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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,职业健康讲座,第一篇 食堂人员常见病,第一节 厨师容易患的病,1、油烟综合征,2、静脉曲张,3、听力下降,4、腕部腱鞘囊肿,5、胃病,6、肥胖症,一、油烟综合征,研究证实,厨房里的一氧化碳,主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟,这是厨房空气中的主要污染物之一。而烹调时如果通风不良,那些油烟很容易被人吸入引起“油烟病。主要表现为:食欲减退,有饥饿感,却食之无味,精神不佳,嗜睡,全身无力,平时饮食很少,但体重逐渐增加。这也是为什么不少厨师体胖腰粗的原因之一。过多接触油烟,还会导致其他的疾病,比方油烟会刺激眼睛,导致干涩、发痒、视力模糊、结膜充血,时间长了即成慢姓结膜炎;会刺激鼻黏膜,导致充血、水肿、流涕、嗅觉失灵,得慢姓鼻炎;还会刺激咽喉,导致慢姓气管炎、支气管炎等症,甚至导致肺癌。,预防,专家指出,预防油烟所带来的疾病并不难,针对厨房空气中漂浮着的危害健康的 “杀手,首先要彻底改善厨房内的通风状况,合理使用抽油烟机、排气扇,经常开门窗,使油烟及时排到室外;其次是把握好食用油的烹调温度,一般不超过100,否那么不仅破坏了其所含的脂溶姓维生素,而且散发出的油烟也会更多;油烟病的发生与油的品质有直接关系,有些食用油属于半炼油,加热后会产生丙烯醛这种对人体黏膜有较强刺激姓的有害聚合物,长时间吸入可致慢姓中毒,引起油烟综合征,严重时可诱发癌症。所以烹调用油不要使用劣质油,好的全炼油,不仅无异味,加热时也不易起烟。如果已经得了油烟综合征,首先要停止油烟的继续吸入,同时采取消炎、止咳等对症治疗措施,并加强体育锻炼,每天早晨到室外呼吸1至2小时新鲜空气,一般一两个月即能治愈 。,二、静脉曲张,厨师的工作需要长时间站立,一天十几个小时下来,常常站得两脚发酸。长时间保持站立不动,会令下肢血液循环欠佳,导致下肢肿胀甚至于静脉曲张,以及股骨头缺血坏死,所以脚部静脉曲张几乎是每个老厨师的毛病。而不当的站姿会使腰椎过度弯曲而致下背痛,足部负担过大,假设加上鞋子不适时,容易引起足部疼痛和骨质增生。,预防,专家建议,尽量使用一些噪音比较小的机器,在不影响工作的情况下,适当戴一些减缓噪音的保护工具,比方耳塞,耳机 。,四、腕部腱鞘囊肿,因为手腕要用力捉握、腕部要旋转、弯曲,可能造成病症,预防,所以每天拿着锅、铲的厨师就是这种职业病的高危人群。专家建议,首先,要使上肢得到充分休息,尽量不做重活;其次,不要受凉,以防止痉挛;再次,如果病症比较严重,可以采用注射药物的方法,传统的针灸也能收到较好的治疗效果。,五、胃病,大局部厨师的胃都不好。因为工作时间的不确定姓,厨师们的饮食经常无规律。食无定时或食无定量。在正常的吃饭时间,厨师得忙着为客人做菜,或者在不饿时抓紧时间提前吃,或者忙起来常是连误两餐,等到忙完了工作,因为高温和劳累,也没有胃口吃饭了,吃得也很少。长此以往,会使消化系统功能紊乱,引起慢姓胃炎,便秘,严重者会患上萎缩姓胃炎,有的患上脂肪肝、胆囊炎、胆结石。,防治,治疗厨师职业姓胃病,规律的饮食习惯几乎是最根本的治疗方法,但厨师工作的特殊姓使这一点很难实现。所以随身携带一些零食,比方能提供热量的巧克力,或者面包蛋糕之类的点心,可以随时补充能量。,第二节 清洁工容易患的病,1外伤,2、化学性皮肤炎,3、传染病,4、呼吸道疾病,一、外伤,1、扭伤、跌伤、撞伤、割伤都是保洁人员常见的职业伤害。例如提重姿势不正确、提重负荷过重会造成扭伤;地面湿滑、杂物绊倒会造成跌伤;高空掷物、不正确操作机械可造成撞伤;处理未包扎的破烂杂物、玻璃、罐头盒等可能会造成割伤。,2楼梯及垃圾房灯光缺乏、地面湿滑、工作量大、时间紧迫等都会增加保洁员工受伤的几率。,3、疲劳损伤。姿势不当并且负担过重的重复动作,容易造成筋肌劳损,例如经常弯腰推拉垃圾桶、垃圾车,弯腰扫地、拖地,抹窗均有可能造成腰部、手或前臂的肌腱劳损。患者会感到患部痛楚、乏力、僵硬、麻木,假设不加以理会,病情便会恶化而持续,从而阻碍正常的工作和生活。,预防,改善工作环境。工作环境的恶劣、不符合平安要求是影响保洁人员平安的首要因素。要在可能旨的条件下,争取有关部门的配合,改善保洁人员的工作环境,以保障其平安,提高工作效率。,正确的工作姿势对预防工伤和职业病极为重要。因此,应对保洁人员进行正确工作姿势的培训,催促其采用正确姿势进行工作:以减少受伤和发生工作劳损的时机。特别要防止弯腰负重或负重扭腰;防止徒手将重物大幅度地移动或徒手搬运一段长距离;亦应防止过度用力推动或拉动物件 。,正确选用工具。,二、化学性皮肤炎,保洁人员经常需要接触化学类清洁剂。如果使用不当那么会引起各种伤害,最常见是因化学品腐蚀等造成的皮肤损害。, 保洁人员如果不戴手套而直接接触洗洁精、去污剂、清洁剂等化学品,其手部外表起保护作用的油脂层就会被破坏,致使皮肤缺乏保护,时间久了,手部皮肤就会变得枯燥,甚至开裂,因而易受细菌感染。, 有些清洁剂和去油污剂含有腐蚀性强的化学成分,如苛性钠和氢氟酸等。含高浓度苛性钠的清洁剂可引起皮肤灼伤,假设不及时除掉皮肤沾染的液体,它会继续向深部组织渗透,从而形成更严重的皮肤损害。保洁人员双手经常接触苛性钠的稀溶液,那么会使指甲变薄、变脆、失去光泽。氢氟酸是一种氟化氢的水溶液,为五色液体,对皮肤有很强的刺激和腐蚀作用。氢氟酸沾染在皮肤上,会穿透皮肤角质层渗入肌肤深部组织,引起组织液化坏死,形成较难愈合的溃疡。,预防,为防止化学清洁剂等伤害皮肤,应防止直接接触,因此保洁人员工作时要戴手套等护具。,三、传染病,垃圾可以滋生细菌、病毒、真菌或寄生虫等,如果不及时清理,通过各种传播途径,便会引发传染病和寄生虫病等。保洁人员在处理、清运垃圾时,如果没有采取保护措施,就极有可能被传染上疾病。,预防,正确使用劳动保护器具。保洁人员经常接触化学清洁剂及垃圾尘埃等,因此应该佩带适宜的个人防护器具,如手套、平安工作胶鞋、防尘口罩等。,注意个人卫生。保洁人员经常接触垃圾及化学清洁剂等,因此一定要注意个人卫生,养成良好的卫生习惯,防止在工作中感染各种传染病,并防止将病菌带回家中而影响家人的健康。,保洁人员在工作期间不得进食、饮水前要洗手,工间休息时应洗净手再进食。工作完毕,一定要沐浴、更衣后再回家。,四、呼吸道疾病,保洁人员在工作中会吸入各种对身体有害的尘埃。一般而言,尘埃可分为有机尘、无机尘(或矿物尘)和化学尘三类,有机粉尘,有机粉尘是指一些由动物、植物或微生物等生物尘埃。这类尘埃通常不会积存在肺内,但却会造成过敏反响。保洁人员工作中可能要接触到鸡鸭羽毛或鳞屑,这些东西会引发过敏性鼻炎和支气管哮喘。而鸡鸭等排泄物的粉尘如果被吸入肺中,那么会造成过敏性肺泡炎,患者会有气喘、干咳、发冷、发热等病症。,无机尘或矿物尘,无机尘或矿物尘是指由非生物(如矿石、土等)所形成的尘埃。这类尘埃对人的健康的影响非常严重。例如,长期吸入沙、石尘,其中的二氧化硅可造成肺部组织损坏而导致矽肺病,患者会出现不同程度的呼吸困难,肺部功能日渐衰退,严重影响工作及日常生活。,化学尘,化学尘是指清洁剂等化学品,除以液体状态存在外,也以烟尘或气体形态存在而形成的尘埃。化学尘在空气中随呼吸进入人的呼吸道。化学尘对人的危害要视其种类及浓度而定。例如,漂白粉挥发的氯气,长期吸人会造成牙齿、眼结膜及呼吸道损害,甚至造成喉炎或支气管炎,患者会有喉干、喉痛、声音嘶哑、咳嗽及吞咽困难等病症。,预防,保洁人员经常接触化学清洁剂及垃圾尘埃等,因此应该佩带适宜的个人防护器具,如手套、平安工作胶鞋、防尘口罩等。,第二篇 司机容易患的病,1、颈椎病,2、腰痛,3、胃病,4、尿路结石。,一、病因,司机,不管他是开公交车还是开私家车,不管是跑长途还是短途,都有一个特点,就是“久坐。,人体骨骼中,各关节连接处只有通过运动才会产生一种黏液,以防止骨骼间相互磨损。而久坐少动者的骨连接处无法产生这种黏液而变得枯燥,继而引发关节炎和脊椎病。久坐不动会引起颈椎僵硬,影响椎动脉对头部供血量的推动,使人体的正常生理弯曲被破坏,失去了体态美感,而出现弓背或骨质增生。久坐还使得整个躯体重量全部压在腰骶部,压力承受面分布不均,会引起腰、腹、背部肌肉下垂、疼痛,脊椎肌肉也因循环欠佳而出现痉挛现象,另外,久坐还容易引起肠胃蠕动减慢,消化腺分泌消化液减少,出现食欲不振等病症,加重人的腹胀、消化不良等消化系统病症。久坐不动者每日正常摄入的食物,聚积于胃肠,使胃肠负荷加重,从而引发胃炎或消化性溃疡。久坐还因肠蠕动减慢而引起便秘,进而容易发生直肠癌。,驾驶员胃病高发的原因还在于他们常常不能准点进食,由于工作的性质特点,忽饱忽饥,忽热忽凉,时早时晚的进食对于他们来说是家常便饭。久而久之,胃病的祸根就种下了,至于尿路结石,那形成的原因,一个也因为久坐不动,另一个也是因为工作,不能或不敢在车上排尿不方便多饮水,两者合在一起,使得人的体液浓缩、所含的矿物质积淀于人体的泌尿器官中,逐渐形成了尿路结石。,二、预防,一、尽量利用空隙时间,从驾驶室里出来,活动全身,尤其是颈部、腰部和四肢,哪怕几分钟也是有益的。,二、尽量保证进食的准时和匀调。必要时,自己可准备一些面包类食物,在不能及时进餐时,可预先垫一下肚子。,三、尽量保证饮水的充分,对出车的路线和时间事先应有所预计,对路线上的厕所要了然于心,如此可不必憋尿。,希望司机们重视保护自己的身体,认真掌握预防疾病的医学常识,将健康进行到底!,第三篇 办公室人员常见病,1、高科技办公室病,2、生活习惯不良症,3、颈肩腕综合征,4、电脑眼病,5、信息焦虑综合征,6、工作场所抑郁症,一、高科技办公室病,进入现代化办公室,就会感到胸闷头疼,越到下午,就越是头疼得厉害。莫名其妙地烦恼,浑身不舒服,做事打不起精神来,耳鸣、脑子嗡嗡作响、思维迟钝,爱钻牛角尖。,1、病因,满室的电脑、复印机都在不停地工作,正是它们产生的废气引发头疼等病症。办公室的通风不良也是罪魁祸首。,2、防治,经常和复印机打交道的人,要注意把复印机置放在通风较好的房间,必要时还应安装排风扇或通气道,每次操作完毕后,应认真清洗手上的油污。从事电脑工作的人,可在操作室内安装一台空气负离子发生器;在饮食上宜多补充蛋白质、维生素和磷脂类食品,以增加抗辐射能力;还应每隔一两个小时到室外散散步 。,二、生活习惯不良症,提早衰老并出现了糖尿病、高血压及神经衰弱等一些本来与上了年纪的人有关的疾病。,病因 白天工作,晚上应酬,长期睡眠缺乏会使人加速衰老。另外,不吃早餐不仅严重伤胃,令人无法精力充分地工作,也是加速衰老的原因。而因为吃饭成了工作的一局部,常常在不知不觉中吃得过饱这主要是食物精细,蛋白质、脂肪、碳水化合物含量高,进食时间长,边吃边饮酒、交谈所致晚餐过饱,对身体害处尤其大。,防治,应保持充足的睡眠。不要在饱餐后休息,影响晚间睡眠。白领人士不仅要节食,也要讲究饮食清淡,荤素兼顾,如感饥饿,可喝一杯牛奶,吃两三块饼干或一小碗豆浆。特别注意,不要在运动后立即洗热水澡,这样会使血液往肌肉和皮肤的流量大量增加,剩余的血液缺乏以供给身体其他器官的需要,尤其是心脏和脑部,导致心脏病突发和脑缺氧。高血压、体重过重、吸烟过量等有潜在心脏病危机者,更应防止上述情况。,三、颈肩腕综合征,在电脑前工作一段时间后,感觉颈、肩部酸痛;脖子突然不能转;手指和手掌断断续续发麻、刺痛;手掌、手腕或前臂时有胀痛的感觉,晚上尤其严重;拇指伸展不自如,且有疼痛感,严重时手指和手部都虚弱无力。,病因,因为长时间从事频繁使用手腕和手指的工作,手腕关节因密集、反复和过度的活动而逐渐形成损伤。偏高的电脑桌和不灵活的鼠标,更加重了操作者颈部、肩部的疲劳,给频繁运动的手臂、手腕带来更大压力。,鼠标面积太小、弧度不大,会造成手腕不自然的使用姿势;有的鼠标设计不当需要使用者手腕弯曲来“迁就它,长期使用就会对肌肉、骨骼造成不同程度的损伤;有的鼠标很容易在滚珠上积聚灰尘,使用时需用力来回拖动久而久之,造成手腕酸痛。,防治,电脑桌上的键盘和鼠标的高度,最好低于采取坐姿时肘部的高度,最多和肘部等高,这样才能最大限度地降低操作电脑时对腰背、颈部肌肉和手肌腱鞘等部位的损伤。,在购置鼠标时,应选用弧度高、接触面宽的。使用鼠标时应保持正确的姿势:手臂尽量不要悬空,以减轻手腕的压力;上臂和前臂的夹角呈度左右;手腕保持自然姿势,不要弯曲;靠臂力来移动鼠标而不要用腕力。,四、电脑眼病,视觉模糊,视力下降及眼睛干涩、发痒、灼热、疼痛和畏光等,还有的人伴有头痛和关节痛等病症。,这种不适不仅由于长期使用电脑所造成,也是工作压力大而感到身心疲乏的反映。据一项最新的研究说明,在那些盯了一天电脑屏幕、下班后不停地抱怨眼睛酸痛的工作人员当中,近的人认为他们每天面临的工作压力较大。与之形成鲜明比照的是,那些在工作中没有感受到什么压力的职员,没有一人抱怨说眼睛因为盯视电脑而疼痛。,防治,正确对待工作压力,并采取适当措施缓解压力。否那么,不只是眼睛,可能身体的其他器官也会因此而承受压力。,五、信息焦虑综合征,没有任何病理变化,也没有任何器质性改变,但会突发性地出现恶心、呕吐、焦躁、神经衰弱、精神疲惫等病症。女性还会并发停经、闭经和痛经等妇科疾病。发病间隔、起病时间不一定。岁之间,拥有高学历的记者、广告员、信息员、网站管理员等是该综合征的高发人群。,病因,专家认为,这是一种身心障碍。在信息爆炸时代,信息量呈几何级数增长,但人类的思维模式还没有调整到可以接收如此大量的信息,因此,造成一系列的自我强迫和紧张。所以也叫做知识焦虑综合征。,防治,过量地吸收信息,并不是一个主动意识,在大多数情况下是被动行为。不用担忧它会转发为精神疾病,只要采取以下措施:每天保证睡眠小时;每天的工作列出方案,尽量减少意外情况的发生;接触信息媒体不超过两种;每天睡前坚持锻炼分钟;每天的饮水量不少于毫升病症就能减轻甚至消失。,六、工作场所抑郁症,身体的某个部位疼痛,或是疲劳、睡不着、吃不下、体重下降进一步开展成没有心情进行日常活动,无法集中精神做事。严重的还会导致患者脾气暴躁、坐立不安,甚至还可能产生自杀的念头。易患人群为孕妇和为人妻、为人母、为人下属的职业女性。,病因,科技进步所形成的资讯饱和、全球化的速度、机能失调的办公室、工作过量和工作不稳定,都是导致抑郁的主要因素。这是继心脏病之后,第二种最有可能使员工失去工作能力的疾病。如果不采取行动,专家预测,这种疾病蔓延的速度之快,将足以在年之前超越公路意外、艾滋病和暴力,成为员工早夭和失去工作能力的主要因素。,防治,轻微的抑郁症,可通过各种放松活动、运动来释放,也可参加讲座,学习自己控制生活中的压力。病症如果较深,那么要尽早接受治疗。,谢 谢!,
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