第二章-物流配送系统资料课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,浙江科技学院经济管理学院,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,浙江科技学院经济管理学院,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,浙江科技学院经济管理学院,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,浙江科技学院经济管理学院,*,2016,年云栖大会（,10.1310.16,）,）,主题,:,电商，技术，互联网，大数据，物联网，金融，,VR,，,YunOS,等等,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,1,马云：,“电子商务”将消失，新五通一平将引领未来,新零售：,线上线下和物流必须结合（应用新技术和大数据，与互联网，物流公司合作）,新制造：,规模化、标准化,智慧化、个性化、定制化（按需定制，,B2CC2B,，,IOT,）,新金融：,二八理论,八二理论,新技术：,移动互联网，移动芯片，移动操作系统,新资源（能源）：,煤和石油,数据,通一平：,税收政策，土地政策,创造公平创业的环境和竞争的环境（）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,2,第二章配送作业,3,2.1,配送作业系统,2.2,配送作业内容,2.3,配送作业流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,4,本章重点,了解配送一般作业过程,掌握不同储存设备、储位确定的方法的特征、安全库存的意义,不同分拣方法的适用范围和特征,了解不同装卸搬运设备的适用范围,掌握生产资料和生活资料的特征以及配送作业流程,理解批发零售业、连锁零售业、制造业、农业、快递业的配送特征。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,本章作业：,1,、简述配送作业流程。,2,、安全库存产生的原因是什么？确定安全库存的原则是什么？,3,、比较按单分拣和批量分拣,2.1,配送作业系统,一、配送一般作业,订单处理,进货,存储,分拣,配货,配装,送货,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,5,备货,理货,送货,2.1,配送作业系统,二、配送特殊作业,无储存环节（,转运型,）多品种保质期短,进货分拣暂存拣选配货配装送货,无分拣环节（,分货型,）少品种保质期较长,接货储存装货送货,有流通加工环节（,加工型,）多规格保质期较长,进货储存加工配货配装送货,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,6,2.2,配送作业内容,订单处理作业,进货作业,储存作业,分拣作业,配货作业,装卸搬运作业,配装作业,配送运输,送达服务作业,流通加工作业,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,7,备货作业,理货作业,送货作业,流通加工,一、订单处理作业,厂商铺货,厂商巡货,电话口述,传真订货,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,8,邮寄订单,客户自行取货,业务员跑单接单,1,、接受订单,传统订货方式,一、订单处理作业,电子订货方式,订货薄或货架标签配合手持扫描器,POS,订货应用系统,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,9,一、订单处理作业,订单传递方式比较,方式,传输速度,实施费用,可靠性,准确性,手工传输,慢,低,差,低,电话或传真,中等,中等,一般,一般,网络传输订单,快,投资高，运行成本低,好,高,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,10,电子订货方式的优点,零售业（,需求者角度,）,快速、正确、简便的下单,商品库存的适量化，多样少量高频度订货,缩短交货时间,降低库存,减少因交货错误所造成的缺货,减轻进货检验作业,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,11,电子订货方式的优点,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,12,供应商,（,供应者角度,）,快速、正确、简便的接单,减少退货处理作业,满足客户多样少量高频度订货,缩短交货的前置时间,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,13,2,、处理订单,订单的类型,一般订单,现销式订单,间接订单,合约式订单,寄库式订单,兑换式订单,订单处理的作业程序,订单资料处理示例,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,14,零售商,配送中心,零售商,配送中心,银行,A,银行,B,交货,分店,总部,总公司,1.POS,资讯,5.,进货资料,3.,交货指示,6.,应收帐款,10.,进帐通知,8.,付款指示,9.,结算,2.,订货资讯,7.,请款,4.,出货资料,二、进货作业,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,15,进货计划、商品送达、卸货、收货、结算,配送企业承担角色不同，环节有区别：,当为利润中心时（商物分离）：环节少,接货，验收,当为成本中心时（商物合一）：环节多,进货计划、商品送达、卸货、收货、结算,三、储存作业（了解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,16,进货入库作业管理,在库保管作业管理,库存控制,三、储存作业（了解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,17,储备暂存,储备：保险储备和周转储备，通常存放在仓库,暂存：根据分拣、配货、发货的需要准备的少量储存，通常在理货场、发货车辆上。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,18,1.,作业目标（作业效率空间利用率）：,提高空间利用率,提高设备和劳力的利用率,货物存取方便先进先出的方式,保证商品的质量和数量；,保证良好的作业环境。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,19,2.,作业方式,直接堆放,托盘堆垛方式,货架储存方式,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,20,3.,作业内容：,储位的确定方式,定位储存,随机储存,分类储存,分类随机储存,定位储存的应用范围？随机储存的应用范围？,四号定位,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,21,3.,作业内容,盘点方法,盘点目的,方法：账面盘点现货盘点（期末盘点循环盘点）,管理制度的确定,库存管理制度的分类,定量订货管理制度,定期订货管理制度,及时制和看板管理,影响库存水平的因素,需求量的波动情况,储存费用：保管费用保险费用自然损耗货物积压折扣费用利息税金等）,缺货费用：推迟销售销售额损失丧失顾客,订货费用,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,22,影响库存水平的因素,安全库存：,安全库存也称安全存储量，是指为了,防止临时用量增加或交货误期等特殊原因而预计的保险储备量,。（需求量的不确定性和供应间隔不确定性）,如果只考虑需求的不确定性，如果要完全保证供应则,安全存储量,=,（预计每天或每周的最大耗用量,-,平均每天或每周的耗用量）*订货提前期,安全库存量的设置方法之一安全系数,根据需要及供应期间等变动确定的库存量,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,23,安全,库存数,总值,（每件,480,元）,年储存费用（,25,）,边际储存费,增加边际库存量能防止年缺货发生次数,减少的缺货费用,(,一次缺货费用,324.05,元）,10,20,30,40,50,60,70,4800,9600,14400,19200,24000,28800,33600,1200,2400,3600,4800,6000,7200,8400,1200,1200,1200,1200,1200,1200,1200,20,16,12,8,6,4,3,6481.00,5184.80,3888.60,2592.40,1944.30,1296.20,972.15,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,24,储存费用,缺货费用,0,储存费用与缺货费用的关系图,安全库存分析表,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,25,4.,作业设备,托盘类容器类单品类其他,托盘货架,倍深式货架,驶入式货架,驶出式货架,流力式货架（重力式货架）,移动式货架,后推式货架,旋转式货架,轻型货架,悬臂式货架,阁楼式货架,货架设备,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,26,货架设备,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,27,驶入式货架配置,驶出式货架配置,货架设备,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,28,货架设备,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,29,货架设备,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,30,四、分拣作业（理解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,31,1.,分拣作业过程,生成分拣资料行走和搬运拣取分类与集中,2.,分拣作业合理化的原则,方便作业提高效率减少错误平衡协调,3.,分拣作业的分类（略）,分拣手段不同：人工分拣机械分拣自动分拣,四、分拣作业（理解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,32,4.,分拣方法,-1,摘取式分拣：,根据每一份用户订单的要求，作业员或拣选机械巡回于仓库内，按照订单或配货单所列商品及数量，直接到各个商品的仓库储位将客户所定购的商品逐个取出，,一次配齐一个用户订单,或,配货单的商品,，然后集中在一起的配货方式。,摘取式分拣,(,按单分拣）,优点：,按单拣选，配货准确程度较高；简单易行，适应性强。,各用户互相无牵制，配货先后顺序易调节；,作业方法单纯，接单即可拣货，作业人员责任明确，易分配人力。,分拣完后不用分类作业，可直接放到配送车辆上。可简化工序。,与传统仓库出货方式类似。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,33,摘取式分拣,(,按单分拣）,缺点：,当商品品类多时，拣货行走路径加长，拣取效率低。,拣货区域大时，搬运系统设计也比较困难。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,34,摘取式分拣,(,按单分拣）,适用范围：,用户少，品种多。,用户不稳定，订单数量变化波动较大，难建立相对稳定用户分货货位。,用户共同需求不多。,用户配送时间要求不一。,配送中心的性能。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,35,四、分拣作业（理解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,36,4.,分拣方法,-2,播种式分拣,：,首先将各用户,共同需求,配货的一种商品集中搬运到配货场，然后取出每一用户配货单所需要的商品数量，分别放到每一用户配货单的货位处。一种商品配齐后，再按同样的方法配第二种商品，直至配货完成。,播种式分拣（按品种分拣）,优点：,先集中再分类，缩短拣取货物时的,行走时间,，增加单位时间的拣货效率。,同一品种商品配货批量大时，利于机械化，,自动化,分货作业系统。,配货之后，可同时开始对各用户的配送送达工作，这也有利于综合考虑车辆的,合理调配,，合理使用和规划配送路线。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,37,播种式分拣（按品种分拣）,缺点：,必须当订单累计达到一定数量时，才做一次性的处理，订单,相互制约,，因此，分拣作业系统易出现停滞时间。,信息处理量,相对复杂，工作量大，需用计算机制单和进行管理。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,38,播种式分拣（按品种分拣）,适用范围：,用户多，商品品种少且相似。,适于外型较规则、固定的箱装、货装商品出货。,对需要进行流通加工的商品也适合批量拣取，进行加工后再分类配货，可提高拣货及加工效率。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,39,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,40,5.,分拣设备,人到物分拣设备,（,叉车,+,手推车）,物到人分拣设备,自动仓库，旋转货架，输送机，,AGV,全自动分拣设备,（,自动分拣系统）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,41,特点：,能连续、大批量地分拣货物；,分拣误差率极低；,分拣作业基本实现无人化；,组成：,控制装置，分类装置，输送装置，分拣道口,适用条件：,能一次性做大投资,能满足商品的外包装要求,自动分拣系统,五、流通加工作业（略）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,42,六、装卸搬运作业（了解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,43,装卸搬运：,在同一场所内，对物品进行（垂直水平）移动为主的物流作业。,（,与运输的区别,）,特点：,是附属性、伴生性的活动；,是支持性、保障性的活动；,是衔接性的活动。,六、装卸搬运作业（了解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,44,1.,装卸搬运设备,装卸设备 ：,各类起重机（桥式类起重机、臂架类起重机），叉车等等,搬运设备：,各类输送机（带式、刮板式、螺旋、滚柱等），叉车等等,2.,装卸搬运方法：单件，集装，散装,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,45,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,46,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,47,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,48,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,49,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,50,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,51,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,52,3.,活性理论,搬运活性的概念,指货物的存放状态对装卸搬运作用的方便,(,或难易,),程度,称为货物的,”,活性,”,。,搬运活性指数：,对于不同放置状态的货物做了不同的活性规定。,0-,散乱堆放在地面上的货物；,1-,将货物包装好或捆扎好然后放置于地面；,2-,将货物形成集装箱或托盘的集装状态；,3-,将货物预置在搬运车、台车或其他可移动挂车上。；,4-,货物就预置在动力车辆或传送带上。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,53,3.,活性理论,搬运活性理论的应用,装卸搬运是在物流过程中反复进行的活动，其速度可能决定整个物流速度，每次装卸搬运的时间缩短，多次装卸搬运的累积效果会十分可观。因此提高装卸搬运活性对整个物流合理化有重要影响。,七、送货作业（了解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,54,送货作业的基本内容,配装：,集中不同用户的货物在一辆车上，提高车辆装载率。（商品属性，用户需求量和分布）,配送运输：,路线选择问题（支线运输，多为汽车时。）,送达服务：,结算签单，安装等，卸货地点、卸货方式的选择,。,七、送货作业（了解）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,55,送货管理,影响送货费用的因素,送货服务的要点：时效性；可靠性；沟通；便利,送货效率的提高,2.3,配送作业流程,一、配送一般作业流程,二、生产资料的作业流程,三、生活资料的作业流程,四、特殊行业的配送业务流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,56,一、配送一般作业流程,配送的一般流程,典型流程特点,:,消费需求个性化、多样化、多品种、少批量、多批次、多用户的配送模式的配送流程。,具体流程：,进货,存储,分拣,配货,配装,发送,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,57,一、配送一般作业流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,58,备货,加工,储存,分拣,配,货,分放,配装,送货,送达,客户,订单处理,订单,二、生产资料产品的配送流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,59,特点：,配送批量较大，用户较稳定，计划性较强，但用途不一样产品的属性（形状、大小、强度、价值）差异很大，导致配送方式和保存方式有很大差别。,长条及板块型产品配送流程,粉状类产品配送流程,化工产品配送流程,长条及板块型产品配送流程,此类产品属于长条及板型产品，通常以,裸装或捆装,为主，且基本形状为块状、板状或条形状，玻璃、木材及其制品也属于此类产品。,特点,:,尺寸较宽或较长、或重量大、或体积大，很少有包装，其保管、装运条件不严格，可露天存放，较易混装。产需关系稳定，需求结构复杂。,配送方式：定时配送、定量配送、共同配送,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,60,长条及板块型产品配送流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,61,粉状类产品配送流程,此类产品属于,粉状、散状形态存在,的物品及其制品。如完全无包装的，批量大且易散失、变性。煤及煤制品、水泥、石灰等粉状材料都属于此类产品。,特点,:,产品本身价格比较低，存放条件虽有要求，但容易创造。配送环节所需工具、设施专业性较强。用户较固定，配送频率高，包装简单。,配送方式：定时、定量配送、共同配送,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,62,粉状类产品配送流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,63,化工产品配送流程,此类产品针对有毒、有腐蚀性、易燃、易爆等有一定危险性的化工产品。通常有,气体状、块状、粉状、液体,。,特点,:,产品都有一定的危险性，产品形态特殊。不能与其他产品混存运货进行综合配送。配送环节所需工具、设施、技术手段的专业性较强。用户需求量较大且稳定，品种单一。,配送方式：直达配送、定时、定量配送、定时定量配送。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,64,化工产品配送流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,65,三、生活资料产品的配送流程,特点：,配送批量较小，用户多，稳定性差，且用途不一样产品的属性（保质期、强度、成分）差异很大，导致配送方式和保存方式有很大差别。,中小杂货配送流程,生鲜食品、副食品配送流程,大件家电、家具等配送流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,66,中小杂货配送流程,各种包装形态及非包装形态的，能,混存混装,的。如日用百货、小件机电产品、五金工具、书籍等。,特点：,可以通过外包装改变组合数量，可以以内包装直接放入配送箱、盘等器具中，可混载在车辆，托盘上，可大量存放于单元货格等现代仓库中。配送路线、用户、配送量不稳定。,配送形式：即时配送（多品种、少批量、多批次）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,67,中小杂货配送流程,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,68,备货,储存,分拣,配货,分放,配装,送货,生鲜食品、副食品配送流程,生鲜食品、副食品种类非常多，形态也很复杂，对外界流通条件要求差别很大，按食品性质及流通条件要求不同可分为：,有,一定保质期,的，包装较为完善可靠的食品。,无小包装，保质期较短的需,尽快送达,用户的食品。,特殊条件,保鲜保活,的鲜鱼、水产物、肉类等。,新鲜果菜等数量较大，,保质期较短,的食品。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,69,生鲜食品、副食品配送流程,通常的,配送工艺流程,可分为：,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,70,备货,分拣,配货,配装,送货,备货,储存,分拣,配货,配装,送货,备货,加工,储存,分拣,配货,配装,送货,大件家电、家具配送流程,是体积、重量相对较大的家庭用品。,特点：,耐用消费品，用户需求为非连续性需求，一次购买后，长期内不再形成新需求。产品虽有一定品种、花色，但相对简单，由于是大件产品，配货方式也简单。,配送形式：即时配送，定时配送。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,71,备货,储存,装货,送货,安装调试,四、特殊行业的配送业务流程（阅读）,批发零售业配送,批发企业 配送特点：,供应配送特点：,其客户多为生产企业，生产企业的生产批量大，所以配送批量大。,销售配送特点：,其客户多为零售企业，零售业的经营场所面积有限，所以配送批量小；零售业为满足不同客户的需要，所以配送品种多。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,72,四、特殊行业的配送业务流程（阅读）,批发零售业配送,零售企业配送特点（百货商店，连锁商店，超级市场，大卖场，邮购商店等）：即供应配送,供应配送特点：,完全依赖于供货商来经营（非连锁）,销售配送特点：,简单的“门到门”的配送服务,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,73,批发零售企业 配送作业流程,一般作业流程：,适用商品：,定型包装商品，服装，鞋帽，日用品，家用电器，图书及印刷品等,配送特点：,品种规格繁多，有确定的包装，商品尺寸不大，可以混装混载。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,74,进货,分类,储存,分拣,配货,配装,送货,批发零售企业 配送作业流程,中转型作业流程：,适用目的：,准时制；对鲜活商品，保质期短的商品特别适用，,配送特点：,理货，配货要求高；信息技术要求高,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,75,进货,分类,分拣,配货,配装,送货,加工型作业流程：,适用目的：,客户需求；提高资源利用率,配送特点：,少品种，大批量进货；,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,76,进货,储存,加工,暂存,分拣,配货,送货,批量转换型作业流程：,适用目的：,客户需求；提高运输效率,配送特点：,单一品种，大批量进货，小批量商品配送,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,77,进货,储存,转换,送货,连锁零售企业的配送,配送特点,价格变化快,订单处理频繁,拆零、退换作业频繁,配送管理方法,合理选择送货方式，确定配送区域（直送式配送式）,加强配送的计划性,正确选择配送模式，合理设置配送中心,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,78,制造业配送,制造业配送,：,指制造企业在生产中所进行的一系列包括需求预测、库存控制、运输优化、配送中心设备管理、客户服务以及订单管理的运作过程。,制造业配送特点：,供应配送特点：,复杂性，有序性，配套性，定路线定时性，高度准时性。,销售配送特点：,与批发业供应配送相似。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,79,制造业配送,制造业配送,模式选择,企业,自营,的配送模式：实力雄厚的大型企业,物流配送业务,整体外包,（系统接管）：中小型企业,物流配送业务,部分外包,（系统协作）：共同配送方式，大中小企业均可采用，难题多,物流配送业务,剥离,（系统剥离）：实力雄厚的大型企业,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,80,农业配送,农业配送：,指与农业相关的经济合理区域范围内，根据客户要求，对农业,生产资料,和,农产品,进行分拣、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的农业物流活动。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,81,农业配送,农业 配送特点：,农业配送,环境,的制约性,农业配送,主体,的特殊性,农业配送,客体和工具,的多样性,农业配送路径的复杂性,农业配送时间竞争的双向性和局限性,农业配送,需求,的不确定性,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,82,农资供应配送特点：,配送,方向,是从城市流向农村，其配送形式呈扩散形态。,配送,路线,从干线运输到支线运输，呈树枝状放射状态。,农业消费上的季节性，是配送活动也具有很强的,季节性,。,配送的,组织者和承载人,一般是分开的。（第三方）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,83,农产品销售配送特点：,配送方向是从广大农村流向城市，方向一致且呈收敛形式。,配送路线从支线运输到干线运输再到支线运输，配送量从小到大形成规模。,农业生产的季节性决定销售配送的季节性。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,84,主要农产品的配送形式,粮食配送：,该产品的配送合理化依赖于合理的粮食行业结构，不合理的粮食,行业结构,导致粮食配送体系的内在联系被,人为分割,。运输和仓储等环节的基础设施是重要的影响因素。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,85,备货,储存,分拣,配货,分放,配装,送货,主要农产品的配送形式,畜产品配送：,生产者消费者,生产者零售企业消费者,生产者批发企业零售企业消费者,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,86,主要农产品的配送形式,水果配送：,严格说来，大部分仅是一般性的送货方式。,向超市，大卖场配送水果业务,由批发企业与超市约定，派员在超市中经营,向宾馆、饭店及企事业单位配送餐间水果业务,通过电话定购等形式配送水果到消费者家中的业务,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,87,快递业配送,快递业配送：,指在一定的合理区域范围内，根据客户的要求，对快递货物进行分拣，包装，分类，组配等作业，并以最短时间送达指定地点的物流活动。（快递信件快递包裹）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,88,快递业配送,配送特点：,托运人对快递货物的配送时间要求高；,快递货物,一般体积不大,，价值较高或产品难以替代；,（安全性；信誉等等）,配送成本较,高,；,（门到门）,需要完善的,配送网络系统,；,（客户分散运输网络和信息网络）,大多数快递业配送需要实现,航空运输与地面中转,的紧密配合。,（航空和公路）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,89,快递业配送,四大跨国快递公司的经营经验（阅读材料）,服务第一、客户至上,快速配送，体现快递服务的行业特点,配送网络发达，服务周全,完备的信息支持系统,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,90,本章作业,1,、简述配送作业流程。,2,、安全库存产生的原因是什么？确定安全库存的原则是什么？,3,、比较按单分拣和批量分拣,简述配送作业流程。,订单处理作业,进货作业,-,配送模式不同，作业环节不同,储存作业,-,配送模式不同，储存目的不同,分拣作业,-,客户，商品数量，稳定性不同，分拣方式不同。,配货作业,-,与分拣方式有关,配装作业,送货作业,安全库存产生的原因是什么？确定安全库存的原则是什么？,原因,需求和物流配送的不确定性,原则,盈利,内部：,储存成本与缺货成本的高低,外部：,竞争程度的高低不同设置不同的客户满意度水平,比较按单分拣和批量分拣,按单分拣,批量分拣,方式：按单客户多客户进行,特点：简单易行，责任容易划分，效率较低；,适用范围：客户少，客户差异化明显，品种多，共同需求少,方式：先按品种拣货，再按客户配货,特点：计划性强，便于机械化，效率较高；,适用范围：客户多，共同需求多，品种较少,案例,1,上海华联的配送信息化及配送流程,问题：,上海华联和上海联华连锁经营各有什么特点？,上海华联的物流配送运作模式是怎样的？具有什么特点？,结合案例，上海华联的配送业务流程有哪些？试分析各有什么特点？（请考虑客户的需求属性，商品的特性等方面）,结合所学知识和案例，提高运输效率、降低运输成本可以采用哪些手段方法？,请以某一生鲜食品（如活水鱼）的配送为例，分析其配送业务流程。,上海华联引进的,HDWMS,是如何提高库存管理、运输管理以及配送的效率的？,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,95,资料一：上海联华生鲜食品加工配送中心,生鲜食品的特点：,时令性；生活必需；价格敏感；购买频率高；消耗量大；,损耗风险大；非标准条形码；流转过程出现损耗是不可逆转的；,只有经过盘点才能核算成本。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,96,资料一：上海联华生鲜食品加工配送中心,超市类型与生鲜食品经营面积的比例：,超市类型,经营面积（平方米）,生鲜食品经营面积,便民超市,小于,1000,建议不经营,食品超市,1000,2000,30,40,大型超市,2000,5000,25,超大型超市,5000,8000,20,大卖场,大于,8000,不定,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,97,资料一：上海联华生鲜食品加工配送中心,生鲜食品配送的特点：,保证生鲜商品的运输、储存等运作过程中，,“,冷链,”,不能断开。即原料入库、加工到出库、运输配送、进入超市连锁店、最后被消费者购买，都必须处在低温冷藏的环境中，防止腐败变质。,生鲜食品的配送方案：,供货商送货；,门店自行采购原料，现场加工；,配送中心统一加工、配送；,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,98,资料一：上海联华生鲜食品加工配送中心,联华方案：,将生鲜食品分为储存型、中转型、直送型、加工型；,对应订单处理策略为采购订货、零库存、供货商直送、,ERP,原理管理,配送方案：,供货商送货；配送中心统一加工、配送,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,99,资料二：企业建立配送中心的基本准则（许胜余观点）,存在现象：,观念老化，认为配送就是简单的仓储运输，应注意物流技术的培育；,信息技术的运用，认为越先进的技术越好；,超市把精力投放到建设配送中心上。（在扩大发展初期，超市最好不要把资金投放到配送中心上，而是“借鸡下蛋”）；,一些企业建设自己的配送中心，没有考虑地皮的形状，和配送中心作业区的运作。（进出口的设计；地皮贵，就建的很高，导致柱子多）,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,100,资料二：企业建立配送中心的基本准则（许胜余观点）,配送中心与超市的规模对应关系：,问题：,超市规模小，配送中心很大，导致维持费用很大。,通常的比例：,超市销售面积：配送中心面积,8,：,1,（,12,：,1,）,机械化程度、自动化程度同样取决于超市的规模。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,101,资料二：企业建立配送中心的基本准则（许胜余观点）,例：日本的西友百货（,150,家连锁店，每家在,15003000,平方米之间。）,1,40,家店之间，无现代化的配送中心；（,平房、摘果法,）,40,80,家店之间，库存方式变化；（库存量增加，采用,高架仓储,设备，,叉车,）,80,90,家店之间，运输模式变化；（,零库存,运作，引进,大型自动分拣设备,）,90,110,家店之间，建立一个生,鲜配送中心,，搞生鲜加工配送。,110,150,家店之间，建立,第二个配送中心,，辐射范围不一样。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,102,配送中心必须是多功能的：,可以改善门店收货的条件。（验货环节，门店配送中心）,集中储存，把超市的整个库存量大大压缩。（,250,万箱,80,万箱）,周转期,23,17,天，支付利息减少,4000,万元,/,年，利润增加,6000,万元。,拣选、拣货（分拣环节是占用劳动力最大的工作，摘取法播种法，,500,人,108,人）,路线的安排。（配送中心的考核指标：准点、差错率、货损率、物流的成本）,（不早不晚、,1/3000,、,2/1000,、商品含税进价的,3,）例：活水鱼的配送,包装方面，（让包装创造价值废旧纸板箱的回收工资。,400,万,/,年）,简化流程：储存型、越库配送。,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,103,库存管理：,我国国内库存积压的储存量是,4,万亿人民币，相当于国内生产总值的,40,。,通常的模式（供应商和制造商分销商和批发商零售商）,新的理念：,VMI,供应商管理库存（供应商补货系统）,联合库存,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,104,案例,2,宅急送的快递之路（小组作业）,分析与讨论题,结合案例和理论，宅急送的快递对象具有什么特点？对配送具有什么要求？,请结合案例分析宅急送的现状，请预测该公司会继续在哪些方面更加努力以提高公司的竞争力？,宅急送主要应用了哪些信息技术？具体功能是什么？,请查阅资料，比较宅急送和宝供的物流定位、经营方式各有什么特点？,请查阅资料，分析比较宅急送、,UPS,和,EMS,的快递方面各有什么相同和不同点？,2024/11/28,浙江科技学院经济管理学院,105,