商品类型的选择和商品组合

商品类型的选择和商品组合作为消费者，面对如此众多可以购买的商品，有时很难作出选择。作 为零售商，你必须确定出售何种商品，将要销售的商品的类型、组合 和质量将增加或限制商店潜在的利润。商品类型首先应该确定将要出售的商品类型。商品可以分为四大类一一常用商 品、时尚商品、季节性商品和便利商品。常用商品 一些商品被称为常用商品，他们是不断被消费者需要的商 品。厨房里用到的许多食品属于这一类。牛奶、糖、面粉和面包是大 多数消费者常用的商品。因居住地和家庭组成的不同，常用商品还可 能包括婴儿食品、花生酱、鸡蛋或大米。在家里的其他地方也可以发 现常用商品。观察一下你的衣橱会发现牛仔裤和运动鞋也是常用商 品。其他壁橱还存放有清洁用品和毯子，个人卫生用品包括香皂、洗 发香波和牙膏，他们都是常用商品。消费者以稳定的速率使用这些常用物品，使用时他们还会不断加以补 充。例如，在洗发香波用完之前消费者通常会买下一瓶。这就让零售 商很容易预测常用商品的购买频率，从而计划出存货中应该准备的商 品数量。时尚商品 时尚商品类别中包括不断变化的商品。时尚是在某一特定 时间内流行的风格。虽然时尚通常与女性服装联系在一起， 但实际上 他的影响力远大于此。大多数商品一一包括你使用的器皿、 居住的房子以及驾驶的汽车一一都受时尚的影响。时尚遵循周期性的变化。希望与众不同的个人创造了新的时尚。当一 种时尚逐渐变得流行时，被这一时尚吸引的或想与此相适应的人们会 追随这一时尚。这又导致个人创造新的时尚，新的时尚周期又从此开 始。选择销售时尚商品的零售商必须了解时尚周期。 他们应该销售正 在流行时尚商品，并准备在这种款式不再流行时降低价格。如果商店 堆满了过时商品，那么零售商肯定正在赔钱。季节性商品 一些商品只在一年中某一特定的时期流行。 消费者在秋 天或冬天购买雪铲和靴子，而在春天和夏天购买棒球设备和养花工 具。一些商品与假日和特定的事件相联系。每年 10月，千百万件万 圣节服装和面具被人抢购。在一个特别的季节或假日，常年出售的商 品会突然变得流行起来。鲜花常年以一个相当稳定的频率销售， 但在 2月的情人节和5月的母亲节期间，鲜花的销售量会达到最高。夏末 和秋天通常是人们购买下一学年用品和衣服的时间。便利商品 客户经常购买一定的商品，这些商品包括小的廉价物品， 如报纸、阿司匹林、杂志和方便食品。便利商品一般由各种零售店一 包括杂货店、加油站和便利商店经营。商品组合零售商选择经营的商品类型之后，必须决定各种类型的商品中货物的 种类。商品组合是指一家商店提供商品的品种以及品种的深度和广 度。零售商店的商品组合由零售商所决定， 但也取决于商店客户的喜好和需要、商品可利用的空间和零售商资金的限制。品种广度 品种广度是指商店备有的商品系列的数量。 从食堂餐桌到 各种袜子，百货商店准备有种类广泛的商品。 他所选择的商品品种是 很多。大型百货商店的备货种类比小型专卖店的更多。品种深度 尽管大型百货商店备有种类广泛的商品， 但是，他通常不 会为某一类商品准备大量的备货。品种深度是指一类商品中不同颜 色、尺寸、风格和价格的商品数量。比较百货商店和家具商店的商品组合就可以说明商品组合的概念。一家百货商店备有多种不同系列的商品，包括各种椅子，但却没有太多 的样式和颜色。这家商店的品种广度很广，品种深度却不够。如果你 想购买一把椅子，百货商店可能只提供一种或两种规格， 每种规格可 能只有一把或两把。一个家具专卖店不会备有多种商品种类一一因为 他只是经营家具。但是，他会有很多种椅子供顾客选择。这些椅子会 有多种样式，而且，每种式样都会有数件存货。