食堂工作培训记录

1、食堂工作人员食品安全培训记录培训内容食堂安全基本要求培训时间3月1日培训地点学校小会议室讲解人记录人培训内容纪要1严格按照卫生检查制度中的各项规定检查各操作间卫生及员工的个人卫生情况.2对食品及食品容器的生熟分开离地上架分类存放,以及冰箱冰。

2、食堂从业人员管理培训记录食堂从业人员管理培训记录 培训主题食堂卫生管理培训地点餐厅培训时间2015年9月4日下午1点到5点主讲人李忠伟培训对象相关人员记录人李忠伟培训人员签到培训记录一从业人员卫生要求1穿戴清洁的工作服工作帽,头发不得外露。