高考化学一轮复习第9章重要的有机化合物第2节饮食中的有机化合物课件鲁科版

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栏目导航考点一乙醇和乙酸乙醇和乙酸考点二基本营养物质基本营养物质糖类、油脂、蛋白质糖类、油脂、蛋白质课时分层训练专项突破原子原子团特性 OH COOH 特殊香味强烈刺激性小任意比任意比乙酸上下浮动气泡弱催化剂 OH H 催化剂、吸水剂取代碎瓷片冷凝回流乙醇浓硫酸乙酸中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层葡萄糖蔗糖淀粉不溶不溶高级脂肪酸甘油甘油银镜砖红色沉淀蓝色烧焦羽毛光合作用油脂蛋白质

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