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教学目标 :科学概念:1.小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法:1.通过观察、实验、分析和交流结果得出正确结论。情感态度价值观:2.动手实验得出足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。学情分析 学生对醋的认识多一点,对小苏打的认识可能不多,对这两种物质混合后产生什么现象,知道得更少。因此,对小苏打和白醋的反应,学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程,阐述小苏打和白醋混合发生的变化,分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质,经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程,体会化学变化的奇妙和有趣。重点难点 【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。教学过程 【导入】：今天上课前呢!我们先来看一下火柴的燃烧过程,大家再擦一根火柴观察一下火柴燃烧是什么变化过程?老师给大家表演一个魔术瓶子吹气球” 来你吹口气,来你也吹口气,大家看!老师用魔法把气球吹起来了 。大家想不想学我的魔术啊?好!待会老师把魔术教给你,保证我们班里的每位同学都学会变魔术。一、观察小苏打和白醋1、师:我们先来观察小苏打和白醋,大家说说怎样观察?2、生回答3、师总结:大家的观察方法真好!在科学课堂上,我们一般不提倡用舌头尝,闻也要注意方法。大家看看,老师是怎样闻气体的。看清楚了吗?4、下面就拿出小苏打和白醋一边观察一边记录吧!5、 师:时间到!请同学汇报。二、小苏打和白醋的混合变化 1、师问:大家的汇报很全面,请同学们看屏幕,这两种物质的特点各不相同,如果把小苏打和白醋混合在一起,猜猜可能会产生变化?2、生回答自己的猜测3、师:大家居然有这么多的猜测,真像个科学家。哪些猜对了?怎么来验证了?4、引导学生回答做实验5、师问:行!做实验。这是我为你们准备的器材,请同学相互说说你会怎么设计实验来验证你的猜想?谁来说给我听听?6、生回答设计的实验方案7、师:真想不到。你们考虑的问题这么周到,老师迫不及待地想看看大家的探究结果了,下面请一位同学来读读老师为你们制定的实验步骤,其他同学要认真听哦!8、师:在实验时,请各组仔细观察,全面记录。实验结束后,老师再请同学上来展示。现在开始动手实验吧!9、生实验10、师:时间到。请整理好器材,哪组的先上台来汇报请你来汇报本组的实验记录,不错声音很响亮。你们组不仅字迹漂亮,记录得也很详细。可以看出你们的分工合作很棒。接下来是哪组?请你来跟大家说说,你们组实验时最精彩的发现是什么?真了不起,你们有一双善于发现的眼睛。11、科学家曾经说过:一切推理都必须从观察和实验得来。我们将小苏打和白醋混合后发生的变化进行了整理。PPT谁来说说哪种变化现象让你印象最深刻?12、生答13、这说明了什么?小苏打+白醋 产生了气体三、气体验证实验 1、师:大家猜猜这是一种什么气体?你的依据是什么?3、师:大家的推测都有道理。谁对谁错。我们实验来检测。4、师:老师准备了两个杯子,这个杯里是由小苏打和白醋混合后产生的气体。另一个装的是?请同学们说说是什么?很棒,现在验证奇迹的时刻到了,请同学们朝我这看,我把火柴点燃,先伸进标了空气的杯子里。火和在外面时一样燃烧。我再点一根火柴伸进标了新气体的杯子试试。同学们,看有什么想象?你们也来检验下,火柴伸进新气体中的现象。不过在科学上,探究实验既有趣味,又带有一定的危险,大家点火一定要注意安全!5、师:你们的检测是怎样样的?这说明这个气体它具有不支持燃烧的特点。6、师:如果把这气体像倒水一样倒燃烧的火焰上,会出现哪几种可能?生推测。证明它比空气重为了防止倾倒时,液体也跟着流出来,我用这根玻璃导管先将气体导入集气瓶中再来操作。7、老师开始验证咯!8、师:你们看到了什么?9、师:通过验证,发现这种气体能灭火、还比空气重,但是还不足以判明产生的是什么气体。因为科学上的结论可不是随随便便就可以获得的。不过科学家们对这种气体进行了大量的研究,已经确定了这种气体是二氧化碳,它是空气的组成部分。瞧!我们喝的饮料就含有二氧化碳,呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。10、师:今天这堂课,像小苏打和白醋在一起混合,生成了新的物质二氧化碳(气体),残留的液体叫醋酸钠(液体)。我们把这种生成新物质的变化称为。在生活中化学变化是无处不在的,我们吃的馒头、面包里面使用小苏打发生化学变化,产生二氧化碳,让食物变得松软可口。你们也能举例说说吗?一句话,没有化学变化,就没有今天的各种产品,生活也不会像现在一样多滋多味。四、板书 小苏打和白醋的变化小苏打(固体粉末) 二氧化碳(气体) 混合后 白 醋 (液体透明) 醋酸钠(液体)
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