《水是怎样溶解物质的》教学案例

水是怎样溶解物质的教学案例及反思白鹤镇长龙小学：赵 胜一、教学目标科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法将物质从溶液中分离出来。过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。 情感、态度、价值观：认识到细致的观察、比较的重要性。二、教学重、难点教学重点：描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征教学难点：比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化的异同三、教学准备4个装水的烧杯、搅拌棒、高锰酸钾、小药勺、食盐、面粉、沙各1份、观察实验记录单四、教学过程（一）激趣导入1、通过上节课的学习，我们知道食盐能够溶解在水里，那它是怎么样溶解在水里的呢？揭示课题：今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。（板书课题）打开课本25页。为了清晰地观察到溶解现象，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。（二）探索新知活动一：科学观察（打开装有高锰酸钾瓶子）1、出示给我们做实验的主角高锰酸钾（板书：高锰酸钾），演示高锰酸钾正确取放方法注意：高锰酸钾是一种化学药品，平时被人们用来消毒或防腐，直接用手去拿会伤害我们的皮肤，所以要用小药勺去取。2、观察、描述高锰酸钾A:出示高锰酸钾让学生观察，它是什么样子的？B:猜测：把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢？活动二：溶解实验1、出示记录表，引出实验提示。教师示范实验，提示学生认真、安静的观察并做好记录。强调：实验方法及注意事项第一步，用药勺取3-4粒高锰酸钾，轻轻放入盛水的烧杯中，从烧杯侧面仔细观察高锰酸钾刚进入水中的状态及变化，做好记录第二步，用筷子轻轻搅拌1分钟，观察发生了怎样的变化？做好记录。第三步，继续观察水和高锰酸钾混合物静止时的变化，做好记录。 高锰酸钾在水中的溶解过程记录表高锰酸钾刚进入水中时的状态慢慢搅拌后高锰酸钾的状态高锰酸钾水溶液的状态2、交流观察到的现象它在水中溶解了吗？学生描述高锰酸钾在水中的溶解过程，交流填写的记录表高锰酸钾与食盐的在水中的溶解有什么相同和不同？3、为了进一步的观察，我们可以使用过滤的方法。教师演示实验。4、小结出示记录表2，填写高锰酸钾要填的部分内容活动三：分析比较1、讲解：为了更加清楚地观察到不同物质在水中的状态，我们选择了面粉、沙、食盐和高锰酸钾作进一步的观察实验，分组实验（分发材料）2、讨论实验步骤及注意事项先放入我们要进行实验的物品，观察有什么变化，然后用筷子搅拌观察有什么变化，记录观察到的内容，最后通过过滤看看是否能把物品分离出来。（注意：实验过程中，希望每组的同学都管好自己，不要影响到别人，要注意实验的安全。）3、分组实验：注意分工，并做好记录面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表面粉沙食盐高锰酸钾能否看见颗粒分布是否均匀是否有沉淀出现能用过滤方法分离吗是溶解还是没有溶解4、反馈交流，完善记录单5、归纳总结：物质在水中是否溶解了，我们能观察和区别了吗？是怎样观察和区别的？（尽量让学生根据记录表来归纳回答）（三）总结拓展：1、总结：谈谈本节课的收获。 2、拓展延伸：在我们的日常生活中，还见过什么物质也能溶解到水中？教学反思：我认为要上好这堂课，首先要理解教材。基于本人对“食盐在水里溶解了”一节的教学，我认为教师要想上好这节课，必须把握以下三点：1、沙子和盐是个支撑材料，课中出现的其他材料都以这两者的现象为基础。而面粉是一个剖析溶解概念，提升理解层次的结构性材料，所以首先是不能回避，其次是必须要用好它。2、“过滤方法”并非教材指向，教材没有明确要求学生掌握正确的过滤方法，教师用书中甚至提到“ 往漏斗中倒入液体时，应根据学生的实际情况，不一定要求用玻璃棒引导，只需让学生注意不要将液体溅到漏斗外即可。”“过滤”实验其目的是让学生对溶解主要特征的观察，因此我认为过滤的装置一定要尽可能的简化，教师甚至可以适当的改进过滤装置，达到简单、高效的目的。3、高锰酸钾是一个非常好的材料，有利于观察引导和语言表述。高锰酸钾在水中的变化是十分明显的：黑色的高锰酸钾颗粒散入水中后，水中立即“划”出了一条条紫红色的线，并逐渐拉长变粗、互相连接。如果轻轻搅拌，整杯水很快都染成了透明的红色，原先的黑色颗粒也就看不见了。那么砂糖在水中的溶解变化过程是怎样的呢？这需要学生依据观察到的高锰酸钾在水中的溶解变化过程进行想像。所以，整个第三部分的教学时，要着重组织学生互相交流、描述所观察到的现象及作出的解释，尤其是头脑中产生的想像。