四川农业大学21春《农村经济与管理》在线作业一满分答案23

四川农业大学21春农村经济与管理在线作业一满分答案1. 我国气候区划第一级以( )的活动积温作为划分气候带指标，第二级以( )作为划分气候大区的指标.参考答案： 7110、年干燥度2. 小麦播种时病虫害防治措施小麦播种时病虫害防治措施1、加强农业防治。合理轮作，深翻改土，精细整地，测土配方，合理施肥，不施用未腐熟的有机肥，适期适量播种，清除田间、地边、场院等处的杂草和自发麦苗等。2、对前茬地下害虫发生重的地块进行土壤药剂处理，播前整地时用药剂混合干细土，混匀后均匀撒施于土壤表面，撒后随即浅耕或耙耱，也可将农药与肥料混合施入。3、实行种子包衣或药剂拌种。种子包衣是小麦生长过程中防病治虫最经济、简便、安全、高效的措施，也是小麦病虫害防治的基础性关键措施。3. 草莓保护地栽培裂果有哪些防治要点？草莓保护地栽培裂果有哪些防治要点？1、保护地温室栽草莓，应选择土壤理化性状良好，保水保肥能力强的沙质土。2、温室内应进行科学灌水，勤灌少灌，防止温室内的土壤干旱和涝渍。3、加强草莓的栽培管理，使其生长结果的矛盾合理协调。4、注意防止温室内阳光直射草莓果实。4. 在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米( )年，食用油脂和豆类2年。A、1B、2C、3D、4答案C5. 气温年较差随地理纬度增加而( )。A . 增大B . 减小C . 不变参考答案： A6. 在同一块土地上，在农作物成熟之前其行间成带间种植后季作物，如在小麦田里种玉米，此种植方式称在同一块土地上，在农作物成熟之前其行间成带间种植后季作物，如在小麦田里种玉米，此种植方式称为( )A.套作B.间作C.混作D.轮作答案:A7. 施用有机肥料，属于( )A.劳动节约型技术落后B.资源节约型技术C.中性技术D.成本节约型技术施用有机肥料，属于( )A.劳动节约型技术落后B.资源节约型技术C.中性技术D.成本节约型技术答案:B8. 蔬菜和水果在冻结过程中的初始冻结点范围分别在_和_。蔬菜和水果在冻结过程中的初始冻结点范围分别在_和_。答案：-0.8-2.8，-0.92.79. 免耕覆盖可以有效保持土壤水分，提高土壤水分的利用效率。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：对10. 大米国家质量标准规定，在常温下的保质期是( )。A、3个月B、5个月C、6个月D、不应低于3个月答案D11. 耕地的承包期为30年，草地的承包期为3050年，林地的承包期为3070年。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：对12. 如果Hotelling条件的等式成立，对于任意一个特定的 ，正的立地价值要求轮伐期 A尽可能延长以获取最大的土地如果Hotelling条件的等式成立，对于任意一个特定的 ，正的立地价值要求轮伐期A尽可能延长以获取最大的土地纯收益B立地价值越高，要求的轮伐期越长C缩短，尽可能在木材生物量增长较高时进行采伐C13. 农产品既是生活资料又是生产资料。判断对错农产品既是生活资料又是生产资料。判断对错答案:14. 治疗鱼病的药饵一般喂3天停2天再喂3天。( )治疗鱼病的药饵一般喂3天停2天再喂3天。( )答案：正确15. 大米的营养素除淀粉外,大部分集中在( ),加工愈精细损失越大。A、胚B、胚乳C、胚部和皮层D、皮层答案C16. 2018年，垦区粮食生产实现“_”。A、十三连丰B、十四连丰C、十五连丰D、十六连丰正确答案：C17. 农业合作社最初产生于( )A.中国B.中等发达国家C.欧美发达国家D.欠发达地区农业合作社最初产生于( )A.中国B.中等发达国家C.欧美发达国家D.欠发达地区答案：C18. 要求鱼苗池堤坝牢固、不漏水，底质是壤土。( )要求鱼苗池堤坝牢固、不漏水，底质是壤土。( )答案：正确19. 干燥中容易被排除的是( )。A.游离水B.胶体结合水C.化合水D.单分子层水干燥中容易被排除的是( )。A.游离水B.胶体结合水C.化合水D.单分子层水答案：A20. 速冻食品应具备的5个要素?速冻食品应具备的5个要素?答：(1)冻结要在-18-30的温度下进行，并在20min内完成冻结。(2)冻结后的食品中心温度要达到-18以下。(3)速冻食品内水分形成无数针状小冰晶，并且冰晶的直径小于100um。(4)冰晶分布于原料中液态水的分布相近，不损伤细胞组织。(5)当食品解冻时，冰晶融化的水分能够迅速被细胞吸收而不产生汁液流失。21. 辣椒人工杂交制种技术辣椒人工杂交制种技术一、严格隔离虽然辣椒是常异花授粉作物，但辣椒花易吸引昆虫，容易引起混杂，影响种子质量。因此，辣椒制种田与其他辣椒品种隔离距离要求在500米以上。二、适期播种辣椒花粉萌发的最适温度为20-25，故应通过调节播种期和控制温度来培育适龄秧苗。为使亲本在杂交适期能达到盛花期，可采用冷床育苗，早熟和中熟品种于11上旬播种，晚熟品种于10月中旬至下旬播种，使其在5月中下旬能很好地开花并顺利授粉。三、苗床管理和定植亲本于12月上中旬假植于营养钵内，分苗床培育到2月下旬。观察父本生长情况，要求父本开花早于母本。如父本生长偏慢，则应提高床温，方法是减少通风次数和时间，或将父本移于塑料棚内加强管理，以促进发育。若用电热温床，则可适当控温，达到理想的苗龄。定植时期一般应在晚霜期过后，气温回升稳定，否则易遭遇冻害。定植应选择晴天、土壤较干时进行，定植后马上浇足根水。定植密度与品种密切相关，母本栽植距离宜稀，一般采用宽窄行，宽行行距75-80厘米，窄行40-45厘米，株距35-40厘米。父母本的种植比例一般为13。四、田间管理1、追肥。辣椒追肥要根据不同生育阶段的特点进行。第一，要施足基肥，一般以厩肥为好，每公顷60000-75000公斤，或施腐熟的饼肥3000公斤。第二，开花前轻施苗肥，一般在定植7-10天后，可追施粪肥稳苗，肥液浓度要低，以一成稀为好。第三，授粉前稳施花肥以促进植株分枝、开花、坐果。每公顷可施入二成稀畜粪尿7500公斤，另加氮、磷、钾复合肥150公斤。第四，要重施果肥以保证果实充分膨大和种子发育的需要，一般每公顷施复合肥375公斤，增施磷、钾肥各150公斤。2、灌水。前期不要经常灌溉，避免地温低，影响前期苗的正常生长。后期处于高温干旱季节，应及时在晚上灌水。辣椒喜水怕涝，因此要注意及灌及排，灌水不要漫过畦面，灌水后可适当追肥。3、病虫害的防治。辣椒制种常见的病虫害有疮痂病、病毒病、疫病、炭疽病等，害虫有烟青虫、斜纹夜蛾、棉铃虫等，防治方法同常规栽培，用药浓度可稍高。4、去杂去劣。拔除杂株、劣株是辣椒授粉开始前的首要工作。遵循宁可错拔、不可漏拔的原则，以确保双亲纯度。五、去雄授粉1、母本植株的整理。去雄授粉前，必须对母本植株进行整理，将植株上所有已经开放的花全部摘除，同时摘除门椒以下所有分枝和内部瘦弱，发育不良的枝条。2、母本去雄。母本植株在发棵长旺时才开始杂交。最好从2-4层花开始选择第二天将要开花的花蕾，于当天下午5时以后去雄，用尖头镊子轻轻拨开花苞，夹去六枝雄蕊，切忌伤害柱头和子房，也可采用留半冠，无花冠的方法，去雄速度快，结果率也较高。3.父本采粉。于授粉前一天上午或当天上午7-10时，采集成熟的未开裂的花药于干燥器内干燥，以备授粉之用。4、人工授粉。一般在上午7-10时为宜，可用毛笔或橡皮头沾花粉，轻轻涂于已去雄的柱头上。如遇雨天，雨后再授粉1次。为防止假杂交果，杂交时可把花柄基部叶尖去掉，坐果后在果柄上拴一色线做标记，一般以每株授粉30-50朵花，结果20个左右为宜。植株发棵大，结果能力强的也可多留。六、果实采收及采种大约在授粉后50-70天果实充分成熟时即可采收，采收前，应再拔除杂株;采收时注意看标记，只能采收有标记的果实，并要严防机械混杂;采收后的果实在太阳下晒1天，使果实变软，便于取种。取出的种子应立即进行干燥处理，否则会变成灰色、黑色，失去光泽，影响种子外观质量。22. 果蔬的化学组成一般分为_和_ 两大部分。果蔬的化学组成一般分为_和_ 两大部分。答案：水，干物质23. The biggest inputs in forestry are labor and management.The biggest inputs in forestry are labor and management.错误24. 世界各国林政机构演变过程中逐渐趋向保持长期独立和相对稳定。世界各国林政机构演变过程中逐渐趋向保持长期独立和相对稳定。正确25. 农业是发展中国家国民经济的基础，但不是发达国家国民经济的基础。判断对错农业是发展中国家国民经济的基础，但不是发达国家国民经济的基础。判断对错答案:26. 现阶段，按劳付酬而出现的差别，是公平的表现。( )判断对错现阶段，按劳付酬而出现的差别，是公平的表现。( )判断对错答案:现阶段，我国以按劳分配为主，由于人们在劳动能力、劳动贡献和劳动成果方面存在差别，因此，收入也该有差别，这恰好是公平的表现。27. 芒果蛀心虫有哪些防治措施？芒果蛀心虫有哪些防治措施？芒果蛀心虫(尾夜蛾)的幼虫集中蛀食嫩梢及花穗，引致梢枯、严重落花为害。成虫一般每年11月上旬开始在树皮裂缝、枯枝、落叶或表土化蛹越冬，次年天气转暖后陆续羽化为成虫交尾产卵，孵出的幼虫一般先蛀食嫩叶主脉或叶柄，约三龄后钻入嫩梢或花穗为害。防治措施：1、经常清除果园内的枯枝、腐木、落叶集中烧毁，以减少害虫源。2、在10月份开始，在树干上绑扎草把诱集成熟幼虫蛀入化蛹，定期将草把取下烧毁以减少害虫源。3、在10月份中旬开始，每隔1个月对果园表土喷1次48%锐虫清乳油2000倍液(毒?辛)，药液要能透入表土约5厘米为度，以消灭入地化蛹的老熟幼虫及春暖后孵出的幼虫。4、尽量将树干或大枝的浮皮刮干净并涂上1:10石灰水，以减少越冬虫源。5、在新梢抽出约3厘米，花蕾开放时，可选择24%威水乳油2000倍液(在傍晚时喷树冠)，或20%顽虫敌乳油1000倍液(增效毒)或3%三维乳油5000倍液(阿维)每隔10天交替喷施1次，连续2-3次。28. 农业在解决人类衣食方面起着巨大的、不可替代的作用。判断对错农业在解决人类衣食方面起着巨大的、不可替代的作用。判断对错答案:29. 辐射具有( )性，即既表现为波动性，又表现为( );参考答案： 波粒二象性、粒子性30. 非木材林产品包括对木材以外_各式各样动、植物资源的总称。非木材林产品包括对木材以外_各式各样动、植物资源的总称。源于森林或森林树种的31. 马铃薯中的( )，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等。A、膳食纤维B、脂肪C、蛋白质D、淀粉答案A32. 以下表述错误的是( )A.农业技术应用效果具有不稳定性B.农业技术成果应用具有分散性C.农业技术以下表述错误的是( )A.农业技术应用效果具有不稳定性B.农业技术成果应用具有分散性C.农业技术成果应用具有稳定性D.农业技术成果开发的周期较长答案:C33. 黄瓜细菌性角斑病怎么防治？黄瓜细菌性角斑病怎么防治？1、发病症状：发病部位为底部叶片，在大棚中常点片发生。病部叶片背面出现水浸状，多角形，无黑霉层，病斑较薄，易破裂，叶背常有白色菌脓。2、发病条件：低温高湿，通过水滴传播，在雨雪天以及棚膜防雾性差的情况下，发病严重。3、防治方法：调控好棚内温湿度，加强通风，尽量降低棚室空气湿度。发病初期可选用以下药剂：77%可杀得500倍或50%丰护安500倍或27%绿乳铜500倍或农用链霉素4000倍或20%细菌净500倍.34. 要选择营养安全又健康的小麦粉，可以通过( )。A、一看B、二闻C、三摸D、四选答案ABCD35. 做好清塘消毒可以消灭病原体，预防鱼类病害。( )做好清塘消毒可以消灭病原体，预防鱼类病害。( )答案：正确36. 雨区一般出现在冷锋的锋后和暖锋的锋前。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 正确37. 种植番茄番茄常用的播种方法是什么?种植番茄番茄常用的播种方法是什么?种植番茄番茄哪种播种方法比较好？番茄在生产中常用的播种方法为撒播法。这种方法是先将准备好的育苗床土铺匀，铺平压实后，浇透底水，然后把催好芽的种子用细沙拌匀，均匀地播到苗床里。38. 单宁存在饲料原料菜籽饼中。( )单宁存在饲料原料菜籽饼中。( )答案：正确39. 果蔬加工工艺学的主要任务?果蔬加工工艺学的主要任务?答：(1)研究充分利用现有食品资源和开辟食品资源的途径。(2)探索食品生产、贮运和分配过程中食品腐败变质的原因及控制的途径。(3)改善食品包装，提高食品保藏质量，以便于输送、贮藏和使用。(4)创造新型、方便和特需食品。(5)以提高食品质量和劳动生产率为目标，科学地研究合理的食品生产组织、先进的生产方法及其合理的生产工艺。(6)研究食品工厂的综合利用问题。40. 果蔬热烫效果以( )为标准。A.过氧化物酶失活B.淀粉酶失活C.质地变软，呈透明状果蔬热烫效果以( )为标准。A.过氧化物酶失活B.淀粉酶失活C.质地变软，呈透明状答案：A41. 防风固沙林属于( )A.防护林B.经济林C.特殊用途林D.薪炭林防风固沙林属于( )A.防护林B.经济林C.特殊用途林D.薪炭林答案:A42. 如何做好芹菜的肥水管理工作？如何做好芹菜的肥水管理工作？芹菜营养生长最快的时期是，日平均温度14-20摄氏度，旺盛生长期内，必须供给充足的肥水。加之芹菜的主要食用部分是叶柄，叶柄以嫩而脆者为好。在高温、干旱、缺肥时，会使叶柄品质降低。所以芹菜定植后一经封垄，开始旺盛生长时就要轻肥勤施，小水常浇，要多施氮肥，最好用腐熟的人粪尿。如能在蹲苗后每亩施100公斤饼粕，不仅能提高产量，而且叶柄肥嫩，风味好。经验证明，任何时期缺乏氮、磷、钾，都比施用完全肥料的生育差，而初期和后期缺氮的影响最大，初期缺磷比其他时期缺磷的影响大，初期缺钾的影响小，后期缺钾的影响大。因此后期也应补施钾肥。缺氮不仅使生育受阻，植株长不大，而且叶柄易老化空心。芹菜甚需硼，缺硼则会使叶柄发生“劈裂”。43. 产蛋鹑的主要产蛋时间集中于中午至晚上8时前。( )产蛋鹑的主要产蛋时间集中于中午至晚上8时前。( )答案：正确44. 农业在国民经济中地位的高低是由农业产值在国民经济中比重的大小决定的。农产品的特殊使用价值.农业在国民经济中地位的高低是由农业产值在国民经济中比重的大小决定的。农产品的特殊使用价值.判断对错答案:45. 藕田杂草，可用丁草胺乳油喷洒吗？藕田杂草，可用丁草胺乳油喷洒吗？藕田杂草主要有稗草、鸭舌草、异型莎草、瓜皮草、眼子菜和水莎草等。每亩可用60%丁草胺乳油75-100毫升，对水喷雾或撒毒土均行。一般在杂草萌发前使用，效果较好。46. 温室草莓种植应注意什么？温室草莓种植应注意什么？1、地形和地势：地形开阔，东、南、西三面无高大建筑物、树木等遮挡;地势高燥，排水通畅，背风向阳，若北面有山岗、林带为屏障则最好，在山区应避开河谷、山川风大冰雹多的地区。2、土壤：地下水位低，土壤含盐碱量低，土质疏松、肥沃，保水性能好。3、社会经济条件：要有灌溉条件，交通方便，供电有保障，地段既利于安全生产，有便于运输，要避开工厂、高压线路和垃圾站等污染源，最好设在污染源的上风方向。47. 中高纬度地区产生一年四季的主要原因是( )。A、太阳的公转面与地球自转轴不垂直，导致太阳赤纬在南北回归线以年为周期变化B、地球运行轨道为椭圆，远距点为冬天、近距点为夏天C、大气环流导致冷暖空气移动的结果，暖空气控制则为夏天，冷空气控制则为冬天。D、上述三种原因共同的结果参考答案： A48. 储粮通风的主要作用是( )。A、除虫、除杂B、降温C、降水D、调质答案BCD49. 如何留取芹菜种子？如何留取芹菜种子？在秋芹菜冬季收获时，叶柄长、宽大而肥厚，纤维少，叶片大且集中在上部，腋芽不发育，无分蘖，植株生长健壮，无病虫害，具有本品种特性，单株产量多的植株作为种株。切去种株上部叶片，只留17-20厘米长的叶柄，2-3株为一簇，按行距50-60厘米，株距30厘米的距离栽植于露地或阳畦中，冬季注意防寒，第二年春开始生长，因芹菜分株力强，生长初期浇水施肥要适当，以免徒长。开花后要及时浇施肥水，施速效性磷肥和氮肥，使植株健壮种子饱满。芹菜的花期长，花序发生先后不一，为了保证种子质量，应分期采收，一般每亩可收种子75-100公斤，老根留种，种性纯，种子饱满。不能越冬的地方，也可窖藏种株越冬后栽植采种。50. 我国是盛行季风的国家。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 正确51. 粮食含水量偏高对储藏可能带来的不利影响有( )。A、引起粮食害虫及微生物的大量繁殖B、粮食发热霉变C、加速粮食陈化D、降低储粮温度答案ABC52. 禽流感不是可控可防。( )禽流感不是可控可防。( )答案：错误53. 绿色食品正确说法是( )。A、绿色食品就是绿颜色的食品B、天然的食品就是绿色食品C、野生的食品就是绿色食品D、绿色食品是经过专门机构认证的许可的使用绿色食品标志的食品答案D54. 物质热量传递方式包括流体各向流动热传递，分热传导、辐射热传导及( )等四种。A . 乱流B . 对流C . 平流D . 潜热交换参考答案： D55. 农业是国民经济的基础的根本原因是( )A.农业生产力水平低，科技落后B.农业基础差，农民收入低C.农业是国民经济的基础的根本原因是( )A.农业生产力水平低，科技落后B.农业基础差，农民收入低C.社会总人口多，农业人口比重大D.农产品的特殊使用价值(农产品是人类生存最必需、最基本的生活资料)答案:D56. 淡水资源是一种( )A.无限量可再生资源B.有限量可再生资源C.有限量不可再生资源D.无限量再循环淡水资源是一种( )A.无限量可再生资源B.有限量可再生资源C.有限量不可再生资源D.无限量再循环答案:B57. 湖南可以种植金银花吗？湖南可以种植金银花吗？湖南可以种植金银花。其中“毅鹏”金银花等和“银仙”金银花等分别获得2000年和2003年湖南省名特、优农博会“优质产品奖”、“金奖”，2001年10月，这两个产品均获得了国家频发的“绿色食品”证书。58. 黄瓜细菌性角斑病如何防治？黄瓜细菌性角斑病防治技术一、农业防治1、选用耐病品种。2、种子消毒。播前用55温水浸种15分钟，捞出放入冷水中降温;或用40%福尔马林150倍液浸种90分钟，清水洗净后催芽播种。3、轮作。用无病土育苗，与非瓜类作物实行2年以上轮作。4、加强田间管理。深沟窄畦栽培，三沟配套，增强雨季防涝排渍能力。施足基肥，增施磷钾肥，防止氮肥施用过多，增强植株抗病性。露地黄瓜推广避雨栽培，保护地黄瓜开花结瓜前少浇水、勤中耕、多通风，降低棚内湿度，减少结露和滴水。二、药剂防治防治黄瓜细菌性角斑病，在发病初期用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或60%琥乙膦铝可湿性粉剂500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂700倍液，或77%可杀得101可湿性微粒粉剂500倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600-700倍液，或60%百菌通可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾。每隔7-10天喷1次，视病情决定施药次数。铜制剂施用次数不能超过3次，以免引起药害。59. 果蔬糖制 名词解释果蔬糖制 名词解释答案：是利用高浓度糖液的渗透脱水作用，将果品蔬菜加工成糖制品的加工技术。60. 鱼类浮头前有一定的预兆，可根据天气、鱼类的吃食情况、季节和水色四个方面进行判断。( )鱼类浮头前有一定的预兆，可根据天气、鱼类的吃食情况、季节和水色四个方面进行判断。( )答案：正确