年产7000吨乳酸发酵车间工艺设计

机械毕业设计是机械工程类专业学生完成本专业教学计划的最后一个极为重要的实践性教学环节。是使学生综合运用所学过的基本理论、基本知识与基本技能去解决专业范围内的工程技术问题而进行的一次基本训练。Pro/Engineer操作软件是美国参数技术公司（PTC)旗下的CAD/CAM/CAE一体化的三维软件。

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1、任务书设计（论文）题目：年产 7 万吨 10P 啤酒厂发酵车间工艺设计学院：专业：班级：学号：学生：指导教师：接受任务时间：教研室主任：（签名）二级学院院长：（签名）1毕业设计（论文）的主要内容及基本要求主要内容：1.发酵工艺、工艺参数的论证与设计。啤酒生产其他工艺及工艺参数的选择；2.发酵车间设备布置设计；3.全厂物料衡算、热量衡算及耗水量、耗冷量计算；4.绘制发酵车间设备平面布置图、发酵车间带控制点流程图和全厂工艺流程方块图；基础参数：全年生产天数 300 天。生产旺季占全年产量的 80%。大米原料含淀粉78%。