自动售货机经营知识

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,自动售货,机,机经营知,识,识,2005,年,年,大连富士,冰,冰山自动,售,售货机有,限,限公司,1,一、巡视,员,员五大任,务,务,1.适当,地,地补充商,品,品,2.彻底,清,清扫,3.回收,现,现金,4.自动,售,售货机的,点,点检,5.营业,2,1.适当,地,地补充商,品,品,不要等到,商,商品卖完,再,再补货，,最,最好卖到1/3就,补,补货；,巡视员补,充,充商品，,要,要掌握哪,种,种商品卖,得,得最好。,3,2.彻底,清,清扫,清扫-是基本,的,的服务,清扫-决定机,器,器的寿命,清洁-能让顾,客,客有购买,欲,欲，能提,升,升商品的,形象,清扫-用毛巾/抹布对,机,机器内外,侧,侧全面的,擦拭,4,2.彻底,清,清扫,清扫重点部位,频次,方法,取货口,每次巡视,用毛巾/抹布,照明板,每次巡视,用毛巾/抹布,广告宣传栏每次巡视,每次巡视,用毛巾/抹布,机器外部,每次巡视,用毛巾/抹布,机器内部,每次巡视,用毛巾/抹布,硬币器,每月1次,用毛刷,排气窗口的过滤器,每月1次,用毛刷,投货口,每月1次,用毛巾/抹布,出货装置,每月1次,用毛刷,5,3.回收,现,现金,每天都要,回,回收现金,找零用的,零,零钱用完,了,了-,也,也是造成,销,销售额减,少,少,的重要原,因,因,定期收款-关,系,系到对销,售,售额的正,确,确预测,每台机器-一,个,个收款袋,把钱和写,有,有布机场,所,所地点名,字,字的票据-一,起,起放进收,钱,钱袋里,确认退币,口,口有无剩,下,下的硬币,6,4.自动,售,售货机的,点,点检,自动售货机的点检项目,确认,事前检查,照明板,是否正常,荧光灯,是否开着,广告宣传画,是否干净.有无破损,表示正在售货的灯,是否开着,事后检查,门,是否关上,钥匙,是否忘记,面板销售按钮,是否检查正常,收款袋.发票.工具等,是否忘记,7,5.营业,巡视员要,努,努力与布,机,机场所的,负,负责人积,极,极接触,-赢,得,得信任.,好,好感，让,其,其担负起,维,维持布机,场,场,所和收集,情,情报的任,务,务,应注意问,题,题-,着,着装.礼,仪,仪,及时交纳,场,场地费用,充分的准,备,备-,服,服务票据.机器钥,匙,匙.清扫,工,工具.,收款袋.,零,零钱.维,修,修工具.,名,名片.,驾照.商,品,品,（详见巡,视,视记录单,）,）,8,二、巡视,负,负责人的,任,任务,1.巡视,路,路线的编,制,制,2.巡视,员,员负责地,区,区的设定,3.巡视,员,员的工作,分,分析,4.布机,场,场所的管,理,理,5.自动,售,售货机的,设,设置场所,6.库存,管,管理,7.销量,日,日报,8.销售,库,库存状况,表,表,9.巡视,负,负责人的,事,事物实务,9,1.巡视,路,路线的编,制,制,巡视路线-关,系,系到巡视,员,员最大限,度,度提高销,售,售额,巡视路线,制,制定时必,须,须考虑的,因,因素,-时,间,间因素,移动时间,商品搬运,时,时间,补充商品,的,的时间,确认剩余,数,数的时间,10,1.巡视,路,路线的编,制,制,下列条件,决,决定着经,营,营的好坏,：,：,布机场地,的,的密度,每个场所,机,机器的台,数,数,商品补,充,充的频次,每台机,器,器的销量,-商,品,品补充频,率,率,每台机器,销,销售数量,每台机器,的,的商品收,容,容数,11,1.巡视,路,路线的编,制,制,具体的路,线,线编制的,顺,顺序：,先在地图,上,上把布机,场,场所画出,来,来,预测每台,机,机器的销,售,售瓶数,巡视员每,个,个月的布,机,机场所巡,视,视完成情,况,况表,12,2.巡视,员,员负责地,区,区的设定,一般情,况,况,考虑区域,化,化就近管,理,理,销量大的,布,布机场所,的,的对策,如果一个,场,场所设置50台以,上,上机器，,就,就要考虑,安,安排常驻,人,人员，以,提,提高效率,特殊类型,的,的布机场,所,所对策,特殊场所,（,（如娱乐,、,、海水浴,场,场只在短,时,时间设置,机,机器）,特,特殊管,理,理，可用,临,临时人员,13,3.巡视,员,员的工作,分,分析（月,份,份）,按下表进,行,行综合分,析,析：,巡视员,平均数,运营台数,共计访问台数,共计销售量/月,访问台数/天,销售量/1次,1台机器销售量/月,14,4.布机,场,场所的管,理,理,从以下因,素,素分析布,机,机场所销,售,售动向：,因素,增加原因,减少原因,机场所机器的利用者,增加,减少,同行业机器,被撤去/故障多,/不能正常运转,新设置机器影响,销售商品,引进新商品,销售商品种类少,/与同行对比较差,采用机器型号,以旧换新/用新机型,使用旧机型,机器设置场所,变化,变化/使用不方便,布巡视员因素,巡视员换了,巡视员水平低/,断货/故障处理不及时,机器清洁,机器不清洁,补货频度合适,补货频度不合适,15,5.自动,售,售货机的,设,设置场所,布机场,所,所设置的,机,机器，是,否,否放在顾,客,客经常能,看,看见，较,显,显眼的地,方,方；,办公室,等,等一些顾,客,客上班的,地,地方，离,机,机器设置,地,地点远不,远,远，方不,方,方便使用,；,；,同一地,点,点同行业,机,机器设置,情,情况，销,售,售情况,16,6.库存,管,管理,工作流程,管理,备注,向饮料商订购商品,订货总帐管理,购买商品的入库,交货单与订货总帐对照,货物数量的确认,巡视员的出库,按出库票进行发货,先进先出,仓库库存数的确认,每天确认,总帐与实物相符,商品的订购,把握每种商品销售动向,不要出现脱销,/不要出现过剩,把握每种商品保质期,机内库存/仓库库存,巡视员带回的不合适商品要及时更换,无偿换回好商品,17,6.库存,管,管理,商品库存,管,管理的责,任,任：,库存类型,责任人,仓库内库存的责任,（仓库库存）,仓库负责人,机器内库存的责任,（机内库存）,巡视员,补货后剩余商品,（车内库存）,巡视员,巡视员补,充,充商品数=前一天,车,车内库存,数,数+当天,仓,仓库出库,数,数-当天,车,车内库存,数,数,18,7.销量,日,日报,巡视员每,日,日进行巡,视,视的同时,，,，把每台,机,机器的销,售,售数据采,集,集并提交,给,给财务人,员,员，由财,务,务人员汇,总,总，做成,日,日报，便,于,于及时掌,握,握销售情,况,况。,19,8.销售,库,库存状况,表,表（月盘,）,）,检查实际,销,销售数量,和,和理论销,售,售瓶数的,误,误差,A,理论销售瓶数,上月库存+当月入库-当月库存,B,实际销售数量,C,误差,A-B,D,无偿提供数,为客人无偿提供,E有必要调查的误差,C-D,20,8.销售,库,库存状况,表,表（月盘,）,）,误差调查,顺,顺序：,确认输,入,入电脑的,误,误差,车内库,存,存的确认,机内库,存,存的确认,查明那,台,台机器的,误,误差,询问原,因,因,21,9.巡视,负,负责人的,实,实务,路线编,成,成-,减,减少路线,的,的花销,在布机,场,场所每台,机,机器销售,动,动向,初期要,特,特别重视,布,布机场所,的,的开发,22,三、商品,政,政策,1.商品,政,政策,2.货道,管,管理,3.把握,商,商品的销,售,售动向,23,四、布机,场,场所的开,发,发,场所,留意点,注意点,学校,学生数,教学楼.图书馆.校园内.体育馆.食堂,车站,每天的客流量,站台.候车大厅,游乐园.公园.动物园,每天的入场人数,机场大厅,医院,每天的患者、床位,报社,职员数,365天.24小时,外企办公室.工厂,职员数,加油站.高速公路休息区,车流量,365天,展览会场,入场人数,举办展览的次数和内容,商业步行街,客人流量.步行人数,图书馆,利用人数,逗留时间长短,24,五、经营,管,管理,1.自动,售,售货机的,经,经营指标,2.布机,场,场地的扩,张,张,3.重要,指,指标的管,理,理,4.自动,售,售货机的,管,管理,5.自动,售,售货机的,设,设置状况,6.布机,场,场地的管,理,理,25,1.自动,售,售货机的,经,经营指标,单台售货机月指标,（单位:元）,项 目,指 标,备 注,销售额（含税）,2500,每月售卖1000罐;平均售价2.5,销售额（不含税）,2140,毛利,730,平均进价1.65,毛利34%,电费,175,7度/台天，0.8元/度（168元/月）,布机场地租金,125,平均1500元/台年,广告收入,250,平均3000元/台年,折旧费,281,30000元/台，8年折旧，残值10%,一次损益,398.75,26,2.布机,场,场地的扩,张,张,在原有,的,的场地增,加,加机器,开发新,的,的布机场,所,所,注意点：,场,场地租金,、,、电费,27,3.重要,指,指标的管,理,理,.销量,.销售额,.毛利,.管理费,用,用,.自动售,货,货机设置,状,状况,.投诉次,数,数,28,4.自动,售,售货机的,管,管理,运转台,数,数,停止运,转,转的机器,可能设,置,置的机器,进行翻,修,修中的机,器,器,翻修后,可,可以使用,的,的机器,运转不,良,良的机器,29,5.自动,售,售货机的,设,设置状况,A新增设置的机器,机器台数增加,B撤回的机器,机器台数减少,C已设置机器的替换,原则上台数不变,D设置纯增减的机器,A-B（运转台数增减）,E购入机器台数,闲置机器等于,A+C,F布机场地的职业分类,G撤回机器的理由,30,6.布机,场,场地的管,理,理,.新开发,场,场地合同,的,的签订,.合约到,期,期布机场,地,地的续签,31,