第六章 仓储管理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第六章 仓储管理,、仓储的内涵与性质,、仓储作业与管理,、装卸搬运作业,一、仓储的内涵与性质,1 仓储与库存,1),仓储,概念,仓储含“仓”与“储”两方面内涵。”仓”是指仓库，存放物品的地方；“储”指收存以备使用,仓储就是在保证商品的质量和数量的前提之下，根据一定的管理规则，在一定的时间内将物品存放在一定的场所的活动。,）仓储的性质,：,(1)仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产；,(2)仓储是物质产品在生产持续过程的一种形态，有时是不得已的库存，但在一定条件下，仓储也创造着产品的价值；,(3)仓储既有静态的物品储存，也包含动态的物品存取、保管、控制的过程；仓储活动发生在仓库等特定的场所。,）仓储场所的表现形式,：,储存仓库,物流中心,货件并合场站？,货件拆解设施？,越库设施？,货件合并,货件合并是利用仓库将来自多家不同工厂的物品合并于同一运输工具，并运送给同一顾客（或同一市场区域）指定的交货地点。,货件合并的主要经济效益是将不同工厂的小货件合并，使运输费率大幅降低，并减少顾客收货时的拥塞情况。,仓库货件拆散,货件拆解,货件拆解仓库的经济效益来自于大货件进仓前的运输成本较低。当然，相对的在仓库中货件拆解、分装的作业会增加物流成本。两者互抵后，如能产生正面效益，则货件拆解即属可行。,注：货件如不须入库储存，则属下一种越库作业,越库作业,（cross-dock operations）,越库作业是在越库设施接收来自各家供货商的包车货件，立即依顾客需求及交货点加以拆散、分类、堆放，进而装到准备好的出货运具上，送往各个顾客交货点。期间，所有货件均不进入仓库的储存空间。,越库作业的经济效益有：,1）供货商到仓库及仓库到顾客以整车运送，产生运输经济。2）货不入储存区，故可降低搬运成本。3）码头及车辆容量利用率有效运用。,库存(Inventory)，狭义的库存指处于储存状态的物品，广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。,库存的分类,从生产过程的角度可分为原材料库存、零部件及半成品库存、成品库存三类；从库存物品所处储存状态可分为静态库存和动态库存。,）库存,库存结构,主要是指仓库储存的原材料、半成品或商品的品种、规格、金额、储存量等之间的比例关系，主要取决于仓储服务的对象。,）、仓储在物流运作中的功能与作用,（1)运输整合和配载功能,（2)分拣和产品组合功能,（3)平衡生产和保证供货功能,（4)流通加工功能,、仓储在物流中的功能、地位和作用,2）仓储在物流成本管理中的功能与作用,（1)仓储环节不仅是物流成本的组成部分，也是整体上对物流成本实施管理的控制环节。,（2)存货控制,存货就意味着资金运转停滞的资金成本增加、保管费用的增加，并会产生耗损、浪费等风险，进行存货控制以至降低物流成本是物流管理的重要内容之一。,3）仓储是物流增值服务功能的实现环节,如提高质量满足个性化产品需求保持生产与消费的节奏同步,3 仓,储,储类型,的,的选择,（1）,自,自有仓,库,库,（PrivateWarehouses）,自有仓,库,库是企,业,业储存,其,其自有,产,产品的,仓,仓库，,仓,仓库的,管,管理由,企,企业自,行,行负责,。,。,优点：,自,自我控,制,制库存,；,；管理,弹,弹性,；,；成本,；,；无,形,形效益,缺点：,企,企业部,分,分资金,长,长期占,用,用；投,资,资较大,（,2）公,共,共仓库,（Public Warehouse）,在整体,物,物流系,统,统中，,公,公共仓,库,库受到,普,普遍及,广,广泛的,使,使用。一般对,公,公共仓,库,库有如,下,下的分,类,类：,一般,商,商品（general commodity）,仓,仓库,低温商,品,品（refrigerated）,仓,仓库,处理特,殊,殊商品,（,（specialcommodity,）,）仓库,保税仓库,（,（bonded）,储存大型,家,家庭用品,与,与家具（household goodsor furniture,）,）的仓库,公用仓库,有,有如下的,优,优点：,有限的资,金,金投入。,增,增加企业,的,的投资报,酬,酬率（ROI）：,因,因企业无,须,须支付仓,库,库的投资,支,支出。,可以满足,企,企业在库,存,存高峰时,大,大量额外,的,的库存需,求,求。,使用公共仓,库,库可以避免,管,管理上的困,难,难，可实行,专,专业的仓储,管,管理,显著的规模,经,经济,企业经营活,动,动较有弹性,便于企业掌,握,握保管和搬,运,运成本，有,助,助于企业预,测,测和控制不,同,同库存水平,的,的成本。,使用公用仓,库,库的缺点：,增加了企业,的,的包装成本,。,。,增加了企业,控,控制的难度。,（）契约,仓,仓库,(ContractWarehouse),，,，,又称合同制,仓,仓库,契约仓库是,结,结合自用及,公,公用两类型,仓,仓库优点的,仓,仓库。它是,指,指企业将其,物,物流活动（,库,库存）转包,给,给外部公司,，,，由外部公,司,司为企业提,供,供综合性的,物,物流服务,契约仓库有,以,以下优势：,有利于企业,有,有效利用资,源,源。,有利于企业,扩,扩大市场。,有利于企业,进,进行新市场,的,的测试。,有利于企业,降,降低运输成,本,本。,契约仓库有,以,以下缺陷：,对物流活动,失,失去直接控,制,制。,从质量效益,来,来分析选择,仓,仓库的决策,因,因素,1.当地效,应,应 2.产,业,业效应 3.作业弹性4.地点,弹,弹性 5.,规,规模经济,弱,强,强：越趋进,箭,箭头方向，,表,表明该仓库,的,的质量效益,越,越佳,质置,效,效益,决,决策,因,因素,与,与仓,库,库类,型,型关,系,系,4,物,物流,仓,仓储,的,的作,业,业环,节,节,(1)收,货,货；,(2)入,库,库操,作,作：,(3)存,储,储：,(4)补,货,货：,将,将材,料,料从,存,存储,区,区重,新,新置,于,于临,时,时再,补,补给,区,区内,。,。,(5)订,单,单拣,选,选：,(6)检,验,验：,指,指检,查,查和,校,校验,订,订单,产,产品,拣,拣选,后,后的,数,数量,和,和质,量,量。,(7)包,装,装和,标,标记,：,：,(8)分,装,装和,拼,拼箱,：,：,(9)装,运,运：,(10),仓,仓储,管,管理,：,：,5,物,物,流,流仓,储,储作,业,业要,求,求,（1,）,）作,业,业高,效,效率,作业,效,效率,是,是指,在,在一,定,定劳,动,动投,入,入量,时,时的,产,产品,产,产出,量,量。,仓,仓储,的,的生,产,产管,理,理的,核,核心,是,是效,率,率管,理,理，,实,实现,最,最少,的,的劳,动,动量,的,的投,入,入，,获,获得,最,最大,的,的产,品,品产,出,出。,（2,）,）经,营,营高,效,效益,生产,经,经营,的,的目,的,的是,为,为了,追,追求,获,获得,最,最大,化,化利,润,润。,实,实现,利,利润,最,最大,化,化则,需,需要,经,经营,收,收入,最,最大,化,化和,经,经营,成,成本,最,最小,化,化。,（3,）,）实,现,现优,质,质服,务,务,仓储,服,服务,管,管理,要,要在,降,降低,成,成本,和,和提,高,高(,保,保持)服,务,务水,平,平之,间,间保,持,持平,衡,衡。,二、,仓,仓储,作,作业,与,与管,理,理,仓储,作,作业,可,可具,体,体分,为,为入,库,库作,业,业、,储,储存,管,管理,、,、出,库,库作,业,业三,部,部分,。,。,1,入,入,库,库管,理,理,（1,）,）收,货,货点,验,验(,入,入库,验,验收),入,库,库,验,验,收,收,主,主,要,要,是,是,品,品,种,种,单,单,据,据,与,与,实,实,物,物,是,是,否,否,对,对,应,应,，,，,品,品,种,种,数,数,量,量,、,、,质,质,量,量,是,是,否,否,合,合,格,格,。,。,（2,）,）,分,分,类,类,搬,搬,运,运,在,搬,搬,运,运,过,过,程,程,中,中,，,，,要,要,尽,尽,量,量,做,做,到,到,“,“,一,次,次,连,连,续,续,搬,搬,运,运,到,到,位,位,”,，,，,力,力,求,求,避,避,免,免,入,入,库,库,货,货,物,物,在,在,拨,拨,运,运,过,过,程,程,中,中,停,停,顿,顿,和,和,重,重,复,复,劳,劳,动,动,，,，,尽,尽,量,量,使,使,用,用,托,托,盘,盘,装,装,载,载,。,。,（3）凭证,签,签发,（4）货位,选,选择,货位选择，,即,即具体落实,每,每批入库货,物,物的储存点,。,。选择货位,必,必须遵循安,全,全、方便、,节,节约的原则,。,。为了方便,出,出入库业务,，,，要尽可能,缩,缩短收发货,作,作业时间；,以,以最少的仓,容,容，储存最,大,大限量的货,物,物，提高仓,容,容使用效能,。,。因此要做,到,到,“轻重搭配,”,”和“整零,结,结合”、“,吞,吞吐快慢搭,配,配”、“操,作,作难易结合,”,”,。,2 储存,管,管理,（1）保管,的,的原则,1)面向通,道,道原则。2),分,分层堆放原,则,则。,3)先进先,出,出原则。4),周,周转频率对,应,应原则。,5)同一性,原,原则。6)相似性原,则,则。,7)重量对,应,应原则。8),形,形状对应原,则,则。,9)明确表,示,示原则。,（2）仓储,区,区域的划分,仓储区域一,般,般划分为两,部,部分：存储,区,区和拣货区,。,。,收,货,区,大量,储存区,栈板料架,储存区,捡,货,区,包装及装载单元化区,出,货,堆,放,区,仓库之主功,能,能平面布置,（3）储存,管,管理作业的,步,步骤,1)堆码。,做到既能充,分,分利用仓库,的,的库位空间,，,，又能够满,足,足物品保管,的,的要求。,2)养护。,仓库管理员,应,应当经常或,定,定期对库存,物,物品进行检,查,查和养护，,防,防止造成货,物,物损失。仓,库,库保管遵循,“以防为,主,主、防治,结,结合”,的保管原,则,则。,3)盘点,。,。,盘点是对,库,库存货物,进,进行账(,保,保管账),、,、卡(货,卡,卡)、货(库存货,物,物)三方,面,面的数量,核,核对工作,。,。,3 出库,管,管理,1)核单,2)付货,付货是指,仓,仓库保管,员,员依单交,付,付货物的,过,过程。付,货,货必须凭,正,正式出库,单,单发货，,并,并且按照,“先进先,出,出、易霉,易,易坏先出,、,、接近失,效,效期先出,”,”,的原则进,行,行。,3)理货,实行送货,制,制的出库,货,货物，需,要,要加一道,理,理货环节,，,，即将货,物,物按地区,搬,搬运到备,货,货区号，,再,再进行核,对,对、挂标,签,签、复核,和,和待运装,车,车等工作,，,，这些工,作,作总称为,仓,仓库的理,货,货作业。,4)复核,5)放行,6)登账,三、装卸,搬,搬运作业,1 装卸,搬,搬运的概,念,念,装卸搬运,一,一般是指,在,在同一地,域,域范围进,行,行的、以,改,改变物品,的,的存放状,态,态和空间,位,位置为主,要,要内容和,目,目的的活,动,动。,搬运的“,运,运”与运,输,输的“运,”,”有所区,别,别：,搬运一般,是,是指在同,一,一地域的,小,小范围内,发,发生的，,而,而运输则,是,是在较大,范,范围内或,不,不同区域,发,发生的,。,。,装卸搬运,作,作业原则,：,：,1)移动,连,连续性2),移,移动规模,经,经济,2 装卸,搬,搬运在物,流,流中的地,位,位,1）装卸,搬,搬运作业,衔,衔接其他,物,物流环节,；,；,2）装卸,搬,搬运消耗,一,一定的人,力,力、物力,，,，是降低,物,物流费用,的,的重要环,节,节。,3）装卸,搬,搬运作业,质,质量关系,到,到整体物,流,流运作质,量,量，对保,障,障物流质