产品的可追溯性

Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,October 2000,*,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,October 2000,*,1,产品的可追溯性,2,产品的可追溯性,1.定义和意义,2.追溯能力的要求,3.分类,4.要素,5.生产过程的产品追溯,6.经销链的产品追溯,7.产品追溯有效性评估,3,1.1 定义,可追溯性,通过记录的标识,，,对某个物项或某项活动的历史情况、应用情况或物项所处的位置进行追溯的能力。,批次,成品：以销售单元计数，一种产品在同种条件下充填/包装的数量。,流程性产品：在同种条件下生产的产品数量。,4,1.2 意义,预防、警戒措施,确保迅速、有效地完成产品回收,5,2.追溯能力的要求,能够辩识追踪出生产厂商的生产批次。,能够查回所有相关的加工及质量记录。,能辩识出生产中所用材料的生产批次及材料供应商。,能追查出同批次的其它消费单元在分销链中的所处位置。,能辩识出由某一批次的材料生产的全部成品。,6,3.分类,按物流过程分,1),供应商的追溯,Upstream traceability,2),生产过程的产品追溯,Production traceability 3),经销链的产品追溯,Downstream traecability,按追溯方式分,1)Forward tracing 2)Backword tracing,7,3.1 供应链,农场,供应商,工厂仓库,生产线,工厂仓库,地区仓库,经销商,零售商,消费者,8,4.要素,批次标识,定义：唯一标识贯穿整个供应链的一批销售单元。,信息构成,记录,工厂记录,地区仓库(经销链)记录,9,4.1 批次标识的信息构成,产品信息,是什么品牌、产品名称、品种、规格？,工厂/公司信息或生产线信息,哪里生产的？,批号,什么时候、怎样生产的？,10,4.1.1 定义,批号,一批材料的唯一标识。,一批流程性产品的唯一标识。,一批销售单元唯一标识。,一批：在相同的条件下生产/充填/包装的，并独立放行的规定产品的数量。该批产品的质量特征是均一的。,11,使,使,用,用,批,批,号,号,的,的,意,意,义,义,能,迅,迅,速,速,有,有,效,效,地,地,完,完,成,成,全,全,面,面,的,的,追,追,溯,溯,。,。,在,供,供,应,应,链,链,中,中,控,控,制,制,库,库,存,存,的,的,放,放,行,行,状,状,态,态,。,。,法,规,规,要,要,求,求,。,。,12,批,批,号,号,的,的,标,标,识,识,每,个,个,消,消,费,费,单,单,元,元,都,都,应,应,标,标,识,识,批,批,号,号,，,，,并,并,与,与,某,某,一,一,流,流,程,程,性,性,产,产,品,品,批,批,次,次,相,相,应,应,。,。,批,号,号,的,的,标,标,注,注,应,应,易,易,见,见,，,，,易,易,读,读,，,，,易,易,懂,懂,。,。,批,号,号,的,的,唯,唯,一,一,性,性,。,。,外,包,包,装,装,的,的,批,批,号,号,应,应,与,与,内,内,容,容,物,物,的,的,批,批,号,号,相,相,同,同,。,。,批,量,量,不,不,能,能,超,超,过,过,一,一,天,天,的,的,生,生,产,产,或,或,充,充,填,填,的,的,数,数,量,量,。,。,13,流,流,程,程,性,性,产,产,品,品,批,批,次,次,与,与,成,成,品,品,批,批,次,次,的,的,关,关,系,系,连,续,续,性,性,生,生,产,产,加,工,工,充,填,填,非,连,连,续,续,性,性,生,生,产,产,加,工,工,充,填,填,1,批,批,流,流,程,程,性,性,产,产,品,品,3,批,批,成,成,品,品,4,批,批,成,成,品,品,4,批,批,流,流,程,程,性,性,产,产,品,品,14,5.,生,生,产,产,过,过,程,程,的,的,产,产,品,品,追,追,溯,溯,流,程,程,性,性,产,产,品,品,的,的,批,批,号,号,可,可,以,以,用,用,生,生,产,产,日,日,期,期,标,标,识,识,。,。,成,品,品,批,批,号,号,现,行,行,做,做,法,法,：,：,采,采,用,用,保,保,质,质,期,期,表,表,示,示,结,构,构,：,：,限,限,定,定,文,文,本,本+,保,保,质,质,日,日,期,期,建,立,立,并,并,保,保,存,存,为,为,识,识,别,别,和,和,追,追,踪,踪,产,产,品,品,而,而,用,用,的,的,记,记,录,录,。,。,15,5.1,生,生,产,产,过,过,程,程,的,的,追,追,溯,溯,图,图,供,应,应,商,商,原,料,料,包,装,装,材,材,料,料,(,返,返,工,工),(,散,散,装,装,产,产,品,品),产,品,品,记,记,录,录,质,量,量,记,记,录,录,批,次,次,消,费,费,单,单,元,元,A,A,A,B,C,D,E,F,16,5.2,生,生,产,产,过,过,程,程,的,的,追,追,溯,溯,记,记,录,录,收,材,材,料,料,记,记,录,录,：,：,定,定,单,单,号,号,，,，,供,供,应,应,商,商,名,名,称,称,，,，,到,到,货,货,时,时,间,间,，,，,到,到,货,货,品,品,种,种,，,，,数,数,量,量,，,，,材,材,料,料,批,批,次,次,，,，,存,存,放,放,位,位,置,置,，,，,仓,库,库,材,材,料,料,发,发,放,放,记,记,录,录,：,：,发,发,放,放,时,时,间,间,，,，,收,收,货,货,方,方,，,，,材,材,料,料,名,名,称,称,，,，,材,材,料,料,批,批,次,次,，,，,数,数,量,量,生,产,产,记,记,录,录,：,：,生,生,产,产,线,线,名,名,称,称,，,，,班,班,次,次,，,，,加,加,工,工,时,时,间,间,，,，,所,所,用,用,材,材,料,料,批,批,次,次,，,，,半,半,成,成,品,品,或,或,成,成,品,品,批,批,号,号,，,，,数,数,量,量,，,，,容,容,器,器,编,编,号,号,，,，,托,托,盘,盘,号,号,。,。,17,5.2,生,生,产,产,过,过,程,程,的,的,追,追,溯,溯,记,记,录,录,成,品,品,入,入,库,库,记,记,录,录,：,：,成,成,品,品,名,名,称,称,，,，,批,批,次,次,，,，,数,数,量,量,，,，,托,托,盘,盘,号,号,，,，,存,存,放,放,位,位,置,置,。,。,仓库发,货,货记录,：,：收货,方,方信息,，,，货品,名,名称，,批,批号，,数,数量，,托,托盘号,。,。,质量记,录,录与放,行,行记录,。,。,记录保,存,存应易,便,便于存,取,取，保,存,存期必,须,须超过,产,产品保,质,质期至,少,少6个,月,月。,18,6.,经,经销链,的,的产品,追,追溯,收货的,地,地区仓,库,库记录,收,收到货,品,品的品,种,种、批,次,次和数,量,量。,地区仓,库,库发货,时,时，应,像,像工厂,仓,仓库一,样,样记录,。,。,19,6.1,经,经销,中,中的追,溯,溯图,工厂,经销中,心,心,经销商,零售商,每个箭,头,头涉及,：,：-批,次,次标识(批号),-多少(箱数),-送往,哪,哪里,或,或,从,从哪里,接,接受+,仓,仓,库,库存货,放行批,次,次,A,B,L,M,566,箱,箱,100,50,50,50,50,100,100,30,200,50,10,10,230,50,300,200,1,1,5,1,2,6,20,7.,产,产品追,溯,溯有效,性,性评估,每年至,少,少检测,一,一次。,收集传,递,递所需,信,信息的,速,速度。,反馈时,间,间：2,小,小时。,演讲完,毕,毕，谢,谢,谢观看,！,！,