年产吨荞麦啤酒车间布置

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1、任务书设计(论文)题目:年产 7 万吨 10P 啤酒厂发酵车间工艺设计学院: 专业: 班级: 学号:学生: 指导教师: 接受任务时间: 教研室主任: (签名) 二级学院院长: (签名)1毕业设计(论文)的主要内容及基本要求主要内容:1.发酵工艺、工艺参数的论证与设计。啤酒生产其他工艺及工艺参数的选择;2.发酵车间设备布置设计;3.全厂物料衡算、热量衡算及耗水量、耗冷量计算;4.绘制发酵车间设备平面布置图、发酵车间带控制点流程图和全厂工艺流程方块图;基础参数:全年生产天数 300 天。生产旺季占全年产量的 80%。大米原料含淀粉78%。

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