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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,0,第四单元 生物圈中的人第三章人体的呼吸,第二节 消化与吸收,第四单元 生物圈中的人第三章人体的呼吸 第二节 消化与吸,1,1,能描述消化系统的组成。,2,能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。,3,能说明小肠与吸收功能相适应的特点。,学习目标,1能描述消化系统的组成。学习目标,2,新知导入,餐桌上的,美味要经过怎样的变化才能被我们利用呢？,新知导入餐桌上的美味要经过怎样的变化才能被我们利用呢？,新知讲解,一、食物的消化,1.,消化的物质及消化的概念,（,1,）消化的物质,须先分解成小分子的有机物,，才能,被细胞吸收,（,2,）消化的概念,食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程,可以直接,被,吸收的,不能直接被,吸收的,水,无机盐,维生素,淀粉,蛋白质,脂肪,新知讲解一、食物的消化1.消化的物质及消化的概念（1）消化的,新知讲解,2.,消化系统的组成,消化道,消化腺,消化系统,（,1,）消化道,食物经过的通道和进行消化的场所,肛门,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,牙齿,的咀嚼、舌的搅拌,食物,的通路,食物,的通路，将食物推入胃中,蠕动,使胃液与食物混合，初步,消化,蠕动，是消化,和吸收的主要,器官,蠕动，将食物残渣,推向肛门,排出,粪便,新知讲解2.消化系统的组成消化道消化系统（1）消化道食物经过,新知讲解,（,2,）消化腺,能分泌消化液帮助消化食物的腺体,唾液腺,肝,胰,胃腺,肠腺,唾液腺：,胃腺,：,胰腺,：,肠腺,：,肝脏,：,消化道外,消化腺,消化道内,消化腺,分泌,唾液,初步消化淀粉,人,体内最大的,消化腺，分泌,的胆汁对脂肪有乳化作用,分泌胃液，含有,盐酸和消化蛋白质的蛋白酶。,分泌胰液，,胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。,分泌肠液含有,消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。,新知讲解（2）消化腺能分泌消化液帮助消化食物的腺体唾液腺胃腺,比较消化腺分泌的消化液：,肝脏,胰腺,肠腺,胃腺,口腔,小肠,胃,小肠,小肠,消化腺,唾液腺,消化液,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,流入何处,消化酶,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,乳化脂肪,人体消化营养物质的主要器官,小肠,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,不含消化酶,比较消化腺分泌的消化液：肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消,7,新知讲解,3.,探究馒头在口腔中的变化,新知讲解3.探究馒头在口腔中的变化,分析思考,.,牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？,区别：,牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。,联系：,牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化。,.,口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？,口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖。,分析思考.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？,9,新知讲解,淀粉,葡萄糖,口腔,唾液淀粉酶,麦芽糖,小肠,肠液、胰液中的酶,氨基酸,蛋白质,初步消化,胃,蛋白酶,小肠,肠液、胰液中的酶,脂肪酸,+,甘油,脂肪,脂肪微粒,小肠,肠液、胰液中的酶,小肠,胆汁,4.,淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程,新知讲解淀粉葡萄糖口腔唾液淀粉酶麦芽糖小肠肠液、胰液中的酶氨,1.下列关于唾液的生理作用，错误的是（）。,.唾液可湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉.唾液可清除口腔中的残余食物.唾液可冲淡、中和、清除进入口腔的有害物质.唾液可使蛋白质初步分解,.唾液可使淀粉分解为麦芽糖,2.下列消化液中，不含消化酶的是（）,A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液,3.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺,A B.C.D,4.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是：（）,蛋白质淀粉脂类无机盐纤维素,A B.C.D,D,C,B,D,知识巩固,1.下列关于唾液的生理作用，错误的是（）。DCBD知,11,新知讲解,二、营养物质的吸收,1.,吸收的物质,葡萄糖,氨基酸,甘油,脂肪酸,水,无机盐,维生素,小分子物质,2.,吸收的概念,把小分子营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程,新知讲解二、营养物质的吸收1.吸收的物质葡萄糖小分子物质2.,新知讲解,3.,小肠与大肠的比较,小肠,大肠,1,、小肠很长（,5,6,米）,2,、内表面积大（皱襞、绒毛）,1,、大肠长,1.5,米,2,、只有皱襞，没有绒毛,人体吸收营养物质的主要器官,小肠,新知讲解3.小肠与大肠的比较小肠大肠1、小肠很长（56米）,为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？,1,）最长；,2,）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加 了消化和吸收的面积）；,3,）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；,4,）有各种消化液。,思考,为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？1）最长；思,14,新知讲解,三、技能训练,解读曲线图,（,1,）图中哪条曲线表示脂肪的消化过程？,（,2,）淀粉，脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部分开始被消化？,（,3,）图中,D,含有哪些消化酶？,右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用,A,、,B,、,C,、,D,、,E,表示）被消化的程度。,淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始补消化，蛋白质在胃内开始被消化。,Y,曲线,D,代表小肠，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。,未被消化营养物质的百分比,脂肪,淀粉,口腔,食道,胃,小肠,大肠,新知讲解三、技能训练解读曲线图（1）图中哪条曲线表示脂肪,1,.小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（）,A口服葡萄糖 B口服生理盐水,C静脉注射生理盐水 D静脉注射葡萄糖溶液,2,.三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是（）,A胃液、肠液 B，胰液、胃液 C，胰液、肠液 D，唾液、胰液,填空：肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为_分泌不足。,C,C,胆汁,知识巩固,1.小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几,16,课堂总结,一、,消化系统,的组成,1.,消化道：口腔咽食道胃小肠大肠肛门,2.,消化腺：,唾液腺,、,肝脏,、,胰腺,、,胃腺,、,肠腺,二,、,食物,的,消化,淀粉、蛋白质、脂肪被分解成可吸收的小分子物质,三,、,营养物质,的吸收,小肠是主要的消化和吸收场所,课堂总结一、消化系统的组成,谢谢观看,谢谢观看,18,
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