物流工程第一章物流工程概述

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/2/8,#,物流工程,仲昇,13870979730,江西财经大学物流管理系,11/28/2024,1,课程目标,物流工程是为了适应各类工业设施、服务设施和商贸仓储设施的系统规划、设计和改善的基本需求设置的。,通过学习，要求学生掌握物流与物流系统基本概念，物流工程的基本理论，掌握设施规划设计、企业物流的设计模型、物流搬运系统、物流管理与控制、物流信息系统的基本知识。使学生能结合生产系统和管理系统的实际，综合运用所学的知识和技术，解决一些简单的物流系统工程中的有关设计、规划、改善和管理的实际问题，初步具备以系统物流分析为核心的物流工程的规划与设计能力。,11/28/2024,2,教材和参考资料,教材：,伊俊敏著，物流工程（第二版），北京：电子工业出版社，2009，普通高等教育“十一五”国家级规划教材,参考书：,美理查德缪瑟著，柳惠庆、周室屏译，系统布置设计，北京：机械工业出版社，1991,系统化工业设施规划，美理查德缪瑟，李海尔斯著，文镇洋、戚祖望等译，北京：机工出版社，1991,程国全等著，物流设施规划与设计，中国物资出版，2003,现代管理工程手册，美萨尔文迪G主编，上海机械工程学会译，北京：机械工业出版社，1987,王家善，设施规划与物流分析，机械工业出版社，1995,11/28/2024,3,教学讲义和参考资料,11/28/2024,4,考核方式,1、平时出勤、课堂讨论等：15%,2、作业和案例报告：15%,3、闭卷考试：70%,11/28/2024,5,第一章 物流工程概述,11/28/2024,6,1.1 物流的概念,“物流”概念最早在美国形成，“Physical Distribution(PD)”，译成汉语是“实物分配”或“货物配送”。,PD是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的多种活动的集成。,在日本，物流已不单纯是从生产者到消费者的“货物配送”问题，而且还要考虑到从供应商到生产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品制造过程中的运输、保管和信息等各个方面，全面、综合地提高经济效益和效率问题。,11/28/2024,7,1.1 物流的概念,日本流通综合经济所的定义：物流是物质资料从供应地到需求者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。,我国国家标准GB/T18354-2001物流术语中的物流的定义是：“物流是物品从供应地向接受地实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。”,11/28/2024,8,1.1 物流的概念,所谓物流是指物质实体从供给者向需求者的物理性移动。,既包括空间的位移，又包括时间的延续。,可以是宏观的流动，如洲际、国际之间的流动；也可以是同一地域、同一环境中的微观运动，如一个生产车间内部物料的流动。,因此，物流既存在于流通领域，也存在于生产领域。,物流是一种经济活动，可以创造经济价值,11/28/2024,9,物流概念的含义总结,物流的概念是随着社会经济、科学技术发展而不断扩展的，其内涵也是不断延伸的。,物流是空间上的“物”的物理性移动过程，存在一个起点和一个终点，并且从起点到终点的物理性移动过程包括几个基本的环节：装卸、运输、供应、仓储、采购。,物流是以高效、低成本地满足客户的需求为研究目的，物流的一体化和信息化是高效和低成本的保证。,物流是各种相关的管理科学、工程技术和信息技术的系统集成，单独重视某一方面而忽视其他方面都不能充分物流的作用。,11/28/2024,10,物,流,流,管,管,理,理,物,物,流,流,管,管,理,理,物,物,流,流,工,工,程,程,对,物,物,流,流,科,科,技,技,的,的,影,影,响,响,：,：,重,视,视,物,物,流,流,过,过,程,程,的,的,实,实,现,现,技,技,术,术,与,与,装,装,备,备,（,运,运,输,输,、,、,储,储,存,存,、,、,装,装,卸,卸,、,、,搬,搬,运,运,、,、,包,包,装,装,、,、,加,加,工,工,、,、,配,配,送,送,、,、,仓,仓,储,储,，,，,定,定,位,位,，,，,检,检,测,测,，,，,企,企,业,业,信,信,息,息,化,化,及,及,其,其,信,信,息,息,处,处,理,理,等,等,）,）,我,国,国,物,物,流,流,发,发,展,展,的,的,四,四,大,大,主,主,要,要,趋,趋,势,势,12/25/2022,11,2.物,流,流管理与工,程,程,供,供应链管,理,理与工程,对物流科技,的,的影响：,进一步认识,信,信息和标准,的,的作用和价,值,值，重视供,应,应链的信息,化,化技术和标,准,准化技术,（供应链可,视,视化管理与,实,实现技术，,预,预测理论与,方,方法，供应,链,链商务智能,与,与决策支持,技,技术，信息,平,平台集成与,协,协同技术，,智,智能信息交,换,换、集成与,处,处理技术，,数,数据挖掘，,标,标准化体系,建,建设，标准,化,化技术等，,大,大系统与复,杂,杂系统环境,的,的优化，虚,拟,拟环境物流,管,管理与工程,技,技术）,12/25/2022,12,3.重,视,视物流,重,重,视,视物流采,购,购,对物流科技,的,的影响：,重视基于物,流,流和采购的,集,集成技术和,成,成套技术,（基于采购,的,的集成化设,计,计技术，仿,真,真设计与装,配,配技术，过,程,程控制技术,与,与方法，采,购,购信息平台,与,与共享技术,等,等),12/25/2022,13,4.重,视,视物流的经,济,济性指标,重视物流的,经,经济性指标,社会性指,标,标,对物流科技,的,的影响：,重视物流的,安,安全、能源,和,和环境科学,与,与技术,（供应链安,全,全管理与技,术,术，物流系,统,统能耗分析,与,与节能技术,，,，排放，传,统,统技术改造,等,等）,12/25/2022,14,1.2,物,物流工程概,述,述,物流工程是,一,一门工程背,景,景很强的学,科,科。,一方面，物,流,流工程要运,用,用运筹学和,系,系统工程等,理,理论知识来,解,解决实际问,题,题和优化系,统,统，以低成,本,本、高效率,、,、高质量地,实,实现物料的,移,移动。,另一方面，,物,物流工程的,发,发展和物流,系,系统的构建,也,也离不开与,其,其相关的工,程,程技术，这,些,些相关的工,程,程技术促进,了,了物流工程,的,的形成。,物流工程侧,重,重从工程技,术,术角度（包,括,括系统工程,的,的理论和方,法,法）来研究,物,物流系统的,设,设计、实现,和,和运行等问,题,题，它涉及,从,从物流系统,规,规划，到设,计,计、实施，,再,再到运行和,管,管理的全过,程,程。,12/25/2022,15,1.2,物,物流工程概,述,述,物流工程(LogisticsEngineering)要,借,借助系统工,程,程的方法，,但,但物流工程,不,不等于“物,流,流+系统工,程,程”。它还,涉,涉及许多其,他,他工程技术,的,的应用，是,关,关于物流系,统,统分析、设,计,计、改善、,控,控制和管理,的,的学科，是,管,管理与技术,的,的交叉学科,。,。,物流工程(LogisticsEngineering)设计,交,交通运输工,程,程、管理科,学,学与工程、,工,工业工程、,计,计算机技术,、,、机械工程,、,、环境工程,、,、建筑与土,木,木工程等领,域,域。,通过各种搬,运,运与储存手,段,段与方式的,合,合理规划与,配,配置，实现,物,物流系统的6R目标-,恰,恰当的产品,、,、数量、质,量,量、状态、,时,时间和地点,。,。,12/25/2022,16,物流工程与,物,物流管理的,区,区别所在,物流工程：,运用工程分,析,析与设计的,手,手段来实现,所,所要求的物,流,流系统（规,划,划、设计、,设,设备、工具,等,等）,。物流工程,是,是静态的概,念,念。,物流管理：,对给定的物,流,流系统,，通过组织,、,、计划、财,务,务、控制等,手,手段来实现,物,物流系统的,高,高效、低成,本,本和高质量,的,的运行。物,流,流管理是动,态,态的过程。,物,物流工,程,程和物流管,理,理各自的功,能,能范围如表1-1：,12/25/2022,17,表1-1物,流,流工程和物,流,流管理的功,能,能,物流工程,物流管理,物流系统规划管理,区域物流管理,物流运输与搬运设计,企业物流管理（制造业物流管理）,物流的设备与器具设计,物流企业管理（第三方企业物流管理）,12/25/2022,18,专业课程（,优,优势+特色,）,）,物流管理本科专业,物流工程本科专业,“物流战略与管理”,“交通系统规划与控制”,“物流系统论”,“自动化仓库设计与运营”,“物流网络规划”,“物料装卸与搬运工程”,“物流系统建模与仿真”,“包装工程与技术”,“采购管理”,“条码技术与应用”,“运输管理”,“配送中心规划与管理”,“集装箱与多式联运”,“采购管理”,“运输经济地理”,“仓储技术”,“库存控制与仓储管理”,“物流服务运作管理”,“企业物流管理”,“物流成本分析与控制”,“物流成本管理”,“配送中心规划与管理”,“第三方物流管理”,12/25/2022,19,物流工程的,研,研究对象,大物流：物,资,资的包装、,储,储运、调配,（,（如物资调,配,配、港口运,输,输等系统）,等,等区域活动,。,。,小物流：工,厂,厂布置和物,料,料搬运（PlantLayout andMaterialHandling）等,企,企业内活动,发,发展而来的,物,物流(Material Flow)系统。,具体来说，,可,可以有下列,系,系统：,(1)企,业,业物流系统,。,。,(2)运,输,输及仓储业,物,物流系统。,(3)社,会,会物资流通,调,调配系统。,(4)社,区,区、城市、,区,区域规划系,统,统。,(5)服,务,务和管理系,统,统（如办公,室,室、教育、,医,医院、行政,管,管理）。,12/25/2022,20,物流工程的,研,研究内容,物流系统规,划,划与设计,物流工程技,术,术基础,设施规划设,计,计,物料搬运系,统,统设计,仓储技术,物流信息技,术,术与仿真技,术,术,物流系统管,理,理技术,12/25/2022,21,物流系统规,划,划与设计,从物流系统,分,分析开始，,包,包括生产物,流,流系统分析,基,基础、物料,流,流动分析，,规,规划设计的,方,方法与程序,；,；还包括选,址,址与网络布,点,点,物流工程技,术,术基础,了解掌握各,类,类物流工程,设,设备的性能,和,和使用方法,，,，进行合理,配,配置。,物流工程研,究,究内容,12/25/2022,22,设施,规,规划,与,与设,计,计根,据,据系,统,统（,如,如工,厂,厂、,学,学校,、,、医,院,院、,办,办公,楼,楼、,商,商店,等,等）,应,应完,成,成的,功,功能,（,（提,供,供产,品,品或,服,服务,）,），,对,对系,统,统各,项,项设,施,施（,如,如设,备,备、,土,土地,、,、建,筑,筑物,、,、公,用,用工,程,程）,、,、人,员,员、,投,投资,等,等进,行,行系,统,统的,规,规划,和,和设,计,计。,“设,施,施”,：,：生,产,产系,统,统或,服,服务,系,系统,运,运行,所,所需,的,的有,形,形固,定,定资,产,产。,-实,体,体建,筑,筑、,机,机器,设,设备,、,、物,料,料和,人,人员,近年,来,来，,设,设施,设,设计,发,发展,很,很快,，,，已,成,成为,一,一个,重,重要,的,的独,立,立科,研,研方,向,向和,技,技术,体,体系,，,，被,认,认为,是,是物,流,流科,学,学管,理,理的,开,开端,。,。系,统,统管,理,理的,蓝,蓝图,，,，如,资,资源,利,利用,、,、设,施,施布,置,置、,设,设