2021-2022年六年级科学 米饭、淀粉和碘酒的变化教案 教科版

2021-2022年六年级科学 米饭、淀粉和碘酒的变化教案 教科版【教学目标】科学概念：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。过程与方法：用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。【教学重点】米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。【教学难点】米饭甜味的原因。【教学准备】米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物【教学过程】一、谈生活经验：我们每天都吃的米饭，你是否知道它的味道？学生谈，激起课堂与生活的联系。二、品味米饭：1.要求每位同学都品尝，马上请同学边品边答味道。2-3分钟时间后，请同学说说。2.思考：米饭是甜的么？说明了什么？刚吃的时候怎么不是，后来怎么又甜了呢？3.试尝馒头或面包1-2分钟，什么味道？你觉得它们的甜味与什么原因有关。（一部分同学有这方面的知识）4.阅读课本30页资料。认可淀粉的存在、唾液的作用。三、淀粉实验：1.出示淀粉，观察感受淀粉。2.实验感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，观察。一定提醒学生滴管头不能碰到实验品。3.用滴管滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？验证了我们的资料。4.思考：蓝色的物质是我们的米饭和淀粉吗？是一种新物质吗？这是一种化学变化。四、食物淀粉鉴别：活动：我们有了碘酒可以鉴别淀粉的法宝，我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存在了。推测并验证你们的食物吧，记录在31页表格上。五、激趣拓延：神秘信件活动：在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息，（出示事先准备好的密信），谁能帮我们解读？课外活动：制作神秘无字信件附送：2021-2022年六年级科学 考察家乡的自然水域教案 教科版【教学目标】科学概念：水污染主要是人类的活动引起的。过程与方法：1、调查家乡水环境污染和治理情况。2、学习考察自然水域的方法。情感态度价值观：1、增强保护家乡水环境的责任感。2、水污染严重影响人们的生产、生活。【教学重点】调查家乡水环境污染和治理情况。【教学难点】学习考察自然水域的方法。【教学准备】1、教师课前实地踏勘家乡可供学生考察的河流、池塘或湖泊，选定地点。2、有关家乡水域状况的录像或照片。3、采集水样的瓶子，放大镜或显微镜。【教学建议】本课活动的开展最好是跟学校或者少先队取得联系，一起组织活动，特别要做好安全工作，并在后续活动中做好学生考察报告的撰写。【教学过程】一、制订计划：1.谈话导入：家乡自然水域里的水有没有受到污染？是什么原因造成了污染要真正了解家乡的环境状况，就要去实地考察，考察是科学研究的一种重要方法。这一次，我们将一起去考察家乡的自然水域。 2.讨论：考察前我们应做些什么呢？考察时要注意什么？（确立考察主题，设计考察自然水域的方案，注意安全等。）3.小组讨论制订考察计划。计划包括这些内容：目的、地点、时间、器材、考察程序、考察内容、人员分工、注意事项可参考教材84面的样稿。二、实地考察：1.组织学生实地考察、取样。考察地点宜离学校较近。考察过程强调纪律。2.考察时先看水域周围是什么样的环境，有没有废水排放；再看看水的颜色怎样，水里有没有动植物，水面有没有污染物，最后取一瓶水样，带回学校进行检验观察。3.对采回的水样进一步观察。（1）把水样静置一段时间后，看有没有杂质沉淀下来，杂质是什么？（2）用显微镜检验水中有没有肉眼看不见的微小生物？三、观察讨论：1.回学校后，按照教材85面的“我的考察报告”提示观察水样，填写报告。我的考察报告水域名称地点水域周围的环境有没有污水排到水里水中生活着什么生物水面上漂浮着什么杂物水质情况颜色气味是否浑浊水中杂物其 他2.与自然水和生活污水比较，判断家乡的自然水域是否已被污染?如果已污染，分析原因，如果未污染，讨论为什么?3.请学生就如何保护家乡的水环境提一提建议。可以组织学生撰写相关的环保小论文。板书设计：7、考察家乡的自然水域实地考察 自然水域：河流、池塘或湖泊设计考察方案：目的、地点、时间、器材、考察程序、考察内容、人员分工、注意事项采集水样 显微镜我的考察报告教学后记：