餐饮业线上线下整合营销方案课件

,7/26/2021,#,餐饮业线上线下整合营销方案,餐饮业线上线下整合营销方案,1,餐饮业线上线下整合营销方案课件,2,被团,购,客户资源,被,他人掌,控,顾客,被宠,坏,效,率低导,致,翻台率,低,新生代员工,管理难度大,物料成,本高昂,用餐高,峰,流失率,大,餐饮,管理,系,统各,自为,政,数据分散,分,析难度,大,营销决策,举步维艰,顾,客要,求,越,来越,高,服务,员,难,招,新生代员工,管理难度大,餐饮,管理,系,统各,自为,政,物料成,本高昂,被团,购,新生代员工,管理难度大,营销决,策,举步维,艰,顾客要求,越来越高,被团购,服务,员,难,留,数据分散分,析难度大,被团购客户资源被他人掌控顾客被宠坏效率低导致翻台率低新生代员,3,高端餐饮萎缩，铺租、人工工资,、,原材料价格等飞涨,，,餐饮平均毛利率直线下降，成本控制该如何突围,？,高端餐饮萎缩，铺租、人工工资、原材料价格等飞涨，餐饮平均毛,4,餐饮业线上线下整合营销方案课件,5,方案,拥有多项功,能,全,部,功能囊括在微信餐厅、云收银系统、云会,员,系统、云小二和招牌菜谱等,5,大模块中，并,且,还在不断升级扩展，更多惊喜等待您的体验,。,方案拥有多项功能,6,覆盖各类餐饮场,景,能够适应不同业态、不同经营模式的餐饮商户，并针对不同经营模式提出更贴近实际,需,求的解决方案，如快餐模式解决方案、火锅模式解决方案等,。,点 餐,外,卖,预,订,微信排,号,快,门店管,理 银,报表统,计,在线支,付,会员管,理,收,覆盖各类餐饮场景点 餐外卖预订微信排号快门店管理 银报表统计,7,场景示例,快餐模式,场景示例快餐模式,8,场景示例,送餐模式,场景示例送餐模式,9,场景示例,堂点模式,场景示例堂点模式,10,场景示例,微信外卖模式,场景示例微信外卖模式,11,降,低,成,本,通过互联网化餐厅运营的,各,个环节，提高运营效率,。,更高效率可以缩减员工降,低,人工成本，虚拟菜谱、会,员,卡、订单卡可削减物料成本,。,更高效率可以突破人工效,率,瓶颈，实现更高翻台、更,低,顾客流失,。,营,销,推,广,更高的运营效率可以缩减,员,工，降低员工管理压力,。,为餐厅创建属于自己的推,广,平台，自己吸粉自己营销,，,促销活动不再依赖团购平台,。,全面打通各方餐厅经营数据,，,多终端汇总分析，营销决,策,快人一步,。,运,营,效,率,员,工,管,理,业,绩,瓶,颈,经,营,决,策,帮助餐厅经营者解,决,大核心痛,点,降低成本通过互联网化餐厅运营的各 个环节，提高运营效率。营销,12,方案,与其他营销,平,台在功能上相互补,充,团购及外卖平台的目的是通过移动互,联,网帮助餐饮商家吸引客流，而,方案,的,目的是提升餐厅的移动互联网属性，,利,用移动互联网优化餐厅管理和运营，,两,者相互补充,。,方案与其他营销平台在功能上相互补充,13,项,目,方案,美团点评、百度糯米、饿,了,么等营销平,台,目标客,户,餐饮商,户,餐饮消费者和商,户,服务形,式,改造餐厅信息化基础设施，为餐厅适应移动互联,网,时代的O,2,O运营提供全渠道运营解决方,案,为消费者和餐饮商家提供,团,购外卖平,台,服务内,容,微信餐厅（预订、排队、外卖、堂点、支付），,云,收银系统、云会员系统、云小二（服务员A,PP,）,、,招牌菜谱（,Pad,点餐,）,建立第三方平台，商家入驻,，,用户注,册,服务目,的,提高餐厅运营效率，帮助餐厅提升翻台率并降低,流,失率，降低餐厅运营（人力）成本，提升餐厅自,主,营销能力，改善顾客用餐体验，提高顾客粘,性,外部引流，通过线上引流,的,方式发展新顾,客,项目方案美团点评、百度糯米、饿了 么等营销平台目标客户餐饮商,14,适 店,用于连锁餐厅，特设,多,铺集中管理平台,。,多店连锁,版,单店,版,适用单个餐,厅,本地生活商圈,版,适用于第三方本地生活服务平,台,云服务,方案,云服,务,外卖,版,适用于专业外卖餐,厅,适 店用于连锁餐厅，特设多 铺集中管理平台。单店版 本,15,单/,双屏收银机,硬件,方案,硬件,打印机,单/,双接口来电宝,钱箱,微信摇一摇设备,一维/,二维扫描枪,读卡器,单/双屏收银机硬件方案硬件打印机单/双接口来电宝,16,这，就是,方案,智慧云餐,厅,这，就是方案智慧云餐厅,17,微信餐厅,微信预订,替代传统电话预,订,替代传统电话预订，无需专人值守,接,听电话，不会因占线而导致客户流失,。,实时查看可预订时间、座位，无需,电,话与餐厅确认,。,自定义设置起订金额、预付款比例等,。,电子邀请函支持微信一键转发，聚,会,成员可收到聚会时间、餐厅地点、,与,会人员等信息，无需电话或短信邀请,，,时间从,5-10,分钟压缩至,10-30,秒，,顾,客体验有效改善,。,微信餐厅微信预订替代传统电话预订,18,微信餐厅,微信外卖,无人接单，不再,占线,替代传统电话接单，无需专人值守,接,听电话，不会因占线而导致客户流失,。,可通过微信实时跟踪订单状态及配,送,定位信息，无需电话催单或询问位置,，,降低接单人员工作量,。,自定义设置外卖起送金额、最远距,离,及配送费用,。,相比其他第三方外卖平台，,方案,与,云收银系统直接对接，可以减少单,个,门店每天至少,20,分钟的报表统计时间,。,微信餐厅微信外卖无人接单，不再 占线,19,微信餐厅,微信扫码堂点,呼叫服务不再靠,吼,扫描桌上的二维码可自行点菜下单，,系,统自动识别顾客座位即可上菜，替代,了,传统服务员点菜流程，无需服务员点菜,、,通知后厨接单，可节省服务员,40,%,的,工,作时间,。,避免高峰期服务员太忙无人点餐导致,的,客户流失,。,再次扫码可呼叫催菜、倒茶、清理等,，,也可完成支付操作，可帮助服务员节,省 50,%,的工作时间,。,微信餐厅微信扫码堂点呼叫服务不再靠 吼,20,微信餐厅,微信排号,排号，不仅仅是排,号,替代餐厅传统排号模式，通过餐厅,公,众号远程取号或扫描门店二维码取号,，,门店取号顾客可附近逛街，微信推,送,排号进度通知，不用担心错过就餐,时,间，改善顾客用餐体验,。,排号同时可预先点菜，节省顾客入,座,后点菜时间，提高餐厅翻台率,。,排号系统提醒顾客关注餐厅公众号,，,通过排号帮助餐厅吸粉，提高餐厅,营,销能力，降低对团购平台的依赖性,。,微信餐厅微信排号排号，不仅仅是排号,21,微信餐厅,在线支付,让顾客爱上自助买,单,支持微信、支付宝、百度钱包及会员等多种主,流,支付方式,。,结合专业会,计,科目统计知识设计的财务报表统,计,功能，,让,财务报表更专业、更细致、更高效,。,支付场,景,更灵活，既可到收银台通过扫描枪支付,，,也可使,用,服务员,A,PP,扫码支付，更可以通过顾,客,手机在线支付，让餐厅收银更便,捷,，减少收银,员,结账、找,零,等环节，提高餐厅收银效率,。,微信餐厅在线支付让顾客爱上自助买单,22,微信餐厅,营销活动管理,创新组合让营销活动无限可,能,餐厅营销活动不断寻求创新，复杂多样，变化万千。活动与推广中心首,创,通过拆解活,动,并任意组合的方法，获得了无限的营销能力，满足餐厅的多种个性化营销活,动,需求,。,微信餐厅营销活动管理创新组合让营销活动无限可能,23,微信餐厅,自主团购,我的团购我做,主,团购已经深入人心，目前顾客都形成了,先,吃饭后团购的习惯，通过团购平台吸引,客,户已经意义不大,。,方案,帮助餐厅打造自己的团购平台，,提,高粉丝质量，避免团购网站抢用户，拒,绝,被团购平台薅羊毛,。,自有微信平台商推广团购优惠活动，既,可,吸引粉丝和顾客，提高客户粘性，又可,通,过微信社交平台实现品牌的口碑传播,。,微信餐厅自主团购我的团购我做主,24,微信餐厅,营销推广,再小的餐厅也有属于自己的品,牌,方案,帮助餐厅创建属于自己的品牌公众号，微信扫码堂点和排,号,系统提醒顾客关注餐厅,公,众号，通过排号帮助餐厅吸引粉丝，提高餐厅自主营,销,能力，降低对团购平台的依赖性,。,微信餐厅营销推广再小的餐厅也有属于自己的品牌,25,云会员,替代传统会员系统，全面同步虚,拟,会员卡和实体会员卡数据,。,覆盖传统及微信端外卖、堂点、,支,付、收银等场景，不受传统收银,台,局限,。,办理手续简便，办理率提高,20,%,。,支持积分、折扣、等级特权和优,惠,等超过,30,种会员促销功能，从,此,促销无需团购平台,。,支持充值和消费功能，帮助餐厅,获,得现金流，积累会员沉淀资金，,提,高顾客粘性,。,云会员替代传统会员系统，全面同步虚拟会员卡和实体会员卡数,26,云收银,高效收银，节省,%的收银工作,量,真正基于云端的餐饮收银系统，多终端支持支付与收银，,收,银无处不在,，,顾客可随时随地自主支付，从此无需在收银台前排队付款,，,收银员再也不会手忙脚乱、忙中出错了,。,云收银高效收银，节省%的收银工作量,27,云收银,同步餐厅各方订单数,据,真正跨平台数据同步，全面对接支付宝,和,微信支付等第三方支付平台、对接虚拟,及,实体会员卡，云同步微信餐厅,、,云小二（服务员,A,PP,）,、,点餐,P,A,D,和电话,等,多方订单数据,。,云收银同步餐厅各方订单数据真正跨平台数据同步，全面对接支付宝,28,云收银,采用H,TML,技术，功能升级无限可,能,为预订、外卖、快餐、堂点、排号、收银和支付等流程进行了移动,互,联网化设计，优化用餐体验，满足更多细分餐厅类型需要,。,云收银采用HTML 技术，功能升级无限可能,29,云收银,兼容,%以上传统收,银,硬,件,无需其他硬件投入，更省成本。传统收银系统操作界面，收,银,员轻松上手,。,云收银兼容%以上传统收银硬件无需其他硬件投入，更省成本。,30,云收银,即将接入美团点评、饿了么、百度糯米,等,订单平,台,汇聚多方订单，让收银系统成为餐厅所有业务的核心入口,。,云收银即将接入美团点评、饿了么、百度糯米等订单平台汇聚多方订,31,方案,卖家助手,A,PP,一个让服务效率提高,%,的APP,开台点菜、催菜下单、排号预约、来单提醒、配送追踪,、,结账收银等功能一应俱全，方便周全的照顾好您每一个,餐,饮业务细节。全面替代传统点菜宝终端设备，仅需一个,免,费,A,PP,。,各类消息提,醒,随时查看管理各类订,单,排号取号叫号管,理,店内点,餐,结账收,款,方案卖家助手APP一个让服务效率提高%的APP开台点菜、,32,Pa,d,点餐招牌菜谱,让平板菜谱更强,大,取代纸质菜谱，绿色环保，菜品,展,示更诱人。菜品调整实时更新。,操,作权限自动加锁、避免顾客的误,操,作，影响餐厅后厨。支持点菜、,加,菜退菜、支付、在线催单、呼叫,服,务员、绑定会员、排号等功能,。,Pad点餐招牌菜谱让平板菜谱更强大取代纸质菜谱，绿色环保，菜,33,数据报表,多终端随时随地查看数据报,表,云端数据实时同步管理，无论家中还是店铺，随时随地查看数据报表,，,餐厅经营状况尽在,掌,握,。,数据报表多终端随时随地查看数据报表,34,餐饮业线上线下整合营销方案课件,35,方案,拥有,多项功,能,此数据截止日期为,2015,年,11,月，,方案,全,部,功能囊括在微信餐厅、云收银系统、云会,员,系统、云小二和招牌菜谱等,5,大模块中，并,且,还在不断升级扩展，更多惊喜等待您的体验,。,方案拥有 多项功能,36,满足各类餐饮业,态,能够适应不同业态、不同经营模式的餐饮商户，并针对不同经营模式提出更贴近实际,需,求的解决方案，如快餐模式解决方案、火锅模式解决方案等,。,酒,楼,中餐,馆,西餐,厅,火锅,店,快,餐,奶茶,店,咖啡,馆,茶,楼,外,卖,满足各类餐饮业态酒楼中餐馆西餐厅火锅店快餐奶茶店咖啡馆茶楼外,37,覆盖各类餐饮场,景,能够适应不同业态、不同经营模式的餐饮商户，并针对不同经营模式提出更贴近实际,需,求的解决方案，如快餐模式解决方案、火锅模式解决方案等,。,点餐,外,卖,预,订,微信排,号,快,门店管,理 银,报表统,计,在线支,付,会员管,理,收,覆盖各类餐饮