药食同源：中医药学与营养

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药食同源中医药与营养更多资料请登陆：n 我们中华民族应用饮食养生的历史悠久，源远流长，它是随着人类长期的生活实践逐步发展起来的，从现有资料记载距今约有三千年以上历史，所以说中医药与饮食养生，它为历代人民和世界人类健康保健事业作出了巨大的贡献,值得我们学习和推广。中医药对营养的认识及其发展简史n 概况n 中医食疗药膳的理论，则是在传统中医理论指导下形成而发展起来的。在认识人体上，中医往往从整体观念出发，以阴阳五行学说为指导，以五脏为中心形成了自己一套特色知识理论。而对食物则是在阴阳五行为指导概括了食物性味、归经，阐述了食物与人体的相互关系，形成发展了中医食疗药膳的理论，并以此指导用于调理人们健康。中医药食疗其目的是使人们健康长寿，并是人体营养达到动态平衡，在这个基础上产生了不同形式，表现为食物的配搭，重视膳食与药膳的结构合理化。 发展简史n 早期食事活动n 食事是人类赖以生存的物质基础，原始人类在寻找食物过程中，发现了有治疗作用的食物，可作为食。据山海经记载：“神农尝百草一日遇七十毒”。这里所指的“毒”就是包括食物、药物和毒物的天然品，因此药食来源于天然产物，即“药食同源”。 n 理论体系的初步形成n 随着生产力的发展到了秦汉时期，饮食保健也从长期的经验积累发展成为一门正规学科，并从理论上加以总结，中医营养理论体系也就逐步形成，如当时黄帝内经一书对饮食养生和饮食治疗作了较系统论述，确定了实施方法和原则，该书素问篇中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气。”这就明确了药治与食治结合起来对人体健康保健作用。该书所载方剂一半以上含有食物成分。所以黄帝内经一书为后世中医药药膳等奠定了良好的理论基础。 n 中医营养理论的提高n 秦汉之际，方士蜂起。为顺应统治阶层的愿望，寻求长生登仙之道。如秦汉安期生，李少君至晋代葛洪等中医营养名家，对饮食营养，卫生化学都有相当阐发。晋唐时期，食养食疗经验积累更为广泛丰富，特别是对营养缺乏性疾病，颇有研究并取得了较大成就，如甲状腺 肿、脚气病、夜盲症等都用食物来治疗。 n 中医营养的全面发展n 宋代以饮食治疗疾病很普遍，具有进一步发展和完善皇家编著太平圣惠方中记载28种疾病，都有食治方法，圣济总录一书、专门设“食治”篇共有30条，详各种病食治方法。元代从世祖起就没有御膳太医，专门为宫内诸君王调配御膳。这一时较影响代表著作有饮膳正要、养老奉亲书都是偏于食疗、老年保健专著，较居西方F10yeY氏的保健医药早600余年问世。 n 中医营养进一步实践n 明清时期对中医药营养究有了进一步发展，有关饮食保健的著作大量涌现，如食物本草、随息居饮食谱饮食须知等书，都注重实践，有了实用价值阐述。著名药物学家李时珍本草纲目记载中药1892种，其中收录518种物品大多是日常可食用者，该书分谷部、果部、鳞部、兽部，包含了极为丰富的动植物矿物及其它自然科学知识，是一部举世闻名药学巨著。 n 中医营养的近代发展n 从清末辛亥的革命民国时期，中医营养仍有发展，1932年张拯滋著食物治疗新书，1937年杨志一等又编食物疗病常识、补品研究等书。杨志一主编食物疗病月刊他们都积极提倡我国传统的食品精华。当时中医营养知识已渗透到人民日常生活中，成为人民生活习惯的一个重要组成部分。 n 中医营养的现代发展n 近年来，随着祖国医学的发展，中医药饮食营养也得到相应发展，由于人民日常生活水平提高，在饮食生活方面对食养、食疗也就提高了要求，所以传统的饮食营养学又有了新的发展，大量食疗药膳等保健书籍和科普书籍也相继问世。中医食疗和食补已进入了医疗、护理、 家政、肮天及国防等方面，也取得了不少科技成果。1976年国家成立中医养生康复专业，有中医饮食营养学课程，有个别中医院设立了食疗科或食疗门诊。目前中医营养学已作为一门独立学科进入了一个新的历史发展时期。 性味、归经n 性味、归经是饮食营养的基本性质n 性味，即食物四气五味；归经，即食物各归其经。因“药食同源”所以食物性味归经和中药性味归经是相似的。它们既是用药治疗的依据，同时也是饮食的重要依据 性味n 四气：又称四性，即寒热温凉四种不同的性质，其中寒与凉、热与温是共其性，只是程度上的不同，温次于热、凉次于寒。寒热温凉四性是病性的寒热相对而言的。素问说：“寒者热之，热者寒之。”这是治疗法则，同样也是选择药物依据。n 温热性食物：具有温经助阳、活血、通络、散寒、补益作用。适合寒症选用。如生姜、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉、鸡肉、龙眼、橘子。n 寒凉性食物：具有清热、泻火、凉血、解毒、滋阴的作用。适合热症等选用。如西瓜、冬瓜、白菜、萝卜、苦瓜、丝瓜、梨、绿豆等。n 五味：指酸、甘、苦、辛、咸五种不同的味道。中医认为五味入于胃分走五脏，以对五脏进行滋润，使其功能正常发挥。食物对脏腑也一样有不同的选择性。灵枢说：五味各走其所喜。谷味酸，先走肝；谷味苦，先走心；谷味甘，先走脾；谷味辛，先走肺；谷味咸，先走肾。这种五味划分，不仅适用五谷，也适用于五果、五畜、五菜等，这是中医饮食营养的理论基础。n 辛味：能行气通血脉，所以辛味食物可促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，提高淀粉酶的活性，促进血液循环和新陈代谢，驱散风寒，舒通经络的功能。外感风寒者宜吃生姜、葱白、紫苏等食品以宣散外寒。对寒凝气滞的胃痛、腹痛、痛经者宜吃辣椒、茴香、荔枝、砂仁、桂皮等有行气散寒止痛作用的食物。风寒痹痛者则宜饮用白酒、药酒以辛散风寒、温通血脉。n 甘味：有补益强壮作用。凡气虚、血虚、阴虚、阳虚以及五脏诸虚者比较适宜。甘还能消除肌肉紧张和解毒。但甜味食物摄入过多易发胖。它们有银耳、燕窝、大枣、梗米、小米、糖、兔肉、鸡肉、胡萝卜、冬瓜、甘草、鹌鹑肉等。n 酸味：收敛固涩。能增进食欲，健脾开胃，增强肝脏功能，提高钙、磷的吸收率。适宜久咳、久泄、久痢、久喘、多汗、虚汗、尿频、遗精患者食用。但过量酸味会导致消化功能紊乱。它们有乌梅、米醋、橘、苹果、草莓、五味子等。n 苦味：具有清泄燥湿功效。取其清泄之功达到清热、明目、解毒、泻火的效果。适于热病烦渴、中暑、目赤、患疮疡及疥疮者。它们是苦瓜、茶叶、猪肝、鱼腥草、苦菜、蒿菜等。n 咸味：有软坚散结作用，凡甲状腺肿大、淋巴结核、痞块、便秘者食之。有咸味食物多为海产品和某些肉类，它们是：海蜇、海带、海参、紫菜、猪肾、盐、带鱼等。归经n 归经：“五味入口，各有所归”，描述了食物由五味不同而各归其经的营养生理现象，除上述性味学说之外，传统营养学食物归经理论对食物功能更为深入。n 肺虚咳喘时多吃百合、山药、白果、燕窝、银耳、猪肺、蛤蚧、冬虫夏草等补品，入肺经，具有补肺润肺作用。肾虚的腰痛、腰酸之人，多食栗子、核桃、芝麻、山药、桑椹子、猪腰、枸杞、杜仲等补品，入肾经，有补肾壮腰作用。n 同是清热之品归经有不同：如梨和柿子入肺经，偏于清肺热；香蕉清大肠热；桑椹子清肝虚之热；芹菜清肺火；莲子心偏于清心热；猕猴桃清肾虚膀胱热。n 同是补益食品归经亦有不同：如猪心、龙眼肉、柏子仁、小麦则入心经，故补心、可养心安神、心悸食眠者宜之；淮山药、扁豆、糯米、大枣则入脾胃经，故能健脾养胃，脾虚便溏者宜。n 四气五味归经等理论，不仅是中医用药原则，也是中国传统饮食宜忌的理论依据。这与现代营养学从分析食物营养成分入手，从含营养素去解释，其营养价值的还原论方法存在明显区别。中医食物养生调理作用，绝非指“营养素”，而是根据性味归经理论进行分析选择，这种辩证科学的饮食宜忌观，在现代营养学和西医理论中是很难见到的。而正是这点才体现了中医传统食疗极强的实用性，也是中华民族传统饮食文化和营养学理论的精华所在。十味中药的营养保健作用n 中药能增进体质，抗衰延年为古今中外所公认。近年来对其营养保健机理进行了大量研究，初步提示了八个方面：一是调整和改善中枢神经系统的功能；二是调整和增强内分泌功能；三是调整和提高免疫功能和增强人体抵抗力；四是有效地清除氧自由基；五是促进物质代谢；六是降血脂降血压，改善心血管系统功能；七是补充必须的微量元素和维生素；八是抗肿瘤作用。 n 下面介绍十种中药的营养保健作用：n 人参n 人参自古就是著名补药，其处方名为野山参、圆参、生晒参、边条参、红参、糖参、吉林参、辽参、高丽参、西洋参、种洋参。红参性偏温，西洋参性偏凉，但两者成分基本相似，作用也是一致。 n 功用概述：人参甘微苦，温，入肺、脾、胃、心、肾诸经，大补元气，安神益智，生津固脱，调补五脏，强精通脉，延缓衰老。主要用于元气不足，劳伤虚损，食少倦怠，自汗喘促，老人尿频，阳萎早泄，疲乏形坏，惊悸怔忡，健忘少寐，精神恍惚等，历代养生家一直视其为养生保健的珍品。n 现代研究：人参主要含有人参皂甙、挥发油、有机酸及酯类、氨基酸、糖类、甾醇、维生素、酶类、黄酮和丰富的微量元素铜、锗、锌、铁等。人参具有抗衰老的作用，能明显提高细胞寿命，抗氧化是其抗衰老的重要环节，能提高免疫机能，具有明显的抗应激作用，提高抗疲劳能力。改善神经功能，提高智力，促进内分泌体功能，提高物质代谢能力，刺激骨髓造血功能和肝脏解毒能力。人参能改善机体各脏器。特别是脑、心、肝、肾的功能，是古今中外公认的增强体质、延年益寿的药物。一般每 1-2克含化或泡水喝，也可配搭食物成营养药膳。阴虚火旺，体质壮食者慎用。黄芪n 黄芪属豆科植物。黄芪的根又为黄耆。处方用名黄芪、北芪、生黄芪、炙黄芪。n 功用概述：黄芪味甘性微温，入脾肺经。益气固表，补中益气，利水消肿、托毒生肌。主要用诸虚不足、肢体劳倦、面色萎黄、自汗喘促、中气下陷、脾虚泄泻、食欲不振、倦怠乏力和老年中风等气虚诸症。 n 现代研究：黄芪含有蔗糖、葡萄糖、黏液质、氨基酸、胆碱、甜菜咸、叶酸及硒、硅、锌、钴、铜等微量元素，具有强壮和抗衰老延寿作用，能提高人体免疫能力，强心利尿，兴奋中枢神经系统，降低血糖和抗病毒，黄芪应用十分广泛，普通应用于保健药品和药膳的配制中，对防病能力下降，容易感冒的人尤为适用。山药n 山药是薯蓣的根，古时亦称为薯萸、土薯、山蓣、山药、山薯等，处方名为生山药、怀山药、淮山药、薯蓣等。n 功用概述：山药味甘性平，入肺脾肾经，补肺益气、健脾补虚、固肾益精、养心安神、强心增智、宁嗽定喘，主要用脾胃虚弱，肾精亏损和肺气虚损诸症。 n 现代研究：山药成分为胆碱、皂甙、淀粉、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、淀粉酶、尿囊素等。山药能增强机体免疫能力，促进干扰素生成。改善冠状供血不足，提高人体性机能、抗氧化、抗肿瘤、降低血糖、改善消化功能。山药含有丰富的植物蛋白和19种氨基酸，含有铜、锰、钴、锌等必须微量元素，是健身延年的重要物质基础。山药广泛用于慢支、糖尿病、慢性肝炎、肾炎及肿瘤等病症。山药是一味养生的保健佳品，同是日常食物，年老体弱者长期食用。地黄n 地黄分生地、熟地两种，熟地黄是地黄根加工蒸制而成。处方名为生地黄、生地、熟地黄、熟地。n 功用概述：生地性寒，熟地性微温，入心肝肾经。凉血止血、养阴生津、补五脏、内伤不足、通血脉、益力气、利耳目、填精髓、长肌肉、疗五劳七伤，延年益寿。主要用于阴虚发热，皮肤干燥、肺肾虚损、肾阴不足、须发早白、虚劳困乏、吐血溺血诸症。 n 现代研究：地黄含有环烯醚萜及甙类、胡萝卜素、糖类、有机酸、谷甾醇、丙氨酸等15种氨基酸及铜、锌、铁、锰、铬等20多种微量元素。地黄能增强谷胱甘肽过氧化激活性，使SOD活性增强，从而具有显著的抗衰老作用，能调节内分泌系统功能，改善循环系统功能，提高人体免疫力，调节糖代谢、调节血管舒缩，促进造血止血，抗肿瘤、抗辐射、镇静安神等，这些功能均有益于增强体质，延年益寿，抗衰老作用 何首乌n 何首乌为蓼科植物，何首乌的根块，古称夜合地精。古人认为何首乌能黑须发，悦颜色，长筋骨，益精髓，延年不老，令人有子。n 功用概述：性温，味苦、甘、涩，入肝、肾、脾经。能补肝益肾。养血祛风，强筋益髓，黑发轻身，延年耐寒。主要用于肝肾亏虚，须发早白，血虚头晕，腰膝酸软，遗精崩带等。 n 现代研究：何首乌含蒽醌衍生物。主要为大黄酚和大黄素，还有卵磷脂、粗脂肪和微量元素等。肾虚和衰老有密切关系，有补肾抗衰老作用，作于补肝肾药物何首乌，不仅能改善老年衰老症状，而且能增强机体抗氧化能力，可减少氧自由基损害机体致作用，确有较好的抗衰老功能。何首乌能降脂，抗动脉粥样硬化，提高机体免疫能力和耐寒力，增强造血功能，镇静强心，增加冠脉和周围血管内血流量，改善肝功能、营养生发、抗菌等作用，临床用于高脂血症、冠心病、肝肾阴虚所致的毛发脱落和白发等病症。枸杞n 枸杞为茄科植物，枸杞的成熟果实。枸杞古称苦杞天精、地骨、地辅、地仙、羊乳、仙人杖、西王母杖。其处方各为枸杞、枸杞子、甘枸杞。n 1、功用概述：性味甘平，入肝肾经，补益肝肾，养血明目，n 有滋补肝肾，强壮筋骨之功效。 n 现代研究：枸杞内含甜菜碱、胡萝卜素、硫胺、核黄素、菸酸、维生素C及钙、磷、铜、锰、锌、铁等营养成分和矿物质。动物实验证明：枸杞有显著抗衰老功能，具有降低血糖作用，有利于糖尿病患者治疗和康复。有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，能保护肝脏。有降低血中胆固醇作用，能防止动脉粥样硬化的形成。此外，还能增强人体免疫能力，抗肿瘤，促进造血功能，预防贫血。中医历来重视枸杞抗衰老作用，发现服用枸杞能轻身、乌须、明目、延年。冬虫夏草n 冬虫夏草为肉座菌科，冬虫草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾幼虫上的菌座及幼虫的干燥尸体，其名是冬季绿蝙蝠蛾幼虫，蛰居土里，菌类寄生其中，幼体虫内充满菌丝而死，夏季自幼虫部生出菌座似草，故叫冬虫夏草。n 功用概述：味甘性温，入肺肾经，补精益气，滋肺补肾，止血化痰。主要用于老年人咳喘，产后虚损，阳萎遗精，肾阳虚衰等。 n 现代研究：冬虫夏草含有虫草酸和虫草菌素、甾醇类、核甘类、氨基酸和肽类、单糖和多糖，有机酸和维生素及磷、镁、钙、铁、锰、铜、锌等微量元素。冬虫夏草有显著抗衰老作用。主要对抗氧自由基，抑制脑内单胺氧化酶活性，抗血脂及抗动脉硬化等。能有效提高免疫功能，抗肿瘤，改善呼吸系统功能，保护肾脏安神镇静等。中老年人多有肺肾两虚，肾阳不足。虫草既养肺阴又补肾阳，为平补阴阳之品，且药性和缓，如能长期适量服之，实有却病延寿之功。黄精 更多资料请登陆：n 黄精为百合科植物，黄精根茎。黄精古称之为戊己芝、仙人余粮、救穷草、鹿竹、野生姜、米辅等。n 功用概述：味甘性平，入脾、肺、肾经。故补脾胃，助筋骨，补肝润肺，补肾填精。本草纲目中黄精补俱虚，填精髓的记载。黄精自古以来即为之称道的食用药用佳品。在医疗食疗保健和抗衰老等方面足以证明黄精是一种名符其实的长命百岁草。 n 现代研究：黄精茎中含有黄精多糖、黄精低聚糖、菸酸、醌类、黏液汁和氨基酸、锌、铜 、铁等多种必须的微量元素等。黄精具有良好补中益气作用。黄精醇提取物可增强心脏收缩力，增加冠状动脉血流量，改善血液流量。变参数和动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。还具有抗菌抗病毒作用。可以提高人体免疫能力，增加体内氧化物歧化酶（SOD）的活性，延缓机体衰老 n 近年来，本品或配伍其他药物治疗冠心病、糖尿病、低血压、白细胞减少症，慢性肝炎、慢性肾小球肾炎、慢性支气管炎、肺结核、百日咳、植物神经功能失调、胃寒痛、风湿腰痛、足癣等。由于黄精性平味甘，身体虚弱的人容易接受，适用于脾胃虚弱，体倦乏力，精神疲倦，肺燥干咳，糖尿病及阳萎患者服用。灵芝 n 灵芝属担子菌类，多孔菌科植物紫芝或赤芝全株。古人称为工秀、菌、芝等。n 功用概念：紫芝味甘性温，赤芝味苦性平，黑芝味咸性平。入心肝脾肺肾经，益气健脾、补肺益肾、养心安神、益气补血，素有仙草之称。历来被选为进补珍品。主要用于老年人失眠健忘，心脾两虚元气不足，虚劳气喘，冠心病，慢性肝炎等。 n 现代研究：灵芝含蛋白质、多糖类、萜类、有机酸类、蒽醌类、多肽类、甘露醇、生物碱、甾体、皂甙、多种酶及微量元素。灵芝具有显著抗衰老作用，主要是促进二倍体核糖核酸的合成，抗氧化和提高免疫机能。灵芝能改善神经系统功能，提高睡眠质量，增强心脏收缩力，强心利尿，提高肾上腺等内分泌功能。灵芝还有良好抗肿瘤作用，预防高原反应，提高缺氧能力。老年体弱之人可常服补品，服法可入药或制酒，碾粉后可以入膳，是一种养生保健的极好佳品。杜仲n 杜仲为杜仲科植物，杜仲树皮。古人认为杜仲树皮内有银丝如棉，故称其木棉，丝棉木等。处方名为杜仲、川杜仲、炒杜仲、绵杜仲等。n 功用概述：味甘、辛，性温，入肝肾经。益肝肾养筋骨。 本草纲目 ：“ 久服轻身耐老。” 其作用：温补肾阳，去关节肿痛，腰骨痉痛，腿足拘挛，还能降血压利尿，亦可因肝肾虚所致的胎动不安、先兆流产。服法：入药浸酒、药膳均可。是老年体虚之人浸酒常用佳品。 n 现代研究：杜仲含杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶脂肪、树脂、有机酸、铜糖、维生素C、醛糖、绿原酸等，杜仲是古代常有延年益寿、补益精气、益肾补肝、强筋壮骨。现代研究证实，杜仲具有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，提高肾上腺皮质功能作用，同时具有免疫促进作用。是一种很好的提高免疫力、抗衰老延年的保健药品。四季药膳、体虚药膳和药膳处方n 四季药膳n “药补不如食补”，一年四季进补药膳，同样按辩证要求，根据个人体质和季节气候不同的特点来选择配膳药物、食物以助四季养生。n 春季：气候转暖，万物齐发，宜用平补之药。可选用生晒参、西洋参、太子参、党参、枸杞、黄芪等配膳，来帮助人体正气生发。如黄芪炖子鸡汤、人参炖鸽子汤。n 夏季：气候炎热，暑邪夹湿，宜清补之药。可用西瓜、冬瓜、绿豆、薏仁、莲子、薄荷等配膳，以生津消署祛湿。如伏苓绿豆粥、薏仁绿豆粥、薄菏炒螺丝。n 秋季：风干物燥，宜滋润之药。可选用金银花、麦冬、冬虫夏草、百合、银耳、燕窝、蜂蜜、梨等配膳，以润燥平风。如冰糖银耳汤、蜜炙百合。n 冬季：天气寒冷，宜用温补。可选用淮山药、当归、大枣、龙眼肉、核桃、板栗、杜仲等配膳，以温阳祛寒。如当归生姜羊肉汤、板栗炖鸡、杜仲炒腰花。体虚药膳更多资料请登陆：n 内经（素问）说“精气夺则虚”又说“邪之所凑，其气必虚。”说明人体正气不足，抵抗力下降，就会产生虚症。素问说“虚者补之”。所以虚症就要用补益方法来配搭药膳。其目的是用补法增强体质，提高抗病能力，改善机体虚弱状态的方法。n 虚症范围很广，一般分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四个类型，一般气虚之人多阳虚，血虚之人多阴虚。所以补益药就把它归纳为补气、补血、补阴、补阳四类。 n 补气：适于气虚，症见倦怠乏力，懒言怕动，少气不足以息，虚热自汗，脉大而虚或脱肛、疝气、内脏下垂，以及妇人子宫下垂等。如参芪桂圆炖荷包红鲤鱼，参芪炖子鸡等具有补益元气作用。n 补血：适用于血虚。症见面色萎黄，爪唇苍白，头昏耳鸣，心悸，大便秘结，以及妇女月经愆期甚则闭经、不孕等，如首乌红枣粥、当归阿胶精。 n 补阴：适用于阴虚。症见形瘦见悴、口干咽燥、肌肤枯涩、耳鸣目眩、心烦不寐、盗汗遗精、咳血消渴等。如燕窝冰糖羹，银耳连子汤等具有滋阴润燥的作用。n 补阴：适用阳虚。症见腰以下冷、腰肌酸软、不任步履、下肢乏力、下肢时痛、大便泄泻、小便频数、虚喘、阳萎、早泄、以及不孕等，如虫草枸杞淮山羊肉汤，苁蓉羊肾粥等，具有调补肝肾、益精等养血壮阳等作用。n 以脏补脏：用动物脏器来补养或人体相应脏器，谓之“以脏补脏”、“以形补形”。如猪心来补养心血、安神定志；以肝来补肝明目，以猪肾来补益肾脏，以鹿筋来强筋壮骨，以鹿鞭来补肾壮阳等。药膳处方 n 十全大补汤n 主要材料：党参、炒白术、酒白芍、黄芪、茯苓各10克，肉桂3克、当归、熟地各15g、炒川芎、甘草各6克、墨鱼、猪肚各50克、生姜10克、猪杂骨、葱、盐、味精各适量。n 制作方法：n 将以上中药装入洁净布袋包扎好备用；n 将墨鱼、猪肚洗净、捶破、生姜抽破备用；n 将猪肚、墨鱼、猪杂骨、药袋放入瓦罐内加水适量，放入姜、葱、花椒、料酒、食盐、置武火上烧沸、后用微火煨炖，待猪肚、墨鱼熟烘时捞起切条，再放入汤中，捞出药袋不用。n 效用说明：双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神疲惫、腰肌酸软等症。 虫草枸杞淮山羊肉汤n 主要原料：冬虫夏草10克、枸杞15克、淮山药20克、羊肉100克、生姜3-5片、蜜枣3-5枚、大蒜头4个。n 制作方法：n 将冬虫夏草、枸杞、淮山洗净，大蒜头去皮。n 羊肉洗净切块，用开水洗去膻味n 将全部用药和配料放入锅内（瓦罐），加清水适量，武火煮沸后再用文火煲3个小时，调入适量酱油、味精食用。n 效用说明：调补肝肾、益精血状阳，用于妇女虚弱，面色无华，腰膝乏力，气短懒言，或男子阳蒌早泄，精液稀少，不育等。首乌红枣粥n 主要原料：首乌60克，梗米60克，红枣10枚（去核）n 制作方法：将首乌，梗米，红枣洗净放入锅内（瓦罐）,加入清水适量，武火煮沸后，文火成粥，放入红糖煲沸即成，随意食用。n 效用说明：补气血、益肝肾、黑须发、养容颜，用于面色无华，未老先衰，颜发早白、肌肤干涩，形容憔悴等。n 更多资料请登陆： 蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆肀腿莀罿芆蒈荿蚈聿莄莈螀芄芀蒈袃肇膆蒇羅袀蒅蒆蚅肅蒁蒅袇袈莇蒄罿膃芃蒃虿羆腿蒂螁膂蒇蒂袄羅莃薁羆膀艿薀蚆羃膅蕿螈膈肁薈羀羁蒀薇蚀芇莆薆螂聿节薆袄芅膈薅羇肈蒆蚄蚆袁莂蚃蝿肆芈蚂袁衿芄蚁蚁肄膀蚀螃羇葿蚀袅膃莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇螇螀羄蒆螆袂腿莁螅羄羂莇螄螄芇芃莁袆