资源描述
单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,一一般洗衣粉,一、根底学问,外表活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素，以及填充剂等.,1,、洗衣粉主要成分：,2,、种类：,无磷洗衣粉、含磷洗衣粉,磷：一种养分元素，易造成水体富养分化，从而,破坏水质，污染环境.,无磷洗衣粉：不用磷酸盐作助洗剂的一类产品，,无水质富养分化这一特点，有利于水体环境爱护.,1,、定义：,二加酶洗衣粉,含有,酶制剂,的洗衣粉,2,、成分,除含有一般洗衣粉的成特别，目前常用的酶制剂有多种：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶，还有复合酶,蛋白酶：,应用：有助于取出例如汗渍，血渍，青草，粘,液，粪便以及各种食品类的蛋白质污垢,作用：,碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水,的小分子肽和氨基酸,碱性蛋白酶是,应用最广泛、效果最明显,蛋白质 多肽 氨基酸,蛋白酶,肽酶,脂肪酶,应用：可以催化水解各类动植物油脂和人体皮,脂腺分泌物及化装品污垢，,碱性脂肪酶,也是应用最广泛、效果最明显,作用：,将大分子的脂肪水解为小分子的物质，,甘油和脂肪酸,脂肪 甘油,+,脂肪酸,脂肪酶,淀粉酶,应用：可以去除例如来自面条、巧克力、肉汁,和婴儿食品中含有淀粉的污垢,作用：,将淀粉水解成小分子物质,淀粉 麦芽糖,淀粉酶,纤维素酶,应用：去除棉纺织品外表的浮毛，使洗涤后的,棉纺织品松软蓬松，织纹清晰，色泽更,加明媚，穿着更加舒适,作用：碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污,垢，它的作用是使纤维的构造变得蓬,松，从而使渗入到纤维深层的尘土和污,垢能够与洗衣粉充分接触，从而到达更,好的去污效果,纤维素 葡萄糖,纤维素酶,复合酶,实际污垢组成简单，往往蛋白污垢被脂肪污垢或淀粉污垢掩盖，单一酶的作用一般达不到彻底去除污垢的作用。而复合酶可以发挥其独特的“协同效应”。,试验测定，单独使用蛋白酶或淀粉酶，得到的洗涤效果远不如把每种酶用量减半后放在一起使用的效果。即给定酶的用量，复合酶的效果远远超过单一酶的效果。缘由是淀粉酶分解了污渍外表的淀粉污垢，使蛋白酶能以更有效的方式向蛋白质污垢进攻。,二、试验设计,一子课题一：探究一般洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果,1、试验原理,生活中的各种污渍主要是蛋白质、脂质、淀粉等多种不溶于水的有机物，这些有机物能在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子有机物,2,、遵循原则,试验变量为不同种类的洗衣粉，设计时应遵循单一变量原则、比照性原则有效的掌握其他变量，如水的用量、污染物的量，所用试验用布的质地、大小、两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间。,3、试验操作流程,1试验预备,带有污染物的试验用布的制取：取肯定量的污染物制成溶液，取等量的污染物滴加在一样大小、质地的新布上,称取等量的洗衣粉：用天平准确称取等量一般,洗衣粉和加酶洗衣粉,2试验过程,取两只大烧杯并编号，用量筒分别量,500ml,自来水放入其中。,将制好的污染布和洗衣粉一组为污染布和,一般洗衣粉，另一组为污染布和加酶洗衣,粉分别放入两只烧杯中。,用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。一段时间,后搅拌可重复进展。,过一样的时间后观看洗涤效果。,3试验结论,加酶洗衣粉的效果好,三一般洗衣粉和加酶洗衣粉异同,一样点：,不同点：,外表活性剂可以产生泡沫，可以将油脂分子分散开；水软化剂可以分散污垢；等等,酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子有机物易于溶于水，从而与纤维分开,四解释现象,1、假设某洗衣粉较易去除衣物的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中参加的是什么酶？为什么？,蛋白酶。由于血渍和奶渍的主要成分是蛋白质，蛋白酶能分解血渍和奶渍中的蛋白质。,2,、为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物的浸泡时间？,是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分的分解衣物中的蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，由于酶的催化作用需要适宜的温度。,3,、为什么不能在,60,以上的水中使用此洗衣粉？,使用加酶洗衣粉时，必需留意洗涤用水的温度，温度过高会使酶变性失活。在低温下酶的活性下降。,4,、试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？,由于蛋白酶能使蛋白质水解，而丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，这样会损坏衣物,5.,为什么使用加酶洗衣粉洗衣后，须彻底清洗双手？,人体皮肤细胞有蛋白质，如不彻底清洗双手，就会使手的皮肤受到腐蚀。而使人患过敏性皮炎、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触。,此外：加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间,过长会导致酶活力损失,
展开阅读全文