高中生物第一册细胞中的无机物课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,高中生物第一册第,2,章第,5,节细胞中的无机物,水,生命之源,一、细胞中的水,1,、水的含量,细胞中各种化合物所占比例,化合物,水,无机盐,蛋白质,脂质,糖类,核酸,所占比例,%,85-90,1-1.5,7-10,1-2,1-1.5,1,、结论：细胞中含量最多的化合物是水,几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,水含量,%,97%,80-85%,78%,65%,90%,60-80%,2.,结论：不同生物的含水量不同,3.,说明：,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,生长发育阶段,幼儿,成年（女）,成年（男）,质量分数,77%,52%-58%,60%-65%,4.,人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例,%,10,22,76,79,83,4.,结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,3.,人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例,%,10,22,76,79,83,1.,细胞中各种化合物所占比例,化合物,水,无机盐,蛋白质,脂质,糖类,核酸,所占比例,%,85-90,1-1.5,7-10,1-2,1-1.5,2.,几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,水含量,%,97,80-85,78,65,90,60-80,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,一、细胞中的水,结合水：与细胞内其它物质相结合，,约占细胞内全部水的,4.5,。,1,、存在形式,自由水：可以自由流动，以游离形式存在,占细胞内全部水的,95,以上。,与抗逆性有关,与细胞内新陈代谢的强弱成正比，,容易流动，容易蒸发。,不能自由流动，也不容易散失,血液与心肌的比较,形态,含水量,%,血液,液态,83,心肌,坚韧的固态,79,（,2,）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是,什么形式的水？,（,1,）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者,含水量这么接近？,血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,分析讨论一,（,3,）,比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？,（,4,）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？,（,5,）根据问题（,4,），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？,（,A,）切西瓜时流出的瓜汁水,（,B,）新鲜小麦种子晒干时丢失的水,（）小麦烘烤时丢失的水,（,D,）鸡蛋清里的水,（）浆糊中的水,D E,以自由水方式存在的有：,以结合水方式存在的有：,（三）自由水与结合水的关系,1.,在一定条件下可以,相互转化,例如,2.,两者的相对含量,(,自由水,/,结合水,),影响生物组织细胞的代谢速率,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,2.,水的生理功能,1.,是细胞内的良好溶剂,2.,参与细胞内的生化反应,3.,为细胞提供液体生活环境,4.,运送养料和代谢废物,自由水,是细胞的结构的重要成分,结合水,:,水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？,在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换；,小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（）。,A,、升高,B,、降低,C,、不变,D,、无法判断,根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内,自由水,/,结合水,的比值，冬季与夏季相比有何不同？,a.,相等,b.,夏季大,c.,冬季大,d.,不确定,正确答案,!,动动脑,在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环,.,这是因为水在生命中的意义是,(),A.,水可以降温,B.,水在生物体内可以流动,C.,水能与蛋白质结合,D.,生化反应必须在水中进行,拔高训练,表一：几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,水含量,%,97,80-85,78,65,90,60-80,表二：人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例,%,10,22,76,79,83,从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：,（,1,）构成生物体的成分中水的含量最多（）,（,2,）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）,（,3,）代谢旺盛的组织器官含水量较高（）,（,4,）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）,5.,“,没有水就没有生命,”,水对生命的最重要的作用是,A.,水是细胞内良好的溶剂,B.,水在生物体内可以起到运输物质的作用,C.,细胞内代谢都在水中进行,D.,细胞中的结合水是细胞结构中不可缺少的水,(1),血液凝固时,_,水转变成,_,水,说明自由水和结合水可以相互转化。,自由,结合,(2),干燥的种子与萌发的种子相比，自由水,/,结合水的比值,_,大，新陈代谢速率,_,高。,萌发的种子,萌发的种子,两者的相对含量,(,自由水,/,结合水,),影响生物组织细胞的代谢速率,自由水,/,结合水比值高，代谢快。,自由水,/,结合水比值低，代谢慢。,二、细胞中的无机盐,当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的,无机盐,。人和动物体内也含有无机盐。,（一）,存在形式,1.,多数,以,离子,态,存在,如,K,、,Na,、,Cl,等,2.,少数,以,化合态,存在，如,ATP,、,DNA,中的磷酸,（三）生理功能,讨论,1,1.,组成细胞中的,某些复杂的,化合物,讨论,2,2.,维持细胞和生物体的生命活动,讨论,3,3.,维持细胞,的酸碱平衡,讨论,4,4.,维持细胞的,正常形态,(,二,),含量,1%-1.5%,成分,质量浓度,/g.L,-1,蔗糖,30,其他糖类,10,柠檬酸,10,柠檬香精,0.8,NaCl,1.0,KCl,0.1,Na,2,PO,4,0.1,K,2,PO,4,0.1,Na,2,CO,3,0.1,运动员饮料中的化学成分,2,、表中哪些成分属于无机盐？,为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？,无机盐在生物体中起什么作用？,1,、计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用？,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！,广告二：高钙片，一片顶两片！,广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,下面的广告中提到哪些无机盐？有何作用？,（,1,）为什么缺铁会导致贫血？,（,2,）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,分析讨论三,1,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,1,、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？,2,、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？,现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？,碘是构成甲状腺激素的原料。,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论四,2,维持细胞和生物体的生命活动,A.,饮盐开水,B.,饮碳酸型饮料,C.,饮蛋白型饮料,D.,饮纯净水,血液中的,Ca2+,含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如,Na,2,CO,3,），人吃后体内血液的,pH,值会不会有较大的变化？,分析讨论五,3.,维持细胞和生物体的酸碱平衡,缓冲对：,H,2,CO,3,NaHCO,3,NaH,2,PO,4,Na,2,HPO,4,生理盐水,在正常情况下，人体内的无机盐浓度为,0.9%.,为患者输入,0.9%,的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。,4,维持生物体内的渗透压平衡，,维持细胞正常的形态和功能,无机盐的生理功能,:,1.,是某些重要化合物的组成成分（,Mg ),2+,2.,维持细胞和生物体的生命活动,（,Ca,）,2+,3.,维持生物体内的渗透压平衡，维持细胞正常的形态和功能,4.,维持细胞和生物体的酸碱平衡,与 生 活 的 联 系,1,在患急性肠炎时，要及时注射,0.9%,的生理盐水。,2,不慎受外伤时，要用,0.9%,的盐水清洗伤口。,3,在高温作业时，要喝淡盐水。,以上三种做法的主要原因依次是（）,消毒,维持水分的代谢平衡,维持无机盐的代谢平衡,降温,细胞的的等渗溶液并有清洁作用,A,、,B,、,C,、,D,、,C,1,、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是,(,),(,多选题,）,A,、水是人体细胞中含量最多的化合物,B,、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高,C.,、越冬植物的细胞内自由水含量较高,D,、老年人细胞中含水量比婴儿要少,2,、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是,(,),A,、水,B,、无机盐,C,、维生素,D,、核酸,课堂,习题,ABD,B,5.,人的红细胞必须生活在,NaCl,浓度为,0.9%,的血将中。若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水,皱缩,，从而丧失输送,O,2,的功能。这些事实说明（）,A.,无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用,B.,无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用,C.,无机盐离子容易进出细胞,D.,水分子容易进出细胞,B,患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。,大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。,与生活的联系,无机盐,功能,每日需要量,缺乏引起的疾病,Fe,血红蛋白、细胞色素等的成分,10-20mg,I,形成甲状腺的成分,0.01-0.15mg,Mg,参与构成叶绿素,0.2-0.4mg,Ca,促进牙齿和骨骼生长、调节肌肉敏感性,0.4-1.5g,Na,体液的主要组成成分、调节体液渗透压,1.6-5g,缺铁性贫血,大脖子病,黄叶病,佝偻病、骨质蔬松,三,.,组成细胞的元素和物质,1.,构成细胞中主要化合物的基础是,_,等化学元素,2.,生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以,_,为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中,_,是主要的能源物质，,_,是主要储能物质，,_,是生命活动的主要承担者，,_,作为遗传物质,C,、,H,、,O,、,N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,1.,血液中的,Ca2+,含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明,Ca2+,的生理功能之一是,(),A,构成细胞结构的组成成分,B,维持细胞的正常形态,C,维持细胞的正常生理功能,D,调节渗透压和酸碱平衡,2.,一马突然得病，并全身抽搐，兽,医除对症下药外还要注射,(),A,食盐水,B,葡萄糖,C,葡萄糖酸钙溶液,D,青霉素,水的存在形式,与细胞内的其他物质,_,的水,占细胞内全部水分的,_,以,_,形式存在、可,_,的水,占细胞内全部水分的,_,结合水,自由水,相结合,4.5%,游离,自由流动,95.5%,1,、自由水与结合水的关系,自由水和结合水可,_,2,、细胞含水量与代谢的关系,代谢活动旺盛，细胞内,_,水含量高；,代谢活动下降，细胞中,_,水含量高。,相互转化,自由,结合,小结,水在细胞中的作用,1,）结合水：是,_,的重要成分。,2,）自由水,:,是细胞内的良好,_,；,生物化学反应的,_,；,起物质,_,作用；,是绿色植物进行光合作用的原料；,维持细胞正常形态。,细胞结构,溶剂,介质,运输,1,、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内,A,、结合水自由水的比值与此无关,B,、结合水自由水的比值会升高,C,、结合水自由水的比值