马铃薯生产技术课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/1/18,#,2024/11/13,1,第六章 农作物生产,第六节,马铃薯生产技术,2023/9/171第六章 农作物生产 第六节 马铃薯,2024/11/13,2,教学重点与难点：,1,、马铃薯的种薯切块技术,2,、各生育时期的生育特点及管理技术,田间管理技术,难 点,重 点,2023/9/172教学重点与难点：1、马铃薯的种薯切块技术,2024/11/13,3,本节学习内容,1,、,了解马铃薯的起源、用途及分布,2,、,熟悉马铃薯的生长发育特性,3,、,掌握马铃薯种薯切块技术,4,、,掌握马铃薯栽培管理技术,2023/9/173本节学习内容1、了解马铃薯的起源、用途及,2024/11/13,4,马铃薯又叫,洋芋、土豆,、地蛋，起源于南美洲的,秘鲁,和中美洲的,墨西哥,，在我国已有,300,多年的栽培历史，是我国重要的粮、菜兼用农作物，深受群众喜爱。在我国主要在东北、华北、西北和西南等地种植，中原和东南沿海则较少种植。,布置任务,：,查阅相关资料了解马铃薯的用途和我国的种植区划,一、马铃薯的起源与分布,2023/9/174 马铃薯又叫洋芋、土豆、地蛋,2024/11/13,5,二、马铃薯的生长发育,（一）马铃薯的生育期和生育时期,马铃薯的生育期是指从播种到收获的天数。马铃薯的一生大致分为五个生育时期：,1,、发芽出苗期,2,、幼苗期,3,、块茎形成期 也叫发棵期。，,4,、块茎增长期,5,、淀粉积累期,2023/9/175二、马铃薯的生长发育（一）马铃薯的生育期,2024/11/13,6,1,、发芽出苗期,马铃薯从播种到出苗的时间为发芽出苗期，此期以根系的形成和芽的生长为中心。,一般春播从播种至出苗历时,2530,天，夏播或秋播,1025,天。,提问：在生产上促进马铃薯发芽出苗的措施有哪些？,2023/9/1761、发芽出苗期 马铃薯从播种到出苗,2024/11/13,7,2,、幼苗期,从,出苗,到,孕蕾,阶段叫幼苗期。历时,1525,天，此期以茎叶生长和根系发育为中心，同时伴随着,匍匐茎,的伸长。,顶端孕蕾,，,侧枝发生,时,匍匐茎顶端开始膨大,，标志着幼苗阶段结束。,2023/9/1772、幼苗期,2024/11/13,8,3,、块茎形成期,从,孕蕾,到,开花,阶段叫块茎形成期，也叫发棵期。，一般历时,2030,天。此期是由地上茎叶生长为中心转向以地上茎叶与地下块茎形成并进阶段，是决定单株,结薯多少,的关键时期。,献蕾期摘除花蕾,2023/9/1783、块茎形成期 献蕾期摘除花蕾,2024/11/13,9,4,、块茎增长期,从,开花,至,茎叶衰老,阶段叫块茎增长期。一般,盛花期是该时期的标志,。是,以,块茎体积增大、重量增长,为中心的时期。是决定,块茎大小,的关键时期。,初花期,盛花期,2023/9/1794、块茎增长期 初花期盛花期,2024/11/13,10,5,、淀粉积累期,从茎叶衰老至枯萎阶段是淀粉积累期。此阶段,块茎体积不再增大,，但,淀粉继续积累,，重量仍在增加。此期是决定,块茎品质,的重要时期,2023/9/17105、淀粉积累期,2024/11/13,11,布置任务,查阅相关资料，将马铃薯各生育时期的特点列表加以比较。,2023/9/1711布置任务 查阅相关资料，将马,2024/11/13,12,(,二,),、,马铃薯生产与环境条件的关系,1,、温度,喜温凉、忌高温、怕冷冻。,810,可正常发芽出苗，块茎的形成与增长最适温度为,1618,，此期最怕高温。,2,、光照,喜光但耐阴，短日照有利于块茎的形成和膨大。,匍匐茎和块茎具有避光性,，见光会抑制块茎的形成，块茎表皮,变绿,，,龙葵素,含量急剧增加，品质变差。,3,、水分,需水较多但又较耐旱，后期水分不宜过多。,4,、养分,需,钾,较多，因此需多施有机肥、增施钾肥。,5,、土壤,要求土层深厚、土壤疏松、有机质含量高，不耐盐碱，,沙壤土,最好。,2023/9/1712 (二)、马铃薯生产与环境条件的关系,2024/11/13,13,三、栽培技术,（一）、整地、施肥,马铃薯最好垄作，需深耕细整、多施有机肥、增施钾肥。有机肥全部作基肥，每,667m,2,施土杂肥,2500kg,，尿素,30kg,磷酸二氢钾,3040kg,，配合施入一定量的种肥，用量：每亩用尿素或硫酸铵,35kg,过磷酸钙,1015kg,草木灰,3050kg,。,（二）、播种,1,、精选种薯：,原则（,1,）选用优良品种,可选用陇薯,3,号、陇薯,4,号等晚熟品种或费乌瑞它、中薯,3,号、中薯,4,号、早大白、荷兰系列等早熟品种。,（,2,）选用优质种薯。,要选用表面光滑、健壮、完整、无病虫的具有本品种特征的优质块茎作种薯。,2023/9/1713三、栽培技术（一）、整地、施肥,2024/11/13,14,2,、种薯催芽,可采用,暖炕催芽,或,药剂催芽,法。,暖炕催芽：床温,1518,，不宜超过,20,，注意洒水。,药剂催芽：可用赤霉素或天达,2116,溶液浸种催芽。,赤霉素,浓度：切块种薯,0.51.0mg/kg,整薯,1050 mg/kg,，浸泡时间,1020,分钟。,2023/9/17142、种薯催芽,2024/11/13,15,3,、种薯切块和小整薯的利用,切块重量,2030g,，每块留,12,个芽眼，切块时要尽量利用顶芽优势，并要注意切刀的杀菌消毒，可用,3%,的来苏水或,0.2%,的汞水，也可用酒精，切完后拌草木灰。,小整薯：,30-50g,，,50g,左右，增产效果较好,。,2023/9/17153、种薯切块和小整薯的利用,2024/11/13,16,4,、适时播种,510cm,地温,810,时为适宜播种期,，确定播期的原则是保证结薯期气温不超过,21,，一般在,3,月上旬至,4,月中旬。采用地膜覆盖可提前至二月中下旬。,5,、播深及播量,播种深度可根据土壤质地和墒情而定。一般,68cm,，土壤疏松或春季干旱可适当加深。亩保苗,4000-5000,株。,2023/9/17164、适时播种,2024/11/13,17,6,、种植方式,（,1,）垄作,先开沟，沟深,10cm,，再播种，然后将粪肥撒在沟内，再覆土,6cm,左右，出苗后至开花前分,23,次中耕培土成垄；也可先起垄，直接在垄上播种。还可以采取机械起垄，同时覆膜。播种时每垄播种两行株距,25cm,左右。,2023/9/17176、种植方式,2024/11/13,18,（,2,）平作,深开沟浅覆土，出苗后至开花前,多次中耕,填沟,、培土,。,2023/9/1718（2）平作,2024/11/13,19,（,3,）芽栽,先催育壮芽，再掰芽移栽。,催芽方法：在黑暗中催芽，温度,13,左右，一般在栽前,2,个月进行催芽，芽长,1520cm,时移栽。,2023/9/1719（3）芽栽,2024/11/13,20,（三）、田间管理（插入超链接）,1,、发芽出苗期,播种至出苗历时,2030,天，期间杂草滋生。,管理措施：,中耕,、除草、,松土,，注意：不要伤芽，出苗后要及时查苗补苗（移苗补栽）。,2023/9/1720（三）、田间管理（插入超链接）1、发,2024/11/13,21,2,、幼苗期,管理的主要目标：促下带上，培育壮苗，重点是疏松土壤、提高地温。,主要管理措施：,中耕,、除草、,深松土、浅培土,，防治地下害虫，酌施速效肥。,2023/9/17212、幼苗期,2024/11/13,22,3,、块茎形成期,管理的主要目标：植株健壮、结薯早、薯块多。,主要管理措施：,中耕,除草、,松土培土,、，提高地温。,加厚培土层,，根据长势和天气进行施肥、灌水，同时进行摘花摘蕾。,2023/9/17223、块茎形成期,2024/11/13,23,4,、块茎增长及淀粉积累期,管理目标是,促下控上,。,管理措施：,行间中耕培土,，防治病虫，,摘蕾摘花,，根外追肥、喷施磷、钾、硼肥溶液，花期喷施,矮壮素,，抑制茎叶徒长。,2023/9/17234、块茎增长及淀粉积累期,2024/11/13,24,（四）适时收获,马铃薯生产是以获得高产、优质的,块茎,为目的的。其植株达到,生理成熟,即为适宜收获期。生理成熟的标志是：大部分茎叶由黄绿变为枯萎状态，块茎停止膨大而容易与匍匐茎脱离，周皮变硬，干物质含量达到最高。为提早上市，可按,商品成熟期,收获。,2023/9/1724（四）适时收获 马铃薯生产是以获,2024/11/13,25,四、马铃薯生产中存在的问题及其解决方法,民间流传着一句“不长土豆光长秧、种一篮子收一筐”的俗语，很多地方生产现状的确如此。下面就马铃薯生产中存在的问题及其解决方法简介如下：,(,一,),、存在问题,1,、种薯质量问题,在很多地区农民并没有“种薯”这个概念，种植用的马铃薯种大多来源不明，一般是自己留种或直接从集市上买来菜薯种植。马铃薯性喜冷凉，在高温地区种植，很容易感染病毒并迅速在体内繁殖，致使马铃薯种性严重退化。用退化种作种薯，会造成不同程度减产，甚至绝收。,2023/9/1725四、马铃薯生产中存在的问题及其解决方,2024/11/13,26,2,、选用品种不当,由于我区气候条件限制，应选择种植,60-80,天生育期短的早、中熟品种。若是来源不明的晚熟品种，生长期长达,100,天以上，而春季适宜马铃薯生长的凉爽时期较短，薯块还没膨大，就遇上高温，造成了地上薯秧疯长而地下不长薯块。,3,、种植技术问题,在种植方面普遍存在播期太晚、切块太小、株行距不合理、播种深度不够、培土浅、追肥浇水不及时，氮肥使用过多等一系列问题，严重影响了品种应有的产量表现。,2023/9/17262、选用品种不当由于我区气候条件,2024/11/13,27,(,二,),、解决方法,针对以上几个问题和我区气候特点，在生产中要特别注意以下几点：,1,、采用脱毒种薯,马铃薯种性退化主要是由于病毒侵染引起的，应用生物技术、组培快繁和无土栽培技术相结合生产的脱毒种薯比普通种薯一般可增产,30-50%,甚至一倍以上，选用脱毒种薯是获得高产的基础。,2,、选择中、早熟品种,一般菜用薯可选择早大白、荷兰系列等早熟品种。,2023/9/1727(二)、解决方法针对以上几个问题,2024/11/13,28,3,、配套栽培技术,采用增施有机肥、重施磷钾肥、适时早播、合理密植、多次中耕培土等综合措施，可提高马铃薯产量。春马铃薯一般在惊蛰前后播种，麦收前后收获，产量高价格稳，经济效益较高。最好采用地膜覆盖套小拱棚栽培，可提早播种、提早收获上市。收获马铃薯后可种植玉米、夏花生和红薯等大田农作物，或种植大葱、胡萝卜等蔬菜，不误下茬，可显著提高单位面积经济效益,。,2023/9/17283、配套栽培技术采用增施有机肥、,2024/11/13,29,四、病虫害防治技术,1,、,晚疫病,：生长前期用代森锰锌溶液喷洒。,2,、,环腐病,：用硫酸铜或用链霉素喷雾防治。,3,、黑胫病：用链霉素处理土壤。,4,、蚜虫：用抗蚜威防治。,5,、金龟子：用敌百虫、辛硫磷喷施防治。,6,、蝼蛄：用辛硫磷,11.5,公斤撒于播种沟内防治。,2023/9/1729四、病虫害防治技术,2024/11/13,30,课后归纳总结：,本节课我们应学会一项知识即马铃薯的生长发育，掌握三项技能，即马铃薯种署切块技术、播种技术及田间管理技术。,课后思考作业：,1,、,对马铃薯种薯进行切块时应注意哪些问题？,2,、马铃薯在田间管理中为什么要进行多次中耕培土？,3,、结合当地生产实际，谈谈如何提高马铃薯产量和经济效益。,4,、马铃薯生产中存在哪些问题？如何解决？,2023/9/1730课后归纳总结：本节课我们应学会一项知识,2024/11/13,31,谢 谢,2023/9/1731谢 谢,