健健康康过大年

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,健健康康过大年,健健康康过大年,第1页,春节之际，亲朋挚友难得一聚，推杯换盏、开怀畅饮，乃人之常情。然而喜庆之余，健康为本信念万万不可动摇。,健康是否和日常生活习惯有着直接关系。想有健康体质，除了要改进不良饮食习惯，还要确保作息规律、适度运动和保持良好主动心态。不能因为“过年”而忽略了健康细节。,健健康康过大年,健健康康过大年,第2页,健健康康过大年,一,.,春节饮食,（,1,）春节饮食考究科学搭配,（,2,）注意食品安全,二,.,春节生活方式,（,1,）谨防春节“放纵病”,（,2,）合理安排春节作息时间,健健康康过大年,第3页,1,、均衡膳食,过分“充分”营养使,肥胖,、,高血压,、,糖尿病,等疾病在人群中发病率显著升高。节假日活动量比上班时要少，大家又常睡个“懒觉”，假期结束后体重增加是很常见。,利用假期调整饮,食结构，不但能够改,善体质，而且能够避,免因少动造成脂肪,堆积。,健健康康过大年,健健康康过大年,第4页,2,、蔬菜胜良药,节日餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，大家却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。,新鲜蔬菜是一个,碱性,食物，不但含有丰富纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防,便秘,，而且能中,和体内多出酸性物质，,维持人体新陈代谢需要。,健健康康过大年,健健康康过大年,第5页,3,、水果不可少,节日饮食杂乱，更轻易使人上火、,便秘,，多吃些水果，既能够起到很好清热、解毒、润肠功效，还能调整改进人体代谢机能，预防各种疾病，促进身体健康。,注意：,水果和蔬菜因营养素,含量各有差异，二者不能相,互代替。其次水果与蔬菜,消化时间和过程都不一样，,最好分开食用。,健健康康过大年,健健康康过大年,第6页,4,、主食不可忘,春节期间，菜肴丰盛，大家大都以吃菜为主，而忽略了主食。这是不可取。主食是碳水化合物主要起源，它是咱们身体正常活动能量起源。所以在品尝美味同时，应将一个别胃口留给主食。,健健康康过大年,健健康康过大年,第7页,节日中主食,种类简单化,所谓种类简单化，主要是指米、面、杂粮、豆类、薯类等。,在节日里，大家经常把主食范围扩充了，将各种制作精细“营养丰富”点心，,如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧卖、油条等都当成了主食对待，无疑是本末倒置。实际上，这类食物脂肪、热量均含量较高，多吃对健康无益，还会造成体重增加。,普通来说，在就餐前,2-3,小时就不要随意吃零食，以免影响正常食欲。,健健康康过大年,健健康康过大年,第8页,节日中主食,定量化,节日里餐桌上菜肴丰盛，经常是每样吃几口，不知不觉就饱了，再也吃不下主食。主食摄入量不足，而肉、菜吃得过多，就会造成脂肪和胆固醇摄入量也对应增多，轻易引发肥胖。所以，应防止无限量地吃菜，将一个别胃口留给主食，,健康成人天天吃主食最少要在,300,克以上。,很多人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学。因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高。,健健康康过大年,健健康康过大年,第9页,节日中主食,杂粮化,要适当吃些粗粮。,稻米,在碾白加工过程中，米糠被全部丢弃，重复碾扎后，就只剩下淀粉及少许蛋白质。米糠中除了有果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等，而且还含有稻米,64,营养素。,白面,是大家取得维生素,B1,、矿物质和膳食纤维最方便、最主要起源，然而精加工会造成大量营养素流失，这就需要经过其它食物来赔偿。,燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮中，都含有白米、白面中所缺乏营养素，并含有较多膳食纤维，对节日,里饮食能起到很好补充和调,剂。,健健康康过大年,健健康康过大年,第10页,5,、宁可少吃一口，不让胃肠难受,切忌暴饮暴食,聚餐家宴经常是很丰盛，丰盛菜肴和相互之间布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠不适甚至消化系统疾病发生。小到,消化不良,、,拉肚子,、打嗝腹胀、反酸水，大到,胃肠穿孔,、,急性胰腺炎,等危及生命大病。,最好预防方法,就是自我节制。,健健康康过大年,健健康康过大年,第11页,6,、酒伤肝又伤身，,过量伤己又害人,饮酒应限量，节假日饮酒更应该遵照这一标准。过量酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒社会危害也非常突出：酒后开车造成交通事故、治安事故等。,春节饮食，生活习惯,-,关乎您健康,健健康康过大年,第12页,7,、注意食品卫生，清洁新鲜不得病,食品卫生是非常主要，这是防止食物中毒最主要一点。最好饭菜是现做现吃，选择新鲜食品原料制作，马上食用不放置。,尤其注意是,：不新鲜熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放食品取出后要彻底加热后食用；生吃蔬菜一定要洗净；,加工食品过程中一,定坚持生熟分开。,健健康康过大年,健健康康过大年,第13页,8,、聚餐提倡分餐制，,公筷公勺大家使,许多疾病是经消化道传染，筷子在每个人口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传输。谁也不愿意在欢乐聚餐宴会后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身体办法。最简单可行就是在餐桌上准备公筷公勺，防止个人筷子和勺进入大家菜肴中。,健健康康过大年,健健康康过大年,第14页,9,、按时就餐莫贪玩，,饮食要规律,新年饮食还要注意就是按时按点，不要因为“,玩,”和“,睡,”打乱正常一日三餐，使胃肠不适应而造成消化功效紊乱。,每到节假日和节假日刚才度过，都有一些人,消化不良,、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一个别人就是因为饮食不妥造成。,健健康康过大年,健健康康过大年,第15页,一日三餐奥秘,早上吃好,早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需营养物质已极度匮乏。营养早餐主食进入人体后被快速地转化为能量，被人体利用。有了足够能量后，人才能在一整天保持一个很好状态，这一点对于学生来说尤其主要。假如早晨能量得不到及时、全方面补充，一整天都会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下，学习困难。,健健康康过大年,健健康康过大年,第16页,一日三餐奥秘,中午吃饱,午餐是一日中主要一餐。因为早晨体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，在吃主食时候要选择一些耐饥饿又能产生高热量配菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而确保下午工作和学习质量。不过，中午要吃饱，不等于要暴食，普通吃到八九分饱就能够。若是白领族少劳力工作群在选择午餐时，可选简单一些清淡茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐搭配。,健健康康过大年,健健康康过大年,第17页,一日三餐奥秘,晚餐吃少,晚餐比较靠近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃宵夜。晚餐应选择含膳食纤维和碳水化合物多植物性食物，少吃动物性。,不过普通家庭，晚餐是全家三餐中唯一大家相聚共享天伦一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违反。提议晚餐前半小时可吃一点水果，主食与副食（动物性食物）量都可适量降低，方便到睡觉时恰好是空腹状态。,晚餐或宵夜进食过多肉类，不利于身体健康，易患肾结石。,健健康康过大年,健健康康过大年,第18页,10,、小心罐头内食物变质,装填太满，排气不足，引发物理性罐头盖凸状；罐头内食物酸度较高，腐蚀铁罐内壁，产生化学反应析出氢气，引发氢胀；生产过程中杀菌不严，引发细菌在罐内滋长，分解食物，产生氢、二氧化硫等气体，造成腐败性罐头盖凸出，这是最严重情况：食物变质。所以，开罐后有股酸臭味，不可食用。,健健康康过大年,健健康康过大年,第19页,11,、小心肉干焦黑个别,新鲜肉类营养价值高，可是新年少不了吃一些可口肉干，经过烧烤肉干，营养价值已降低了许多。肉类含有丰富蛋白质，肉干处理法是将肉烧烤得焦香，在整个制作过程中，会产生一些造成人体“癌变”化学物质，影响健康。所以选购或吃肉干时，要防止焦黑个别。,健健康康过大年,健健康康过大年,第20页,12,、小心一些瓜子盐分多,瓜子是新年零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里提议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，不过也应适量吃。,健健康康过大年,健健康康过大年,第21页,健健康康过大年,13,、小心保留剩下菜肴,吃团圆饭时，为了年年有余，有些家庭会多留些饭菜过夜，明年不愁吃喝。即使没有这个传统观念，一些家庭总是在这一天，烹煮山珍海味，一顿下来，总有许多剩菜，怎样处理这些菜肴呢？吃不完食物，往电冰箱一塞，最方便不过。,在存放剩菜时，不要将它置于铝制盛器或锅内，,因为铝化学性质非常活跃，在空气中轻易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸菜肴或汤类长久存放在铝制盛器中，会产生化学改变，生成铝化合物，对身体有不良影响。,健健康康过大年,第22页,二,.,春节生活方式,（,1,）谨防春节“放纵病”,生活规律被打乱后，人体生物钟被强行改变，使得脑神经系统，消化系统，循环系统等会出现不适，此时人体内部抵抗力下降，各种疾病会乘虚而入。,（,2,）正确春节作息时间,保持正常春节作息时间，充分睡眠，增加运动锻炼，保持情绪稳定。,健健康康过大年,健健康康过大年,第23页,春节禁忌,胰腺患者忌“,饱,”,高血压患者忌“,闹,”,冠心病患者忌“,累,”,糖尿病患者忌“,甜,”,关节疾病患者忌“,凉,”,感冒患者忌“,聚,”,消化性溃疡患者忌“,熬,”,健健康康过大年,健健康康过大年,第24页,