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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第五章：干燥机械与设备,第一节：真空干燥设备,第二节：喷雾干燥机械与设备,第三节：沸腾干燥机械与设备,第四节：冷冻干燥设备,11/30/2024,1,第五章：干燥机械与设备第一节：真空干燥设备6/13/2023,第一节：真空干燥设备,一、真空干燥的基本原理和特点,二、真空干燥设备流程,三、真空干燥设备分类,四、真空干燥设备的应用,11/30/2024,2,第一节：真空干燥设备一、真空干燥的基本原理和特点6/13/2,11/30/2024,3,6/13/20233,11/30/2024,4,6/13/20234,11/30/2024,5,6/13/20235,11/30/2024,6,6/13/20236,11/30/2024,7,6/13/20237,第二节：喷雾干燥机械与设备,一、概述,二、喷雾干燥原理,三、喷雾干燥的特点,四、喷雾干燥设备流程,五、喷雾干燥设备设计与计算,11/30/2024,8,第二节：喷雾干燥机械与设备一、概述6/13/20238,一、概述,喷雾干燥基本技术,1、雾化；,2、液滴的干燥速度与干燥制品的形状；,3、干燥室内的气流与微粒的运动。,应注意的问题,粘壁现象；干燥粒子的假比重；粒子凝聚。,11/30/2024,9,一、概述喷雾干燥基本技术6/13/20239,二、喷雾干燥原理,喷雾干燥原理图 P200图8-18,压力式雾化器,离心式雾化器,气流式雾化器,雾化器的比较 P202表8-1,11/30/2024,10,二、喷雾干燥原理喷雾干燥原理图 P200图8-186/,11/30/2024,11,6/13/202311,压力式雾化器,旋涡压力喷嘴 涡流室入口,入口半径 r,0,11/30/2024,12,压力式雾化器旋涡压力喷嘴,离心压力喷嘴,喷嘴孔,沟槽,喷芯,喷嘴,11/30/2024,13,离心压力喷嘴6/13/202313,旋涡压力喷嘴其导沟的轴线垂直于喷嘴轴线，但不与之相交。,离心压力喷嘴其导沟的轴线与水平面呈一定角度。,其目的是使液体做旋转运动，获得离心惯性力，增加喷雾时，液体的湍流度，然后从喷嘴高速喷出。,11/30/2024,14,旋涡压力喷嘴其导沟的轴线垂直于喷嘴轴线，,离心式雾化器,工作原理：,当料液被送到高速旋转的转盘上，转盘转速达300020000转/分。由于旋转离心力的作用，料液在旋转面上伸展为液膜，并以不断增长的速度向转盘的边缘运动，离开边缘时就被撕裂，使液体雾化。,其机理可归结为：液体与空气接触产生摩擦而微粒化：离心力或重力使液体分散。,11/30/2024,15,离心式雾化器 工作原理：6/13/202315,为了用转盘得到均一的薄膜或液带，必须满足下列条件：,1、离心惯性力必须比重力大；,2、转盘转运时必须无振动；,3、供液均匀；,4、转盘表面必须平滑。,11/30/2024,16,为了用转盘得到均一的薄膜或液带，必须满足,11/30/2024,17,6/13/202317,光滑圆盘：,在圆盘上，液体通道的表面是光滑的没有任何限制液体运动的结构。形成宽整、扁平的薄膜。,缺点：液体在光滑圆盘通道上产生滑动，喷雾速度难以提高。,11/30/2024,18,光滑圆盘：6/13/202318,叶片式转盘：,在转盘上，液体被限制在矩形、圆形、或螺旋形的液体通道内流动，基本上可以认为是无滑动的，喷雾速度可提高。,缺点：液膜为单独细流，液膜较厚，雾化不均匀，液滴分散度较小，成品颗粒粗。,11/30/2024,19,叶片式转盘：6/13/202319,喷枪式离心雾化器,11/30/2024,20,喷枪式离心雾化器6/13/202320,气流式雾化器,溶液 空气,溶液,空气,空气,双流式喷嘴 三流式喷嘴,11/30/2024,21,气流式雾化器 溶液,11/30/2024,22,6/13/202322,11/30/2024,23,6/13/202323,三、喷雾干燥的特点,优点,产品质量好；干燥速度快；工艺简单、控制方便；生产率高。,缺点,设备复杂；能耗大；粒径小的产品，分离困难，费用高；干燥室内壁易粘附产品微粒，清洗工作量大。,11/30/2024,24,三、喷雾干燥的特点优点6/13/202324,四、喷雾干燥设备流程,系统开闭方式 P203,喷雾和气体流动方向,雾化方法,11/30/2024,25,四、喷雾干燥设备流程系统开闭方式 P2036/13,11/30/2024,26,6/13/202326,11/30/2024,27,6/13/202327,11/30/2024,28,6/13/202328,11/30/2024,29,6/13/202329,11/30/2024,30,6/13/202330,11/30/2024,31,6/13/202331,11/30/2024,32,6/13/202332,11/30/2024,33,6/13/202333,五、喷雾干燥设备设计与计算,干燥过程中物料衡算和热量衡算,干燥塔截面积的确定,干燥室的有效容积,喷嘴位置的确定,热风分配室,塔下部排气管设置形式,11/30/2024,34,五、喷雾干燥设备设计与计算干燥过程中物料衡算和热量衡算6/1,第三节：沸腾干燥机械与设备,一、沸腾干燥的基本原理与特点,二、流化床干燥器的主要组件、分类和应用,11/30/2024,35,第三节：沸腾干燥机械与设备一、沸腾干燥的基本原理与特点6/1,11/30/2024,36,6/13/202336,11/30/2024,37,6/13/202337,11/30/2024,38,6/13/202338,11/30/2024,39,6/13/202339,11/30/2024,40,6/13/202340,11/30/2024,41,6/13/202341,11/30/2024,42,6/13/202342,第四节：冷冻干燥设备,一、冷冻干燥的基本原理与特点,二、冷冻干燥设备的主要组件、分类和应用,11/30/2024,43,第四节：冷冻干燥设备一、冷冻干燥的基本原理与特点6/13/2,11/30/2024,44,6/13/202344,11/30/2024,45,6/13/202345,11/30/2024,46,6/13/202346,11/30/2024,47,6/13/202347,
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