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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,消化道,:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸取养分物质的场所.,消化腺,:,分泌消化液,消化食物,唾液腺、胰腺、,肝脏,、胃腺、肠腺,位于消化道外面的大的消化腺,位于消化道壁内的小消化腺,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,(,淀粉酶,),(,多种酶,),(,没有消化酶,),(,蛋白酶,),(,多种酶,),学问梳理：消化系统的组成,口腔,胃,小肠,分泌消化液,分泌,唾液,(,含唾液淀酶）,分泌,胃液,（含胃蛋酶）,分泌,胆汁,（不含消酶）,分泌,胰液,（含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶）,分泌,肠液,一、消化系统的组成,消化道,消化腺,唾液腺,胃腺,肝脏,胰腺,肠腺,淀粉,唾液淀粉酶,初步消化淀粉,麦芽糖,蛋白质,胃蛋白酶,初步消化蛋白质,淀粉、脂肪、蛋白质,多种消化酶,彻底消化,葡萄糖,甘油、脂肪酸,氨基酸,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,口腔,唾液,(,唾液淀粉酶,),小肠,肠液、胰液,蛋白质,胃,胃液胃蛋白酶,小肠,肠液、胰液,氨基酸,脂肪,小肠,胆汁,甘油、脂肪酸,脂肪微粒,肠液、胰液,小肠,多肽,咬文嚼字,细嚼馒头有甜味，那是由于 。,A.局部淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖,B.淀粉有甜味,C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖,D.牙齿的咀嚼,A,试管,1,2,3,4,加入物质,馒头块,清水,馒头屑,唾液,馒头块,唾液,馒头屑,唾液,处理,搅拌,搅拌,不搅拌,搅拌,温度,37,0,C,37,0,C,37,0,C,1,0,0,C,加碘后的现象,解释,不变蓝,变蓝,变蓝,变蓝,思维训练,唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝色,唾液淀粉酶未与淀粉充分混合，未反响的淀粉遇碘变蓝色,清水中没有唾液淀粉酶，不能分解淀粉，因而遇到碘液变蓝色,唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化力量,技能训练,右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体,消化道各段时,其含量的变化状况,其中纵坐标,表示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标表示消化道的各局部.请分析此图.,解读曲线图,曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地,反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异。,1.图中曲线表示的物质是_它在OA段的削减是_的原因.,在DE段削减直至变为零,是由于_的原因.,全部被消化,淀粉,部分被消化,2图中曲线表示的物质是_,它在CD段削减的缘由是_,在DE段,削减直至变为零的缘由是 _.,右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体,消化道各段时,其含量的变化状况,其中纵坐标,表示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标表示消化道的各局部.请分析此图.,技能训练,解读曲线图,蛋白质,部分初步消化,全部被消化,右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体,消化道各段时,其含量的变化状况,其中纵坐标,表示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标表示消化道的各局部.请分析此图.,技能训练,解读曲线图,3.图中曲线表示的物质是_，它在OA段,增加的缘由是_。,部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖,麦芽糖,典例,3,3.以下图表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列挨次。请依据该图完成问题：,1)曲线甲是 的消化，,曲线乙是 的消化，,曲线丙是 的消化。,2D代表 ，,内含 消化液,3假设从某部为抽取内容物化验，觉察送检物中含有淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和开头消化的蛋白质，则送检物可能抽取于 _。,脂肪,蛋白质,淀粉,小肠,胆汁、胰液、肠液,C,胃,变式,1,在小烧杯中倒入10毫升植物油，参加配置的消化液，充分振荡并置于37的温水中。1小时后，植物油不见了。所配制的消化液中，最合理的一组是,A.唾液、胆汁、胃液,B.胆汁、肠液、胰液,C.胃液、肠液、唾液,D.胰液、肠液、唾液,1、右以下图是人体消化系统的模式图，请据图答复以下问题：,(1),请你举例说明,1,部位的消化液有什么功能？,1,是口腔。口腔内的消化液有唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖。,(2),人体最大的消化腺是什么？它有什么功能？,肝脏。,它能分泌胆汁，对脂肪具有乳化作用。,(3)为什么说小肠是消化和吸取养分物质的主要场所？,1,、,长,一般56米,2、内外表积大,有皱襞和小肠绒毛,由一层上皮细胞组成,4,、消化液种类,多,有胆汁、胰液、肠液,3,、绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁,薄,试验设计与探究：,(1)在下表13号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，在此根底上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的试验。完成表格,瓶号,馒头,加入清水,加入唾液,振荡均匀,处理温度,冷却后加碘液,1,碎屑,0,2,毫升,37,2,滴,2,块,37,2,滴,3,碎屑,37,2,滴,(2)试验装置为什么要放入37温水中处理？放置多少时间最适宜？为什么？,37是唾液淀粉酶起催化作用的最适宜温度,放置,10,分钟,由于消化需要肯定的时间,X,2,毫升,0,2,毫升,0,不变蓝,变蓝,变蓝,现象,(3)当温度上升时，对消化酶的作用有什么影响？,(4),结论：,馒头变甜与,的分泌及,和,的作用都有关系。,酶的催化作用降低,唾液,牙齿的咀嚼,舌的搅拌,4.,淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是,_,、,_,、,_,它们消化的起始部位分别是,_.,1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸取作用的是_,既有消化作用又有吸取作用的是_,既无消化作用又无吸取作用的是_.,口腔,大肠,胃 小肠,咽 食道,巩固练习,2.,消化系统由,_,和,_,组成,.,消化道,消化腺,3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起构造是_,凹陷而形成的构造是_.,小肠绒毛,肠腺,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,4,.,胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用,?,5,.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?,胆汁通过乳化作用可以增加脂肪与酶的接触面积，有利于脂肪消化。,分泌胆汁不足，影响脂肪的消化。,以下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次A、B、C、D、E、表示)被消化的程度。,1B、C、D代表的器官分别是什么？,2表示淀粉、蛋白质、脂肪的曲线分别是图中的哪一条？,3淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开头被消化？,最终在哪里被彻底消化？消化的最终产物,分别是什么？在哪里吸取？,4D中含有哪些消化液？作用是什么？,E中含有哪些消化液？作用是什么？,5消化道中起主要作用的部位是什么？,胰腺分泌的胰液在什么部位进入消化道？,咽、食道、胃,丙淀粉,甲蛋白质,乙脂肪,肠液、胰液、胆汁,口腔、小肠、胃,以下图表示养分成分在消化道的消化状况，请分析答复：,淀粉开头消化的场所是 ，其中的 酶,能将淀粉分解为有甜味的 ，最终在小肠内被分解成 。,(2)蛋白质开头消化的场所是 ，其中含有 酶能将蛋白质分解为 。,(3)脂肪开头消化的场,所是 ，其中含有多种,消化液，如 液、液,及 ，其中不含消化酶,的是 ，它是由人体最,的大消化腺 分泌的。,脂肪最终分解成 和 。,淀粉,脂肪,解读曲线,口腔,唾液淀粉,葡萄糖,麦芽糖,胃,胃蛋白,氨基酸,小肠,肠,胰,胆汁,胆汁,肝脏,甘油,脂肪酸,
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