南美白对虾的养殖相关知识

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/2/8,#,南美白对虾的养殖,陈鹏滨,一、养殖概况二、生物特性三、当前养殖存在问题四、养殖关键,一、养殖概况,1.,在,70,年代末，由美国科技人员在太平洋海区发现，并先后完成了种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，之后其养殖在南美洲得到产业化发展。,2.1985,年我国台湾省已在美洲引进该虾,但由于当时正处于斑节对虾养殖高峰期等原因而未得到推广养殖，至,1995,年养殖斑节对虾流行病大规模爆发，其养殖热潮下降，南美白对虾才得到推广养殖，并于,1998,年掀起养殖高潮,。,3.,我国大陆（南海海洋研究所）最早于,1988,年从美国引进南美白对虾，并于,1994,年人工批量育苗成功,4.,进入,90,年代，特别从,92,年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。,5.,在我国广东、海南、广西、上海、江苏、浙江、安徽、江西、河北、辽宁、山东等,11,个省都有养殖南美白对虾。,概况：,南美白对虾，又称白肢虾、白对虾，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，是当今国际上与中国对虾、斑节对虾并称养殖产量最高的三大优良虾种之一，同时也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种,二、生物特性,1,、主要形态特征,成体最长可达,23cm,，甲壳较薄、体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。额角尖端的长度不超出第,1,触角柄的第,2,节，其齿式为,5,9,2,4,；头胸甲较短，与腹部的比例约为,13,；第一触角为双鞭型,第,l,3,对步足的上肢十分发达，第,4,5,对步足无上肢，第,5,对步足具雏形外肢；腹部第,4,6,节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。,2、生活习性：,自然栖息区为泥质海底，水深072m，水温2532，盐度,2834,，pH值,8.0土0.3,。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。该虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间间隔为20天左右,；,3、食性与生长：,饵料中蛋白质的比率占20%以上，即可正常生长。其生长速度较快，在盐度,2040、,水温,3032,的自然条件下，从虾苗至成虾的180天内，平均每尾对虾的体重可增至,41g,，体长由,1cm,增加到,14cm,；,4,、南美白对虾的养殖生物学特点,（,1,）繁殖周期长，可以周年进行苗种生产,（,2,）营养要求低，饵料中蛋白质的含量占,20%,25%,时，即可满足其正常的生长需求，而中国对虾饵料中蛋白质含量的比率需占,40%,45%,；饵料系数一般为,1.4,左右,（,3,）南美白对虾生活力强、适应性广，盐度适应范围,0,45,、,温度适应范围,11,36,、,生长适温,23,32,、,pH,适应范围,7.3,8.6,、溶氧阈值为,1.2mg,L,，是集约化高产养殖的优良品种；,适应性和抗病能力强,（,4,）生长迅速、产量高、规格整齐，可以进行高密度养殖，成活率一般在,70%,以上；经过,3,个月的养殖，半精养产量达,200,300kg/,亩，精养产量可达,500,1000kg/,亩；,（,5,）离水存活时间长；肉质鲜美,（,6,）南美白对虾在沿海地区和内陆地区淡水都适合养殖,5,、养殖南美白对虾的水质要求,（,1）水温：南美白对虾为热带虾种，养殖适温为,2332。,在逐渐升温的情况下，南美白对虾可忍受,43.5,的高温。但对低温的适应性一般，,18,时停止摄食，,9,时开始出现死亡；,（2）盐度：南美白对虾对盐度的适应能力很强，其盐度适应范围为,545，,最适盐度范围为,1025。,在逐渐淡化的情况下，也可在盐度为,02,的淡水中正常生长；,（3）pH值：南美白对虾对pH值的适应范围为,7.38.6,，最适pH为,8.00.3,，pH值低于7时，南美白对虾的活力下降；,（4）溶氧：南美白对虾抗低氧的能力突出，它可忍耐的最低溶氧值为,1.2mgL,。在养殖过程中要求水体溶氧值大于,4.0mg/L,，不得少于,2.0mg/L,；,（,5,）化学耗氧量：一般为,5,30mg,L,；（,6,）透明度：,4090cm,，过大或过小都不太好；,（,7,）水色：水色以,绿色,或,红棕色,为佳。,（,8,）水体营养盐：磷酸盐,0.1,0.3mg/L,，硅酸盐,2.0mg/L,，氨态氮小于,0.4mg/L,；,三、目前,南,南美白对,虾,虾养殖存,在,在的问题,1、亲虾,存,存在体质,弱,弱、抗病,力,力差，甚,至,至带有病,毒,毒，暂养,成,成大苗后,成,成活率低,2、由于,育,育苗生态,环,环境条件,差,差，育苗,过,过程中滥,用,用搞生素,，,，成活率,虽,虽然保住,了,了，但破,坏,坏了对虾,的,的免疫系,统,统，影响,了,了钙离子,的,的吸收和,沉,沉积,3、虾苗,需,需要一定,的,的盐度,，,淡化有一,定,定难度,4、在淡,水,水中，南,美,美白对虾,对,对饲料中,的,的蛋白质,利,利用率下,降,降。而目,前,前南美白,对,对虾颗粒,饲,饲料均采,用,用国外配,方,方（海水,）,），不仅,价,价格偏高,，,，而且浪,费,费蛋白源,，,，也容易,恶,恶化水质,5、,养殖过程,中,中水质恶,化,化而造成,病,病害,、重治,轻,轻防，滥,用,用药物,、淡水,中,中饲养的,白,白对虾甲,壳,壳钙化迅,速,速慢，往,往,往形成软,壳,壳虾，经,不,不起捕捞,和,和运,、纯淡,水,水养的南,美,美白对虾,其,其肉质稍,差,差于海水,而且头,部,部口味发,苦,苦,四、养殖,关,关键,（,一,）彻底清,塘,塘整塘。,（,二,）建设暂,养,养池（子,母,母塘）。,（,三,）配好咸,淡,淡水，做,好,好虾苗的,淡,淡化工作,。,。,（,四,）虾苗必,须,须检疫，,防,防止将病,毒,毒苗带入,池,池内。,（,五,）确保虾,苗,苗在水溞,高,高峰期下,塘,塘。,（,六,）适当增,加,加密度，,虾,虾种放养56万,尾,尾左右。,（,七,）选用淡,水,水专用的,优,优质白对,虾,虾颗粒饲,料,料。,（,八,）精养细,喂,喂。,（,九,）加强水,质,质管理。,（,十,）及时轮,捕,捕，提大,留,留小。,（一）彻,底,底清塘整,塘,塘,整塘,：,将池水排,干,干，清除,过,过多淤泥,；,；填好漏,洞,洞和裂缝,，,，清除池,底,底和池边,杂,杂草；将,多,多余的塘,泥,泥清上池,堤,堤，为青,饲,饲料的种,植,植提供肥,料,料。,清塘,：,在池塘内,施,施用药物,杀,杀灭影响,鱼,鱼苗生存,、,、生长的,各,各种生物,，,，以保障,鱼,鱼苗不受,敌,敌害、病,害,害的侵袭,。,。,必须强调,指,指出,：,只有认真,做,做好整塘,工,工作，才,能,能有效地,发,发挥药物,清,清塘的作,用,用。否则,，,，池塘淤,泥,泥过多,造成致病,菌,菌和孢子,大,大量潜伏,，,，再好的,清,清塘药物,也,也无济于,事,事。因此,在,在生产上,一,一定要克,服,服“重清,塘,塘、轻整,塘,塘”的错,误,误倾向。,清塘药物,1、生石,灰,灰,:,只有块灰,才,才是氧化,钙,钙（CaO），才,称,称生石灰,；,；而粉灰,是,是生石灰,潮,潮解后与,空,空气中的,二,二氧化碳,结,结合形成,碳,碳酸钙（CaCO,3,），称为,熟,熟石灰，,不,不能作为,清,清塘药物,；,2、漂白,粉,粉、漂粉,精,精、三氯,异,异氰尿酸,或,或高氯灵,泡,泡腾片,:,含氯化合,物,物，在水,中,中溶解后,产,产生次氯,酸,酸（HOCl），,次,次氯酸放,出,出原子态,氧,氧，它们,有,有机物具,极,极强的氧,化,化杀伤能,力,力,；,3、稳态,二,二氧化氯,；,；,4、,虾蟹保护,剂,剂,:,具的溶血,性,性毒素，,对,对动物血,液,液中的红,血,血球有强,烈,烈的破坏,作,作用。而,蟹,蟹、虾等,甲,甲壳类的,血,血球液不,呈,呈红色（,是,是蓝血球,）,）。因此,通,通常用虾,蟹,蟹保护剂,清,清塘，其,药,药物只能,杀,杀灭鱼类,等,等带有红,血,血球的动,物,物，而对,虾,虾蟹类则,不,不起作用,。,。故虾蟹,保,保护剂清,塘,塘有虾蟹,类,类越清越,多,多之说,。,（,二,）建设暂,养,养池（子,母,母塘）。,在虾池中,央,央或池深,的,的一侧开,挖,挖一长条,状,状深槽，,称,称母塘，,池,池深,0.8,米，宽,3,4,米，上架,塑,塑料大棚,，,，供虾苗,保,保温、暂,养,养和淡化,用,用,塑像大棚,子,塘,塘,母 塘,（,三,）配好咸,淡,淡水，做,好,好虾苗的,淡,淡化工作,虾苗引进,前,前，母塘,内,内先用食,盐,盐（工业,用,用）配好812,的盐度,，,，并在母,池,池内泼洒5ppm,的,的EDTA-Na,2,。,虾,虾,苗,苗,进,进,大,大,棚,棚,暂,暂,养,养1,天,天,后,后,，,，,开,开,始,始,淡,淡,化,化,，,，,每,每,天,天,加,加,淡,淡,水,水3,5,厘,厘,米,米,（,（,如,如,下,下,雨,雨,或,或,地,地,下,下,水,水,渗,渗,透,透,情,情,况,况,而,而,定,定,）,）,暂,暂,养,养10,14,天,天,后,后,，,，,成,成,为,为,全,全,长,长1.5,2,厘,厘,米,米,的,的,虾,虾,种,种,（,（,标,标,粗,粗,）,）,。,。,加,加,水,水,量,量,进,进,一,一,步,步,增,增,加,加,，,，,使,使,虾,虾,种,种,在,在,全,全,塘,塘,中,中,饲,饲,养,养,。,7,10,天,天,淡,淡,化,化,完,完,毕,毕,（,四,）,虾,虾,苗,苗,必,必,须,须,检,检,疫,疫,，,，,防,防,止,止,将,将,病,病,毒,毒,苗,苗,带,带,入,入,做,好,好,虾,虾,类,类,的,的,检,检,疫,疫,防,防,病,病,工,工,作,作,，,，,避,避,免,免,购,购,买,买,病,病,毒,毒,病,病,的,的,虾,虾,苗,苗,。,。,必,须,须,防,防,止,止,带,带,病,病,毒,毒,的,的,虾,虾,苗,苗,进,进,入,入,本,本,地,地,养,养,虾,虾,区,区,。,。,否,否,则,则,后,后,患,患,无,无,穷,穷,。,。,（,五,）,确,保,保,虾,虾,苗,苗,在,在,水,蚤,蚤,高,峰,峰,期,期,下,下,塘,塘,1.,初,下,下,塘,塘,的,的,虾,虾,苗,苗,正,正,值,值,淡,淡,化,化,期,期,间,间,，,，,要,要,求,求,饵,饵,料,料,质,质,量,量,高,高,。,。,此,此,时,时,最,最,容,容,易,易,因,因,缺,缺,乏,乏,鲜,鲜,活,活,、,、,高,高,质,质,量,量,的,的,适,适,口,口,饵,饵,料,料,而,而,死,死,亡,亡,。,。,采,采,用,用,人,人,工,工,饵,饵,料,料,往,往,往,往,因,因,投,投,饵,饵,不,不,均,均,匀,匀,，,，,其,其,适,适,口,口,性,性,差,差,，,，,吃,吃,食,食,不,不,均,均,匀,匀,，,，,造,造,成,成,蟹,蟹,苗,苗,生,生,长,长,发,发,育,育,快,快,慢,慢,不,不,一,一,，,，,蜕,蜕,壳,壳,不,不,同,同,步,步,，,，,严,严,重,重,影,影,响,响,成,成,活,活,率,率,。,。,2.,水,蚤,蚤,乃,乃,小,小,型,型,浮,浮,游,游,甲,甲,壳,壳,类,类,，,，,在,在,池,池,塘,塘,内,内,分,分,布,布,均,均,匀,匀,，,，,不,不,污,污,染,染,水,水,质,质,，,，,营,营,养,养,价,价,值,值,高,高,，,，,属,属,全,全,价,价,饵,饵,料,料,，,，,其,其,游,游,动,动,速,速,度,度,慢,慢,，,，,虾,虾,苗,苗,容,容,易,易,捕,捕,食,食,。,。,因,此,此,，,，,水,蚤,蚤,是,虾,虾,苗,苗,阶,阶,段,段,的