人和动物体内三大营养物质的代谢-人教版课件

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,第 六 节,人和动物体内,三大营养物质的代谢,第 六 节,1,淀粉的消化：,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,口腔：唾液淀粉酶,胰腺：胰淀粉酶,肠腺：肠淀粉酶,胰腺：胰麦芽糖酶,肠腺：肠麦芽糖酶,淀粉的消化：淀粉麦芽糖葡萄糖 口腔：唾液淀粉,2,一、糖类代谢,血液中,葡萄糖,CO,2,+H,2,O+,能量,肝糖元,肌糖元,脂肪、某些氨基酸等,氧化分解,合成,合成,分解,转变,一、糖类代谢血液中CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元脂肪、某些,3,吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终,产物主要是,(),A,淀粉,B,麦芽糖,C,葡萄糖,D,二氧化碳和水,D,吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终D,4,2,、与人体健康的关系,低血糖,低于,60mg/dL,高于,160mg/dL,糖尿病,血糖,(80-120,mg/dL),返 回,2、与人体健康的关系低血糖低于高于糖尿病血糖(80-120返,5,6,食物中糖类,肝糖元,非糖 物质,血糖的来源与去路,(,正常,),血糖,(80-120mg/dl),肝糖元、肌糖元,脂肪、某些氨基酸,CO,2,+H,2,O+,能量,糖尿,异常,(160mg/dl),食物中糖类肝糖元非糖 物质血糖的来源与去路(正常)血糖(80,7,巩固练习,1,、下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、,物质和 能量，数码代表某些生理过程。请分析回答：,肝脏,1,组织细胞,淀粉,G,血糖 肌糖元,D,组织细胞,2,3 4,8,7,5,6,9,CO,2,+H,2,O+,E,B,肾脏,（,1,）淀粉经,和,而进入血液成为血糖。,（,2,）肝脏通过,3,、,4,将血糖浓度维持在 范围内。当血糖浓度持续超过正常值时，发生,8,过程，可能的原因是,（,3,）过程,5,的生理意义是,（,4,）人摄取糖过多会发胖，说明糖可通过,6,转变为,B,1,消化,2,吸收,80mg/dL-120mg/dL,胰岛素含量降低,为人体的各项生命活动提供能量,脂肪,下 页,返 回,巩固练习肝脏 1组织细胞淀粉 G,8,三条曲线分别分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血糖索相对含量的变化。其中表示糖尿病患者胰岛素变化趋势的是曲线,_,，表示健康人胰高血糖素变化趋势的是曲线,_,。,B,C,三条曲线分别分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血糖索相对含量的,9,脂肪的消化,脂肪,脂肪微粒,甘油,+,脂肪酸,肝脏：胆汁,胰腺：胰脂肪酶肠腺：肠脂肪酶,脂肪的消化脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸肝脏：胆汁胰腺：胰,10,二、脂类代谢,1,、过程,脂肪,皮下结缔组织、肠系膜等处,分解,甘油、脂肪酸,氧化分解,CO,2,+H,2,O+,能量,转变,糖元等,2,、与人体健康的关系,肥胖,肝,堆积,脂肪肝,恶化,肝硬化,储存在,脂类,过多,返 回,二、脂类代谢1、过程脂肪皮下结缔组织、肠系膜等处分解甘油、脂,11,2.,脂肪的影响,:,若肝功能不好,或是磷脂等的合成减少时脂蛋白的合成受阻脂肪不能运出肝脏从而在肝脏中堆积脂肪肝影响肝细胞功能肝细胞坏死、结缔组织增生肝硬化,(,正常情况下,:,脂肪来源多合成脂蛋白,(,部位是肝脏,原料是磷脂和蛋白质,),运出肝脏,2.脂肪的影响:若肝功能不好,或是磷脂等的合成减少时脂蛋白,12,脂肪肝是一种比较常见的疾病。,不属于其致病原因的是,(,A,脂肪摄入量过高,B,脂蛋白摄入量不足,C,脂蛋白合成受阻,D,磷脂合成受阻,B,脂肪肝是一种比较常见的疾病。B,13,蛋白质的消化,蛋白质,多肽,氨基酸,胃：胃蛋白酶，,胰腺：胰蛋白酶,肠腺：肠肽酶,蛋白质的消化 蛋白质多肽氨基酸胃：胃,14,三、蛋白质代谢,食物中蛋白质,体内氨基酸,各种组织蛋白质、以及酶和激素等,形成新的氨基酸,（动物体内的非必需氨基酸）,含氮的部分：,氨基,尿素,不含氮的部分,CO,2,+H,2,O+,能量,糖类、脂肪,消化吸收,合成,氨基转换作用,转变,脱氨基作用,氧化分解,合成,三、蛋白质代谢食物中蛋白质体内氨基酸各种组织蛋白质、以及酶和,15,食物中的蛋白质经消化后的最终产物是,A,、多种氨基酸,B,、各种多肽和氨基酸,C,、,CO2,、,H2O,和尿素,D,、多种氨基酸、,CO2,、,H2O,和尿素,A,食物中的蛋白质经消化后的最终产物是A,16,+,NH,2,R,C,H,COOH,R,C,COOH,=O,+,=O,R,C,COOH,H,R,C,COOH,NH,2,转氨酶,转氨基作用,:,通过转氨酶的作用,把一种氨基酸上的氨基转移到一种有,机酸分子上形成另一种氨基酸的反应,.,+NH2RCHCOOHRCCOOH=O+=ORCCOOHH,17,脱氨基作用：,指氨基酸中的氨基在脱氨酶的作用下，将氨基脱下,来成为,NH,3,的过程。,NH,2,R,C,H,COOH,2,R,C,COOH,=O,2,+,+,O,2,2,NH,3,脱氨酶,2,NH,3,+,+,CO,2,CO,（,NH,2,）,2,H,2,O,酶,（尿素）,脱氨基作用：指氨基酸中的氨基在脱氨酶的作用,18,非必需氨基酸：,在人和动物体内能够合成的氨基酸。,必需氨基酸：,不能在人和动物体内合成，只能从食物中获得的氨基酸。（共有,8,种）,非必需氨基酸：在人和动物体内能够合成的氨基酸。必需氨基酸：不,19,20,动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用,生成乙种氨基酸，可以肯定的是,(),A,甲种氨基酸是必需氧某酸,B,甲种氨基酸是非必需氨基酸,C,乙种氨基酸是必需氨基酸,D,乙种氨基酸是非必需氨基酸,D,动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用D,21,关于人体内蛋白质的叙述，错误的是 （）,A,合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸,B,蛋白质也可被氧化分解释放能量,C,组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多,D,有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用,A,关于人体内蛋白质的叙述，错误的是 （）A,22,2,、与人体健康的关系,健康,缺乏必需氨基酸,营养 不良,氨基酸,种类齐全,蛋白质,赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、,异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸,返 回,2、与人体健康的关系健康缺乏必需氨基酸营养 不良氨基酸蛋白质,23,3.,蛋白质的影响,:,蛋白质不能全部由其他物质转化而来,蛋白质在体内不能储存,动物性食物中的蛋白质含的氨基酸较齐全,植物性食物中缺少人体的某些必需氨基酸,3.蛋白质的影响:蛋白质不能全部由其他物质转化而来蛋白质,24,(,多选题）人每天都要补充一定,数量的蛋白质，理由是,(),A,每天都有蛋白质需要更新,B,蛋白质是生长发育所必需的主要物质,C,蛋白质在体内不能贮存,D,蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体,内转变而成,ABCD,(多选题）人每天都要补充一定ABCD,25,2,、下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答：,氨基酸,新的氨基酸,各种组织蛋白质、,酶和激素,含氮部分,不含氮部分,体外,CO2+H2O+,E,B,或,C,A,1,2,3,4,5,（,1,）、,1,和,3,的生化过程分别为 和 。,（,2,）、,2,和,6,所代表的生理过程分别在 和 细胞器进行。,（,3,）、过程,4,进行的器官是 ，,A,是 ，其中大部分通过,系统以 形式排出体外，部分通过皮肤 形成 而排出体外。,（,4,）、从图中可知，体内氨基酸的来源有 、,和,（,5,）、,B,和,C,代表的物质是 和 。,6,食物中的,蛋白质,氨基转换,脱氨基,核糖体,线粒体,肝脏,尿素,泌尿,尿液,汗腺,汗液,食物中吸收,氨基转换形成,自身组织蛋白分解形成,糖类,脂肪,上 页,返 回,2、下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答：氨基酸新的氨基酸各种组,26,几点说明：,1,、糖类、蛋白质和脂质之间是可以相互转化的。,糖类,脂类,氨基酸,供应充足,氨基转换作用,脱氨基作用,蛋白质,几点说明：1、糖类、蛋白质和脂质之间是可以相互转化的。糖类脂,27,人体内糖类代谢的中间产物可,通过转氨基作用生成,(),A,丙氨酸,B,赖氨酸,C,脂肪酸,D,核苷酸,A,高考题,人体内糖类代谢的中间产物可A高考题,28,2,、糖类、蛋白质和脂质之间转化是有条件的。,糖类充足条件下，才能大量形成脂肪。,脂肪可形成糖类，但不能大量形成糖类,3,、糖类、蛋白质和脂质之间相互制约,当糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才由脂肪和蛋白质分解放能,当糖类和脂肪的摄入量都不足时,体内蛋白质的分解就会增加,2、糖类、蛋白质和脂质之间转化是有条件的。糖类充足条件,29,如果一个人多食少动，即摄入的,食物过多，消耗的物质过少，容,易导致身体的肥胖，其主要原因,是体内的,(),A,有机物氧化分解成,CO,2,和,H,2,O,B,葡萄糖合成肝糖元,C,非脂肪类有机物转变成脂肪,D,葡萄糖合成肌糖元,C,如果一个人多食少动，即摄入的C,30,在饥饿或冬眠时，能源物质的消耗,顺序是,(),A,脂肪蛋白质糖类,B,糖类脂肪蛋白质,C,脂肪糖类蛋白质,D,蛋白质糖类脂肪,B,在饥饿或冬眠时，能源物质的消耗B,31,糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，,都可出现的是,（,）,可在体内储存,在体内可相互转化,分解后能释放能量,能生成水、,CO,2,和尿素,A,B,C,D,B,糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，B,32,1,、许多人企求着生活的完美结局，殊不知美根本不在结局，而在于追求的过程。,2,、慢慢的才知道：坚持未必就是胜利，放弃未必就是认输，。给自己一个迂回的空间，学会思索，学会等待，学会调整。人生没有假设，当下即是全部。背不动的，放下了；伤不起的，看淡了；想不通的，不想了；恨不过的，抚平了。,3,、在比夜更深的地方，一定有比夜更黑的眼睛。,4,、一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。,5,、从来不跌倒不算光彩，每次跌倒后能再站起来，才是最大的荣耀。,6,、这个世界到处充满着不公平，我们能做的不仅仅是接受，还要试着做一些反抗。,7,、一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望，便无所怨惧。,8,、有些人，因为陪你走的时间长了，你便淡然了，其实是他们给你撑起了生命的天空；有些人，分开了，就忘了吧，残缺是一种大美。,9,、照自己的意思去理解自己，不要小看自己，被别人的意见引入歧途。,10,、没人能让我输，除非我不想赢！,11,、花开不是为了花落，而是为了开的更加灿烂。,12,、随随便便浪费的时间，再也不能赢回来。,13,、不管从什么时候开始，重要的是开始以后不要停止；不管在什么时候结束，重要的是结束以后不要后悔。,14,、当你决定坚持一件事情，全世界都会为你让路。,15,、只有在开水里，茶叶才能展开生命浓郁的香气。,16,、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。,17,、不要让未来的你，讨厌现在的自己，困惑谁都有，但成功只配得上勇敢的行动派。,18,、人生最大的喜悦是每个人都说你做不到，你却完成它了！,19,、如果你真的愿意为自己的梦想去努力，最差的结果，不过是大器晚成。,20,、不忘初心，方得始终。,1、许多人企求着生活的完美结局，殊不知美根本不在结局，而,33,