资源描述
Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一章 肉鸽的养殖,动物营养实验室-timmy,一、肉鸽的经济价值和经济效益,2,肉鸽细嫩味美，为血肉品之首；,鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品；,经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素,鸽肉是高级滋补营养品,；,中成药“乌鸡白凤丸”,鸽肉中含有的泛酸,，,具有食疗效果,；,对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有一定的疗效,可见肉鸽是集食用、药用于一体的营养保健滋补食品,营养价值,一、肉鸽的经济价值和经济效益,3,1.,抗病力强,其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生；,2.,饲养容易,成本低,自孵、自育，可大规模立体笼养，以植物,性饲料为主；,3.,性成熟早，繁殖快,5-6月龄，年产卵6-8对，高产者8-10对,4.,生长快,它是鸟类中早期增长速度最快的,；,5.,适应应强,肉鸽的可适应气温为4040，在热带、亚热,带、温带和寒带都能生长，在我国各个地区均可饲养；,6.,经济效益高,目前市场肉鸽价每只在10元左右，按每对种鸽年,产12只（6对）计算，年产值120元，扣除种鸽折旧、固定资产,（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用70元左右，年可,实现工资利润50元左右,。,养殖效益,二、肉鸽的品种,4,1.王鸽,原名皇鸽。世界著名的肉用鸽种之一，由美国育成,，常见有,白王鸽、银王鸽,。上海有关科研单位选育出的高产品系-,白羽王鸽,，是我国生产性能最好的肉用种鸽之一。,此鸽特征为体型矮胖，,头部较圆，前额突出，喙细鼻瘤小，,胸圆背宽 ，尾短而翘。公鸽重.81.1千克，母鸽重0.70.8千克左右。种鸽,年产卵910对，育成乳鸽68对，4周龄乳鸽平均体重620克,。,饲养管理要求较高，需多喂蛋白质。,肉鸽饲养业正在各地兴起，有些地方已形成产业化规模。而选养良种又是养鸽的重要一环，目前世界上比较著名的肉鸽品种有四五十种，而适合我国饲养的优良品种不过10多种，其中较好的有如下几种,王鸽,二、肉鸽的品种,6,产地：法国。,外貌：基本同王鸽，但肌肉比王鸽更发达，同时尾型不上翘，而与地面平行。,生产性能：平均体重1千克，最大体重1.25千克。,不善飞行，爱行走，故名,地鸽,，是目前最好的肉用鸽良种之一。,2.蒙丹鸽（法国地鸽）,瑞士白羽蒙丹鸽 幼鸽 ,二、肉鸽的品种,7,1920年在美国由,贺姆鸽与王鸽、卜奴鸽杂交育成,，1929年被承认为一个标准品种。体型较短、宽、呈圆形，比一般贺姆鸽大。,羽色有白、灰、雨点等多种。,公鸽体重0.7-0.75kg，母鸽体重0.6-0.65kg左右。,耐粗饲，繁殖力强，年产蛋7-90对，破损少， 年产乳鸽79窝，,孵化和育雏性能较好，可用作保姆鸽，代孵育良种肉鸽,适应性强，易于管理,3.大型贺姆鸽（大型麻坎鸽）,兰条纹贺姆鸽,二、肉鸽的品种,8,产于我国广东中山县石岐一带，故名。以当地普通鸽作母本，与鸾,鸽、蒙丹鸽等作父本杂交而成。,外貌特征：羽色主要是灰壳和雨点，标准体型具有“,三长特征,” ：体,长、翼长、尾长。形如芭蕉的蕉蕾，不像王鸽那样身体短而浑圆。,成鸽重750900克，年产蛋78窝。,耐粗饲，性温顺，以肉细嫩、骨软、和味美著称，深受消费者欢迎。,4.石歧鸽,二、肉鸽的品种,9,又名“红卡奴”、“赤鸽”。原产于法国和比利时。欧洲著名的食用鸽。19世纪传入美洲和亚洲各国。,标准羽色为纯红、纯白、纯黄三种。该鸽羽色为红、白混合，俗称“宝石花”头圆、嘴尖、眼睛小，眼睑细薄，彩虹黄色。颈粗，胸宽。脚矮，翼短。体型酷似筋斗鸽。,每羽重达500克以上。繁殖性能好，年产7对雏鸽。,它的肌肉厚，脂肪含量低，结缔组织丰富。有经验的食家都喜欢食用卡奴乳鸽。,5.卡奴鸽,二、肉鸽的品种,10,亦称“仑替鸽”、“,罗马鸽,”、“来航鸽”、“西班牙鸽”。最古老品种之一。,育成于意大利和西班牙。至今俄罗斯、法、德仍称罗马鸽。,羽色有红、白、斑、黑等，银色的较少见。特点是头顶广平，从喙到,尾长5056厘米，身体硕大。,体重达12001500克，在美国的展出鸽竟达1800多克，是所有鸽子中,体型最大的鸽种，故有绰号“,巨无霸,”之称。,多用于与其它鸽杂交，以增加后代的体重。,因尾长不易交配，故受精率很低,6.鸾鸽,老鸽 ,三、肉鸽的生物学习性,11,（1）对配偶有严格的选择性，终身唯一；,（2）,共同承担“劳务”,；,（3）属晚成鸟,（1个月后独立生活）,；,（4）具有较强的,警觉性和,记忆能力；,（5）具有很强的归巢性；,（6）具有较强的适应能力；,（7）爱清洁、喜高栖；,（8）“驭妻性”,（9）（素食性）,以植物种子为食；,（10）嗜盐性,生物学习性,四、肉鸽的繁殖习性,12,是鸽子的繁殖特点之一,幼鸽生长至56月龄时开始发情，到67个月龄时，性机能成熟，可以进行配对繁殖，并表现出各种,求偶行为,。,特征：相互亲吻，“鸽吻”,鸽的配对方法有,自然配对（自由配对）,和,强制配对（人工配对）,两种,1.配对,四、肉鸽的繁殖习性,13,筑巢做窝是鸽子的天性,鸽子交配成对后，就会到处寻找材料筑巢，饲养员须及时准备好巢窝。也可用稻草等编成直径15cm，边高5cm圆形巢窝，供鸽子产卵、孵化,“追蛋”,伏巢,2.筑巢,四、肉鸽的繁殖习性,14,肉鸽性成熟后雌鸽经配对7-10天后，开始产卵，两枚卵产出时间相隔12天，开始产蛋一般每窝,连产两枚,：第一枚，在第一天的下午或傍晚产出；第二天停产一天；第三天中午过后再产一枚,当雌鸽产出第二枚卵后，雌雄鸽开始,轮流抱孵,，孵化时间,18天,左右,（夏天稍提前，冬天稍延后），在孵化过程中要做好以下照蛋管理工作。,3.产蛋、孵化,四、肉鸽的繁殖习性,15,雏鸽出壳前23天，亲鸽为哺育雏鸽作好准备，进食量比平时要多，雏鸽出壳后，亲鸽的,素囔,便开始产生并分泌,乳状液体,用来喂养雏鸽，这种乳状液体叫,鸽乳,。,雌雄鸽均有鸽乳，故,共同承担育雏任务,。雏鸽一般需要哺育1个月左右才能独立取食，开始1周内全浆喂饲，以后逐渐加入有粒饲料，由于,鸽乳营养全面，所以雏鸽的生长速度比雏鸡快得多,。,4.育雏,五、肉鸽的营养需要与饲料,16,（1）鸽子喜“素”，不喜吃“荤”,以植物饲料为主，但肉鸽对各种营养需要不亚于其他禽类,（2）直接喂给一定比例的谷粒和豆粒类饲料,日粮一般不进行加工，可直接喂给谷粒和豆粒类饲料,（3）肉鸽日粮中含脂肪不能过高（不超过5%）,（4）肉鸽对矿物质的需要量比其它家禽多得多,有必要专门给肉鸽加喂矿物质合剂,（保健砂）,（5）肉鸽需补充维生素制剂,（6）肉鸽对水的需要量远远大于鸡,营养需要的特点,五、肉鸽的营养需要与饲料,17,营养需要,粗纤维,粗蛋白质,脂肪,钙,磷,代谢能,（MJkg,）,生长鸽,3-4,14-16,3-5,1-1.5,0.65,11.72-12.14,繁育期种鸽,3-4,16-18,3,1.5-2,0.65,11.72-12.14,非繁育期种鸽,4-5,12-14,1,0.60,11.72,谷类,豆类,生长鸽,85-90,10-15,繁育期种鸽,70-75,25-30,非繁育期种鸽,75-80,20-25,谷类与豆类比例（%）,六、肉鸽的饲养管理,18,（1）,分群,生长鸽 4周龄离乳6月龄：4060对群,生产鸽 67月龄后性成熟： 3040对群,（2）,定时、定量、定质、定人,童鸽:34餐天 日粮50150g对,产鸽:23餐天 日粮120150g对,（3）,供水、全天供水，并保持水质清新,；,（4）,观察鸽群,一看精神状态；二看采食、饮水；三看粪便形态、颜色,(一）日常管理,六、肉鸽的饲养管理,19,（5）,定期消毒,鸽舍地面、运动场、水沟、食槽、水槽、笼具等应经常消毒。,巢盆在每次乳鸽离巢后应清洗消毒一次，并更换垫草,（6）,洗浴,洗浴次数随季节不同而异，冬天：3-4周1次；夏天：2-3周1次,一般在上午910点进行，洗2小时左右可将水倒掉，防止恋,水，以免饮下污水。,隔23次可在浴水中加入,0.2-0.3,的敌百虫，以利驱虫,（7）,做好生产记录,（一）日常管理,六、肉鸽的饲养管理,20,出壳至离巢出售的雏鸽称之为乳鸽,（一般为一月龄或四周龄以内）,出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料，7天后喂浆粒混合料，并逐渐转为全粒料25天左右时，体重可达500600g，可以上市出售,乳鸽的管理应注意以下几点,：,（1）初生雏，羽毛未长，注意防暑防寒,冬季：注意防寒，以免冻死,。,夏季：注意防署、防潮、防敌害，以免中暑或生病,（二）阶段管理,1、乳鸽,六、肉鸽的饲养管理,21,（2）防止,引发嗉囊炎,乳鸽长至7-10天时，亲鸽开始哺喂粒料，常引起乳鸽消化不良，,这时可将饲料用水浸透，晾干后破碎再喂,。,（3）,人工灌喂,乳鸽2周龄时，有的亲鸽便忙于产蛋抱孵下一窝，无心喂养雏鸽，这时要进行,（4）,防止鸽螨的孳生,育雏用的巢盘，垫料，要经常清洗和保持干燥,（二）阶段管理,1、乳鸽,六、肉鸽的饲养管理,22,（5）8-24日龄的雏鸽，生长发育最快，要保证饲料的质量,减少有壳谷料，增加蛋白质饲料，全天供应饲料、保健砂及饮,水，并可加喂一些青饲料,。,（6）归并,一对乳鸽，若中途死去一只，剩下的一只往往喂得过饱，引起嗉,囊积食，应设法归并，或喂一些助消化药,（7）做好防病治病工作,a、搞好卫生，定期消毒。,b、勤观察，发现异常及早处理。,c、亲鸽有病，雏鸽亲鸽要同时喂药,（二）阶段管理,1、乳鸽,六、肉鸽的饲养管理,23,被选作种用的乳鸽，从开始独立取食至性成熟配对前，称童鸽,一般从1月龄至5月龄,童鸽的管理应注意以下几点,（1）饲养室既要注意保暖，又要注意通风换气，保持空气新鲜（2）大粒料要破碎成小粒，再用清水浸泡凉干后喂,。,（3）注意观察、记录，发现问题及时处理,。,（4）防止过肥早熟,3月龄后，日粮中减少能量饲料，增加蛋白质饲料，并进行第,一次驱虫及选优淘劣工作,（二）阶段管理,2、童鸽,六、肉鸽的饲养管理,24,生产鸽：已配对投产的鸽子称生产鸽，即67月龄开始,生产鸽的管理应注意以下几点,（1）初配：自由配对与人工配对,开始几天内要加强观察，若配对恰当，一般2-3天后即可融洽相,处，若 4-5天后还常打架，有可能两只是同性别的，或一公一母不,愿相配，此时需重配,（2）,训练认巢,配对后要训练认巢，首先把刚配成对的鸽子关在笼内35天，并,在巢内放好饮水及饲料，几天后放出赶回，几次即可,（二）阶段管理,3、生产鸽,六、肉鸽的饲养管理,25,生产鸽：已配对投产的鸽子称生产鸽，即67月龄开始,生产鸽的管理应注意以下几点,（1）初配：自由配对与人工配对,开始几天内要加强观察，若配对恰当，一般2-3天后即可融洽相,处，若 4-5天后还常打架，有可能两只是同性别的，或一公一母不,愿相配，此时需重配,（2）,训练认巢,配对后要训练认巢，首先把刚配成对的鸽子关在笼内35天，并,在巢内放好饮水及饲料，几天后放出赶回，几次即可,（二）阶段管理,3、生产鸽,六、肉鸽的饲养管理,26,（3）初产,配后不久产蛋，应及时安放好巢窝或巢盆,（,4）抱孵,正常情况下，雌鸽产下两枚蛋后便会抱孵，若不思抱孵者可在笼,外罩上黑布，并保持安静，使其强行抱孵。,（5）哺喂,雏鸽出壳后，亲鸽即哺喂乳鸽。若45小时后，亲鸽仍不给乳鸽,灌喂鸽乳，要细心观察，如果有病，需行治疗。有的初产亲鸽不会喂,哺，要进行训练，把雏鸽的嘴小心放入亲鸽嘴内、重复几次，可以教,会,（二）阶段管理,3、生产鸽,六、肉鸽的饲养管理,27,（6）防止两只乳鸽大小悬殊,若遇到有的亲鸽每次都先灌喂同一只乳鸽，且喂得特别多，结果,导致两只乳鸽大小悬殊，此时需调换的位置,（7）大胆淘汰生产能力低的产鸽,发现体小，产无精蛋和产蛋次数少的产鸽，应及时淘汰,（二）阶段管理,3、生产鸽,六、肉鸽的饲养管理,28,（1）,给予,全价优质饲料,和,保健砂,以提高其营养水平，保证供给足够的,高蛋白饲料,（2）,添加,VA类饲料,产蛋期间要提供足够的,维生素,类饲料，尤其是,VA，VE,（3）,要有,足够的光照,（4）,淘汰,老年母鸽,（三）,提高产蛋率、受精率及孵化率的措施,1、提高产蛋率的措施,六、肉鸽的饲养管理,29,（1）,淘汰过老，交配欲衰退的公母鸽,（2）,创造良好的配种环境和条件,配种时要避免其它公鸽的干扰及其它一些不良因素,。,（3）,提高公鸽交配欲,公鸽身体健壮，但交配欲不足时，可试用丙酸睾丸酮，每次肌肉,注射5mg，23天后再注射一次,。,（4）,及时治疗生殖器官有炎症,抗菌素（如输卵管炎）。,（5）,适当增加光照,（三）,提高产蛋率、受精率及孵化率的措施,2、提高受精率的措施,六、肉鸽的饲养管理,30,（1）,不要近亲配对,（2）,避免死胎,满足生长发育所需的各种营养物质,（3）,寒冷季节加强保温，防止贼风,（4）,保持蛋的清洁,（5）,创造安静的孵化环境,适当增加光照,（三）,提高产蛋率、受精率及孵化率的措施,3、提高孵化率的措施,演讲完毕，谢谢观看！,内容总结,第一章 肉鸽的养殖。且含有10多种微量元素及多种维生素。上海有关科研单位选育出的高产品系-白羽王鸽，是我国生产性能最好的肉用种鸽之一。公鸽重.81.1千克，母鸽重0.70.8千克左右。生产性能：平均体重1千克，最大体重1.25千克。1920年在美国由贺姆鸽与王鸽、卜奴鸽杂交育成，1929年被承认为一个标准品种。外貌特征：羽色主要是灰壳和雨点，标准体型具有“三长特征” ：体。成鸽重750900克，年产蛋78窝。又名“红卡奴”、“赤鸽”。体重达12001500克，在美国的展出鸽竟达1800多克，是所有鸽子中。特征：相互亲吻，“鸽吻”。鸽子交配成对后，就会到处寻找材料筑巢，饲养员须及时准备好巢窝。（1）鸽子喜“素”，不喜吃“荤”。生长鸽 4周龄离乳6月龄：4060对群。一般在上午910点进行，洗2小时左右可将水倒掉，防止恋。夏季：注意防署、防潮、防敌害，以免中暑或生病。一般从1月龄至5月龄,
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