生物人教版（2019）必修1 细胞中的无机物

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2023/6/7,#,知识回顾,细胞中的化合物包括哪两类？,无机物：水、无机盐,有机物：蛋白质、核酸、糖类、脂质,第二章组成细胞的分子,第,2,节细胞中的无机物,本节聚焦,1,、水在细胞中以什么形式存在？具有哪些重要作用？,2,、为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？,问题探讨,右侧是某运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合此表讨论以下问题。,1.,喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？,2.,表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？,水具有哪些特点？在不同生物体内一样吗？在同一生物体内是一样的吗？,生命之源,-,水,通过分析，你得出了什么结论？,化合物,含量,水,70%-90%,蛋白质,7%-10%,糖类和核酸,1%-1.5%,脂质,1%-2%,无机盐,1%-1.5%,水是细胞中所有化合物中含量最高的,旧知回顾,通过分析，你得出了什么结论？,不同生物的含水量不同,水母：,97%,藻类：,90%,鱼类：,80-85%,蛙：,78%,高等植物：,60-80%,哺乳动物：,65%,水生生物,陆生生物,通过分析，你得出了什么结论？,同一生物体不同发育时期的含水量不同,通过分析，你得出了什么结论？,同一生物体不同组织、器官含水量不同,细胞中的水,请同学们自主阅读教材,20-21,页，思考一下问题：,水在细胞中以什么形式存在？具有哪些重要作用？,水的存在形式,自由水：,呈游离状态，可以自由流动的水。占,95%,左右,结合水：,于细胞内的其他物质相结合的水。占,4.5%,左右,特点：容易流动蒸发,特点：不能自由流动，不易蒸发（,高温烘干,）,水的作用,自由水：,结合水：,1.,良好的溶剂,2.参与细胞内许多生化反应,3.为细胞提供液体环境,4.运送营养物质和代谢废物,1.细胞结构的重要组成成分,水为什么能成为,细胞内良好的溶剂,呢,元素组成,结构特点,水分子间结合方式,H,、,O,氢键,是极性分子,水的分子,结构,特点,氢键,比热容：,单位质量（1kg）的某种物质，在温度升高（或降低）1时所吸收（或放出）的热量,水是极性分子,分子间具有氢键,氢键不稳定,良好的溶剂,具有高比热容,具有流动性,水分子结构特性：,温度缓冲剂,参与生物化学反应,运送营养物质和代谢废物,为细胞提供液体环境,自由水与结合水之间存在什么关系？,自由水,与细胞代谢有关：含量越多，代谢越强,结合水,与细胞抗性有关：含量越多，抗旱、抗寒能力越强,逆境，代谢减弱,适宜，代谢增强,种子晒干减少了自由水的含量，降低代谢；冬天，小麦体内的结合水就会升高，从而抵抗寒冷的环境,细胞中的无机盐,你知道生活中哪些使用无机盐的实例了？你知不知道无机盐有哪些作用？,请同学们阅读教材,21,页,-22,页内容，思考：,1.,无机盐在细胞中的存在形式,2.,为什么无机盐含量很少，但作用却很重要？,3.,总结无机盐的作用,说一说,细胞中的无机盐,细胞中的存在形式：,离子,作用,：,1,.,组成细胞内复杂的化合物,。Mg2+构成叶绿素；Fe2+构成血红蛋白,2,.,维持细胞和生物体的生命活动,。Ca2+太低，引起肌肉抽搐,3.维持细胞渗透压、酸碱平衡,。缓冲溶液、生理盐水,联系生活,摄入食盐过多或过少会对人体健康造成怎样的危害？,过多，会增加高血压及其他心血管疾病的患病风险，高盐饮食与骨质疏松，糖尿病等相关。,过少，会造成全身乏力、甲状腺肿大、食欲下降等,拓展延伸：,医用生理盐水是质量分数为,0.9%,的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？,课堂小结,1,、水的存在形式,2,、水的作用,3,、无机盐的存在形式,4,、无机盐的作用,