资源描述
Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食物为我们提供的营养物质,：,直接吸收,先消化再吸收,水、无机盐、维生素,糖类、脂肪、蛋白质,定义：食物在消化道里被分解成 小分子物质的过程叫消化。,消化方式：,二、食物的消化,物理消化,化学消化,1、食物在口腔内的消化,实验探究:口腔对淀粉的消化作用,提出问题,做出假设,制定计划,实施计划,得出结论,食物的消化,实验探究:,馒头在口腔中的变化?,馒头碎屑与2毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块,与2毫升唾液搅拌混合。,放入37左右的温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?,2.试管为什么要放入37左右的温水中?,3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?,4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?,思考,前者物质成分没有发生改变,只是大小的变化，就像牙齿的咀嚼和舌的搅拌;后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化，如唾液中的唾液淀粉酶将淀粉转变为麦芽糖。,消化的方式有,物理性消化,和,化学性消化,两种。,口腔是消化系统中消化道的一部分,唾液腺是消化系统中消化腺的一部分,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,口腔,1.食物进入人体后所经过的消化器官的名称,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰,消化道,消化腺,一.消化系统的组成和功能,各种消化腺分泌的消化液：,唾液腺,肝脏,胰腺,肠腺,胃腺,肠液,胰液,胆汁,唾液,胃液,含多种消化酶的消化液：,肠液、胰液,不含消化酶的消化液：,胆汁,小结,消化系统的组成,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质的场所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、 胰腺、,肝脏,、 胃腺、 肠腺,位于消化道外面的大的消化腺,位于消化道壁内的小消化腺,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,(,淀粉酶,),(,多种酶,),(,没有消化酶,),(,蛋白酶,),(,多种酶,),唾液腺,胰,胃,胃腺,肠腺,肝,胆,口腔,咽,食道,小肠,大肠,消化系统,葡萄糖,氨基酸,脂肪酸,甘油,淀粉,蛋白质,脂肪,胃液,粪便,食物,食物的消化过程,胰液,胆汁,唾液,淀粉,葡萄糖,蛋白质,氨基酸,脂肪,脂肪酸,甘油,肠液,循环系统,消化的概念及类型：,消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。,食物中( )能直接被消化道吸收，( )不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。,水分、无机盐、维生素,淀粉、蛋白质、脂肪,淀粉,蛋白质,脂肪,开始消化部位,消化产物,需要的消化液,淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况：,口腔,胃,小肠,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,唾液、肠液、胰液,胃液、肠液、胰液,肠液、胰液、胆汁,二、营养物质的吸收,少量水、无机盐和部分维生素,少量水和酒精,水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,思考,1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?,其吸收的主要部位是什么？为什么？,2.各部分能够吸收哪些营养物质？,3.你认为这些营养物质进入什么地方？,4.你能够解释“吸收” 的概念吗？,消化道中具有吸收作用的： 胃、,小肠,、大肠。,循环系统,由血液运输的全身各处。,吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。,小肠,1、,是消化道中最长的一段(5-6米),小肠绒毛,毛细淋巴管,毛细血管,小肠绒毛壁,分泌肠液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.,3、绒毛壁,、,毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成,利于营养物质的吸收,肠腺,2、内表面(黏膜)形成许多环行的,皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起,小肠绒毛,，增大吸收营养物质的内表面积,。,技能训练,1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？,2、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化？,3、D含有哪些消化液？,曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异,解读曲线图,2图中曲线表示的物质是,它在CD段减少原因,E段减少直至变为零的原因是,；,右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图.,技能训练,1.图中曲线表示的物质是_它在OA段的减少是_的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_的缘故.,3.图中曲线表示的物质是_,它在OA段增加的原因,是,.,蛋白质,淀粉,部分被消化,部分初步消化,全部被消化,全部被消化,麦芽糖,部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖,4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、,_,它们消化的起始部位分别是_.,1.在消化道中只有消化作用是_,_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_.,口腔,大肠,胃 小肠,咽 食道 肛门,巩固练习,2.消化系统由_和_组成,.,消化道,消化腺,3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_,凹陷而形成的结构是_.,小肠绒毛,肠腺,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。,它先遇到,像轧钢机似的上、下尖硬的怪物,，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到,“,酸雨,”,；后来它钻进了一条又长又窄的,迷宫,，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些,很臭的东西,混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。,西瓜籽历险记,精品课件,！,精品课件,！,练习（35页）,2、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液最多。,在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，,消化腺大致分泌以下数量消化液。,1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升肠液,500毫升胆汁 1500毫升胰液,口腔：1500毫升唾液 ；胃：2000毫升胃液；,小肠：肠液胆汁胰液 共3500毫升,所以，,小肠的消化液最多,。,
展开阅读全文