食品质量安全市场准入食品分类

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食品质量安全市场准入食品分类,分类标准介绍,市场准入分类介绍,国家食品分类标准,GB7635-1987全国工农业产品(商品、物资)分类与代码,GB/T7635.1-2002全国主要产品分类与代码 第一部分：可运输产品,加工食品分类标准(正在制定中),GB7635-1987标准概述,GB7635-1987标准设置了门类，用英文字母（A-Z）表示其顺序。,加工食品划分在D门类的13大类“加工食品”和14大类“饮料”；这两大类下设28子类食品，共52,5,种加工食品。,GB7635-1987标准概述,28类加工食品为：粮食加工品、食用植物油及其制品、肉加工品、蛋制品、水产加工品、糖、加工糖、糖果、蜜饯果脯、糕点、饼干、方便主食品、乳制品、消毒液体奶、酸奶、乳饮料、代乳品、罐头、调味品、加工盐、其它加工食品、酒类、非酒精饮料、冷冻饮品、茶叶、咖啡、可可、其它饮料。,GB7635-2002标准概述,GB7635-2002标准分类编码体系为层次结构，由五层代码组成：第一层有5个大部类（分别是第0、1、2、3、4大部类）；第二层有39个部类；第三层有185个大类；第四层有715个中类；第五层有538个小类，并列入1482个类目。,GB7635-2002标准概述,加工食品划分在,第0大部类“农林（牧）渔业产品；药品”,第2大部类“加工食品、饮料和烟草；纺织品、服装和皮革制品”，,共5个部类，22个大类，1269种。,GB7635-2002标准概述,第2大部类共包括4个部类,第21部类：肉、水产品、水果、蔬菜，油脂等类加工品,第22部类：乳制品,第23部类：谷物碾磨加工品、淀粉和淀粉制品；豆制品；其他食品和食品添加剂；加工饲料和饲料添加剂,第24部类：饮料,GB7635-2002标准概述,肉和肉类加工品,加工和保藏的鱼等水产品及其制品,加工或保藏的蔬菜,果汁和蔬菜汁,加工和保藏的水果和坚果,动、植物油脂,经处理的液体乳和奶油,其他乳制品,谷物碾磨加工品,淀粉和淀粉制品；豆制品；不另分类的淀粉糖和糖浆,烘焙食品,糖,可可、巧克力及其制品、糖果、蜜饯；糖或果仁等制的小食品,通心粉、面条和类似的谷物粉制品等,不另分类的食品,乙醇（发酵）；蒸馏酒、利口酒等配制酒和其他含酒精饮料,葡萄酒、果酒等发酵酒,麦芽酒和麦芽,软饮料；冷冻饮品,19个大类，1153种加工食品,GB7635-2002标准概述,第0大部类共包括2个部类，3个大类，116种加工食品。,2个部类分别为：,第01部类 种植业产品,第02部类 活的动物和动物产品,3大类分别为：,蔬菜；,水果和坚果；,其他动物产品及动物副产品。,食品加工产品分类标准(制定中)介绍,谷物制品类,豆类制品类,薯类制品类,食用淀粉及淀粉制品类,食用油脂类,水果制品类,蔬菜制品类,肉制品,蛋制品,乳制品,水产制品,食糖,糖果、巧克力及巧克力制品,蜂产品,饮料,酒,冷冻饮品,调味品,特殊膳食用食品,发酵制品,其它加工食品,食,品,品,质,质,量,量,安,安,全,全,市,市,场,场,准,准,入,入,制,制,度,度,食,食,品,品,分,分,类,类,表,表,序号,食品类别名称,已有细则的食品,1,粮食加工品,小麦粉、大米、挂面,2,食用油、油脂及其制品,食用植物油,3,调味品,酱油、,食醋、味精、鸡精调味料、酱类,4,肉制品,肉制品,5,乳制品,乳制品、婴幼儿配方乳粉,6,饮料,饮料,7,方便食品,方便面,食,品,品,质,质,量,量,安,安,全,全,市,市,场,场,准,准,入,入,制,制,度,度,食,食,品,品,分,分,类,类,表,表,序号,食品类别名称,已有细则的食品,8,饼干,饼干,9,罐头,罐头,10,冷冻饮品,冷冻饮品,11,速冻食品,速冻面米食品,12,薯类和膨化食品,膨化食品,13,糖果制品(含巧克力及制品),糖果制品、果冻,14,茶叶及相关制品,茶叶,食,品,品,质,质,量,量,安,安,全,全,市,市,场,场,准,准,入,入,制,制,度,度,食,食,品,品,分,分,类,类,表,表,序号,食品类别名称,已有细则的食品,15,酒类,白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒,16,蔬菜制品,酱腌菜,17,水果制品,蜜饯,18,炒货食品及坚果制品,炒货食品,19,蛋制品,蛋制品,20,可可及焙烤咖啡产品,可可制品、焙炒咖啡,21,食糖,糖,食,品,品,质,质,量,量,安,安,全,全,市,市,场,场,准,准,入,入,制,制,度,度,食,食,品,品,分,分,类,类,表,表,序号,食品类别名称,已有细则的食品,22,水产制品,水产加工品,23,淀粉及淀粉制品,淀粉及淀粉制品,24,糕点,糕点食品,25,豆制品,豆制品,26,蜂产品,蜂产品,27,特殊膳食食品,28,其它食品,食,品,品,质,质,量,量,安,安,全,全,市,市,场,场,准,准,入,入,制,制,度,度,中,中,法,法,律,律,法,法,规,规,体,体,系,系,的,的,完,完,善,善,许,可,可,证,证,管,管,理,理,条,条,例,例,生,产,产,企,企,业,业,监,监,管,管,办,办,法,法,审,查,查,通,通,则,则,审,查,查,细,细,则,则,生,产,产,许,许,可,可,证,证,条,条,例,例,国,务,务,院,院1984,年,年4,月,月7,日,日,国,国,发,发198454,号,号,发,发,布,布,的,的,工,工,业,业,产,产,品,品,生,生,产,产,许,许,可,可,证,证,试,试,行,行,条,条,例,例,废,废,止,止,中,中,华,华,人,人,民,民,共,共,和,和,国,国,工,工,业,业,产,产,品,品,生,生,产,产,许,许,可,可,证,证,管,管,理,理,条,条,例,例,(,中,中,华,华,人,人,民,民,共,共,和,和,国,国,国,国,务,务,院,院,令,令,第,第,号,号,）,）,自,自,年,年,月,月,日,日,起,起,施,施,行,行,。,。,管,理,理,办,办,法,法,食,食,品,品,生,生,产,产,加,加,工,工,企,企,业,业,质,质,量,量,安,安,全,全,监,监,督,督,管,管,理,理,实,实,施,施,细,细,则,则,（,（,试,试,行,行,）,）,（,（,质,质,检,检,总,总,局,局,第,第79,号,号,令,令,）,）2005,年,年9,月,月1,日,日,起,起,施,施,行,行,2003,年,年7,月,月18,日,日,颁,颁,布,布,的,的,食,食,品,品,生,生,产,产,加,加,工,工,企,企,业,业,质,质,量,量,安,安,全,全,监,监,督,督,管,管,理,理,办,办,法,法,同,同,时,时,废,废,止,止,审,查,查,通,通,则,则,2002年,2003年,2004年,（无）,审查通则,审查通则（2004版）,小,麦,麦,粉,粉,等,等5,类,类,食,食,品,品,2002年,2004年,2005年,小麦粉实施细则,小麦粉（修订）,小麦粉修改单（第1号）,大米实施细则,大米（修订）,大米修改单（第1号）,食用植物油实施细则,食用植物油（修订）,食用植物油修改单（第1号）,酱油实施细则,酱油（修订）,食醋实施细则,食醋（修订）,肉,制,制,品,品,等,等10,类,类,细,细,则,则,2003年,2004年,2005年,肉制品,肉制品（修订）,乳制品修改单（第1号）,乳制品,乳制品（修订）,肉制品修改单（第1号）,饮料,饮料（修订）,调味品（糖、味精）,调味品（糖、味精）（修订）,糖修改单（第1号）,方便面,方便面（修订）,饼干,饼干（修订）,饼干修改单（第1号）,罐头,罐头（修订）,罐头修改单（第1号）,冷冻饮品,冷冻饮品（修订）,速冻面米食品,速冻面米食品（修订）,膨化食品,膨化食品（修订）,糖,果,果,等,等13,类,类,食,食,品,品,2004年,2005年,2006年,糖果制品,茶叶,茶叶修改单（第1号）,茶叶（2006版）,葡萄酒及果酒,葡萄酒及果酒修改单（第1号）,啤酒,啤酒修改单（第1号）,黄酒,黄酒修改单（第1号）,黄酒修改单（第2号）,酱腌菜,糖,果,果,等,等13,类,类,食,食,品,品,2004年,2005年,2006年,蜜饯,炒货食品,蛋制品,可可制品,焙炒咖啡,水产加工品,水产加工品修改单（第1号）,淀粉及淀粉制品,糕,点,点,等,等7,个,个,细,细,则,则,2006年,糕点生产许可证审查细则,豆制品生产许可证审查细则,蜂产品生产许可证审查细则,果冻生产许可证审查细则,挂面生产许可证审查细则,鸡精调味料生产许可证审查细则,酱类生产许可证审查细则,2006,年,年,细,细,则,则,制,制,修,修,定,定,工,工,作,作,白,酒,酒,生,生,产,产,许,许,可,可,证,证,审,审,查,查,细,细,则,则,（,（,修,修,定,定,）,）,婴,幼,幼,儿,儿,配,配,方,方,乳,乳,粉,粉,生,生,产,产,许,许,可,可,证,证,审,审,查,查,细,细,则,则(,修,修,定,定),完,成,成,食,食,品,品,全,全,覆,覆,盖,盖,的,的,所,所,需,需,全,全,部,部,细,细,则,则,：,：26,个,个,食,食,品,品,生,生,产,产,许,许,可,可,证,证,审,审,查,查,细,细,则,则,已,下,下,发,发,；,下,下,载,载,网,网,址,址,：,：http:/