酒店星级评定标准ppt课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,酒店星级评定标准,北方公司指导部编制,酒店星级评定标准北方公司指导部编制,酒店的建筑外观与结构,四星级：有特色，功能布局合理，方便个人活动。,五星级：有明显豪华饭店的品质，功能布局合理，方便个人活动。,酒店的建筑外观与结构四星级：有特色，功能布局合理，方便个人活,内外装修装饰,四星级：外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调，风格突出。,五星级：同三星级,内外装修装饰四星级：外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺,采暖与供冷,四星级：中央空调，各区域通风良好。,五星级：中央空调，各区域空气质量良好。,采暖与供冷四星级：中央空调，各区域通风良好。,音响电视系统,四星级：应有公共音响转播系统，背景音乐曲目，音量适中，质量良好。,五星级：应有公共音响转播系统，背景音乐曲目，音量与所在区域的时间段相适应，因质量好。,音响电视系统四星级：应有公共音响转播系统，背景音乐曲目，音量,饭店节能减排方案,四星级：应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施。,五星级：同四星级,饭店节能减排方案四星级：应有与本星级相适应的节能减排方案并付,酒店应急预案,四星级：有应对突发事件的应急预案，有年度实施计划，并定期演练。,五星级：同四星级。,酒店应急预案四星级：有应对突发事件的应急预案，有年度实施计划,员工培训,四星级：建立员工计划和制度，有员工培训设施。,五星级：建立员工计划和制度，有有专门的教材、专职培训师及专门的培训教室。,员工培训四星级：建立员工计划和制度，有员工培训设施。,前厅布局与装修,四星级：区位功能划分合理，整体装修精致，有整体风格，色调协调，光线充足。,五星级：区位功能划分合理，具有空间效果，具备整体装饰风格，色调协调，光线充足，整体视觉效果和谐。,前厅布局与装修四星级：区位功能划分合理，整体装修精致，有整体,客房面积,四星级：,70%,客房面积（不含卫生间）应大于,20,平方米。,五星级：四星级：,70%,客房面积（不含卫生间和走廊）应大于,20,平方米。,客房面积四星级：70%客房面积（不含卫生间）应大于20平方米,客房类型,四星级：应有标准间（大床房和双床房），有两种以上规格的套房（包括至少,3,个开间的豪华套房），套房布局合理。,五星级：应有标准间（大床房和双床房），残疾人客房，有两种以上规格的套房（包括至少,4,个开间的豪华套房），套房布局合理。,客房类型四星级：应有标准间（大床房和双床房），有两种以上规格,残疾人客房,1,、客房门：大于,0.9M,无闭门器，分别在,1.1M,和,1.5M,处安装门镜，门链高度不超过,1M,。,2,、空间：床位侧需预留轮椅回旋空间，床面高,450MM,。,3,、卫生间：门,900MM,，淋浴间设淋浴凳，所有开关低位设置,900MM.,残疾人客房1、客房门：大于0.9M,无闭门器，分别在1.1M,客房卫生间,四星级：恭桶、梳妆台、浴缸、淋浴间、采取防滑措施，分区照明，有良好的排风，,110v/220v,不间断照明，电话附机，,24,小时冷热水，设备方便使用,五星级：恭桶、梳妆台、浴缸、淋浴间、采取防滑措施，分区照明，有良好的排风，,110v/220v,不间断照明，电话附机，,24,小时冷热水，设备方便使用，采用豪华装饰品装饰。,客房卫生间四星级：恭桶、梳妆台、浴缸、淋浴间、采取防滑措施，,电话、电视,四星级：使用专用话机，可接通国内、国际长途，备有电话指南。电视画面清晰，频道不少于,16,个，备有频道目录。,五星级：四星级：使用专用话机，可接通国内、国际长途，备有电话指南。电视画面清晰，频道不少于,24,个，备有频道目录。,电话、电视四星级：使用专用话机，可接通国内、国际长途，备有电,客房隔音、遮光,四星级：应有防噪音及隔音措施效果良好。应有内窗帘及外层遮光窗帘，遮光效果良好。,五星级：同四星级,客房隔音、遮光四星级：应有防噪音及隔音措施效果良好。应有内窗,餐厅设置,四星级：必须设置中餐厅和咖啡厅，布局合理，格调优雅。均设专门的厨房。,五星级：必须设置中餐厅和咖啡厅，外国餐厅或风味餐厅，布局合理，格调优雅。均设专门的厨房。,餐厅设置四星级：必须设置中餐厅和咖啡厅，布局合理，格调优雅。,会议设施,四星级：应有两种规格的设备设施，配备相应设施并提供专业服务。,五星级：应有两种规格的设备设施，设置多功能厅，配备相应设施并提供专业服务。,会议设施四星级：应有两种规格的设备设施，配备相应设施并提供专,饭店电梯,四星级：四层以上必须设电梯，客人侯梯时间不超过,30s,。,五星级：三层以上必须设电梯，客人侯梯时间不超过,30s,。,饭店电梯四星级：四层以上必须设电梯，客人侯梯时间不超过30s,11,醉翁亭记,1,反复朗读并背诵课文，培养文言语感。,2,结合注释疏通文义，了解文本内容，掌握文本写作思路。,3,把握文章的艺术特色，理解虚词在文中的作用。,4,体会作者的思想感情，理解作者的政治理想。一、导入新课范仲淹因参与改革被贬，于庆历六年写下岳阳楼记，寄托自己“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的政治理想。实际上，这次改革，受到贬谪的除了范仲淹和滕子京之外，还有范仲淹改革的另一位支持者北宋大文学家、史学家欧阳修。他于庆历五年被贬谪到滁州，也就是今天的安徽省滁州市。也是在此期间，欧阳修在滁州留下了不逊于岳阳楼记的千古名篇醉翁亭记。接下来就让我们一起来学习这篇课文吧！【教学提示】结合前文教学，有利于学生把握本文写作背景，进而加深学生对作品含义的理解。二、教学新课目标导学一：认识作者，了解作品背景作者简介：欧阳修,(1007,1072),，字永叔，自号醉翁，晚年又号“六一居士”。吉州永丰,(,今属江西,),人，因吉州原属庐陵郡，因此他又以“庐陵欧阳修”自居。谥号文忠，世称欧阳文忠公。北宋政治家、文学家、史学家，与韩愈、柳宗元、王安石、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩合称“唐宋八大家”。后人又将其与韩愈、柳宗元和苏轼合称“千古文章四大家”。关于“醉翁”与“六一居士”：初谪滁山，自号醉翁。既老而衰且病，将退休于颍水之上，则又更号六一居士。客有问曰：“六一何谓也？”居士曰：“吾家藏书一万卷，集录三代以来金石遗文一千卷，有琴一张，有棋一局，而常置酒一壶。”客曰：“是为五一尔，奈何？”居士曰：“以吾一翁，老于此五物之间，岂不为六一乎？”写作背景：宋仁宗庆历五年,(1045,年,),，参知政事范仲淹等人遭谗离职，欧阳修上书替他们分辩，被贬到滁州做了两年知州。到任以后，他内心抑郁，但还能发挥“宽简而不扰”的作风，取得了某些政绩。醉翁亭记就是在这个时期写就的。目标导学二：朗读文章，通文顺字,1,初读文章，结合工具书梳理文章字词。,2,朗读文章，划分文章节奏，标出节奏划分有疑难的语句。节奏划分示例环滁,/,皆山也。其,/,西南诸峰，林壑,/,尤美，望之,/,蔚然而深秀者，琅琊也。山行,/,六七里，渐闻,/,水声潺潺，而泻出于,/,两峰之间者，酿泉也。峰回,/,路转，有亭,/,翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者,/,谁？山之僧,/,曰,/,智仙也。名之者,/,谁？太守,/,自谓也。太守与客来饮,/,于此，饮少,/,辄醉，而,/,年又最高，故,/,自号曰,/,醉翁也。醉翁之意,/,不在酒，在乎,/,山水之间也。山水之乐，得之心,/,而寓之酒也。节奏划分思考“山行,/,六七里”为什么不能划分为“山,/,行六七里”？明确：“山行”意指“沿着山路走”，“山行”是个状中短语，不能将其割裂。“望之,/,蔚然而深秀者”为什么不能划分为“望之蔚然,/,而深秀者”？明确：“蔚然而深秀”是两个并列的词，不宜割裂，“望之”是总起词语，故应从其后断句。【教学提示】引导学生在反复朗读的过程中划分朗读节奏，在划分节奏的过程中感知文意。对于部分结构复杂的句子，教师可做适当的讲解引导。目标导学三：结合注释，翻译训练,1,学生结合课下注释和工具书自行疏通文义，并画出不解之处。【教学提示】节奏划分与明确文意相辅相成，若能以节奏划分引导学生明确文意最好；若学生理解有限，亦可在解读文意后把握节奏划分。,2,以四人小组为单位，组内互助解疑，并尝试用“直译”与“意译”两种方法译读文章。,3,教师选择疑难句或值得翻译的句子，请学生用两种翻译方法进行翻译。翻译示例：若夫日出而林霏开，云归而岩穴暝，晦明变化者，山间之朝暮也。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。直译法：那太阳一出来，树林里的雾气散开，云雾聚拢，山谷就显得昏暗了，朝则自暗而明，暮则自明而暗，或暗或明，变化不一，这是山间早晚的景色。野花开放，有一股清幽的香味，好的树木枝叶繁茂，形成浓郁的绿荫。天高气爽，霜色洁白，泉水浅了，石底露出水面，这是山中四季的景色。意译法：太阳升起，山林里雾气开始消散，烟云聚拢，山谷又开始显得昏暗，清晨自暗而明，薄暮又自明而暗，如此暗明变化的，就是山中的朝暮。春天野花绽开并散发出阵阵幽香，夏日佳树繁茂并形成一片浓荫，秋天风高气爽，霜色洁白，冬日水枯而石底上露，如此，就是山中的四季。【教学提示】翻译有直译与意译两种方式，直译锻炼学生用语的准确性，但可能会降低译文的美感；意译可加强译文的美感，培养学生的翻译兴趣，但可能会降低译文的准确性。因此，需两种翻译方式都做必要引导。全文直译内容见我的积累本。目标导学四：解读文段，把握文本内容,1,赏析第一段，说说本文是如何引出“醉翁亭”的位置的，作者在此运用了怎样的艺术手法。明确：首先以“环滁皆山也”五字领起，将滁州的地理环境一笔勾出，点出醉翁亭坐落在群山之中，并纵观滁州全貌，鸟瞰群山环抱之景。接着作者将“镜头”全景移向局部，先写“西南诸峰，林壑尤美”，醉翁亭坐落在有最美的林壑的西南诸峰之中，视野集中到最佳处。再写琅琊山“蔚然而深秀”，点山“秀”，照应上文的“美”。又写酿泉，其名字透出了泉与酒的关系，好泉酿好酒，好酒叫人醉。“醉翁亭”的名字便暗中透出，然后引出“醉翁亭”来。作者利用空间变幻的手法，移步换景，由远及近，为我们描绘了一幅幅山水特写。,2,第二段主要写了什么？它和第一段有什么联系？明确：第二段利用时间推移，抓住朝暮及四季特点，描绘了对比鲜明的晦明变化图及四季风光图，写出了其中的“乐亦无穷”。第二段是第一段“山水之乐”的具体化。,3,第三段同样是写“乐”，但却是写的游人之乐，作者是如何写游人之乐的？明确：“滁人游”，前呼后应，扶老携幼，自由自在，热闹非凡；“太守宴”，溪深鱼肥，泉香酒洌，美味佳肴，应有尽有；“众宾欢”，投壶下棋，觥筹交错，说说笑笑，无拘无束。如此勾画了游人之乐。,4,作者为什么要在第三段写游人之乐？明确：写滁人之游，描绘出一幅太平祥和的百姓游乐图。游乐场景映在太守的眼里，便多了一层政治清明的意味。太守在游人之乐中酒酣而醉，此醉是为山水之乐而醉，更是为能与百姓同乐而醉。体现太守与百姓关系融洽，“政通人和”才能有这样的乐。,5,第四段主要写了什么？明确：写宴会散、众人归的情景。目标导学五：深入解读，把握作者思想感情思考探究：作者以一个“乐”字贯穿全篇，却有两个句子别出深意，不单单是在写乐，而是另有所指，表达出另外一种情绪，请你找出这两个句子，说说这种情绪是什么。明确：醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。这种情绪是作者遭贬谪后的抑郁，作者并未在文中袒露胸怀，只含蓄地说：“醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。”此句与醉翁亭的名称、“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”前后呼应，并与“滁人游”“太守宴”“众宾欢”“太守醉”连成一条抒情的线索，曲折地表达了作者内心复杂的思想感情。目标导学六：赏析文本，感受文本艺术特色,1,在把握作者复杂感情的基础上朗读文本。,2,反复朗读，请同学说说本文读来有哪些特点，为什么会有这些特点。,(1),句法上大量运用骈偶句，并夹有散句，既整齐又富有变化，使文章越发显得音调铿