康师傅生动化陈列手册34

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,康师傅,生,生动化,陈,陈列,手,手,册,册,2002,北京营,企,企,目录,生动化,之,之目的,生动化,人,人员入,门,门,生动化,执,执行之,要,要领,卖场生,动,动化标,准,准示范,生动化,口,口诀,产品目,录,录,产品价,格,格,生动化,之,之目的,一、何,谓,谓生动,化,化？,二、为,何,何要生,动,动化？,三、生,动,动化的,目,目的在,哪,哪里？,生动化,陈,陈列目,的,的,所谓“,生,生动化,”,”是指,透,透过绝,佳,佳的陈,列,列地点,、,、陈列,位,位置,及醒目活,泼,泼的制作,物,物，以吸,引,引消费者,的,的注意，,并,并刺激,消费者的,购,购买欲望,。,。简而言,之,之，就是,让,让产品能,“,“自我,销售”.,产品生动,化,化最主要,的,的目的，,有,有以下五,点,点：,1、刺激,冲,冲动性购,买,买，强化,扩,扩张消费,。,。,2、扩大,趁,趁品陈列,空,空间，避,免,免缺货。,3、保持,产,产品新鲜,，,，整洁美,观,观，维持,商,商品良好,卖,卖象。,4、提高,客,客户和公,司,司的销量,及,及利润,5、建立,品,品质形象,，,，增加品,牌,牌价值。,生动化陈,列,列目的,换句话说,也,也就是在,卖,卖场里，,将,将公司生,产,产的“产,品,品”,转化成具,有,有魅力的,“,“商品”,，,，让消费,者,者容易看,到,到、,容易挑选,、,、容易取,拿,拿，并在,吸,吸引消费,者,者的注意,力,力,之后，促,使,使他购买,消,消费，达,成,成产品销,售,售的最终,目,目的,生动化人,员,员入门,一、检查,卖,卖场内外,广,广告、,POP,康师傅店,招,招是否损,坏,坏、老旧,并,并记录回,传,传相关单,位,位处理。,检查卖场,是,是否有过,期,期海报或,旧,旧损的,POP，,并更换。,维护康师,傅,傅的品牌,形,形象。,生动化人,员,员入门,二、向客,户,户打招呼,。,。,维持康师,傅,傅有礼形,象,象，仪容,、,、衣着整,洁,洁端庄,适当。,三、检查,落,落地陈列,、,、堆箱、,端,端架及货,架,架陈列,将产品回,转,转并补货,上,上架陈列,。,。,1、先看,落,落地2、再查,堆,堆箱,3、端架,维,维持4、货架,整,整理,5、库存,转,转换,生动化入,门,门,四、道谢,并,并告之下,次,次拜访时,间,间及整理,时间。,维持良好,的,的客情是,帮,帮助达成,销,销售目标,的前提。,生动化执,行,行之要领,一、争取,好,好的陈列,地,地点,生动化执,行,行之要领,无论是正,常,常货架或,是,是堆箱的,摆,摆设，均,要,要以卖场,消,消费者走,动,动之动线,方,方向为摆,设,设依据。,消费者走,动,动机率高,的,的位置，,应,应是最先,看,看见我们,产,产品的地,方,方，如：,收,收银台、,入,入口处、,周,周围走道,、,、主通道,两,两侧、端,架,架等，是,值,值得摆设,大,大型陈列,的,的地方。,87%,100%,入,入口处,53%,21%,23%,优良的摆,设,设与卖场,动,动线有关,另外一个,原,原则，就,是,是摆在竟,品,品之前，,让,让我们的,产,产品第一,个,个被,消费者注,意,意到。,依动线由,左,左到右,优良的摆,设,设位置,五层货架,陈,陈列,优良的摆,设,设位置,依动线由,上,上到下,生动化执,行,行之要领,生动划执,行,行之要领,二、品牌,顺,顺序要统,一,一,为方便消,费,费者购买,及,及维持整,齐,齐统一的,卖,卖象，需,将,将产品作,系,系统的排,列,列上架，,主,主要依循,的,的方针有,：,：,1、依顶,益,益公司产,品,品之品牌,顺,顺序排列,2、品牌,排,排列方式,以,以动线方,向,向，由珍,品,品精装开,始,始类推，,无,无论在货,架,架、堆箱,、,、端架、,或,或后仓内,均,均依此原,则,则。,让消费者,在,在任何卖,场,场,看到康师,傅,傅品牌陈,列,列,的一致性,生动化执,行,行之要领,珍品系列,大袋系列,面霸系列,面霸系列,劲拉面系列,好滋味系列,超福系列,三福系列,红烧牛肉,红烧牛肉,葱香牛肉,红烧牛肉,红烧牛肉,酱香牛肉,浓香牛肉,红烧牛肉,鲜汤虾仁,鲜虾鱼板,翡翠鲜虾,酸辣海鲜,海鲜珍锅,三鲜伊面,海贝鲜虾,三鲜伊面,香辣牛肉,香辣牛肉,香辣牛肉,西红柿,劲辣牛肉,香辣牛肉,香辣牛肉,香辣牛肉,香菇炖鸡,香菇炖鸡,上汤排骨,葱香嫩鸡,好滋味红排,葱香排骨,排骨炖鸡,品牌顺序,依动线由,左,左到右,口味顺序,依动线由,前,前到后,*,同口味产,品,品位置排,列,列在一层,货,货架,*,陈列时各,品,品类尽量,贴,贴近竟品,康师傅袋,面,面品牌陈,列,列原则,脆牛脆鸡,*脆奇为,干,干脆面，,在,在陈列中,尽,尽量,贴近竟品,“,“统一小,獾,獾熊”,生动化陈,列,列之要领,康师傅容,器,器面品牌,陈,陈列原则,料真多,等,新面族,系列,面霸系列,面霸系列,珍桶系列,珍碗系列,小杯面系列,巧玲珑,系列,葱香牛肉,红烧牛肉,红烧牛肉,红烧牛肉,红烧牛肉,香菇牛肉,翡翠鲜虾,酸辣海鲜,鲜汤虾仁,鲜虾鱼板,鲜虾鱼板,什锦海鲜,香辣牛肉,西红柿,香辣牛肉,椒香牛肉,香辣牛肉,香辣牛肉,上汤排骨,葱香嫩鸡,香菇炖鸡,上汤排骨,香菇炖鸡,上汤排骨,品牌顺序,口味顺序,*为货架,整,整齐美观,，,，将面霸,、,、新面族,等,等置前或,置,置后。,依动线由,左,左到右,依动线由,前,前到后,铁板牛肉,极品鳕鱼,香辣牛肉,炸酱面,青椒牛肉,*巧玲珑,、,、小杯面,在,在陈列中,尽,尽量贴近,开,开杯乐。,容器面陈,列,列示范图,（劲松京,客,客隆）,*请注意,容,容器面陈,列,列之品牌,顺,顺序,*纵向陈,列,列为系列,别,别，横向,陈,陈列为口,味,味别,动线从左,到,到右,生动化执,行,行之要领,三、产品,组,组合要适,当,当卖得越多,，,，陈列面,积,积越大,1、产品,品,品项多少,、,、陈列面,积,积大小，,原,原则上应,以,以销售比,例,例来衡量,。,。,2、珍品,系,系列产品,应,应占本公,司,司产品陈,列,列的40%-50%,珍品系列,应,应占,40%-50%,生动化执,行,行之要领,珍品红牛,大袋红牛,面霸葱香,面霸葱香,劲拉面红牛,好滋味酱香,超福浓香,6,5,4,2,1,3,2,珍品红牛,大袋红牛,面霸红牛,面霸西红柿,劲拉面红牛,好滋味红排,超福浓香,6,5,4,2,1,3,2,珍品海鲜,大袋鲜虾,面霸翡翠,面霸酸辣,劲拉面海鲜,好滋味三鲜,超福鲜虾,6,5,4,2,1,3,2,珍品香辣,大袋香辣,面霸香辣,面霸香辣,劲拉面劲辣,好滋味香辣,超福香辣,6,5,4,2,1,3,2,珍品香菇,大袋香菇,面霸排骨,面霸炖鸡,劲辣面劲辣,好滋味排骨,超福排骨,6,5,4,2,1,3,2,第一层,第二层,第三层,第四层,第五层,五层货架,袋,袋面建议,陈,陈列图,30%,面霸,40%-50%,珍品,袋面陈列,示,示范图,（华普华,威,威店）,动线从右,到,到左,*注意珍,品,品的陈列,面,面积占比,：,：,50%,*注意纵,向,向为系列,别,别，横向,为,为口味别,生动化执,行,行之要领,新面族铁板,面碗葱香,珍碗红牛,珍桶红牛,杯面红牛,巧玲珑香菇,2,3,6,5,4,4,新面族青椒,面碗红牛,珍碗红牛,珍桶西红柿,杯面香辣,巧玲珑香菇,2,3,6,5,4,4,新面族海鲜,面碗翡翠,珍碗海鲜,珍桶鲜虾,杯面鲜虾,巧玲珑海鲜,2,3,6,5,4,4,料真多红牛,面碗香辣,珍碗香辣,珍桶香辣,杯面香辣,巧玲珑香辣,2,3,6,5,4,4,料真多香辣,面碗排骨,珍碗香菇,珍桶香菇,杯面炖鸡,巧玲珑排骨,2,3,6,5,4,4,五层货架,容,容器面建,议,议陈列图,第一层,第二层,第三层,第四层,第五层,40%-50%,珍品,30%面,霸,霸,容器面陈,列,列示范图,（华普华,威,威店）,*,在现场陈,列,列中，珍,桶,桶,+,珍碗陈列,面,面积占比,达,达到,50%,*,由于珍碗,香,香辣缺货,，,，故用香,菇,菇暂时替,代,代其排面,暂时,替代,生动化陈,列,列之要领,四、陈列,要,要领,商品陈列,面,面需大、,明,明显、集,中,中,产品陈列,面,面标签朝,前,前，以中,文,文面（康,师,师傅品牌,名,名称）朝,前,前。,品牌集中,，,，袋面与,容,容器面尽,量,量分开，,分,分堆陈列,、,、多点陈,列,列，增加,销,销售机会,。,。,保持产品,、,、货架的,清,清洁。,生动化执,行,行之要领,五、产品,反,反转要领,先进先出,，,，注意生,产,产日期，,尤,尤其是促,销,销包装优,先,先上架。,货架上：,将,将旧产品,置,置于眼肩,高,高度、架,上,上及前端,生动化执,行,行要领,六、善于,运,运用,POP：,标示价格,或,或促销讯,息,息,价格牌以,黑,黑、红字,体,体标示、,包,包装及价,格,格,标示于产,品,品下方,产品本身,也,也是最好,的,的,陈列素材,生动化执,行,行之要领,货架陈列,如,如：,珍品红烧,牛,牛肉,珍品红烧,牛,牛肉,珍品红烧,牛,牛肉,珍品红烧,牛,牛肉,6.2,元,珍品红牛,珍品红牛,特价：,5.8,元,特价：,5.8/,包,堆箱陈列,如,如：,生动化执,行,行要领,七：落实,清,清洁整理,维持产品,及,及公司设,备,备、资产,、,、及促销,品,品的清洁,。,。,移开非公,司,司产品及,损,损坏品，,依,依照公司,规,规定回收,。,。,生动化执,行,行要领,八、库存,管,管理,1、注意,各,各品项产,品,品的供求,平,平衡。,2、同包,装,装在一起,，,，同口味,在,在一起。,3、销量,大,大的在前,，,，销量小,的,的在后。,4、小包,装,装在上，,大,大包装在,下,下,5、旧货,在,在上、新,货,货在下，,先,先进先出,。,。,陈,列改善前,图,图片,问题：品,牌,牌陈列顺,序,序没有按,标,标准执行,问题：珍,品,品系列陈,列,列面积不,足,足,陈列改善,后,后照片,陈列改善,前,前照片,问题,:,产品口味,陈,陈列没有,按,按照横向,陈,陈列要求,执,执行,问题：珍,品,品碗面陈,列,列紊乱，,没,没有纵向,执,执行,改善后陈,列,列图片,改善前陈,列,列照片,珍品,陈列,面小,面霸陈列,面,面积过大,，,，,品类陈列,无,无顺序,改善后陈,列,列图片,陈列现场,空,空间充分,运,运用之陈,列,列,正常货架,为,为四层，,在,在春季香,菇,菇炖鸡的,推,推广时，,充,充分,利用顶层,空,空间，以,产,产品本身,为,为素材，,做,做广告陈,列,列,顶层空间,的,的良好运,用,用,9,、静夜,四,四无邻,，,，荒居,旧,旧业贫,。,。11月-2211月-22,Tuesday,November8,2022,10,、雨中,黄,黄叶树,，,，灯下,白,白头人,。,。17:40:5917:40:5917:40,11/8/20225:40:59PM,11,、以我独,沈,沈久，愧,君,君相见频,。,。11月-2217:40:5917:40,Nov-2208-Nov-22,12,、故人江,海,海别，几,度,度隔山川,。,。17:40:5917:40:5917:40,Tuesday,November 8,2022,13,、乍见翻疑,梦,梦，相悲各,问,问年。11月-2211月-2217:40:5917:40:59,November 8,2022,14,、他乡生,白,白发，旧,国,国见青山,。,。08 十,一,一月 20225:40:59,下,下午17:40:5911月-22,15,、比不,了,了得就,不,不比，,得,得不到,的,的就不,要,要。十一月225:40 下,午,午11月-2217:40,November8,2022,16,、行动出成,果,果，工作出,财,财富。2022/11/817:40:5917:40:59,08 Nov