苏教版第3章第3节物质跨膜运输的方式

第节物质的跨膜运输 往清水中滴一滴蓝墨水，清水很快就变成蓝色了，这就是液体的扩散综上所述，物质分子由高浓度区域往低浓度区域迁移，直到均匀分布的现象就叫扩散。 氧气，二氧化碳氮气，苯水，甘油，乙醇氨基酸葡萄糖核苷酸氢离子，钠离子、钾离子，钙离子、氯离子，镁离子、碳酸氢根合成的脂双层 自由扩散：（1）特征顺浓度梯度不需要载体蛋白 不需要能量（2）例子气体分 子：如氧气、二氧化碳水分子脂溶性小 分子：如乙醇，甘油，苯 协助扩散：（1）特征顺浓度梯度需要载体蛋白 不需要能量（2）例子葡萄糖进入红 细胞 被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散方式，不消耗能量。自由扩散：协助扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞。进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。被动运输动力：物质的浓度差 细胞通过被动运输吸收物质时，都有一个共同的特点：物质只能是顺浓度梯度进行运输。而一般情况下，植物根系所处的土壤溶液中，植物需要的很多矿质元素离子的浓度总是低于细胞液的浓度。我们来看看下面的一些例子。 丽藻细胞液与池水的多种离子浓度比人红细胞中钾离子的浓度比血浆高30倍；钠离子的浓度只有血浆的16；甲状腺滤泡上皮细胞内碘的浓度比血液高2025倍。资料： 主动运输：（1）特征逆浓度梯度需要载体蛋白 需要能量（2）例子葡萄糖、氨基酸进 入小肠绒毛上皮细胞根细胞吸收K +、Mg2+等矿质元素 主动运输能够保证活细胞按照生命活 动的需要，主动选择吸收所需要的营养 物质，排出代谢废物和对细胞有害的物 质，所以主动运输对于生物体具有重要 的作用。细胞膜是选择透过性膜！ 主动运输的意义： 课堂小结：比较三种物质运输方式的异同：顺浓度梯度顺浓度梯度逆浓度梯度不需要 需要 需要不消耗 不消耗 需要消耗氧气等气体、水、乙醇、甘 油等通过细胞膜 葡萄糖进入红细胞 葡萄糖、氨基酸进入小肠上皮细胞；离子通过细胞膜自由扩散协助扩散主动运输被 动 运 输消耗能量 主动运输和被动运输只能让许多离子和小分子通过细胞膜，但是对于蛋白质这样的大分子却无能为力。可是大部分细胞能够摄入和排出特定的大分子。这些大分子是怎样进出细胞的呢大分子进入细胞的方式叫胞吞大分子排出细胞的方式叫胞吐 想一想？主动运输和被动运输靠的是细胞膜具有选择透过性这一功能特性。那么胞吞胞吐靠的又是细胞膜的什么特点呢？具有一定的流动性胞吐和胞吞作用需要消耗能量 （1）自由扩散：O2 跨红细胞膜时的运输速率： 物质运输速度浓度差结论：物质的运输速度与物质浓度差成_ 关系，自由扩散过程只受_影响 （2）协助扩散：葡萄糖跨红细胞膜时运输速率： 物质运输速度浓度差结论：在一定浓度范围内,物质的运输速度与物质浓度成_关系，超过范围后协助扩散过程物质运输速度受_限制正比浓度 正比载体 继 续 探 究 : （3）主动运输：结论：在一定范围内，物质的运输速度与细胞呼吸速率成_ 关系，超过一定的范围后，物质运输速度受_限制。 运输速率细胞呼吸速率（能量）正 比载 体 细 胞 呼 吸供 能葡萄糖跨小肠上皮细胞膜时的速率： 渗 透思考生活中的一些现象，原因是什么？1.过年时，父母腌制的咸鱼咸肉为什么不易腐烂？2.包饺子时，白菜用盐腌了一段时间后，会什么盆里会出现很多的水？3.为什么萝卜条放在盐水中会变软？渗透：水分子从溶质分子相对较少的区域（低浓度）通过细胞膜等结构向溶质分子相对较多的区域（高浓度）扩散，这一现象称为渗透。 渗透作用装置 1、漏斗管内液面为什么会升高？讨论：2、当漏斗管内液面不再升高的时候，水分子是否不再运动？单位时间内进入漏斗的水分子个数大于进入烧杯的水分子个数有水分子的运动，但单位时间内水分子进出相等 3、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？不会，没有半透膜4、如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？液面不会升高，没有浓度差发生了渗透作用（条件）半透膜半透膜两侧具有浓度差 （1）成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统探究植物细胞的吸水和失水 细胞壁细胞膜细胞质液泡膜原生质层（全 透 性）细胞液外界溶液半透膜讨论：植物细胞在什么情况下会吸水和失水？ 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水（2）植物细胞质壁分离现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞质壁分离复原现象 实 验 ： 观 察 植 物 细 胞 的 质 壁 分 离 及 复 原1.实 验 原 理 ： 植 物 细 胞 的 原 生 质 层 相 当 于 一 层 半 透 膜 ； 当 细 胞 液 浓 度 小 于 外 界 溶 液 浓 度 时 ， 细 胞 通 过 渗透 作 用 失 水 ， 导 致 原 生 质 层 与 细 胞 壁 分 开 ， 发 生“ 质 壁 分 离 ” ； 当 细 胞 液 浓 度 大 于 外 界 溶 液 浓 度 时 ， 细 胞 通 过 渗透 作 用 吸 水 ， 使 细 胞 发 生 “ 质 壁 分 离 复 原 ” 。2.实 验 材 料 ： 紫 色 的 洋 葱 鳞 片 叶 ； 0.3g/mL的 蔗 糖 溶 液 ； 清 水 制 作 洋 葱 鳞 片 叶 表 皮 细 胞 的 临 时 装 片 ， 观 察在 盖 玻 片 一 侧 滴 蔗 糖 溶 液 ， 另 一 侧 用 吸 水 纸 反 复 吸引 ， 让 洋 葱 表 皮 浸 润 在 蔗 糖 溶 液 中 ， 观 察 质 壁 分 离在 盖 玻 片 一 侧 滴 清 水 ， 另 一 侧 用 吸 水 纸 反 复 吸 引 ，让 洋 葱 表 皮 浸 润 在 清 水 中 ， 观 察 质 壁 分 离 复 原 3.方 法 步 骤 ： 讨 论 1： 为 什 么 选 用 紫 色 洋 葱 表 皮 细 胞 作 为 实 验 材 料 ？讨 论 2： 质 壁 分 离 的 内 因 和 外 因 分 别 是 什 么 ？外因：外界溶液浓度大于细胞液的浓度内因：原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大液 泡 呈 紫 色 ， 便 于 观 察 原生质层植 物 细 胞 的 质 壁 分 离 及 复 原 观 察 结 果 ：体 积 变 小颜 色 变 深 体 积 变 大颜 色 变 浅与 细 胞 壁 分 离 与 细 胞 壁 紧 贴 基 本 不 变 基 本 不 变 质 壁 分 离 质 壁 分 离 复 原 蔗糖 1、本实验用光学显微镜观察几次？讨论：2、如果把蔗糖溶液换成0.5g/mL浓度的会出现什么现象？3、如果植物细胞质壁分离后不能复原，原因可能有哪些？三次，低倍镜观察质壁分离后无法复原质壁分离时间过长或者外界浓度过高导致细胞过度失水死亡，不能质壁分离复原 4、动物细胞在高浓度会发生渗透作用吗？会发生质壁分离吗？不发生质壁分离但可以发生渗透作用