细菌和真菌的繁殖课件浙教版

,1.6,细菌和真菌的繁殖（,2,）,真菌,复 习,1,、细菌的形态有哪些？,2,、细菌的生殖方式是怎样的？,3,、细菌的细胞结构有什么特点？,复 习1、细菌的形态有哪些？,讨论与交流,图中，发霉的面包上是细胞吗？,真菌,导致面包发霉,讨论与交流 图中，发霉的面包上是细胞吗？真菌导,微生物可把动植物的遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进行光合作用，制造有机物从而形成自然界中的物质的循环。,细菌和真菌都要生长在有氧的环境中 D.,生殖方式：孢子繁殖。,1、下列繁殖方式属于无性生殖的是（）,虽然都是无性生殖，但生殖方式不同。,用途：广泛应用于发面和酿酒等。,在潮湿温暖的环境中，食物、水果、衣物等很多物品上会长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌丝体，那就是霉菌。,单细胞真菌(酵母菌)和多细胞真菌(霉菌、食用菌等),蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D.,科学技术社会环境,B细菌和真菌能引起食品的腐败，所以食品保存的一个重要问题就是防腐,与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质,形态特点：绒毛状、絮状或蛛网状。,虽然都是无性生殖，但生殖方式不同。,粉末状的物质（即孢子粉）,霉菌有着极强的繁殖能力，在自然界中，霉菌主要依靠菌丝的顶端产生孢子进行繁殖。,与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质,酵母菌的出芽繁殖和马铃薯的出芽一样吗？为什么？,C将一大勺糖和一包酵母加入装有温开水的瓶中搅拌静置，瓶中有氧气产生,细菌具有细胞结构，但没有成形的细胞核 B.,你还想利用此面团来研究与酵母菌相关的问题是 。,单细胞真菌(酵母菌)和多细胞真菌(霉菌、食用菌等),一、真菌,1,、真菌的结构特点：,（,1,）有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡，属于真核生物。,（,2,）无叶绿体，依靠现成的有机物生活。,（,3,）真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）其中，酵母菌为单细胞真菌，霉菌和蕈菌为多细胞真菌。,微生物可把动植物的遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，,读图：,（,1,）酵母菌的细胞结构主要包括,、,、,、,等；,（,2,）酵母菌的生殖方式主要是,_,。,细胞壁,细胞膜,细胞质,液泡,出芽繁殖,出芽生殖：是在母体的一定部位上长出芽体，芽体长大以后，从母体上脱落下来，成为与母体一样的新个体。,读图：（1）酵母菌的细胞结构主要包括 、,A,、酵母菌：,酵母菌属于单细胞真菌；,细胞结构：,主要包括细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。,细胞形态：,通常为圆形、卵圆形或椭圆形，其个体比细菌大得多。,2,、真菌的分类：,单细胞真菌,(,酵母菌,),和多细胞真菌,(,霉菌、食用菌等,),A、酵母菌：酵母菌属于单细胞真菌；2、真菌的分类：,生殖方式：出芽繁殖。,用途：广泛应用于发面和酿酒等。,视频：酵母菌的出芽,生殖方式：出芽繁殖。视频：酵母菌的出芽,1、下列繁殖方式属于无性生殖的是（）,A酵母菌 B马铃薯,有的细菌有荚膜和鞭毛等结构,粉末状的物质（即孢子粉）,马铃薯的块茎长出芽,你还想利用此面团来研究与酵母菌相关的问题是 。,酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核,马铃薯的块茎长出芽,4、制作面包和酿酒过程中，酵母菌进行的生命活动包括（）光合作用 呼吸作用 消化吸收 生长繁殖 A.,1、真菌有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡，属于真核生物。,D.,蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D.,图中，发霉的面包上是细胞吗？,拿出面团,观察面团的变化有 。,撕下一小片，观察面团内部的变化有 。,与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质,隔两三天后揭开玻璃杯，拿起蘑菇，在白纸上可以看到 _。,1、细菌的形态有哪些？,活动辅导（可在课后完成）：,、等；,酵母菌属于单细胞真菌；,将蘑菇的菌盖平放在白纸上，让菌褶向下，盖上倒扣的玻璃杯。,讨论与交流,酵母菌的出芽繁殖和马铃薯的出芽一样吗？为什么？,虽然都是无性生殖，但生殖方式不同。出芽生殖是在母体的一定部位上长出芽体，芽体长大以后，从母体上脱落下来，成为与母体一样的新个体。常见的有酵母菌和水螅。而马铃薯的繁殖是利用马铃薯的块茎，块茎上带有芽眼，将马铃薯的块茎切成很多小块，每一块都带有一个芽眼，将这每一小块种在土壤里，长出芽来繁殖新个体，这种繁殖新个体的方法是利用茎进行的，所以是营养生殖。,1、下列繁殖方式属于无性生殖的是（）,B,、霉菌：,霉菌属于多细胞的真菌。在潮湿温暖的环境中，食物、水果、衣物等很多物品上会长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌丝体，那就是霉菌。,形态特点：绒毛状、絮状或蛛网状。,常见的霉菌：根霉、青霉、曲霉等。,B、霉菌：,生殖方式：孢子繁殖。,用途：一些霉菌广泛应用于酿酒、制酱、发酵食品等，还可用于有机酸、抗生素等药物的生产。但有些霉菌是致病菌，会危害人、动物和植物的健康，如黄曲霉菌。,霉菌的孢子,视频：青霉的孢子,霉菌有着极强的繁殖能力，在自然界中，霉菌主要依靠菌丝的顶端产生孢子进行繁殖。霉菌的孢子数量特别多，体形特别小，每个孢子在适宜的条件下都能长成新的个体。,生殖方式：孢子繁殖。霉菌的孢子视频：青霉的孢子,1,、,制备面团：取活性干酵母半匙倒入,50,毫升温水（,30,左右）中，充分溶化后，分批加到,100,克面粉中，边加边用手搅动，充分揉捏面粉形成面团。,2,、面团发酵：将面团置于碗中，盖上保鲜膜，置于温暖环境中发酵,50,分钟左右。拿出面团,观察面团的变化有,。撕下一小片，观察面团内部的变化有,。,3,、面团发生的变化与酵母菌的关系,。你还想利用此面团来研究与酵母菌相关的问题是,。,活动辅导（可在课后完成）：,体积变大,内部膨松多孔,酵母菌量大时面团发酵更快,酵母菌发酵快慢是否与温度有关？,1、制备面团：取活性干酵母半匙倒入50毫升,C,、食用菌：,食用菌,(,如蘑菇、香菇、金针菇等,),味道鲜美，营养丰富，但有些野生的大型真菌毒性很大，不可随意采摘食用。,C、食用菌：,毒蘑菇不可食用,毒蘑菇不可食用,食用菌主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的。,食用菌主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的。,而马铃薯的繁殖是利用马铃薯的块茎，块茎上带有芽眼，将马铃薯的块茎切成很多小块，每一块都带有一个芽眼，将这每一小块种在土壤里，长出芽来繁殖新个体，这种繁殖新个体的方法是利用茎进行的，所以是营养生殖。,生殖方式：孢子繁殖。,2、真菌没有叶绿体，异养生物，依靠现成的有机物生活。,但有些霉菌是致病菌，会危害人、动物和植物的健康，如黄曲霉菌。,蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D.,而马铃薯的繁殖是利用马铃薯的块茎，块茎上带有芽眼，将马铃薯的块茎切成很多小块，每一块都带有一个芽眼，将这每一小块种在土壤里，长出芽来繁殖新个体，这种繁殖新个体的方法是利用茎进行的，所以是营养生殖。,4、制作面包和酿酒过程中，酵母菌进行的生命活动包括（）光合作用 呼吸作用 消化吸收 生长繁殖 A.,酵母菌的出芽繁殖和马铃薯的出芽一样吗？为什么？,活动辅导（可在课后完成）：,A买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B饼干长霉 C医生给病人做手术前要先消毒 D香蕉腐烂,霉菌有着极强的繁殖能力，在自然界中，霉菌主要依靠菌丝的顶端产生孢子进行繁殖。,6细菌和真菌的繁殖（2）,酵母菌的出芽繁殖和马铃薯的出芽一样吗？为什么？,D.,细菌和真菌有的营寄生生活，有的营腐生生活 C.,2、细菌的生殖方式是怎样的？,图中，发霉的面包上是细胞吗？,3、蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。,常见的霉菌：根霉、青霉、曲霉等。,蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D.,A香菇、根霉菌、乳酸菌,将蘑菇的菌盖平放在白纸上，让菌褶向下，盖上倒扣的玻璃杯。隔两三天后揭开玻璃杯，拿起蘑菇，在白纸上可以看到,_,。,活动：采集孢子（课后完成）,粉末状的物质（即孢子粉）,而马铃薯的繁殖是利用马铃薯的块茎，块茎上带有芽眼，将马铃薯的,3、蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。,虽然都是无性生殖，但生殖方式不同。,酵母菌属于单细胞真菌；,8、关于细菌和真菌的说法正确的是（）A.,蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代 B.,常见的霉菌：根霉、青霉、曲霉等。,活动：采集孢子（课后完成）,A酵母菌 B马铃薯,酵母菌量大时面团发酵更快,细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代 C.,粉末状的物质（即孢子粉）,拿出面团,观察面团的变化有 。,撕下一小片，观察面团内部的变化有 。,在潮湿温暖的环境中，食物、水果、衣物等很多物品上会长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌丝体，那就是霉菌。,细菌和真菌属于人们常称的微生物。,科学技术社会环境,细菌和真菌都要生长在有氧的环境中 D.,1、下列繁殖方式属于无性生殖的是（）,将蘑菇的菌盖平放在白纸上，让菌褶向下，盖上倒扣的玻璃杯。,B.,酵母菌的出芽繁殖和马铃薯的出芽一样吗？为什么？,1、下列繁殖方式属于无性生殖的是（）,细菌和真菌属于人们常称的微生物。,微生物可把动植物的遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进行光合作用，制造有机物从而形成自然界中的物质的循环。,二、微生物在物质循环中的作用,3、蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。,科学,技术,社会,环境,微生物几乎无处不在，为避免食物变质，必须设法防止或减慢微生物的生长。其主要方法有：,科学技术社会环境 微生物几乎无处不,课堂小结,1,、真菌有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡，属于真核生物。,2,、真菌没有叶绿体，异养生物，依靠现成的有机物生活。,3,、酵母菌属于单细胞真菌，,出芽繁殖。,4,、,霉菌属于多细胞的真菌，孢子繁殖。,5,、灵芝、蘑菇、金针菇等属于多细胞的大型可信用真菌，孢子繁殖。,6,、,细菌和真菌属于微生物，在物质循环中起重要作用。,课堂小结1、真菌有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡，属于,课堂小练,1,、,下列繁殖方式属于无性生殖的是（）,水稻的种子繁殖 酵母菌的出芽生殖,哺乳类的胎生 利用植物组织培养技术培育康乃馨,马铃薯的块茎长出芽,A.,B.,C.,D.,D,课堂小练1、下列繁殖方式属于无性生殖的是（,课堂小练,2,、,下列生物中，主要以出芽生殖繁殖后代的是（）,A,酵母菌,B,马铃薯,C,草莓,D,仙人掌,A,课堂小练2、下列生物中，主要以出芽生殖繁殖后代的是（,课堂小练,3,、,蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述，正确的是（）,A.,蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代,B.,蘑菇的细胞内没有成形的细胞核,C.,蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代,D.,蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物,C,课堂小练3、蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。,课堂小练,4,、,制作面包和酿酒过程中，酵母菌进行的生命活动包括（）,光合作用,呼吸作用,消化吸收,生长繁殖,A.,B.,C.,D.,C,课堂小练4、制作面包和酿酒过程中，酵母菌进行的生命活动包括,课堂小练,5,、,下列现象与细菌和真菌的分布无关的是（）,A,买回的新鲜蔬菜要用水浸泡,B,饼干长霉,C,医生给病人做手术前要先消毒,D,香蕉腐烂,A,课堂小练5、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是（,6,、下列各组生物中，都属于真菌的一组是,(,),A,香菇、根霉菌、乳酸菌,B,酵母菌、银耳、曲霉,C,青霉菌、口蘑、紫菜,D,大肠杆菌、银耳、凤尾菇,B,6、下列各组生物中，都属于真菌的一组是()B,课堂小练,7,、,下列关于细菌、真菌特征的叙述，不正确的是（）,A.,细菌具有细胞结构，但没有成形的细胞核,B.,细菌和真菌有的营寄生生活，有的营腐生生活,C.,真菌都是通过分裂生殖繁殖后代,D.,有的细菌有荚膜和鞭毛等结构,C,课堂小练7、下列关于细菌、真菌特征的叙述，不正确的是（）,课堂小练,8,、,关于细菌和真菌的说法正确的是（）,A.,细菌和真菌对人类一般都是有害的,B.,细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代,C.,细菌和真菌都要生长在有氧的环境中,D.,酵母菌与乳酸菌结构的主要区