2022年关于文旅行业食品安全工作计划范文.docx

2022年关于文旅行业食品安全工作计划范文2022年关于文旅行业食品平安工作安排范文一、保障目标以保障我区文化旅游行业食品平安为目标，实行切实有 效的保障措施，加强上网服务经营场所、消遣场所、涉旅企 业、旅游景区及周边等食品平安监管，消退食品平安隐患， 有效地预防和限制食物中毒等突发食品平安事务的发生，着 力保障食品平安，营造良好的文化和旅游消费环境。二、保障措施（一）加强宣扬教化。一是将保障食品平安相关内容加入到每季度开展的业 主培训会中，通过食品平安学问宣讲、案例共享等形式，让 各场所负责人相识到食品平安的重要性，主动保障食品平安。 二是将保障食品平安相关内容加入到日常市场管理中，通过 走进场所宣讲、工作群宣讲等方式将食品平安学问共享到场 所、共享到工作人员、共享到消费者。（二）加强监督检查。一是开展每季度定期联合专项执法检查。每季度第一个 月与市场监管局联合对文旅行业进行食品平安专项检查，督 促企业加强自身管理。重点检查食品进货查验和选购 索证 索票制度、食品添加剂备案公示制度、凉菜间五专措施、涉 旅餐饮企业承办宴席申报备案制度、食品留样等制度落实状 况。二是开展常态化食品平安检查。扩大日常检查范围，将 星级农家乐及机关食堂食品平安检查纳入日常检查的重点 项目，通过随机抽查食品、查验进货清单等方式，增加食品 平安的日常监管。三、工作要求(-)严格落实保障措施。围绕重点区域、重点单位，加大监督检查频次和工作力 度，全力排查食品平安隐患问题，以最严格的监管，最严厉 的惩罚督促有关单位把各项平安管理措施落实到位。对餐饮 供应单位的食品选购、食品库房、从业人员健康、加工环境、 加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒等关键环节全面加强监 督检查，对检查中发觉的问题，刚好督促整改落实到位。(-)切实加强应急管理。切实加强食品突发公共事务信息报告工作，畅通信息报 送渠道，按规定刚好、精确地做好信息报送工作。严格落实 好值班制度和领导带班制度，确保值班电话及移动电话的联 络畅通。如发生突发食品平安事故，做到反应快速，处置坚 决，刚好报告，妥当处理，最大限度地削减危害；对群众的 举报投诉，要刚好受理和查处，切实加强食品平安保障工作。