苏教版科学ppt课件《食物与营养》完整版

大,小,食物与营养,食物与营养,1,选择一日三餐的食物,了解食物中的营养成分,设计营养合理的食谱,选择一日三餐的食物了解食物中的营养成分设计营养合理的食谱,2,选择一日三餐的食物,人每天都离不开食物，一天中我们吃了多少种食物？,选择一日三餐的食物人每天都离不开食物，一天中我们吃了多少种食,3,选择一日三餐的食物,从图中选择一日三餐的食物。,提示：可以连线表示自己的选择。,早餐,中餐,晚餐,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,选择一日三餐的食物从图中选择一日三餐的食物。早餐中餐晚餐苏教,4,选择一日三餐的食物,与同学说说自己选择食物的理由。,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,选择一日三餐的食物与同学说说自己选择食物的理由。苏教版科学课,5,选择一日三餐的食物,自己确定标准，给我们常吃的食物分类。,按食物的来源分,来自动物,来自植物,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,选择一日三餐的食物自己确定标准，给我们常吃的食物分类。按食物,6,选择一日三餐的食物,自己确定标准，给我们常吃的食物分类。,谷类,牛奶和奶制品类,蔬菜类,水果类,肉类,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,选择一日三餐的食物自己确定标准，给我们常吃的食物分类。谷类牛,7,了解食物中的营养成分,我们常吃的食物中有哪些营养成分？想个办法来研究吧！,我们小组的研究计划,题目：了解食物中的营养成分,方法：收集并分析食品标签,研究过程：,1.,收集多种食品标签及有关资料；,2.,仔细阅读；,3.,找出营养成分；,4.,分析并记录。,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,了解食物中的营养成分我们常吃的食物中有哪些营养成分？想个办法,8,了解食物中的营养成分,观察食物标签,了解食物中的营养成分观察食物标签,9,了解食物中的营养成分,还有其他的研究方法吗？,淀粉,蛋白质,脂肪,挤压,食物后白纸上出现透明的油渍，说明该食物中含有较多的脂肪。,在,食物中滴碘酒可以知道哪些食物中含有较多的淀粉，因为淀粉与碘反应会变成蓝黑色。,用,燃烧的方法可以知道哪些食物中,含有较多的,蛋白质，因为蛋白质燃烧后会产生一种特殊的气味。,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,了解食物中的营养成分还有其他的研究方法吗？淀粉蛋白质脂肪,10,了解食物中的营养成分,根据,搜集到的食品标签和有关资料，把自己一日三餐的食物所含的营养成分填入下表中：,楷体,营养成分,蛋白质,糖类,维生素,脂肪,牛奶,了解食物中的营养成分 根据搜集到的食品标签和有关资料，,11,了解食物中的营养成分,对搜集到的资料进行分析是很有意义的！,哪些食物中蛋白质的含量比较高？,_,哪些食物中维生素的含量比较高？,_,矿泉水中含有什么成分？,_,食物中的主要营养成分有哪些？,_,肉类、奶类、豆类,水果、蔬菜,矿物质（钙、镁、钾,、钠、,铁等）,蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水,了解食物中的营养成分对搜集到的资料进行分析是很有意义的！哪些,12,一种食物能含有身体必须的全部营养吗？,_,从食品标签中还发现了什么？（可以写或画下来）,_,不能,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,一种食物能含有身体必须的全部营养吗？_,13,了解食物中的营养成分,将,研究过的食品标签贴在展示板上。说说在实际生活中这些食品标签对我们有什么帮助？,能,知道食品的生产日期和,保质期,了解,食品的贮存方法、有哪些添加剂,知道怎么食用这种食品,知道食品的生产厂家,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,了解食物中的营养成分 将研究过的食品标签贴在展示板上。,14,了解食物中的营养成分,我不爱吃胡萝卜，为什么妈妈总让我吃？,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,了解食物中的营养成分我不爱吃胡萝卜，为什么妈妈总让我吃？苏教,15,1498,年，欧洲有一支由,160,人组成的探险队乘船去印度。当时船上没有冷冻设备来保存新鲜食物，因此他们在漫长的航行中只能以饼干和腌,(,yn,),肉作为主要食物，结果有,100,多人死了。你知道这是为什么吗？,这是由于他们长时间吃不到新鲜的水果和蔬菜，身体内缺乏维生素（拉丁文,vitamin,，根据读音译为维他命）造成的。,维生素,有,20,多种，如维生素,A,、维生素,B,、维生素,C,、,维生素,D,等，缺少它们容易患夜盲症、脚气病、坏血病,、佝偻病,等。而大量的维生素存在于动物的内脏及,新鲜,的水果和蔬菜中（如橙子、草莓、胡萝卜等）。,了解食物中的营养成分,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,1498年，欧洲有一支由160人组成的探险队乘船去印,16,了解食物中的营养成分,这是我合理饮食的秘诀，现在与你分享吧！,合理饮食很重要，,蔬菜水果少不了；,大豆牛奶天天有，,鱼肉禽蛋要适量；,少吃肥肉和荤油，,新鲜洁净要记牢。,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,了解食物中的营养成分这是我合理饮食的秘诀，现在与你分享吧！合,17,设计营养合理的食谱,根据,我们所了解的食物的营养成分及合理饮食的秘诀，与家长一起设计食谱。,营养缺乏,有损健康,，营养,过剩也不利于健康。,早餐,中餐,晚餐,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,设计营养合理的食谱 根据我们所了解的食物的营养成分及合,18,谢 谢,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,苏教版科学课件,食物与营养,完整版,PPT1,谢 谢苏教版科学课件食物与营养完整版PPT1苏教版,19,