课题1物质的变化和性质课件1

物 质 的 变 化 和 性 质物 质 变 化 后 没 有 新 物 质 生 成 物 质 变 化 后有 新 物 质 生 成 变 化 前 ： 纸 物 理 变 化 化 学 变 化变 化 前 ： 纸变 化 后 ： 纸 变 化 后 ： 二 氧 化 碳 和 水 等纸 剪 成 条 纸 燃 烧1、 物 理 变 化 和 化 学 变 化物 理 变 化 ： 没 有 别 的 物 质 生 成 的 变 化化 学 变 化 ： 有 别 的 物 质 生 成 的 变 化物 理 变 化 和 化 学 变 化 在 本 质 上 有 什 么 不同 ？化 学 变 化 的 实 质 ： 构 成 物 质 分 子 的 原 子 重新 组 合 ， 形 成 了 新 的 分 子 。物 理 变 化 的 实 质 ： 分 子 间 的 距 离 发 生 改 变 。(微 观 角 度 ）两 种 变 化 的 联 系化 学 变 化 与 物 理 变 化往 往 同 时 发 生 ， 在 化学 变 化 中 ， 生 成 新 物质 的 同 时 ， 物 质 的 状态 、 形 状 、 大 小 也 改变 ， 所 以 同 时 也 发 生了 物 理 变 化 ， 但 在 物理 变 化 中 ， 不 一 定 发生 化 学 变 化 ！物 理 变 化 化 学 变 化宏 观 区别 新 物 质 生 成 新 物 质 生 成微 观 区别 新 分 子 、新 原 子 生 成 新 分 子 生 成 原 子 重 新 组 合相 互 联系 无 无 有有化 学 变 化 的 同 时 伴 随 有 物 理 变 化 ， 物理 变 化 中 不 一 定 同 时 伴 随 化 学 变 化 空 气 液 化 铜 器 生 绿 锈 二 氧 化 碳 使 澄 清 的 石 灰 水 变 浑 浊 酒 精 挥 发 火 药 爆 炸 灯 丝 通 电 后 发 光 放 热 物 理 变 化化 学 变 化 化 学 变 化物 理 变 化化 学 变 化 物 理 变 化物 质 变 化 的 证 据 有 哪 些 ？ 1、 硝 酸 铅 和 碘 化 钾 反 应Pb（ NO3） 2+ 2KI = PbI2 + 2KNO3证 据 ： 颜 色 的 变 化 、 沉 淀 发 生黄 色 沉 淀无 色 溶 液小 结 :在 这 个 变 化 中 ,两 种 溶 液 反 应 生 成 沉 淀 ,是 此 变 化 是 化 学 变 化 的 证 据2、 绿 叶 的 变 化证 据 ： 颜 色 的 变 化 （ 由 绿 色 变 成 黄 色 ）落 叶 的 黄 色 是 由 于 缺 含 镁 的 无 机 盐或 温 度 不 适 等 因 素 引 起 叶 绿 素 不 能形 成 而 造 成 的你 知 道 叶 子 为 什 么会 发 黄 吗 ?小 结 :从 这 两 个 变 化 中 ,我 们 可 以 发 现 物质 的 变 化 常 伴 随 着 颜 色 的 变 化电 灯 发 光 发 热 和 镁 带 燃 烧 发 光 发 热 都 是 化 学 变化 吗 ？ 为 什 么 ？生 成 沉 淀 、 颜 色 改 变 、 气 体 产 生 、 温 度 变 化 、 性质 变 化 、 发 光 发 热 、 PH变 化 、 状 态 变 化 等 。物 质 变 化 的 证 据生 成 沉 淀 、 颜 色 改 变 、 气 体 产 生 、 温 度变 化 、 性 质 变 化 、 发 光 发 热 等 都 是 物 质可 能 发 生 变 化 的 证 据 ， 但 是 不 能 说 明 化学 变 化 一 定 发 生由 于 电 灯 发 光 发 热 没 有 生 成 新 的 物 质 ， 所 以 不 是化 学 变 化 结 论物 理性 质 ：化 学性 质 ：2 、物质的性质 颜 色 、 状 态 、 气 味 、光 泽 、 导 电 性 、 导热 性 、 延 展 性 、 熔点 、 沸 点 、 硬 度 、密 度 、 溶 解 性金 属 活 动 性 、 非 金 属活 动 性 、 氧 化 性 、还 原 性 、 酸 性 、 碱性 、 稳 定 性 、 可 燃性 、 化 合 价 常 压 下 ， 水 在 100 时 能 沸 腾 。 镁 条 在 空 气 中 点 燃 可 以 燃 烧 。 水 受 热 后 沸 腾 变 成 水 蒸 气 。 镁 条 在 空 气 中 点 燃 后 燃 烧 ， 生 成 白 色 粉 末 。 （ 物 理 性 质 ）（ 化 学 性 质 ）（ 物 理 变 化 ）（ 化 学 变 化 ）酒 精 是 一 种 无 色 透 明 、 具 有 特 殊 气 味 的 液 体 ，易 挥 发 ， 能 与 水 以 任 意 比 互 溶 ， 并 能 够 溶 解 碘 、酚 酞 等 多 种 物 质 。 酒 精 易 燃 烧 ， 常 作 酒 精 灯 和内 燃 机 的 燃 料 ， 是 一 种 绿 色 能 源 ， 当 点 燃 酒 精灯 时 ， 酒 精 在 灯 芯 上 一 边 汽 化 ， 一 边 燃 烧 生 成水 和 二 氧 化 碳 。根 据 上 述 文 字 叙 述 归 纳 出 酒 精 的物 理 性 质 ： ；化 学 性 质 ；酒 精 发 生 的 物 理 变 化 ；化 学 变 化 。2、 向 盛 有 硫 酸 铜 晶 体 的 试 管 中 加 水 ， 观 察 晶 体能 否 溶 解 ， 水 溶 液 颜 色 有 什 么 变 化 。形 状 规 则 、 蓝 色 固 体能 溶 解 ， 形 成 蓝 色 溶 液 。3、 在 硫 酸 铜 溶 液 中 滴 加 氢 氧 化 钠 溶 液 ， 观 察 溶液 有 什 么 变 化 。形 成 蓝 色 絮 状 沉 淀1、 取 1块 硫 酸 铜 晶 体 ， 观 察 它 的 形 状 、 颜 色 。实 验 14、 取 1块 硫 酸 铜 晶 体 ，将 它 放 入 大 试 管 中 加 热 ，观 察 硫 酸 铜 晶 体 有 什 么变 化 。5、 实 验 完 成 后 ， 熄 灭 酒 精 灯 ， 冷 却 大 试 管 ，再 在 冷 却 后 的 硫 酸 铜 白 色 粉 末 中 逐 滴 加 水 ， 观察 有 什 么 现 象 产 生蓝 色 固 体 逐 渐 变 白白 色 固 体 逐 渐 变 蓝1、 硫 酸 铜 晶 体 是 能 溶 于 水 的 蓝 色 固 体2、 能 与 氢 氧 化 钠 溶 液 反 应 生 成 蓝 色 絮 状 沉 淀3、 受 热 易 失 去 结 晶 水 成 为 白 色 固 体4、 遇 水 又 重 新 变 成 蓝 色思 考 ： 根 据 前 面 的 观 察 ， 你 能 总 结 出 硫酸 铜 晶 体 有 哪 些 性 质 吗 ？ 在 这 些 性 质 中 ， 哪 些 是 物 理 性 质 ， 哪 些 是 化 学性 质 ？白 色 硫 酸 铜 粉 末 可 以 作 某 种 物 质 是 否 含 有 水 分 的检 测 剂 ， 或 少 量 水 分 的 吸 收 剂 白 色 硫 酸 铜 固 体 遇 水 会 呈 蓝 色 ，这 一 性 质 有 什 么 应 用 ？学 校 购 买 了 几 瓶 无 水 酒 精 ， 有 人 怀 疑 有 假 。请 你 设 计 一 个 实 验 证 明 该 酒 精 中 是 否 真 的 含有 水 分 ？ 答 ： 取 少 量 酒 精 样 品 装 入 试 管 ， 加 入 适 量 的 白 色CuSO4粉 末 ， 如 果 变 蓝 色 ， 证 明 该 酒 精 中 含 水 。 如不 变 色 ， 证 明 是 无 水 酒 精 。 鸡 蛋 清 发 生 凝 固利 用 硫 酸 铜 可 以 检 验 蛋 白 质 的 存 在 实 验 探 究 ： 鸡 蛋 清 与 硫 酸 铜 的 作 用现 象 ：原 因 ：用 途 ： 鸡 蛋 清 中 的 蛋 白 质 和 硫 酸 铜 发 生化 学 反 应 后 使 蛋 白 质 变 性实 验 21、 为 什 么 在 农 业 上 可 用 波 尔 多 液 (含 硫 酸 铜 )来 消 灭 病菌 ？答 ： 细 菌 中 蛋 白 质 遇 硫 酸 铜 发 生 变 性 而 使 细 菌 失 去 活性 。应 用 ： 在 生 物 体 内 ， 广 泛 存 在 着 蛋 白 质 ， 蛋 白 质 是 细 胞的 基 础 物 质 ， 由 硫 酸 铜 、 生 石 灰 和 水 制 成 的 波 尔 多 液 可以 消 灭 病 虫 害2、 硫 酸 铜 是 一 种 有 毒 的 重 金 属 盐 ， 误 服 会 引 起 中 毒 。 如果 你 遇 到 这 样 的 紧 急 情 况 ， 会 采 取 什 么 措 施 ？ 答 ： 可 以 喝 大 量 牛 奶 、 蛋 清 或 豆 浆 解 毒 。 原 因 是 上 述 食 品中 含 有 较 多 的 蛋 白 质 ， 蛋 白 质 可 以 跟 重 金 属 盐 形 成 不 溶 于水 的 化 合 物 ， 可 以 减 轻 重 金 属 盐 类 对 胃 肠 黏 膜 的 危 害 ， 起到 缓 解 毒 性 的 作 用 。2 Mg+O2 = 2MgO 3Fe+2 O2 = Fe3O4 S+O2 = SO2 4P+5O2 = 2P2O5 点 燃点 燃点 燃 点 燃 金 属 +氧 气 = 金 属 氧 化 物 非 金 属 +氧 气 =非 金 属 氧 化 物 化 合 反 应氧 化 物 + 水 = 酸碱 CO2+H2O = H2CO3 CaO+H2O = Ca(OH)2 概 念 ： 由 两 种 或 两 种 以 上 物 质 生 成 一 种 物 质 的 反 应 A+B+=C分 解 反 应概 念 ： 由 一 种 物 质 生 成 两 种 或 两 种 以 上 物质 的 反 应 A=B+C+难 溶 性 碱CaCO3=CaO+CO2H2CO3=H2O+CO2 Cu(OH)2=CuO +H2O 含 氧 酸难 溶 盐 置 换 反 应1、 定 义 ：一 种 单 质 和 一 种 化 合 物 反 应 生 成 另 外 一 种 单 质 和 另 外 一 种 化 合 物 A + BC = AC + B2、 类 型 ： 一 单 质 还 原 剂 还 原 金 属 氧 化 物 3 + Fe2O3 = 2Fe + 3 高 温 1、 金 属 +酸 -盐 +H2 规 律 ： 金 属 在 氢 前 ， 酸 用 盐 酸 或 稀 硫 酸2、 金 属 +盐 -新 盐 +新 金 属规 律 ： 金 属 前 换 后 （ K、 Ca、 Na 除 外 )， 盐 要 可 溶 二 溶 液 中 发 生 的 置 换 反 应2 下 列 物 质 不 能 通 过 相 应 的 金 属 和 酸 通 过 置 换 反 应 生成 的 的 是A.ZnCl2 B.AlCl3 C.FeCl3 D.CuCl23 有 A、 B、 C、 D四 种 金 属 ， 将 它 们 分 别 浸 入 稀 H2SO4中 ， A能 溶 解 ， B、 C、 D都 不 能 溶 ， 将 B分 别 浸 入 C、 D得 硝 酸 盐 溶 液 中 ， B的 表 面 有 C析 出 ， B在 D的 硝 酸 盐 溶液 中 无 现 象 发 生 ， 则 这 四 种 金 属 的 活 动 性 顺 序 是_1 判 断 下 列 反 应 能 否 进 行 ， 不 能 请 说 明 理 由 Fe+Cu(NO3)2 Fe+ZnSO4 Cu+Hg(NO3)2 Zn+AgClCDADBC复 分 解 反 应定 义 ： 两 种 化 合 物 相 互 交 换 成 分 生 成 另 外 两 种 化 合 物 。AB + CD = AD + CB类 型 :1、 酸 + 碱 = 盐 + 水2、 酸 + 盐 = 新 酸 + 新 盐3、 碱 + 盐 = 新 碱 + 新 盐4、 盐 + 盐 = 两 种 新 盐都 溶 于 水 条 件生 成 物 沉 淀气 体水值 得 注 意 的 是 ； 并 不 是 所 有 的 化 学 反 应 都 归 属于 四 种 基 本 反 应 类 型 ， 如 下 列 反 应 就 不 属 于 这四 种 基 本 反 应 类 型 的 任 何 一 类 ：3CO+Fe2O3=2Fe+3CO2高 温氧 化 还 原 反 应 H2+CuO Cu+H2O得 氧 ， 被 氧 化 ， 发 生 了 氧 化 反 应 ，作 还 原 剂 ， 具 还 原 性H2：CuO： 失 氧 ， 被 还 原 ， 发 生 了 还 原 反 应 ，作 氧 化 剂 ， 具 氧 化 性3、 化 学 反 应 的 类 型化学反应 从 反 应 物生 成 物 的 种 类 分 化 合 反 应 A+B=AB分 解 反 应 AB = A+B置 换 反 应 A+BC=B+AC复 分 解 反 应 AB+CD=AD+CB从 反 应 过 程 中是 否 得 失 氧 氧 化 反 应 还 原 反 应非 氧 化 反 应 还 原 反 应从 反 应 中 热 量 变 化分 吸 热 反 应放 热 反 应四种基本反应类型 、 在 化 学 反 应 中 ， 物 质 所 含 元 素 化 合 价 发 生 变 化的 反 应 就 是 氧 化 还 原 反 应 。 例 如 2Na+Cl2=2NaCl.反 应 前 后 Na、 Cl的 化 合 价 发 生 了 变 化 ， 该 反 应 是 氧化 还 原 反 应 。（ 1） 根 据 化 合 价 是 否 变 化 分 析 ， 下 列 反 应 属 于 氧 化还 原 反 应 的 是 （ 填 序 号 ） （ ）A.2Mg+O2 2MgO B.CaO+H2O Ca(OH)2C.2KClO3 2KCl+3O2 D.CaCO3 CaO+CO2E.H2+CuO Cu+H2O F.HCl+NaOH NaCl+H2O催 化 剂 高 温点 燃 （ 2） 根 据 上 面 的 分 析 和 推 理 ， 对 四 种 基 本 反 应 类 型是 否 属 于 氧 化 还 原 反 应 做 出 恰 当 概 括 ：置 换 反 应 _化 合 反 应 _分 解 反 应 _复 分 解 反 应 _ 1 -11、 氧 化 还 原 反 应 的 特 征 ：2、 氧 化 还 原 反 应 与 基 本 反 应 类 型 的 关 系 ：化 合 价 的 升 降1、 物 质 的 变 化 在 你 周 围 处 处 存 在 ， 下 列 变 化 属 于物 理 变 化 的 是 （ ）A、 菜 刀 生 锈 B、 牛 奶 变 酸C、 蜡 烛 燃 烧 D、 玻 璃 杯 破 碎2、 古 诗 词 是 古 人 为 我 们 留 下 的 宝 贵 财 富 ， 下 列 诗句 中 涉 及 物 理 变 化 的 是 （ ）A、 野 火 烧 不 尽 ， 春 风 吹 又 生B、 春 蚕 到 死 丝 方 尽 ， 蜡 炬 成 灰 泪 始 干C、 只 要 功 夫 深 ， 铁 杵 磨 成 针D、 爆 竹 声 中 一 岁 除 ， 春 风 送 暖 入 屠 苏3、 下 列 物 质 的 用 途 中 ， 主 要 应 用 其 化 学 性 质 的 是（ ） A、 用 铁 、 铝 制 作 炊 具 B、 用 干 冰 进 行 人工 降 雨 C、 用 酒 精 作 燃 料 D、 用 铜 制 作 导 线 .下 列 变 化 中 ,与 其 它 三 种 有 本 质 区 别 的 一 种 变化 是 ( )A 鸡 蛋 变 臭 B 分 离 空 气 制 取 氧 气 C 碘 加 热 升 华 D 西 瓜 榨 成 西 瓜 汁A .电 子 消 毒 橱 中 的 臭 氧 发 生 器 在 消 毒 过 程 中 ,将空 气 中 的 氧 气 转 化 成 臭 氧 ,下 列 有 关 说 法 不 正 确的 是 ( ) A 该 变 化 属 于 化 学 变 化 B 氧 气 和 臭 氧 都 属 于 单 质 C 相 同 质 量 的 氧 气 和 臭 氧 所 含 分 子 数 目 不 同 D 氧 气 和 臭 氧 都 是 由 氧 原 子 构 成 的 D 右 图 是 某 个 化 学 反 应 前 、 后 的 微 观 模 拟 图 。请 根 据 图 示 回 答 ：反 应 后 生 成 的 各 粒 子 间 的 个 数 比 为 ； 该 反 应 的 基 本 反 应 类 型 为 ； 该 反 应 中 的 生 成 物 (填 “ 可 能 ” 或 “ 不可 能 ” )属 于 氧 化 物 。 该 化 学 反 应 中 ， 参 加 反 应 的 和 与 “绿 色 化 学 ”是 21世 纪 化 学 发 展 的 主 导 方 向 ，“绿 色 化 学 ”要 求 从 根 本 上 消 灭 污 染 ， 是 一 门 能 彻底 阻 止 污 染 产 生 的 科 学 ， 它 包 括 “原 料 的 绿 色 化 ”，“化 学 反 应 的 绿 色 化 ”， “产 物 的 绿 色 化 ”等 内 容 ，其 中 “化 学 反 应 绿 色 化 ”要 求 原 料 物 质 中 的 所 有 原子 完 全 利 用 且 全 部 转 入 期 望 的 产 品 中 。 下 列 符 合“化 学 反 应 绿 色 化 ”的 是 （ ）A化 工 厂 用 氨 、 二 氧 化 碳 和 水 制 碳 酸 氢 铵 ：NH 3+H 2O+CO2=NH 4H CO3B实 验 室 用 锌 与 盐 酸 制 取 氢 气 C实 验 室 用 氯 酸 钾 与 二 氧 化 锰 制 氧 气D实 验 室 用 氯 化 铵 和 消 石 灰 制 氨 气 ：2NH4Cl+Ca(OH )2 CaCl2+2H 2O+2NH 3 、 阅 读 下 列 报 道 ： 回 答 问 题据 家 庭 医 生 报 报 道 ， 不 少 市 售 面 粉 添 加 叫 做“ 吊 白 块 ” 的 漂 白 剂 ， 它 在 加 热 时 分 解 为 甲 醛 和二 氧 化 硫 ， 这 两 种 物 质 对 人 体 均 有 害 。 甲 醛 是 一种 无 色 、 有 刺 激 性 气 味 的 气 体 ， 易 溶 于 水 ， 对 人体 有 中 等 毒 性 ， 长 期 接 触 甲 醛 的 人 群 ， 口 、 鼻 、喉 部 及 肺 部 肿 瘤 的 发 生 率 会 显 著 增 加 。（ 1） “ 吊 白 块 ” 加 热 时 发 生 反 应 的 类 型 是_反 应 。（ 2） 甲 醛 的 化 学 式 为 CH2O， 它 属 于 _（ 填“ 无 机 物 ” 或 “ 有 机 物 ” ） 。（ 3） 甲 醛 的 物 理 性 质 是 _. 、 “ 化 学 反 应 的 绿 色 化 ” 要 求 原 料 物 质中 所 有 的 原 子 完 全 被 利 用 且 全 部 转 入 期 望的 产 品 中 。 下 列 反 应 类 型 中 ， 一 定 符 合“ 化 学 反 应 的 绿 色 化 ” 要 求 的 是 （ ）A、 分 解 反 应 B、 置 换 反 应C、 复 分 解 反 应 D、 化 合 反 应 、 下 列 反 应 类 型 中 ， 能 生 成 水 的 有（ ） 化 合 反 应 分 解 反 应 置 换 反 应 复 分 解 反 应A、 B、 C、 D、 11 初 中 化 学 涉 及 许 多 化 学 反 应 类 型 ， 请 你 整 理归 纳 ， 按 以 下 化 学 反 应 类 型 选 择 合 适 的 反 应 物质 ， 各 举 一 例 ， 要 求 有 二 氧 化 碳 生 成 ， 用 化 学方 程 式 表 示 ， 并 注 明 反 应 条 件 。（ 1） 化 合 反 应 -（ 2） 分 解 反 应 -（ 3） 置 换 反 应 -（ 4） 复 分 解 反 应 -（ 5） 不 属 于 上 述 反 应 类 型 的 反 应 -AgNO3 Ba(NO3)2 AgCl BaCl2H2O(液 ) 170g 9.2g 1.5 10-4g 33.3gNH3(液 ) 86g 97.2g 0.8g 0