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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/10/7,#,第,5,节 细胞中的无机物,第5节 细胞中的无机物,1.,说出水在细胞中的存在形式和作用。,2.,说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。,3.,了解元素和化合物与生命系统的关系。,1.说出水在细胞中的存在形式和作用。,热带草原（雨季）,热带草原（旱季）,热带草原（雨季）热带草原（旱季）,水是细胞中含量最多的化合物。,地球表面约,3/4,的部分是,水,。,一个人在极限状况下，可坚持,20d,以上不进食。,一个人不喝水，,1,d,后就会丧失意识,生命濒临终点,。,水,生命之源,水是细胞中含量最多的化合物。水生命之源,细胞中的水,构成细胞的重要无机化合物,细胞中的水构成细胞的重要无机化合物,不同生物体中水分的含量,_,。,水生生物,陆生生物,水母,97%,藻类,90%,鱼类,80-85%,蛙,78%,高等植物,60,-80%,哺乳动物,65%,不同,一,、,水,在细胞中的含量,不同生物体中水分的含量_,不同生长发育阶段，含水量,_,。,不同,幼年生物,老年生物,不同生长发育阶段，含水量_。不同幼年生,广告二：高钙片，一片顶两片！,1：构成细胞内化合物的重要组成成分,在一定的条件下，结合水与自由水可以相,B、结合水自由水的比值会升高,（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水,C、结合水自由水的比值会降低,一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。,不同生物体中水分的含量_,。,（三）自由水与结合水的关系,大多数以离子形式存在,干燥试管为何出现了水珠?,含量：很少，仅占11.,某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？,A、结合水自由水的比值与此无关,含量：很少，仅占11.,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,人体不同生长时期体内水的含量,生长时期,幼儿,成年,老年,所占比例,%,77,60,50,广告二：高钙片，一片顶两片！人体不同生长时期体内水的含量生长,化合物,水,无机盐,蛋白质,脂质,糖类,核酸,所占,比例,%,85-90,1-1.5,7-10,1-2,1-1.5,结论,1,、,细胞中水含量可以达到,85,90,，,是所有化合物中,含量最高,的。,（一）水的含量,化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占85-901-1.57-,几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,含水量,%,97,80-85,78,65,90,60-80,结论,2,、,生物种类不同含水量不同。,（一）水的含量,几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水,结论,3,、,同一生物生长发育不同时期含水量,也不同。,（一）水的含量,结论3、同一生物生长发育不同时期含水量（一）水的含量,结论,3,、,同一生物生长发育不同时期含水量,也不同。,（一）水的含量,结论3、同一生物生长发育不同时期含水量（一）水的含量,人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织,器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例,%,10,22,76,79,83,结论,4,、,同种生物，在不同的组织、器官中的,含水量不同。,（一）水的含量,人体中几种不同器官或组织中水的含量组织牙齿骨骼骨骼肌心肌血,自然界中水的存在形式：,液态、气态、固态,自然界中水的存在形式：液态、气态、固态,女人是水做的吗？,同种生物不同个体水分的含量,_,不同,女人是水做的吗？同种生物不同个体水分的含量_不同,生物,血液,心脏,骨骼,牙齿,肌肉,脂肪,质量分数,83,79,22,10,76,20,同一生物，在不同的组织、器官中，水的含量,_,。,不同,生物血液心脏骨骼牙齿肌肉脂肪质量分数8379221076,与细胞内的其他物质,_,的水。,占细胞内全部水分的,_,。,以,_,形式存在、可,_,的水。,占细胞内全部水分的,_,。,结合水,自由水,相结合,4.5%,游离,自由流动,95.5%,是细胞结构的重要组成成分！,（二）细胞中水的存在形式,易蒸发、不受束缚、可流动,特点：,不易散失、含量稳定、失去流动性,特点：,与细胞内的其他物质_的水。占细胞内全部水分的,1:,细胞中的良好溶剂,；,3:,运输营养,物质,和,代谢,废物,。,2:,参与生物化学反应；,构成细胞重要的,组成成分,水,的重要功能,自由水的功能：,结合水的功能：,1:细胞中的良好溶剂；3:运输营养物质和代谢废物。2:参,在一定的条件下，结合水与自由水可以相,(3)D.,广告二：高钙片，一片顶两片！,谁的结合水含量更多呢？,2)维持细胞和生物体的生命活动。,占细胞内全部水分的_。,1：生物体内水的含量最多；,自由水/结合水比值低，代谢慢。,心肌主要以结合水比例高。,4：同种生物，在不同的组织、器官中的,广告二：高钙片，一片顶两片！,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。,是所有化合物中含量最高的。,结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。,自由水与结合水的比值升高，代谢,A是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分,自由水与结合水的比值升高，代谢,（3）参与各种代谢作用,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,结论,：,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。,哪一个新陈代谢旺盛？,哪一个自由水含量更多呢？,在一定的条件下，结合水与自由水可以相结论：一般而言，代谢越旺,结论：,结合水含量越高，抗逆性相对越强。,谁的结合水含量更多呢？,谁的抗逆性更强呢,?,热带雨林植物,沙漠植物,结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。谁的结合水含量更多呢？,自由水,结合水,（三）自由水与结合水间的转化,代谢缓慢,代谢旺盛,总结,自由水与结合水的比值升高,，,代谢,自由水与结合水的比值降低，代谢,旺盛，抗逆性差,缓慢，抗逆性强,自由水结合水（三）自由水与结合水间的转化代谢缓慢代谢旺盛总结,血液与心肌的比较,形态,含水量,%,血液,液态,83,心肌,坚韧的固态,79,（,2,）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,分析讨论,（,1,）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？,血液主要以自由水比例高；,心肌主要以结合水比例高。,自由水 结合水,血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心,心脏和血液的含水量很接近,为何心脏呈坚韧的形态而血液却,呈流动的液态？,血液与心脏的比较,形态,含水量,%,血液,液态,83,心脏,坚韧的固态,79,血液主要以自由水的形式存在；心脏主要以结合水的形式存在,讨论,心脏和血液的含水量很接近 血液与心脏,细胞和生物体的重要组成成分,在一定的条件下，结合水与自由水可以相,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,自由水与结合水的比值降低，代谢,结论1、细胞中水含量可以达到8590，,自由水与结合水的比值升高，代谢,Fe3+等。,了解元素和化合物与生命系统的关系。,含量：很少，仅占11.,（3）参与各种代谢作用,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,心肌主要以结合水比例高。,含量：很少，仅占11.,了解元素和化合物与生命系统的关系。,是细胞结构的重要组成成分！,小麦,分别贮藏于条件相同的四个粮仓中.,广告三：补铁、补血，效果好！,在一定的条件下，结合水与自由水可以相,1)细胞和生物体的重要组成成分。,如何辨别鸡蛋新不新鲜？,自由水与结合水的比值降低，代谢,自由水与结合水的比值降低，代谢,好坏鸡蛋破壳现形,思 考,如何辨别鸡蛋新不新鲜？,变质后蛋清状态有何变化？,“,变稀”，不粘稠,细胞和生物体的重要组成成分好坏鸡蛋破,1.在一定的条件下，,结合水,与,自由水,可以相,互转换,2.,结合水 多 抗逆性强（泡水种子,vs,干种子）,自由水 多 代谢旺盛,(,萌发的种子,),自由水,/,结合水比值高，代谢快。,自由水,/,结合水比值低，代谢慢。,（三）自由水与结合水的关系,1.在一定的条件下，结合水与自由水可以相2.结合水 多,结合水：,（四）水的作用,参与细胞内许多生化反应,运输营养物质和代谢废物,细胞内良好的溶剂,自由水：,细胞结构的重要组成成分,结合水：（四）水的作用参与细胞内许多生化反应运输营养物质和代,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？,（,A,）切西瓜时流出的瓜汁水,（,B,）新鲜小麦种子晒干时丢失的水,（,D,）鸡蛋清里的水,自由水,自由水,结合水,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？自由水自由水结合水,当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速是，生物体内,A,、结合水自由水的比值与此,无关,B,、结合水自由水的比值会,升高,C,、结合水自由水的比值会,降低,D,、结合水自由水的比值,不会变,当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速是，生物体内,干燥试管为何出现了水珠,?,种子内水分蒸发了,能燃烧的是,_,不能燃烧的是,_,有机物,？,动动手,当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的,？,干燥试管为何出现了水珠?能燃烧的是_有机物？动动,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！,广告二：高钙片，一片顶两片！,广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,二、细胞中的无机盐,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！上面的广告中提,1.存在形式,大多数以,离子,形式存在,阳离子,：,Na,+,、,K,+,、,Ca,2+,、,Mg,2+,、,Fe,2+,、,Fe,3+,等。,阴离子,：,Cl,-,、,SO,4,2-,、,PO,4,3-,、,HCO,3,-,等。,二、细胞中的无机盐,2.含量：,很少，仅占,1,1.5,少数以,化合态,形式,存在,1.存在形式 大多数以离子形式存在阳离子：Na+、K+、,1,、,有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？,铁是制造血红蛋白的主要原料之一,。缺乏铁时，血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。,1、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？铁是制,2,、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？,光合作用不能缺少叶绿素，,镁是叶绿素的组成元素之一,，因此，缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。,细胞和生物体的重要组成成分,2、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？光合作用不能缺少叶绿,在一定的条件下，结合水与自由水可以相,2)维持细胞和生物体的生命活动。,人体不同生长时期体内水的含量,1)细胞和生物体的重要组成成分。,了解元素和化合物与生命系统的关系。,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,A是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分,在一定的条件下，结合水与自由水可以相,结论1：一般而言，代谢越旺盛，自由含,C、结合水自由水的比值会降低,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？,自由水 多 代谢旺盛 (萌发的种子),水母体内水的含量高达97%，活细胞内的水分,A、水 B、钠盐 C、钙盐 D、尿素,自由水与结合水的比值升高，代谢,谁的结合水含量更多呢？,（1）细胞内的良好溶剂,构成细胞的组成成分,自由水与结合水的比值降低，代谢,一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！,广告二：高钙片，一片顶两片！,广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,下面的广告中提到哪些无机盐？,在一定的条件下，结合水与自由水可以相广告一：健康体魄，来源于,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的,PH,没有因此而降低,还是维持在,7.357.45,之间，为什么呢？,乳酸,NaHCO,3,=,乳酸钠,H,2,CO,3,CO,2,H,2,O,大家都有这样的体会，进行激烈运动,4.,某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？,质量分数为,0.9%,的氯化钠溶液,9%,0.09%,皱缩,膨胀,质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀,1),细胞和生物体的,重
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