中学学生营养餐改善计划实施方案

中学学生营养餐改善计划实施方案 为贯彻落实水城县教育局【2012】5 号文件的安排部署精神， 提高学生营养水平和身体素质，加快农村教育发展，促进教育公平， 结合我校实际，特制定本实施方案，具体方案如下： 1、 指导思想 以科学发展观为指导， 认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展 纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为 群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状 况， 提高农村学生健康水平， 促进农村少年儿童正常发育和健康成长。2、 目标任务 通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫 生、营养、可口的营养餐。 3、 基本情况 鸡场中学2012 年春季学期在校学生1325人享受营养餐。 4、 范围标准 我校的七至九年级在校学生每人每天价值 3 元的营养餐。 5、 实施时间 从 2012 年春季起实施。 6、 经费保障 实施“营养餐工程”所需资金，由上级拨款。7、 管理办法 1、通过多种形式宣传政策， 使这项惠民工程家喻户晓。 2、 目前“营养餐工程”的实物采购由中心校招标，安排具有资质的公司进行配送。3、 管理人员全面负责，严格把关，索取验证 ，对方合格证件等，确保质量关。 4、 明确专人负责“营养餐工程”的日常管理，确定专人负责， 每天对粮油、菜等的出库登记，每月汇集成册入档， 以备检查和审计。 五、工作措施 （一）成立领导小组 组 长：罗先永（校长）副组长：朱兴卫（副校长） 成 员：陶汝坤、张小毕、赵刚、吴昌隆 （二）工作分工 ：1、 校长负责全盘工作。 2、 责任监管组：朱兴卫 职责：搞好跟踪检查，对营养餐实施全过程进行监督，发现问题 及时协调纠正，协助查处营养改善计划的违规违纪工作。 3、 食品安全检查组：张小毕：负责对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监 督检查，发现问题及时解决。严格按照卫生规范及食品留样制度按时 取样，留样每份保存 72 小时备检， 留样器皿必须及时清洗消毒。 4、 食品储藏保鲜发放组：吴昌隆职责： 按要求、 按标准、 按时做好入库出库登记。 5、档案资料组：陶汝坤 职责：负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定，及时搜集 上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。 （三） 、完善制度： 制订并不断完善制度， 包括学生营养餐工程食品验收、 储存制度， 学生营养餐发放与用餐制度、学生营养餐档案管理制度、学生营养餐 卫生管理制度、 从业人员健康检查制度、 从业人员卫生知识培训制度、 餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、食物中毒报告制度、岗位责任制等，并上墙明示。 （四）、加强舆论宣传。各班应采取多种形式，向社会、家长和 学生进行大力宣传，使“营养餐工程”家喻户晓，深入人心，为实施 好“营养餐工程”营造良好的社会舆论氛围。 （五）、强化监督管理。实施“营养餐工程”，必须坚持安全、 营养、方便的原则，及时协调，做到不符合质量要求的食品不进校、 不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。 水城县鸡场中学 2012 年 3 月 1日