厨师绩效考核方案

1、 餐厅厨师长年度绩效方案考核项目完成情况目标任务餐厅总提成厨师长占比例实际完成年度业绩指标不达标100万以内无业绩奖金无业绩奖金第一阶梯100130万超出阶段2030第二阶梯131160万超出阶段2531第三阶梯161180万超出阶段303。

2、精品文档厨师考核表序号考核项目考核标准分值自评分同事考评上级领导考评1严格打饭时间及打饭要求1 遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗串岗.每次扣2分2 保证按时开饭,如因非公司原因造成的没有按时提前和延后开饭的.每次扣2分3 打饭时要。