我国冷链物流存在问题与可行措施

我国冷链物流存在问题与可行措施 随着社会经济的发展和人们生活节奏的加快,人们对食品质量的要求越来越高。冷链物流也在不断地 发展。中国冷链物流的整体现状是市场巨大但问题重重。1、 冷链物流发展概况目前，我国初级农产品、速冻食品企业、冷饮业和乳品业的发展必然使得冷链物流逐渐发展起来，冷链物流在美国、日本等发达国家早已发展得非常成熟。相比之下，我国冷链物流起步晚，发展慢，我国综合冷链流通率仅为19%,而美、日等发达国家的冷链流通率达到85%,其中欧、美、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%,蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上。由此可见，我国冷链物流的发展任重而道远。2、 我国冷链物流存在问题1、冷链物流缺乏上下游的整体规划与整合； 我国初级农产品的产销量虽然很大，但在易腐商品供应链上，缺乏供应链上下游之间的整体规划与协调，因此在发展中存在严重失衡和无法配套的现象。2、冷链物流硬件设施投滞后；食品冷冻的硬件设施落后，国内的冷冻车、冷藏车严重不足。目前国内使用中的冷链运输设施陈旧，制冷落后，缺乏规范式的保鲜冷链运输车厢和温度控制设施，无法为易腐食品流通很好地提其所需的低温环境，造成运输过程中易腐食品的损耗巨大。 3、冷链物流的第三方物流发展滞后；第三方冷链物流中，服务网络和信息系统不够健全，大大影响了冷链物流的质量、准确性和及时性。如今我国正规的第三方冷链物流公司不多，第三方冷链物流公司素质有待提高，而且缺乏相关政策指导。4、冷链物流技术人才不足如今许多冷链物流企业招聘时，招聘条件中并没有对应聘者有“冷链物流”的经验和大量相关知识的要求，但是冷链物流企业亟需此方面的专业技术人才，而如今市面上有经验的冷链物流人才太少，导致了如今许多相关问题的出现。 三、促进冷链物流发展的可行措施 1、促进冷链物流的上下游整体规划与整合 我国目前的冷链物流体系中，亟需整合冷链物流的上游、中游与下游企业的布局分配，即要规范原料生产、仓储运输、配送销售之间的冷链物流行为，真正实现链式发展，从而促冷链物流进行业的快速发展。2、 加大冷链物流硬件建设投入完善仓储配送设备，为易腐食品的流通提供质量保障，降低流通交易费用和损耗，并且逐渐完善冷链运输系统，提升利润，减少运输途中食品的质量消耗，进而间接提升冷链食品价值，促进冷链物流发展。3、加快促进第三方冷链物流的发展第三方冷链物流企业应该加强本企业信息化的建设，逐步建立完善的信息系统，而且运营中企业应该提高服务质量，建立起冷链物流企业管理方案。企业间互相学习，共同进步，一同促进冷链物流的发展。 4、加大培养冷链物流技术人才冷链物流技术的人才培养，需要国家的推动与引导，所以国家要发挥引导作用，推动高等院校设置冷链物流相关学科专业、开设相关课程。发展农产品冷链物流职业教育，各大院校是各类人才输出的动力保障，培养这方面的人才需要理论与实际相结合，要注重基层实习和锻炼。企业要加强冷链物流人才待遇，让专业人才有发展，做贡献。