一章节肌肉活动能量供应

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,一章节肌肉活动能量供应,一章节肌肉活动能量供应,第1页,教学目标：,1,、掌握肌肉活动时直接能量与间接能量起源及相互关系。,2,、学会分析不一样性质运动中代谢规律及应用。,4,、掌握三个供能系统各自特征以及运动强度、时间对应关系。,3,、掌握运动中能量代谢改变特点和能量统一体概念。,一章节肌肉活动能量供应,第2页,1,、三个供能系统各自特征以及运动强度、时间对应关系。,2,、不一样性质运动中能量代谢规律及应用。,教学重点与难点：,一章节肌肉活动能量供应,第3页,一、能量直接起源,ATP,生物体从单细胞低等生物到多细胞高等生物以,及人体，其体内一切生命活动能量起源都直接起源,于,ATP,。肌肉收缩活动也是如此。,三磷酸腺苷：,ATP,是一个存在于细胞内（胞浆和核,浆内）、由本身合成并课快速分解被直接利用一个自,由存在化学能形式。由一个大分子腺苷和三个磷酸,根组成，故称三磷酸腺苷。,第一节 肌肉活动能量起源,一章节肌肉活动能量供应,第4页,（一）,ATP,分解,放能,ATP,酶,ATP,分解放能，实际上是被酶断开末端高能磷酸键，,水解呈,ADP,和,P,并释放出能量被人体直接利用过程，以实,现各种生理功效。即：,ATP ADP+Pi+,能,肌肉收缩就是利用肌细胞内,ATP,分解释放能量供肌肉,收缩克服阻力来做功，以实现化学能向机械能转化。当前,必定是，这种能量转化部位就在肌球蛋白横桥于肌动蛋,白结合位点，至于这种能量转化确实切机理虽有研究，但,还不十分清楚。,ATP,酶,一章节肌肉活动能量供应,第5页,（二）,ATP,再合成,吸能 氧化磷酸化,（三）,ATP,分解与再合成关系,二、能量直接起源,糖、脂肪、蛋白质,食物中营养物质包含糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水、膳食纤维等,7,大类，其中只有糖、脂肪、蛋白质是能源物质。,一章节肌肉活动能量供应,第6页,(,一,),食物消化与吸收,1,、食物消化与吸收,(1),消化概念：,消化是指食物在消化道中被分解过程。消化方式有机械性消化和化学性消化两种。,(2),消化过程：,口腔内消化：,食物在口腔内，经咀嚼肌运动被牙齿磨碎与唾沫充分混合形成食团，便于吞咽。唾沫化学性消化能力弱，仅有少许淀粉在唾液淀粉酶作用下，降解为麦芽糖。口腔内消化是机械性消化为主。,一章节肌肉活动能量供应,第7页,胃内消化,食物入胃后，借胃壁运动与胃液混合，继续进行机械性消化和化学性消化。,胃液成份与特点：,pH,为,0.9-1.5,，其中主要成份有盐酸、胃蛋白酶，正常人胃液分泌量约为,1.5-2.5L/d,。,盐酸不但为胃蛋白酶提供酸性环境，而且在进入小肠后能引发促胰液素分泌，从而促进胰淮、胆汁和小肠液分泌。胃蛋白酶原在适宜酸性环境下被激活为胃蛋白酶，它能将蛋白质降解蛋白胨及多肽等。,胃机械性消化包含胃容受性舒张和胃蠕动两种。食物由胃进入小肠过程称为胃排空。三类食物中，糖类排空最快，蛋白质其次，脂肪类最慢，混合性质食物由胃完全排空约需,46,小时。,一章节肌肉活动能量供应,第8页,小肠内消化,小肠内消化是整个消化过程中是主要阶段。主要消化液是胰液、胆汁和小肠液。小肠机械性消化有三种：一是小肠担心性收缩，二是分节运动，三是小肠蠕动。,大肠内消化。,主要机能是吸收一定水分，同时为消化后残余物质提供暂时储存场所。大肠液主要作用是其中黏液蛋白，它对肠黏膜有保护作用和润滑粪便作用。,一章节肌肉活动能量供应,第9页,2.,吸收,(1),吸收概念：,是指食物中一些成份或消化后产物经过小肠上皮细胞进入血液或淋巴液过程。,(2),吸收部位：,食物在口腔和食道内基础上不被吸收；胃可吸收酒精和少许水分；大肠主要吸收盐类和剩下水分；营养物质吸收主要部位是小肠。,小肠结构和机能特点：,(1,),小肠含有巨大吸收面积和相适应结构，人小肠长度约,4,米，其黏膜含有环形皱襞，并有大量绒毛，绒毛上每一柱状上皮细胞顶端约有,17000,条微绒毛。小肠吸收面可达,200,平方米。,(2),食物在小肠内移动得慢且停留时间长。食物在小肠停留时间随食物性质而有不一样，脂肪停留时间最长。,(3),食物在小肠内基础完成了最终消化过程。,一章节肌肉活动能量供应,第10页,(,二,),糖代谢,糖是机体最主要，起源最经济，供能又快速能源物质。,1,克糖在体内彻底氧化可产生,17.17,千焦,(4.1,千卡,),热能。机体正常情况下有,60%,热能由糖来提供。运动时糖供能百分比更大，更主要。,1.,糖在体内存在形式：,一个是以糖原形式存在于组织细胞浆内，主要有肝糖原和肌糖原。另一个是以葡萄糖形式存在于血液中，称为血糖。空腹时血糖浓度较稳定，约为,80-120mg/100ml,。,2.,糖分解供能,(1),糖有氧分解：葡萄糖或糖原在有氧条件下，最终氧化成,CO,2,和,H,2,O,，并生成,ATP,过程称为有氧分解。,1,分子糖原或葡萄糖可生成,3938,分子,ATP,。,一章节肌肉活动能量供应,第11页,糖原,葡萄糖丙酮酸乙酰辅酶,A,三羧酸循环,+O,2,CO,2,+H,2,O+ATP,(2),糖无氧分解：葡萄糖或糖原在不需要氧情况下分解生成乳酸并释放能量生成,ATP,过程称为糖无氧分解或酵解。,糖原,葡萄糖丙酮酸乳酸,+ATP,1,分子糖原或葡萄糖可产生,3-2,分子,ATP,，可利用热能不到糖分子结构中总热能,5%,，其意义在于满足猛烈运动时快速供能短时间需要。,3.,糖贮备与运动能力,运动性疲劳或过分性训练原因之一是体内肌糖原耗竭，所以在大于,1,小时运动适量补充糖，可经过提升血糖水平，增加运动中糖氧化供能、节约肌糖原损耗，降低脂肪酸和蛋白质供能百分比，可使运动耐受时间延长，延缓疲劳发生，提升运动能力。合理膳食与适宜运动训练相结合是提升机体糖原贮备有效路径。,一章节肌肉活动能量供应,第12页,(,三,),脂肪代谢,脂肪是一个含能量最多营养物质。,1,克脂肪在体内彻底氧化可产生,38.94,千焦,(9.3,千卡,),热能。人体内脂肪储量很大，是长时间肌肉运动主要能源。脂肪还是构建细胞组成成份，能促进脂溶性维生素吸收和利用。对内脏和机体起着保护垫和热垫作用。,1.,脂肪储存与动员：,脂肪细胞可摄取血液中过多自由脂肪酸（,FFA,），并与甘油结合形成甘油三酯储存起来，这称为脂肪储存。当血液,FFA,水平下降时，储存在脂肪细胞内脂肪在激素敏感脂肪酶作用下，逐步分解为脂肪酸和甘油，释放入血，以供给其它组织氧化利用，此过程称为脂肪动员。,2.,脂肪分解供能,脂肪,脂肪酸,(,氧化)乙酰辅酶A三羧酸循环+O,2,CO,2,+H,2,O+ATP,一章节肌肉活动能量供应,第13页,3.,运动中脂肪代谢与糖代谢比较有以下特点：,(1),动员慢；,(2),耗氧量大；,(3),能效率低。,4.,运动对脂肪代谢影响,(1),提升脂肪酸氧化能力；,(2),改进血脂异常；,(3),降低体脂积累。,(,四,),蛋白质代谢,蛋白质是组成细胞结构最主要原料，主要参加新陈代谢实现自我更新物质。蛋白质由氨基酸组成。蛋白质代谢以氨基酸代谢为基础。,1.,人体内氨基酸起源主要有：,(1),食物蛋白质消化分解产生氨基酸；,(2),各组织细胞蛋白质降解出氨基酸；,(3),其它物质经中间代谢转化而来氨基酸。,这些氨基酸共同组成人体内“氨基酸代谢库”,一章节肌肉活动能量供应,第14页,2.,代谢库内氨基酸去路：,(1),再合成蛋白质更新和修复组织；,(2),合成肽类激素、激酶及核酸碱基等含氮物质；,(3),脱氨基后深入氧化供能；,(4),脱氨基后再合成糖、脂肪储存。,(5),再合成新氨基酸。,3.,蛋白质分解代谢供能,蛋白质分解供能是由氨基酸代谢实现。体内不是全部氨基酸都能参加分解供能，主要有丙氨酸、谷氨,酸、门冬氨酸、支链氨基酸等经过脱氨基和氧化等复杂过程，转变成丙酸酸、,-酮戊二酸、草酰乙酸和脂酰辅酶A等不一样路径参加三羧酸循环氧化分解供能。蛋白质分解供能很不经济，普通情况下不作为主要供能物质。,一章节肌肉活动能量供应,第15页,Margaria,计算了体内能源物质最大供能总容量,和输出功率，并比较了它们之间各自特点，把供,ATP,再,合成能源物质按无氧功效和有氧供能分成了三个系,统。即磷酸原系统、乳酸能系统和有氧氧化系统（图,1,5,）,第二节 肌肉活动能量供给三个系统,一章节肌肉活动能量供应,第16页,一章节肌肉活动能量供应,第17页,概念：通常是指,ATP,和磷酸肌酸（,CP,）组成系统，由,于二者化学结构都属于高能磷酸化合物，故称为磷酸原系统（,ATPCP,系统）。,供能特点：供能总量少，连续时间短，功率输出最快，不需要氧，不产生乳酸等类中间产物。,磷酸原系统主要供能运动项目：高功率输出项目，如短跑、投掷、跳跃、举重等运动项目。,一、磷酸原系统,一章节肌肉活动能量供应,第18页,二、乳酸能系统,概念：乳酸能系统是指糖原或葡萄糖在细胞浆内无氧分解生成乳酸过程中（又称酵解），再合成,ATP,能量系统。该系统,ATP,生成速率取决于底物消耗（糖原、葡萄糖）到产物生成（乳酸）之间反应速率。,供能特点：供能总量较磷酸原系统多，连续时间较,短，功率输出次之，不需要氧，终产物是造成疲劳物质,乳酸。,衡量乳酸能系统供能能力常见指标：血乳酸。,乳酸能系统主要供能运动项目：,1,分钟高功率输出,项目，如,400,米跑、,100,米游泳等。,一章节肌肉活动能量供应,第19页,三、有氧氧化系统,概念：指糖、脂肪和蛋白质在细胞内彻底氧化成,H,2,O,和,CO,2,过程中，再合成,ATP,能量系统。,供能特点：,ATP,生成总量很大，但速率很低，连续时间很长，需要氧参加，终产物是,H,2,O,和,CO,2,，不产生乳酸类副产品。,评定有氧工作能力指标：最大摄氧量和无氧阈等。,一章节肌肉活动能量供应,第20页,第三节 肌肉活动代谢特征及影响原因,一、肌肉活动时能量供给代谢特征,（一）,ATP,供能连续性,肌肉工作所完成各种运动形式即技术动作，可能是,周期性、非周期性、混合；也可能是间断性、连,续性。在完成全部运动时，能量供给必须是连续，否,则肌肉工作会因能量供给中止而无法实现。也就是说，,ATP,消耗与其再合成之间必须是连续性。,一章节肌肉活动能量供应,第21页,肌肉活动伴随运动强度改变而对能量需求有所不,同，强度越大，耗能也越大，这要求产能速率必须与耗能,强度相匹配。不然，运动就不能以该强度连续运动，这是,由,ATP,供能连续性决定。,（二）耗能与产能之间匹配,一章节肌肉活动能量供应,第22页,（三）供能路径与强度对应性,肌肉在完成不一样强度运动时，优先开启不一样供能系,统与运动强度对应性是由产能和耗能速率匹配关系决,定。,在众多调控原因中，胞浆内,ATP,与,ADP,比值改变最为,主要，比值上升说明产能大于耗能，反之则耗能大于产,能。,一章节肌肉活动能量供应,第23页,（四）无氧供能暂时性,依据能量统一体理论，,ATP,再合成无氧方式与有氧方,式是一个统一体。开启哪一个方式供能取决于运动强度变,化，当运动强度耗能速率大于有氧产能最大速率时，必定动,用产能更加快无氧方式，以满足该状态代谢需要。,一章节肌肉活动能量供应,第24页,从细胞结构和功效来看，有氧供能是机体生命活动,最基础代谢方式。它具备完善代谢场所、路径、方,式和调整系统。,（五）有氧代谢基础性,一章节肌肉活动能量供应,第25页,（一）概念,运动生理学把完成不一样类型运动项目所需能量之,间，以及各能量系统供给路径之间相互联络所形成整,体，称为能量统一体。,二、能量统一体理论,一章节肌肉活动能量供应,第2