老年冠心病传统中药食疗方法ppt课件

,*,教育部老年服务与管理专业教学资源库,冠心病饮食保健,冠心病饮食保健,冠心病宜食的保健粥,山药薏仁粥,（化痰宣痹通阳）：淮山,30,，薏仁,30,，白萝卜,100,，大米,100,大枣粟米粥,（补气、养血）：花生仁,50,，大枣,15,枚，粟米,100,，红糖,10,首乌大枣粥,（滋养心阴，活血清热）：制何首乌,60,，大枣,6,枚，大米,100,，冰糖适量。、,木耳水果粥（,活血通脉）：黑木耳,20,，苹果,1,个，香蕉,2,个，大米、小米各,50,，白糖适量。,冠心病宜食的保健粥山药薏仁粥（化痰宣痹通阳）：淮山30，薏仁,冠心病患者饮食宜忌,忌：螃蟹、咖啡、鸡汤、食香蕉（空腹）、辛辣食物。,宜：黄豆、大蒜、牛奶、鱼类、海藻、玉米、燕麦、洋葱、胡萝卜、生姜、蜂密、茄子、番茄、橘子、坚果食物。,冠心病患者饮食宜忌忌：螃蟹、咖啡、鸡汤、食香蕉（空腹）、辛辣,成因,:,先天不足，或久病失血，纵欲耗精，积劳伤阴。如家族成员体形多偏瘦，孕育时父母体弱、或年长受孕，早产，或曾患出血性疾病等。,表现,:,面色潮红、有烘热感，手足心热，目干涩，视物花，鼻微干，唇红微干，平素易口燥咽干，口渴喜冷饮，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩，大便干燥。,性格特征：性情急躁，外向好动，活泼,阴虚质,成因:先天不足，或久病失血，纵欲耗精，积劳伤阴。如家族成员,调体法则,滋补肾阴,壮水制火,调体法则滋补肾阴,推荐食谱,百合（清热润肺养阴安神）,、,莲藕、银耳、红枣、梨、甘蔗、桑葚等,蜂蜜蒸百合,归芪炖乌鸡,银耳茶,推荐食谱百合（清热润肺养阴安神）、莲藕、银耳、红枣、梨、,注意事项,少食温燥、辛辣、香浓的食物，如羊肉、狗肉、韭菜、茴香、辣椒、葵花籽、酒、咖啡、浓茶等性温燥烈之品，也不宜多食祛湿类食物，如冬瓜、木瓜、扁豆、薏苡仁、鲫鱼等。,注意事项 少食温燥、辛辣、香浓的食物，如羊肉、狗肉、韭菜,成因,:,先天遗传，或后天损伤，忧郁气滞，久病入络，血行不畅而后天损伤，忧郁气滞，久病入络，血行不畅形成的体质状态。,表现,:,以瘦人居多，口唇暗淡或紫，舌质暗有点、片状瘀斑，舌下静脉曲张。女性多见痛经、闭经，或经血中多凝血块，或经色紫黑有块。,性格特征：烦躁、健忘,血瘀质,成因:先天遗传，或后天损伤，忧郁气滞，久病入络，血行不畅而,调体法则,活血祛瘀、疏利通络,:,用理气、活血的方法通畅血脉，改善血行不畅或血分瘀滞。,调体法则 活血祛瘀、疏利通络:用理气、活血的方法通畅血脉，,推荐食谱,谷物类,：糯米、高粱、米粉、黄豆等,肉食类,：牛肉、羊肉、鸽肉、鹿肉等,蔬菜类,：,生姜,、韭菜、薤、南瓜等,果品类,：,荔枝、桂圆、栗子、核桃等,生姜：,温热滋补、温胃散寒、助阳生长,推荐食谱 谷物类：糯米、高粱、米粉、黄豆等肉食类：牛肉、,韭菜炒核桃仁,八角焖牛腩,当归生姜羊肉汤,红茶荔枝汤,韭菜炒核桃仁,推荐食谱,谷物类,：黑豆、小麦、芝麻、黄豆等,肉食类,：螃蟹、海蜇、墨鱼、淡菜等,蔬菜类：,油菜、茄子、荠菜、海带等,果品类,：,山楂,、金橘、桃仁、番木瓜等,山楂,降血脂、美容,推荐食谱 谷物类：黑豆、小麦、芝麻、黄豆等,香菇油菜,红花,煮墨鱼,黑豆川芎粥,香菇油菜,药物治疗,血府逐瘀汤,-,桃仁、红花、牛膝、桔梗、当归、赤芍、川芎、生地、柴胡,功效：行气、活血、理气、止痛、化瘀,药物治疗血府逐瘀汤-桃仁、红花、牛膝、桔梗、当归、赤芍、川芎,成因,:,先天遗传，或后天过食肥甘，致水液内停而痰湿凝聚，形成以黏滞重浊为主要特征的体质状态。,表现,:,形体肥胖，尤其腹部肥满松软；性格温和，稳重；但也容易情志不畅，抑郁。常自觉胸闷、气短、乏力，食欲不振，活动时喜出黏汗，嘴里常有黏腻或甜腻感；伴随有口臭、嗳气、气喘、腹胀等症状。,性格特征,：性格偏温和稳重，多善于忍耐,痰湿质,成因:先天遗传，或后天过食肥甘，致水液内停而痰湿凝聚，形成以,调体法则,健脾利湿、化痰泄浊,:,运用补益脾气的方法增强脾的运化功能，使水湿消除；运用行气、化痰、利湿等方法祛除体内痰浊。,调体法则 健脾利湿、化痰泄浊:运用补益脾气的方法增强脾的,推荐食谱,谷物类：扁豆、赤小豆、薏苡仁、黑豆等 肉食类：兔肉、鹑肉、牛肉、田螺等,蔬菜类：,白萝卜,、,冬瓜、绿豆芽、芹菜等,果品类：山楂、杨梅、槟榔、橄榄等,推荐食谱,荷叶莲藕炒豆芽,辣椒兔肉,山药冬瓜汤,山楂荷叶茶乌龙茶,荷叶莲藕炒豆芽,老年冠心病传统中药食疗方法ppt课件,