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一 饮食生活安全 甘油又名丙三醇，是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与 碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加甘油是食品加工业中通常使用的甜味工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。在运动食品和代乳品中。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。 中文名称： 丙三醇丙三醇 英文名称： glycerol 中文名称2： 甘油 英文名称2： glycerin CAS No.： 56-81-5 分子式： C3H8O3 分子量： 92.09 一 饮食生活安全医生在为病人全身擦碘酒碘酒 许多人认为碘酒只是打针或手术前消毒皮肤用的，其实这只是碘酒的用途之一。在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以它可以使病原体的蛋白质发生变性使病原体的蛋白质发生变性。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。 碘酒碘酒紫药水紫药水 一 饮食生活安全【近些年对其研究进展近些年对其研究进展】近年来国外医学家对紫药水近年来国外医学家对紫药水进行了细致的研究，结果发现它有极强的致癌性进行了细致的研究，结果发现它有极强的致癌性。英国药理学家通过动物的反复实验证实，紫药水中的龙胆紫是阳离子碱性染料。这种碱性染料是一种致癌物质，为潜在的致癌剂。药理学家在报告实验的过程中说：实验者将紫药水分批分期地涂抹在小白鼠的皮肤上，让小白鼠系统地全身吸收紫药水，最后发现这些小白鼠全部诱发癌症，其发癌率高达100%。为了保障人民的生命安全，英国卫生部门对紫药水的使用范围和包装说明作了新规定。通告中将紫药水的使用范围缩小到只能用于局部未破损的皮肤，而严禁内服，严禁涂抹于口腔、肛门、尿路等粘膜处或破损的皮肤伤口上，以防诱发癌症。 【药品名称药品名称】 甲紫溶液 【药理毒理药理毒理】 本品属三苯甲烷类染料消毒剂，能与微生物酶系统发生氢离子的竞争性对抗，使酶成为无活性的氧化状态，而发挥杀菌作用。 紫药水紫药水孩子鹅口疮慎用紫药水紫药水 一 饮食生活安全小药箱小药箱板蓝根 胃舒平一 饮食生活安全板蓝根 【草药名】： 板蓝根【功效与主治功效与主治】 清热，解毒，清热，解毒，凉血。主治流行性乙型脑炎、流凉血。主治流行性乙型脑炎、流感、腮腺炎、感冒等热毒疾病感、腮腺炎、感冒等热毒疾病 诺氟沙星（氟哌酸）说明书喹诺酮类药物是近年来发展较快的一类人工合成的抗菌药物，目前临床常用的有诺氟沙星（氟哌酸）、环丙沙星（环丙氟哌酸）、氧氟沙星（氟嗪酸）、左氧氟沙星、洛美沙星、氟罗沙星（多氟哌酸）、司氟沙星等。由于此类药物具有口服易吸收、抗菌谱广、抗菌活性强、价格较低等特点，已成为临床重要的一类抗感染药物，广泛用于治疗泌尿生殖系统感染、肠道感染与呼吸系统感染等疾病的治疗。但儿童，特别是婴幼儿则应慎用这类药物。小药箱小药箱一 饮食生活安全阿司匹林是历史悠久的解热镇痛药，它诞生于1899年3月6日。 小药箱小药箱胃舒平胃舒平(复方氢氧化铝) 【主要成分】含氢氧化铝、三硅酸镁、颠茄流浸膏等【作用与用途】本品有中和胃酸，减少胃液分泌和解痉止疼作用。 用于胃酸过多、胃溃疡及胃痛等。【用法】口服：每次24片， 每日3次。5岁以下每次1片，饭前半小时或胃痛发作时咬碎服【胃舒平的原理】胃舒平主要含有氢氧化铝，可以中和胃酸方程式如下： 2AL(OH)3+6HCL=2ALCL3+3H2O 一 饮食生活安全2.用废旧书报包装食品，会引起食品污染，这是由于印刷书报的油墨中含有 ( ) A汞化物有害物质 B. 砷化物 C.铜盐有害物质 D 铅的有害物质解析解析: :印刷书报的油墨中含有铅等重金属有害物质印刷书报的油墨中含有铅等重金属有害物质 黑工厂将废旧瓶加工后装水销售 专家称可能致癌 旧塑料瓶肮脏不堪 3 .冬天在室内用煤炉取暖，如果不装烟囱，或虽然有烟囱而排气不良，就会发生煤气中毒(1)发生了煤气中毒，为什么人不易察觉？ (2)室内放一盆水能否防止煤气中毒？为什么？(3)医院抢救煤气中毒的病人，应立即为病人强迫吸氧，为什么这样会使病人脱离危险? 一 饮食生活安全一 饮食生活安全5.体育锻炼时要适度，不可过快过猛，以防意外伤害发生。急性扭伤是关节超过生理性运动范围，使韧带、肌肉、肌腱等过度牵伸所致。正确治疗急性扭伤的一般流程是 ( )冷敷治疗 24小时以后每天热敷 抬高患肢 外敷伤药 固定休息 加压包扎冷敷和热敷的区别冷敷和热敷的区别跌伤、扭伤时，受伤部位的组织内部会有大量毛细血管破裂，血液迅速渗出，形成局部淤血，此时如果用药酒按摩、或用热敷，立即使局部的血管扩张，血流增多增快，也就更增加了血液的渗出量，用力按摩揉搓还会使受伤的组织再添新伤，使更多的毛细血管破裂，产生新的出血，加重了局部的肿胀和疼痛。如果受伤部位伴有骨折，可能由于按摩揉搓导致骨折的断端刺伤患处深部的血管、神经，致使病情加重。 因此跌打扭伤后的处理方法可以用冷敷。如用冷冻的水来淋患处亦不失为一个简单有效的方法，一来可使局部血管收缩，减轻患处的充血肿胀，尽快使血荃堵住出血口；冷敷使局部降温，感觉神经反应迟钝，起到止疼的效果。 大约在受伤过后的24个小时，才能对患处按摩或热敷，这时它的确能促进血液循环，加快淤血的吸收消退，有帮助受伤组织修复愈合的作用。 冷敷使血管收缩，可减少出血，降低炎症反应，冷敷使血管收缩，可减少出血，降低炎症反应，一般用于感染及外伤早期。一般用于感染及外伤早期。 热敷可促使循环加快，提高组织氧含量，及新热敷可促使循环加快，提高组织氧含量，及新陈代谢，有利于疾病恢复。一般用于炎症晚期及外伤陈代谢，有利于疾病恢复。一般用于炎症晚期及外伤出血停止后出血停止后一 饮食生活安全4. 食品卫生与身体健康密切相关。下列做法中会导致食品对人体有害的是在沥青公路上翻晒粮食 在香肠中加入过量的亚硝酸钠以保持肉类新鲜 用小苏打做发酵粉加入面包使面包松软 让鸭子吃含有苏丹红的饲料以“喂出”红心鸭蛋 用乙烯催熟水果解析：沥青是一种有毒性物质，对粮食很容易污染，另一个就是天气热的时解析：沥青是一种有毒性物质，对粮食很容易污染，另一个就是天气热的时候沥青会虽着温度的升高开始溶化，粮食很容易粘在路面上，对于粮食也是候沥青会虽着温度的升高开始溶化，粮食很容易粘在路面上，对于粮食也是一种损失。一种损失。 亚硝酸钠亚硝酸钠(NaNO2)(NaNO2) 外观类似于食盐，外观类似于食盐，, ,用于织物染色的媒染剂；丝绸、亚麻的用于织物染色的媒染剂；丝绸、亚麻的漂白剂漂白剂, ,金属热处理剂；钢材缓蚀剂；氰化物中毒的解毒剂金属热处理剂；钢材缓蚀剂；氰化物中毒的解毒剂, ,实验室分析试剂实验室分析试剂, ,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。但是由于其致癌性，在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。但是由于其致癌性，不允许超标。不允许超标。苏丹红苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。鞋、地板等的增光。 三交通安全3小轿车前的挡风玻璃不竖直安装的主要原因之一是 ( )A避免噪音 B尽可能避免因平面镜成像造成的不安全因素C为了造型美观 D防止挡风玻璃震碎解析：如果汽车的挡风玻璃都竖直安装的话，情况会怎么样呢？晚上行车需要解析：如果汽车的挡风玻璃都竖直安装的话，情况会怎么样呢？晚上行车需要开前大灯，这时候根据光的反射定律，灯光会被迎面驶来汽车的挡风玻璃反射开前大灯，这时候根据光的反射定律，灯光会被迎面驶来汽车的挡风玻璃反射回来，耀眼的光亮将使司机睁不开眼；如果后面有车赶上来，那么后面车上的回来，耀眼的光亮将使司机睁不开眼；如果后面有车赶上来，那么后面车上的灯光也会通过竖直安装的挡风玻璃形成明亮的虚像，妨碍司机的观察；车内开灯光也会通过竖直安装的挡风玻璃形成明亮的虚像，妨碍司机的观察；车内开灯照明时，来自车内人、物的光线都会通过挡风玻璃反映到司机的视野里，使灯照明时，来自车内人、物的光线都会通过挡风玻璃反映到司机的视野里，使司机分辨不清前方的景物。可见，竖直安装的挡风玻璃，在晚间行车时会使反司机分辨不清前方的景物。可见，竖直安装的挡风玻璃，在晚间行车时会使反射光严重地干扰司机观察，以致酿成车祸。为此，射光严重地干扰司机观察，以致酿成车祸。为此，汽车的设计师们运用光的反汽车的设计师们运用光的反射定律，巧妙地将挡风玻璃倾斜安装，使各种反射光向其他方向反射，而不射射定律，巧妙地将挡风玻璃倾斜安装，使各种反射光向其他方向反射，而不射入司机眼中，从而大大地提高了行车的安全性能。入司机眼中，从而大大地提高了行车的安全性能。三交通安全4.遇到巨大声响迅速张口，目的是( )A. 使鼓膜内外气压平衡，防止震裂鼓膜B使内耳和外耳间气压平衡C使声波由口腔进入内耳，减缓声压D. 使中耳和外耳保持气体流动
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