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会计学1第一页，共32页。第1页/共31页第二页，共32页。第2页/共31页第三页，共32页。一、生物膜的结构一、生物膜的结构(jigu)模模型型戈特戈特 (Gorter)和格兰戴尔和格兰戴尔( Grendel)(1925年年),脂双层模型脂双层模型 戴夫森戴夫森(Davson)和丹尼利和丹尼利(Daniellie) (1935年年),三明治模型三明治模型罗伯逊罗伯逊(Robertson)(1959年年),单位单位(dnwi)膜模型膜模型辛格辛格(Singer)和尼科尔森和尼科尔森(Nicolson) (1972年年),流动镶嵌模型流动镶嵌模型脂筏模型脂筏模型:在生物膜上富含胆固醇在生物膜上富含胆固醇, 形成有序的脂相，如同形成有序的脂相，如同“脂筏脂筏”一样一样, 并载有各种蛋白。并载有各种蛋白。研究(ynji)简史第3页/共31页第四页，共32页。第4页/共31页第五页，共32页。第5页/共31页第六页，共32页。甘油甘油(n (n yu)yu)磷脂磷脂磷脂酰胆碱（卵磷脂PC）磷脂酰乙醇胺（脑磷脂PE）磷脂酰丝氨酸(PS)磷脂酰肌醇（PI）鞘磷脂鞘磷脂磷脂磷脂第6页/共31页第七页，共32页。第7页/共31页第八页，共32页。2、糖脂（、糖脂（Sphingolipid） ：普遍存在于原核和真核细胞膜上：普遍存在于原核和真核细胞膜上, 占膜脂的占膜脂的5%以下；如脑苷脂、神经节苷脂和人的以下；如脑苷脂、神经节苷脂和人的ABO血血型型(xuxng)抗原。（由糖残基与神经酰胺连接）抗原。（由糖残基与神经酰胺连接）、膜脂成分、膜脂成分(chng fn)第8页/共31页第九页，共32页。第9页/共31页第十页，共32页。第10页/共31页第十一页，共32页。第11页/共31页第十二页，共32页。第12页/共31页第十三页，共32页。单层脂分子单层脂分子(fnz)铺展在水面上时，其极性端插入水相而非极性尾部面向空气界面。搅动后形成乳浊液，即形成极性端向外而非极性端在内部的脂分子铺展在水面上时，其极性端插入水相而非极性尾部面向空气界面。搅动后形成乳浊液，即形成极性端向外而非极性端在内部的脂分子(fnz)团团(a)或形成双层脂分子或形成双层脂分子(fnz)的球形脂质体的球形脂质体(b) 。球形脂质体直径为。球形脂质体直径为251000nm不等，控制形成条件可获得大小均一的脂质体，同样的原理还可以制备平面的脂质体膜不等，控制形成条件可获得大小均一的脂质体，同样的原理还可以制备平面的脂质体膜(c) 。 用于疾病治疗的脂质体的示意图用于疾病治疗的脂质体的示意图(d）。）。第13页/共31页第十四页，共32页。第14页/共31页第十五页，共32页。第15页/共31页第十六页，共32页。、膜蛋白的类型、膜蛋白的类型(lixng)第16页/共31页第十七页，共32页。第17页/共31页第十八页，共32页。第18页/共31页第十九页，共32页。第19页/共31页第二十页，共32页。第二节第二节 生物膜结构的特征生物膜结构的特征(tzhng)与与功能功能第20页/共31页第二十一页，共32页。第21页/共31页第二十二页，共32页。动，也影响其周围的膜脂的流动，也影响其周围的膜脂的流动。膜蛋白与膜脂分子的相互动。膜蛋白与膜脂分子的相互作用也是影响膜流动性的重要作用也是影响膜流动性的重要因素。因素。第22页/共31页第二十三页，共32页。一、膜的流动性一、膜的流动性 研 究 膜 蛋 白 或 膜 脂 流 动 性 的 基 本 实 验研 究 膜 蛋 白 或 膜 脂 流 动 性 的 基 本 实 验(shyn)技术之一。技术之一。第23页/共31页第二十四页，共32页。二、膜的不对称性二、膜的不对称性第24页/共31页第二十五页，共32页。磷脂(ln zh)在红细胞质膜上的分布SM：鞘磷脂(ln zh)；PC:卵磷脂(ln zh)；PS：磷脂(ln zh)酰丝氨酸；PE ：磷脂(ln zh)酰乙醇胺；PI：磷脂(ln zh)酰肌醇；CI：胆固醇二、膜的不对称性二、膜的不对称性质膜外小页质膜外小页质膜内小页质膜内小页占膜质总量的百分数占膜质总量的百分数第25页/共31页第二十六页，共32页。第26页/共31页第二十七页，共32页。第27页/共31页第二十八页，共32页。第28页/共31页第二十九页，共32页。第29页/共31页第三十页，共32页。 SDS- SDS-聚丙烯酰胺聚丙烯酰胺凝胶电泳分析显凝胶电泳分析显示约有示约有1515种主要种主要(zhyo)(zhyo)的蛋白的蛋白带带: : 三、红细胞质膜蛋白及膜骨架三、红细胞质膜蛋白及膜骨架(gji)(gji)血影蛋白血影蛋白血型糖蛋白血型糖蛋白A带带3蛋白蛋白 锚蛋白锚蛋白肌动蛋白肌动蛋白带带4.1蛋白蛋白第30页/共31页第三十一页，共32页。NoImage内容(nirng)总结会计学。1、磷脂：膜脂的基本成分，占整个膜质的50以上。脂肪酸链靠近极性头部的摆动较小，尾部摆动较大。与细胞质基质接触的膜面称质膜的原生质表面(PS)。糖脂仅存在于质膜的ES面，是完成其生理功能的结构基础。膜蛋白的不对称性是生物膜完成复杂的在时间与空间上。 为多种酶提供结合位点,使酶促反应高效而有序地进行(jnxng)。协同作用, 并形成细胞表面的某些特化结构以完成特定的功能。带4.1蛋白第三十二页，共32页。
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