《庖丁解牛》教案

庖丁解牛一、导入翻到庖丁解牛这个课，71页，学生自由朗读课文，教师板书：庖丁解牛庄子，寓言约3分钟1.请一位学生来读一下。2.正音之后，齐读这篇文章是庄子的一篇寓言。庄子：富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言故事来说明道理庄子共33篇，内篇（7）为庄周所作外篇（15）、杂篇（11）为庄周门人和后学所作。庄子，是道家学派代表人物，他和老子是最有名的代表人物。老子开创了道家学派，庄子紧继其后。中国是寓言作品产生较早，作品流传下来较多的一个国家，它能够和印度、希腊相媲美。在先秦著作中，诸子百家的寓言作品非常多。今天我们去看诸子百家，特别有意思的就是它的寓言作品，在众多的寓言作品中，庄子的寓言能够说是最具有特色的。后人做过一个统计，说庄子的寓言大约有200篇左右，其中广为传诵的约有50篇，这足以说明庄子在中国寓言发展史上的重要地位。庄子，名周，又叫庄周。战国时宋国人。庖丁解牛是庄子寓言作品的代表作。寓言，文学体裁的一种，是含有讽喻和教育意义的故事，故事中的主角多为人和动物。寓言的基本特征是教训和讽刺。作者或借古喻今，或借物喻人，或借小喻大，或借此喻彼，皆通过具体浅显的故事，寄寓深奥的道理；通过讽刺和嘲笑揭露某些人的自私、虚伪、愚蠢、懒惰等缺点，使人在笑声中受到深刻的道德教育。另外，人们常常将生活和斗争中积累的某些经验教训编成生动的故事，让别人从中受到启发，以便吸取经验，少走弯路，少吃苦头。4、解题：庖丁解牛四个字的意思是一个姓丁的厨师去杀牛。这个解释对么？丁不是姓，是名。轮扁。解，在这里不是杀，把活的牛杀死，解是把已经死了的牛分解，剖开。二、文本解读（一）解析第一段第一段：描写庖丁解牛的场面，突出了庖丁解牛技术的高超阅读12节，思考问题：文中是怎样描写解牛场面的？请划出关键句子。庖丁解牛给我们一种什么样的感受？动作：手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”声音：砉然向然 奏刀騞然，莫不中音手、肩、足、膝四个部位的动作组成了一幅完整的解牛图，描写动作，使用排比，写出其解牛的干脆利落；描摹声音，使用比喻，屠刀伸进皮肉里发出的声音没有不合上节拍的，可见庖丁的动作不但熟练而且富有节奏，具有美感。动作像跳舞，声音像音乐，一快一美，这样的解牛看上去多舒服。庖丁解牛达到这样一个高度，如果用一个成语能够用什么：炉火纯青、出神入化、左右逢源、左右开弓。3.现实当中，没有见过这样解牛的吧？现实生活中，你们见过类似的事物么？达到一个非常高的高度。烤鸭、数学老师画圆圈。再来读一下这个段。思考：作者写解牛场面，避而不谈实况牛的挣扎之状，血流之景，惨叫之声，而极写解牛动作“合于桑林之舞”，奏刀声音“合于经首之会”，为什么？这样写有什么作用？明确：解牛不闻牛惨叫，只听到悦耳的刀声，暗示牛在毫无痛苦的情形下被解，说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作以及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。同时，从结构上看，写这个场面既形象体现了庖丁技艺的高超，又为下文申述其之所以如此作了自然的铺垫。（二）解析第二段4.早在庖丁解牛的时候，旁边站着一个人，文惠君。他看着看着，就情不自禁发出一声赞叹。他发出什么赞叹。5.嘻！反应什么心理？惊喜。善哉，技盖至此乎？大家想像一下他当时的神态：他看得目瞪口呆。6.翻译：技盖至此乎？怎么达到了这样的水准啊。此7.文惠君是一个国君，发出称赞，他说这个称赞的话，该怎么说比较好呢？他是一个什么样的神态，你来形容一下。点点头。8.按照常理的话，庖丁应该怎么回答国君的话？哪里哪里，谢谢国君的称赞。9.那我们换一种思路。我们以前学过一篇文章，卖油翁，倒油技术非常好，别人称赞他，他回答：“无他，惟手熟耳。”但是庖丁既没有表示谦虚，也没有说无他，唯手熟耳。我们来看他，说了什么。10：臣之所好者，道也，进乎技矣。（重读）同学们发现问题了没有？他这里以为文惠君的说法怎么？我看哪位同学明白了。文惠君的观点是不对的。道，是进乎技矣。解牛的时候关键的不是技术，而是道。道要超过技术了。换句话说，文惠君称赞了之后，庖丁不但没有表示感谢，反而认为文惠君的看法是错的。再读一下，释刀，释，放下的意思。爱不释手，手不释卷。干嘛要放下？拿着不行么？1拿着刀不礼貌。2.庖丁觉得文惠君的说法是错的，所以他准备好好的阐发一番道理，不是一句话两句话就说完的，拿着刀也不太方便。一个释字，就很有意思。过渡：小结第一段是写解牛的动作，往下发展是文惠君赞解牛。注意一个字：盖，读何（三）解析第三段第三段，庖丁_解牛，谈。 阐述庖丁解牛技术高超的原因自己读一下文章，想想他是怎么谈的。1、庖丁解牛遵循的是什么？道（自然规律）2、达于“道”境的三个阶段：（1）始臣之解牛之时” “所见无非牛者”我刚开始学解牛的时候，我看这个牛和其他人看这个牛没有什么不一样。没有自己的特殊的地方。别人怎么看我也怎么看这个牛，那是我解牛的初级阶段。我和别人没有什么区别，看到的都是一头牛。目有全牛（不懂规律）（2）三年之后”“未尝见全牛也”三年之后，我未尝见全牛。这个怎么理解。看上去，这个牛就是一个可以分解的东西，怎么解，我心里很清楚。目无全牛（认识规律）（3）方今之时”“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”方今之时，臣以神遇而不以目视。不用看，闭着眼睛就可以解了。就像以前有个人画竹子，闭着眼睛就可以画，胸有成竹。游刃有余（运用规律 ）3、达于道境后有什么效果？“刀十九年矣，所解数千牛矣”，“而刀刃若新发于硎”。课文主要运用什么手法突出“达于道境”后的效果？对比。把自己和什么人进行对比。良庖，族庖。良庖岁更刀，族庖月更刀，他呢，十九年还没有换，而且还簇新的。着重突出“道”之重要。4、怎样才能达于道境？“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间”5、达于道境以后还应该怎么样？“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，“善刀而藏之”。保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的，即使解牛成功之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。（四）、解析第四段这是文章的主体部分。1、解完之后，文惠君说：“善！吾闻庖丁之言，得养生焉。”比较第二段，文惠君有什么变化？悟出了养生的道理。2、文惠君怎么就悟出了养生的道理呢？第二课时一、合作探究1、讨论本文的主题思想A、用牛体的复杂结构来比喻社会，用技经肯綮来比喻社会矛盾，用刀来比喻人。B、庖丁解牛要点：依乎天理、因其固然、怵然为戒、善刀而藏之（依理谨行藏锋）臣之所好者，道也；进乎技矣 了解规律，掌握规律臣以神遇不以目视 抓住本质，用心处事依乎天理因其固然 顺其自然，不强求技经肯綮之未尝 避开锋芒，从长计议以无厚入有间 以己之利攻彼之弊每至于族行为迟，动刀甚微 不莽撞，谨慎行事.善刀而藏之 收敛锋芒，低调做人C、（1）在错综复杂的现实社会中，要像庖丁那样把握社会肌理，要像避开肯綮一样，来避开矛盾，顺应自然，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。（2）这则寓言故事给我们的启示远远超出了庄子当初的命意：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎态度，才能够把事情做好。2、这个寓言对我们有什么启示？A、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律B、面对困难，不应逃避，应勇于面对C、反复练习，就熟能生巧D、做事要循序渐进