高中化学人教版选修5课件

1、欢迎进入化学课堂,第三节卤代烃,一、溴乙烷,1分子结构,CH3CH2Br,__________,__________,2.物理性质,液体,大,难,易,3.化学性质(1)水解反应实验操作,续表,分层,浅黄色,碱,(2)消去反应,脱去一个或,不饱和键,有机化合物在一定条件下，从一个分子中_______________________(如H2O、HX等)，而生成含____________。

2、欢迎进入化学课堂,第2课时,炔烃,脂肪烃的来源及其应用,一、炔烃,碳碳三键,CnH2n2,1炔烃的概念及通式分子里含有_____________的一类脂肪烃称为炔烃。通式为____________。,2乙炔,HCCH,HCCH,(1)分子组成和结构,HCCH,直线,(2)物理性质,无色,无味,微,易,(3)实验室制法,CaC2,饱和食盐水,药品：_______、_____。

3、欢迎进入化学课堂,第2课时,淀粉与纤维素,一、多糖,1多糖的概念,单糖,淀粉,纤维素,(C6H10O5)n,多糖是1mol糖水解后能产生很多摩尔____的糖类，____、________是最重要的多糖，其通式为__________。,2多糖的区别,纯净,同分异构体,(1)结构不同：不同的天然高分子化合物。(2)n值不同：不是_____物，不互为___________。,当n为_______。

4、欢迎进入化学课堂,第2课时,有机物化学式的测定和结构的确定,一、元素分析与相对分子质量的测定,1元素分析,实验式,(1)元素定量分析的原理：是将一定量的有机物________，分解为简单的__________，并作________测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的________________，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其,__________。

5、欢迎进入化学课堂 第二节芳香烃 一 芳香烃 苯环 苯 分子里含有一个或多个 的烃叫芳香烃 最简单的芳香烃是 二 苯的结构与性质 1 分子结构 平面正六边形 碳碳单键 碳碳双键 2 物理性质 液体 小 有毒 不 低 3 化学性质 产生明亮的火焰 1 氧化反应 燃烧反应 苯在空气中燃烧的现象为 说明苯的含碳量很高 燃烧的化学方程式为 无色 并带有浓烟 苯 填 能 或 不能 使酸性KMnO4溶液 褪色。

6、欢迎进入化学课堂 一烃的含氧衍生物的结构和性质 例1 2011年广东理综 直接生成碳碳键的反应是实现高效 绿色有机合成的重要途径 交叉脱氢偶联反应是近年备受关注的一类直接生成碳碳键的新反应 例如 化合物 可由以下合成路线获得 1 化合物 的分子式为 其完全水解的化学方程式为 注明条件 2 化合物 与足量浓氢溴酸反应的化学方程式为 注明条件 3 化合物 没有酸性 其结构简式为 的一种同分异构体 能。

7、欢迎进入化学课堂 第三节第1课时 羧酸羧酸 酯乙酸 一 羧酸 烃基 羧基 1 定义 分子中 跟 直接连接形成的有机化合物 2 官能团 3 羧酸的通式 或 CnH2nO2 一元羧酸的通式为 饱和一元脂肪羧酸的通式为 COOH R COOH 4 分类 1 根据分子里羧基的数目分类 一 元羧酸 如CH3COOH 乙酸 C6H5COOH 苯甲酸 元羧酸 如 元羧酸 2 根据分子里的烃基是否饱和分类 饱和。

8、欢迎进入化学课堂 一 糖类的结构和性质 1 糖类的性质2 糖类的结构 同分异构体的判断 抓住同分异构体的概念 即分子式相同 结构不同 AC 例1 双选 下列物质具有还原性的是 A H2SB 蔗糖C 葡萄糖D 稀H2SO4 解析 H2S中硫元素是 2价 是硫元素的最低价 化学反应中硫元素的化合价只能升高 故具有还原性 蔗糖分子中不含醛基 属于非还原性糖 葡萄糖分子中含有一个醛基而具有还原性 H2S。

9、欢迎进入化学课堂 一 有机高分子化合物的结构 性质及合成途径 1 有机高分子化合物的结构 1 线型结构 长链状 链与链之间以分子间作用力结合 2 体型结构 网状结构 高分子链之间以化学键结合 2 有机高分子化合物性质 1 溶解性 线型结构的有机高分子 如有机玻璃 能溶解在适当的溶剂里 但溶解过程比小分子缓慢 体型结构的有机高分子 如橡胶 则不容易溶解 只是有 一定程度的胀大 2 热塑性和热固性。

10、欢迎进入化学课堂 第三节蛋白质和核酸 一 氨基酸1 概念羧酸分子烃基上的 原子被 取代的化合物称为氨 基酸 氢 氨基 2 结构 氨基酸通式 既含有 又含有 羧基 COOH 氨基 NH2 3 几种常见的氨基酸 谷氨酸 甘氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 4 性质 1 氨基酸显 性 既能与 发生反应 也能与 发 氨基 NH2 羧基 COOH 2 两个氨基酸分子 在酸或碱的存在下加热 通过一分子的 与另一分子的。

11、欢迎进入化学课堂 第三节功能高分子材料 一 功能高分子材料1 功能高分子材料是指既有传统高分子材料的机械性能 又有某些 的高分子材料 特殊功能 2 几种功能高分子材料 亲水 1 高吸水性材料 亲水性高聚物 分子链带有许多 性原子团 高吸水性树脂合成方法的特点 在反应中加入少量含 的二烯化合物作为交联剂 让高聚物分子链间发生 交联 得到具有 结构的树脂 两个双键 网状 应用 可以在干旱地区用于农业。

12、欢迎进入化学课堂 第二节应用广泛的高分子材料 一 高分子化合物1 高分子化合物的分类 淀粉 纤维素 蛋白质 合成高分子 功能高分子 复合 合成树脂 聚乙烯 聚氯乙烯 聚丙烯 二 塑料塑料的主要成分是合成高分子化合物即 例如 聚苯乙烯 酚醛树脂等 为了适应工农业生产和生活的各种要求 还需要在高分子材料中掺入各种加工助剂来改进其性能 塑料 合成纤维 合成橡胶 1 聚乙烯 聚乙烯有极广泛的用途 可分为。

13、欢迎进入化学课堂 第二节有机化合物的结构特点 一 甲烷的分子结构 CH4 4 4 甲烷的分子式为 电子式为 结构式为 分子里的一个碳原子与 个氢原子形成 个共价键 构成以碳原子为中心 4个氢原子位于四个顶点的 结构 4个碳氢键的键长均 碳氢键的夹角均为 正四面体 相等 109 28 二 碳原子的成键特点 4 获得 4 1 碳原子最外层有 个电子 不易 或 电子形成阳离子或阴离子 2 每个碳原子不。

14、欢迎进入化学课堂 第一章 认识有机化合物 第一节有机化合物的分类 一 有机化合物的分类方法 碳的骨架 官能团 从结构上对有机化合物的两种分类方法 按照构成有机化合物分子的 来分类 按反映有机化合物特性的特定 来分类 二 按碳的骨架分类 1 有机化合物按碳的骨架分类 2 烃按碳的骨架分类 三 按官能团分类 特殊性质 氢原子 1 官能团 是指决定化合物 的原子或原子团 2 烃的衍生物 是指烃分子里的。

15、欢迎进入化学课堂 第二章 烃和卤代烃 第一节脂肪烃 第1课时 烷烃和烯烃 一 基本概念 烯烃 炔烃 芳香烃 1 烃 仅含 和 两种元素的有机物称为碳氢化合物 又称为烃 根据结构的不同 烃可分为 和 等 2 烃的衍生物 烃分子中的 原子被其他 或 取代的产物 氢 原子 原子团 碳 氢 烷烃 二 有机反应与无机反应相比具有的特点 1 反应较 缓慢 复杂 有机溶剂 2 反应产物较 碳碳单键 链状 3。

16、欢迎进入化学课堂 第2课时 酚 一 苯酚的结构和性质 1 定义 苯环 1 酚 羟基与 直接连接的有机化合物称为酚 如 2 苯酚 苯分子里只有一个 被 取代所得的生 成物是最简单的酚 羟基 氢原子 2 苯酚的分子结构 C6H6O 1 分子式 2 结构式 或 3 结构简式 C6H5OH 4 官能团 酚 羟基 OH 3 苯酚的物理性质 有特殊 无 能 小 有 腐蚀 4 苯酚的化学性质 1 弱酸性 石炭。

17、欢迎进入化学课堂 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第1课时 醇 一 烃的含氧衍生物 1 定义 氢原子 从结构上说 烃分子里的 被含氧原子的原子团取代而衍生成的产物 称为烃的含氧衍生物 2 分类 醇 酚 醛 官能团 烃的含氧衍生物可分为 羧酸和酯等 烃的含氧衍生物的性质由所含 决定 二 醇类 1 定义 羟基 OH 苯环侧链上的碳原子 分子中 与链烃基或 结合形成的化合物 2 通式 R OH。

18、欢迎进入化学课堂 第四章 生命中的基础有机化学物质第一节油脂 1 组成和结构 甘油三酯 高级脂肪酸 甘油 1 油脂的主要成分是 即 与 所生成的酯 一 油脂的组成和结构 烃基 简单甘油酯 合甘油酯 混合甘油酯 2 油脂的结构式 其中 R1 R2和R3分别代表 如果R1 R2和R3相同 这样的油脂称为 如果R1 R2和R3不相同 这样的油脂称为 天然油脂大多为 混 2 形成油脂的脂肪酸的饱和度和油。

19、欢迎进入化学课堂 第二节糖类 第1课时 葡萄糖与果糖蔗糖与麦芽糖 一 糖类1 糖的概念从分子结构上看 糖类可定义为 和 它们的 多羟基醛 多羟基酮 脱水缩合物 2 糖的分类 1 单糖 不能水解成更简单的糖 如 核糖及脱氧核糖等 葡萄糖 果糖 2 二糖 1mol二糖水解生成 mol单糖 如 和 等 2 蔗糖 麦芽糖 乳糖 3 多糖 1mol多糖水解生成 mol单糖 如 等 淀粉 n 纤维素 二 葡。

20、欢迎进入化学课堂 一有机物的命名 续表 例1 按要求回答下列问题 1 命名为 2 乙基丙烷 错误原因是 命名为 3 甲基丁烷 错误原因是 该有机物的正确命名是 的系 统名称为 2 有机物 解析 1 有机物 的主链碳原子有4个 且从距离支链一端较近给碳原子编号可知 其系统命名为2 甲基丁烷 2 对烷烃的命名 如主链的选取有多种可能时 应选择含支链较多的碳链作为主链 且碳原子编号应使总序号和为最小。