生物化学习题题集答案

第二章 糖类1 判断对错,如果认为错误,请说明原因.1 所有单糖都具有旋光性.答:错.二羟酮糖没有手性中心.2 凡具有旋光性的物质一定具有变旋性,而具有变旋性的物质也一定具有旋光性.答:凡具有旋光性的物质一定具有变旋性:错.手性碳原子的构型,

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1、第二章 糖类1 判断对错,如果认为错误,请说明原因.1 所有单糖都具有旋光性.答:错.二羟酮糖没有手性中心.2 凡具有旋光性的物质一定具有变旋性,而具有变旋性的物质也一定具有旋光性.答:凡具有旋光性的物质一定具有变旋性:错.手性碳原子的构型。

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