通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌 ·酵母菌的生殖方式。酵母菌进行有氧呼吸。酵母菌能进行酒精发酵。6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖 酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃。
高中生物选修一生物技术实践Tag内容描述：
1、高中生物选修一生物技术实践 知识点总结妥玉宝专题一 传统发酵技术的应用课题一 果酒和果醋的制作1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。2、有氧发酵：醋酸发酵 谷氨酸发酵 无氧发酵：酒精发酵 乳酸发酵 3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌 酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要) 分裂生殖 孢子生殖4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。 C6H12O66O26H2O6CO212H2O+能量5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 C6H12O62C2H5OH2CO2+能量6、20左右最适宜酵母菌繁殖 酒精发酵时一般将温度控制在18-25 7、在葡萄酒。
2、高中生物选修一生物技术实践知识点总结专题一传统发酵技术的应用课题一 果酒和果醋的制作1发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。2有氧发酵：醋酸发酵 谷氨酸发酵 无氧发酵：酒精发酵 乳酸发酵3酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌酵母菌的。