物质跨膜运输实例

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第四章 细胞的物质输入和输出,第一节 物质跨膜运输的实例,吃咸瓜子或平时吃话梅等较咸的东西，吃多了后会有什么感觉？为什么会有这种感觉？,在日常生活里,夏天家里做凉拌黄瓜时有水出现,;,腌萝卜条时洒上一些盐会出水,;,卖菜的师傅经常向菜叶上喷水,菜叶变得硬挺,.,渗透作用装置,半透膜：,是一类可以让,小分子,物质通过（如水分子），而,较大分子,物质（如蔗糖）不能通过的一类多孔性膜。,1.,水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？,不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从漏斗中扩散到烧杯中。,2.,装置的漏斗管内液面为什么会升高？,由于,单位时间,内透过玻璃纸进入长颈漏斗的,水分子数量,多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。,3.,用纱布代替玻璃纸漏斗管内液面会升高吗？,用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。,4.,清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？,半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。,得出结论,水分子渗入漏斗内使液面上升必须具备两个条件：,半透膜,半透膜两侧溶液,浓度差,渗透作用：,水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用。,类比推理,如果将装置中的,漏斗,换成,细胞,还会不会吸水？,外界溶液浓度,细胞质浓度,外界溶液浓度,细胞质浓度,外界溶液浓度,细胞质浓度,一、动物细胞的吸水和失水,等于,大于,小于,保持原状态,细胞失水皱缩,细胞吸水膨胀,红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？,当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？,红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？,讨论,红细胞,吸水或失水的多少,主要,取决于,红细胞内外的,浓度差,，一般差值越大，吸水或失水越多。,不能,不一定,细胞质,长颈漏斗中的蔗糖溶液,外界溶液,烧杯中有清水,半透膜,动物细胞,渗透系统装置,细胞膜,一、动物细胞的吸水和失水,思考：,如果换成植物细胞会如何？,二、植物细胞的吸水和失水,细胞壁,细胞膜,液泡膜,细胞质,原生质层,细胞液,（具有一定的浓度）,1,、提出问题：,1,、提出问题：,植物细胞在什么情况下吸水和失水？,2,、作出假设：,当细胞外界溶液的浓度高于细胞内的浓度时，细胞会失水；,当细胞外界溶液的浓度低于细胞内的浓度时，细胞则会吸水,3,、设计实验：,紫色的洋葱鳞片叶,表皮,、,探究：植物细胞在什么情况下吸水和失水,材料用具：,实验步骤：,观察对象？,中央液泡的大小和颜色；原生质层的位置；细胞的大小,显微镜、,0.3g/ml,的蔗糖溶液、,清水等,1,、提出问题：,植物细胞在什么情况下吸水和失水？,2,、作出假设：,当细胞外界溶液的浓度高于细胞内的浓度时，细胞会失水；,当细胞外界溶液的浓度低于细胞内的浓度时，细胞则会吸水,3,、设计实验：,4,、开展实验：,5,、记录结果：,试剂,现象,蔗糖溶液,清水,液泡大小,原生质层的位置,细胞大小,6,、分析结果，得出结论：,变小,与细胞壁分离,基本不变,变大,恢复原态,基本不变,特别说明：,溶液浓度指,摩尔浓度,而非质量浓度，如,10%,葡萄糖溶液和,10%,蔗糖溶液的质量浓度相同，但摩尔浓度是,10%,蔗糖溶液的小，故水由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动。,